LIMPIEZA, DESINFECCION Y ESTERILIZACION DE

LA MESA DE LABORATORIO

I. INTRODUCCIÓN
La desinfección es el proceso que consiste en eliminar a microorganismos infecciosos
mediante el uso de agentes químicos o físicos . Los agentes antimicrobianos
designados como desinfectantes son a veces utilizados alternativamente como agentes
esterilizadores, agentes de saneamiento o antisépticos. En su mayoría, los
desinfectantes que se usan en sanidad animal son productos químicos antimicrobianos
o biocidas relativamente potentes y generalmente tóxicos que se aplican sobre
las superficies contaminadas, mientras que los que se usan en la industria agro
alimentaria son generalmente menos tóxicos y también menos concentrados. Los
desinfectantes modernos se componen de formulaciones complejas que comprenden
sustancias químicas, jabones, detergentes y compuestos que favorecen la penetración
de las sustancias activas. En el marco de la acuicultura, los desinfectantes sirven
para descontaminar los viveros, las cisternas y los diversos equipos.
En muchas definiciones de estos términos, también se designa como productos de
saneamiento y como antisépticos a los productos para curar heridas, limpiar las manos
y brazos de los cirujanos antes de una operación, bañar las tetas de las vacas, y en general
a todas las preparaciones que se aplican directamente sobre los tejidos. La sutil
distinción semántica entre los términos de desinfectante, agente de saneamiento,
antiséptico y esterilizador se refiere a la meta que se persigue con dichos productos, así
como a la composición y grado de concentración de sus sustancias químicas; también
entran en juego el tiempo durante el cual se ha de mantener el producto en contacto con
las superficies por tratar, el nivel de residuos que se puede aceptar y el entorno en el que
se desarrolla el proceso.
LIMPIADOR (DETERGENTE – AGUA DESTILADA)
Existen productos de limpieza alternativos o menos tóxicos elaborados a partir de
ingredientes como bicarbonato de sodio, jabón líquido y vinagre. Muchos de los
ingredientes son económicos, por lo que puede ahorrar dinero a largo plazo. Sin embargo,
su uso puede requerir más esfuerzo, lo que significa que quizás tenga que refregar más.
DESINFECTANTE (LEJÍA – AGUA DESTILADA)
En este proceso se eliminan los agentes patógenos reconocidos, pero no necesariamente
todas las formas de vida microbianas (Rafael Vignoli, 2002). Este proceso varía desde
una esterilización hasta una mínima reducción de microorganismos. Cabe recalcar que
esto solo se aplica en objetos
ESTERELIZADOR (ALCOHOL – AGUA DESTILADA)
Es el proceso mediante el cual se alcanza la muerte de todas las formas de vida
microbianas, esto incluye bacterias y sus formas esporuladas altamente resistentes,
hongos y sus esporas, y virus (Rafael Vignoli, 2002). En este procedimiento no hay un
término medio, solo se puede decir que un objeto o herramienta esta desinfectado o no lo
está.

II. OBJETIVOS
Correcta limpieza, desinfección y esterilización de la mesa de laboratorio

III. METODOLOGIA
Para llevar a cabo estas prácticas de laboratorio se deben tener en cuenta normas
internaciones que nos dice que el detergente debe estar a una proporción de 10g por cada
100ml de agua destilada, y ya que tenemos 200ml de agua destilada se le debe agregar
20g de detergente. También nos dice que la lejía debe estar a una concentración del 5% y
ya que queremos una solución de 200ml para ellos necesitaremos 1 ml de lejía y 180ml
de agua destilada. Por último y no menos importante, nos indica que el alcohol debe estar
a una concentración de 70% y dado que el alcohol que tenemos está a un 96% debemos
proceder a diluir, y ya que requerimos una solución de 500ml para ello diluiremos 365ml
de alcohol de 96° con 135ml de agua destilada.
Primero se procede a limpiar la superficie de la mesa de laboratorio, para ello procedemos
a echar un poco de la solución del detergente en la mesa y luego procedemos a limpiar
con un trapo amarillo de cocina nuevo haciendo movimientos bidireccionales en sentido
transversal tratando de que las pasadas queden uniformes. A continuación, procedemos a
a quitar los residuos de detergente con una pasada ligera de la solución de alcohol
haciendo los mismos movimientos, pero con papel toalla. Una vez quitados estos residuos
continuamos con la desinfección, para ellos usaremos la solución de lejía usando otro
trapo amarillo repetiremos el mismo procedimiento anterior, una vez finalizado pasamos
a realizar una nueva pasada con la solución del alcohol para desinfectar y eliminar los
posibles residuos de la solución anterior.

IV. RESULTADOS
Al finalizar la práctica de laboratorio se pudo observar que la mesa de laboratorio quedo
limpia, desinfectada y esterilizada sin ningún rastro de algún agente contaminante o
patógeno.

V. CONCLUSIONES
Se llegó a la conclusión que las concentraciones de nuestras 3 soluciones fueron las más
óptimas para realizar las labores de limpieza, desinfección y esterilización de laboratorio.
VI. BIBLIOGRAFIA
http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2027.pdf

http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2027.pdf

https://www.oie.int/doc/ged/D8972.PDF

(BLOCKS.S. (edit.) (1991). - Disinfection, sterilization, and preservation, 4ª edición. Lea &
Febiger, Filadelfia & Londres, 1.162 págs)