PROCESO DE TOMA DE DECISIONES

Descripción del problema:

La empresa Lalo´s pizza se dedica a la elaboración y distribución de pizzas a lo

largo de la ciudad de Toluca, la cual actualmente cuenta con una gran variedad de
presentaciones. A lo largo del tiempo en la que ha estado laborando, la demanda
de pizzas en la empresa ha ido aumentando en los últimos 2 años, razón por la cual
tuvieron que expandirse en diferentes puntos de la ciudad.
De acuerdo con el jefe de la empresa, sus proveedores de harina aumentaron el
precio de venta, de $265.00 pesos a $350.00 pesos mexicanos por kg de harina,
esto afectó directamente a los clientes frecuentes de la pizzería, ya que al aumentar
el precio de uno de los ingredientes, este valor de se vio reflejado en el precio de
venta del producto, yendo de $130.00 pesos mexicanos para la presentación grande
a $160.00, $160.00 presentación familiar a $185.00 y la rebanada individual $10.00
pesos mexicanos a $17.00 pesos. La empresa tenía un contrato individual con el
jefe de unas pequeñas sucursales que distribuye la marca “Lalo’s pizza” en una
comunidad cercana a la ciudad de Toluca. El responsable(subgerente) de “Lalo’s
pizza” le comentó al jefe de las sucursales de este cambio que hubo en el precio del
producto, para el cual el cliente no aceptó los nuevos términos, exigiendo que se le
hiciera cumplir con lo que estipulaba su contrato, el cual dice que:

- “Adquirir el producto de la empresa “Lalo’s pizza” a un precio por mayoreo

de $80.00 pesos en presentación grande y $120.00 pesos mexicanos en
presentación familiar”.

El jefe de las sucursales amenaza con levantar una demanda en contra de la

empresa “Lalo’s pizza” en caso de aumentarle el precio de venta de las pizzas o
dejar de ser cliente de la empresa.

1. Identificación del Problema

¿Se debe otorgar el precio establecido inicialmente a este cliente, aun cuando en el
contrato se estableció que de existir fluctuaciones en el mercado, estas tendrían
que tomarse en cuenta y ser ajustadas a la demanda que exija el jefe de las
sucursales?

2. Generar alternativas de solución

a) El responsable de “Lalo’s pizza” debe hacerse cargo de la situación y seguir

dejando el producto al cliente en el precio que se había establecido inicialmente,
sin consultarlo con el dueño de la empresa.

b) El responsable debe de hablar con el dueño de “Lalo’s pizza” para que él se

haga cargo de la situación.
 Se sabe que el dueño tiende a no resolver problemas de este tipo, simplemente
pierde al cliente.

c) El responsable “Lalo’s pizza” debe de hablar con el dueño y sugerir que se

trate de llegar a un acuerdo en el cual, el jefe de las sucursales no lleve el
problema frente a un tribunal. Este consistirá en ajustar el precio de venta de
pizzas a su cliente con un “precio especial” de tal manera que no afecte de
manera abrupta las ganancias de la empresa “Lalo’s pizza” y el jefe de las
sucursales quede satisfecho.

d) Permitir que el cliente demande a la empresa “Lalo’s pizza”.

3. Evaluar las Alternativas

Análisis de ventajas y desventajas.

a) En el momento que el responsable se haga cargo de la situación estaría

hablando bien de su capacidad de resolver problemas en el instante, sin
embargo, tendría problemas posteriores con su jefe, ya que comenzarían a existir
perdidas de dinero debido al incremento del costo de la harina.
Podría perder su empleo y da un mal ejemplo a sus subordinados.

b) Perder a un cliente favorece en frenar el problema en ese momento, no se

levanta la demanda, pero en este caso, toda la empresa se vería afectada, ya
que estas sucursales fungen como medio de distribución de producto y publicidad
para la empresa.
Si se pierde a este cliente el crecimiento que han tenido decrecerá, haciendo que
la competencia abarque mas mercado.

c) Se estaría reteniendo al cliente y realizando la venta, además de generarle

satisfacción. Posteriormente se llegaría a un acuerdo mas viable, dependiendo
de como se comporte el mercado de comida.

d) La empresa “Lalo’s pizza” ganaría el caso debido a que se estableció en el

contrato que el precio de vente tendría que ser ajustado de acuerdo con las
fluctuaciones en el precio de las materias primas en un momento dado.
“Lalo’s pizza” perdería a un cliente muy importante, perderían la facilidad de
distribución en otros lugares, así como prestigio entre los consumidores.

4. Elección de la mejor alternativa

Se eligió la opción C “Se estaría reteniendo al cliente y realizando la venta, además

de generarle satisfacción. Posteriormente se llegaría a un acuerdo más viable,
dependiendo de cómo se comporte el mercado de comida.”

5. Aplicación y Evaluación de resultados.

El dueño de “Lalo’s pizza” y el jefe de las sucursales llegaron a un buen acuerdo,
tomando en cuenta las necesidades de ambos.
Los resultados de la evaluación se verán reflejados en el próximo bimestre.