UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
ÁREA DE QUÍMICA
LABORATORIO DE ANÁLISIS CUALITATIVO
SECCIÓN: H_
INGA. CINTHYA ORTIZ

REPORTE NO. 5
Soluciones amortiguadoras
SECCIÓN PONDERACIÓN Nota
1. Resumen 10
2. Objetivos 5
3. Marco Teórico 5
4. Marco Metodológico 5
5. Resultados 15
6. Interpretación Resultados 30
7. Conclusiones 15
8. Bibliografía 5
9. Apéndice 10
9.1 Datos originales 1
9.2 Muestra de cálculo (Incluye el análisis de
error) 5
9.3 Datos Calculados 4

Nombre Carne
Ninoshcka Eunice Marroquin Puaque 201600672
Sofía José de León Ortiz 201800544

GUATEMALA, MARTES 26 DE MARZO DEL 2019

 1. RESUMEN

Se obtuvo el pH para cada solución amortiguadora, y para la adición de la alícuota

tanto ácida como básica por medio de datos teóricos, utilizando la ecuación de
Henderson-Hasselbalch. Para los valores experimentales se representaron por
medio de una adaptación del diagrama de Sillen, dichos datos se relacionaron con
los valores obtenidos teóricamente.

Según los datos experimentales en el laboratorio, las distintas soluciones buffer

realizadas en la practica rompen su capacidad amortiguadora aproximadamente
en la tercera dilución y se neutraliza. Los datos obtenidos se obtuvieron en las
siguientes condiciones de trabajo: 25°C y una presión atmosférica de 0.84 atm.

Se obtuvieron los porcentajes de error del pH por medio del pH experimental y pH

teóricos, se pueden observar en las tablas No.1 y No.2, se puede observar que los
valores de porcentajes de error son muy altos, siendo estos muy poco precisos.
 2.OBJETIVOS

2.1 Objetivo general

2.1.1 Analizar los diferentes efectos al adicionar alícuotas de ácidos o bases a una
solución amortiguadora.

2.2 Objetivos Específicos

2.2.1 Comparar el comportamiento experimental con el teórico en soluciones

amortiguadoras.

2.2.2 Determinar el pH teórico para cada una de las soluciones preparadas.

2.2.3 Calcular el porcentaje de error promedio de los datos experimentales.

 3. MARCO TEÓRICO

3.1 Conceptos y generalidades:

Ácido:

Toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones

hidrógeno, H+

● Ácido fuerte: se disocian completamente cuando se disuelven en agua por

tanto ceden a la solución una cantidad de iones H+
● Ácido débil: no se disocian completamente, es decir, solo liberan una parte
de iones H+

Base:

Toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones

hidróxido, OH-

● Base fuerte: se disocian completamente de todos sus iones OH-

Base débil: no se disocian completamente.

pH:

Está determinado por el número de iones libres de hidrógeno (H+) en una

sustancia.

La acidez es una de las propiedades más importantes del agua, el agua disuelve
casi todos los iones.
El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en
agua, el resultado de una medición de pH viene determinado por una
consideración entre el número de protones y el número de iones hidroxilo.

Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es

neutra tendrá entonces un pH aproximadamente de 7, el pH es un factor
logarítmico; cuando una solución se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá
en una unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más ácida, el pH
disminuirá en dos unidades. El término común para referirse al pH es la
alcalinidad.

Figura 1: Escala de pH

Fuente: https://www.ecured.cu/images/e/e9/Phscale1.gif

Basicidad: Medida cuantitativa de las propiedades de una base. Según Arrhenius

la fortaleza de una base se mide por la concentración de iones OH-. En
disoluciones diluidas, la basicidad aumenta para pH superiores a 7 y el máximo se
da en pH=14. En disoluciones concentradas la basicidad se mide con la
concentración de [OH-].
Efecto del Ion común: desplazamiento de un equilibrio iónico cuando cambia la
concentración de uno de los iones que están implicados en dicho equilibrio, debido
a la presencia en la disolución de una sal que se encuentra disuelta en él.

Algunas veces sucede que en una misma disolución hay presentes dos tipos de
sustancias, que se encuentran disociadas en sus respectivos iones, procediendo
uno de éstos a su vez de la disociación de las dos sustancias.

Los sistemas en equilibrio se ven afectados por la presencia de un ion común, a

través de un mecanismo que se conoce con el nombre de efecto del ion común.

Así se puede decir que, la adición de un ión común a un equilibrio de solubilidad

de un compuesto, consiste en la disminución de la solubilidad y de la precipitación
de dicho ion.

Solución amortiguadora: Una solución amortiguadora, reguladora, o tampón es

aquella compuesta por una mezcla de un ácido débil con su base conjugada. Su
principal característica es que mantiene estable el pH de una disolución ante la
adición de cierta cantidad de ácido o base fuerte.

Algunas veces es necesario preparar y guardar una solución con un pH constante.

La preservación de dicha solución es aún más difícil que su preparación:

● Si la solución entra en contacto con el aire, absorberá dióxido de carbono,

CO2, y se volverá más ácida.
● Si la solución se guarda en un recipiente de vidrio, las impurezas alcalinas
"desprendidas" del vidrio pueden alterar el pH.

Las soluciones buffer o amortiguadoras son capaces de mantener su pH en

valores aproximadamente constantes, aún cuando se agregan pequeñas
cantidades de ácido o base, o se diluya la solución.

Una disolución buffer o amortiguadora se caracteriza por contener

simultáneamente una especie débil y su par conjugado:

● Un ácido débil y la sal de su par conjugado

HA + H2O A– + H3O+

● Una base débil y la sal de su par conjugado

B + H2O BH+ + OH–

La disolución buffer debe contener una concentración relativamente grande de

cada uno de los integrantes del par conjugado, de modo que:

● La especie ácida del sistema buffer pueda reaccionar con los iones OH–
que se le añadan
● La especie básica del sistema buffer pueda reaccionar con la cantidad de
iones H+ que se añadan
 4. MARCO METODOLÓGICO

4.1 Cristalería, equipo y reactivos

Cristalería

● Balón de 250 mL
● Acetato de Sodio
● Bureta de 25 mL
● Earlenmeyer de 50 mL
● probetas de 10 mL

Equipo

● Potenciómetro

Reactivos

● Ácido acético
● Acetato de Sodio
● Ácido clorhídrico
● Hidróxido de Sodio

4.2 Algoritmo de procedimiento

4.1 Se prepararon soluciones a 0.2, 0.1 M de acetato de sodio, ácido acético a 0.1, 0.3
M, hidróxido de amonio a 0.2, 0.3 M y cloruro de amonio a 0.1 M.

Se prepararon las soluciones de la siguiente manera:

 4.1.1 En un balón aforado de 50ml se agregó agua destilada.

4.1.2 Se agregaron los moles indicados de cada reactivo y se diluyeron en agua y

luego se agregaron al balón del paso anterior.

4.1.3 Se agregaron los 0.2M de acetato de sodio (CH3COONa) diluidos en agua al

balón del paso anterior.

4.1.4 Se continuó la dilución agregando agua destilada hasta que el menisco

cóncavo alcanzó la altura de la línea de aforo.

4.2 Se procedió a preparar las soluciones amortiguadoras (CH3COOH/CH3COONa,

NH4OH/NH4Cl) tomando 5mL de cada una de las disoluciones previamente
preparadas y diluyéndolas en un balón aforado hasta que el menisco cóncavo
alcanzó la línea de aforo.

4.3 Se tomó una muestra madre de 5ml de la solución amortiguadora, se procedió a

medir el pH inicial y seguidamente a diluir la muestra en 50mL nuevamente.

4.4 El proceso se realizó de la misma manera en 7 corridas

4.3 Diagrama de flujo
 5. RESULTADOS

Tabla no. 1. pH buffer teórico y experimental de solución buffer

CH3COOH/CH3COONa 0.1M/0.2M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.04 6.62 31.35

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Tabla no.2. pH buffer teórico y experimental de solución buffer NH4OH/NH4Cl

0.3M/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.22 8.30 59

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Tabla no. 3. pH buffer teórico y experimental de solución buffer
CH3COOH/CH3COONa 0.3m/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

4.26 5.99 40.61

. Fuente: Elaboración propia, muestra de calculo, ecuación 2 y 7

Tabla no.4 . pH buffer teórico y experimental de solución buffer NH4OH/NH4Cl

0.2M/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.04 7.93 57.34

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Grafica 5: pH en función de dilución de todos los buffers

Fuente: gráfica 1,2,3 y 4

Grafica No. 6 Ph en función de calores teóricos y experimentales

Fuente: Tabla 6
Tabla no. 7 Βw, βsolutos y βTotal teórico y experimental de solución buffer acida y
su porcentaje de error.

Βetas Teórico Experimental %Error

Βw 4.168E-5 2.5118E-5 39.73

βSolutos 0.5757 0.5502 4.4293

βTotal(mol/L) 5.8004E-1 5.5003E-1 5.1746

Fuente: ecuaciones 3, 4, 5, 7

Tabla no. 8 βsolutos teórico y experimental de solución buffer básica y su

porcentaje de error.

Βetas Teórico Experimental %Error

Βw 4.19E-5 5.6234E-5 34.21

βSolutos 0.5800 0.5500 5.172

βTotal(mol/L 5.8004E-1 5.5006E-1 5.134

Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 3,4,5 y 7

 6. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

En la práctica de laboratorio se llevó a cabo la ruptura de dos soluciones buffer

una de ácido acético-acetato de sodio y otra de cloruro de amonio-hidróxido de
amonio, las soluciones buffer se realizaron ambas con concentraciones utilizando
un ácido y su base conjugada, esto con el objetivo de analizar qué efectos se
producían al diluir las soluciones, en la capacidad amortiguadora. Se utilizó como
solvente el agua, el cual se encontraba a un pH de 6.77.

En la tabla No. 5, se encuentran comprendidos: el valor de pH por dilución, el

valor teórico y el valor experimental del pH de cada solución buffer, se observa
que el valor experimental, el cual se determinó por medio de ecuaciones, se
encuentra muy lejano al valor teórico en todos los casos, estos valores se
representaron de forma gráfica en la tabla 6.

Las tablas 1,2,3 y 4, muestran los porcentajes de error obtenidos, con una
representación gráfica correspondiente, y luego se realizó la gráfica 6, para
representar y comparar los comportamientos de cada buffer de forma visual para
su mejor comprensión. Los % de error fueron valores elevados, por lo que se
determinó la poca exactitud entre valores

Rompiendo la solución buffer por dilución. Se esperaba que la máxima capacidad

amortiguadora de la solución buffer tomara un valor de pKa +1 (5.74) con lo cual
cumplía en el rango de amortiguación, al sobrepasar el rango de amortiguación
pKa+1 la solución sufriría un cambio en el pH, esto sucedió en la segunda
dilución, ya que a partir de esta el pH comenzó a incrementar o disminuir,
dependiendo del caso, tendiendo a pKw/2, de tal forma se superó el rango de
amortiguación y se rompió la solución buffer.
El intervalo de pH de la capacidad amortiguadora es de pKa ± 1, para la solución
buffer ácido acético-acetato de sodio es de 5,74 <pH < 3,74. Par el intervalo de la
capacidad amortiguadora de la solución buffer hidróxido de amonio-cloruro de
amonio es de pKab±1, es decir, 10,26 < pH < 8,26.

En la tabla No. 7 se encuentran los βagua, βsolutos, βtotal teóricos y

experimentales del ácido acético-acetato de sodio, se puede observar que
conforme aumentan los pH de la solución buffer, los βetas van disminuyendo, esto
debido a que la capacidad amortiguadora será mayor en el sistema más
concentrado, se obtuvieron porcentajes de error muy bajos, ya que sus valores
experimentales son casi iguales a los valores teóricos. El porcentaje de error del
βw es de 39.73, del βsoluto es de 4.4293% y el βTotal fue de 5.1746%. Todos los
resultados obtenidos son razonables esto debido al bajo nivel de error, con
respecto al valor teórico.
 7. CONCLUSIONES

1. Se estableció que el comportamiento de una solución amortiguadora es

mantener el pH de manera constante ante cambios bruscos debido a una
adición de ácido o base, y se determinó el valor del pH teórico por medio de
la ecuación de Henderson-Hasselbalch.
2. Se comparó el pH teórico y el pH experimental de cada una de las
soluciones buffer preparadas, y se observó que para los datos
experimentales pierde su capacidad amortiguadora a menor cantidad de
volumen añadido tanto para el ácido como para la base. Se observó el
efecto de añadir un ácido o una base a una solución buffer
3. Basándose en el comportamiento grafico de la solución buffer se determina
que debido a la disminución de la capacidad amortiguadora causadas por
las diluciones que se realizaron, los cambios de pH que se observan en la
corrida 2 indican que la solución pierde su capacidad amortiguadora o sea
que se rompe la solución buffer cuando alcanza el pKa+1, llegando a su
neutralidad.
 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA

• BROWN, Burtens Lemay. Quimica "La Ciencia Central". Ciudad de Mexico :

Pearson Educación, 2004. Novena Edicion. (1)

• MONTERO, Juan. Manual de Seguridad Industrial del Laboratoria Químico.

ULACIT. [En línea] 2006.
http://www.ulacit.ac.cr/carreras/documentosULACIT/industrial/ManualSeguri
dadIndustrialLaboratorioQuimico8-06-2011.pdf. (2)

• JENKINS, Raymond y VERNON L, Snoeyink. Química Del agua, Octava

Edición. México: Editorial Limusa, 2002. Página 171.

• SKOOG, Douglas A. y WEST, Donald M. Introducción a la química

analítica, Reimpresión en: España, Reverté S.A., 2005. Páginas 328 - 349.
 9. APÉNDICE

9.1Muestra de cálculo

9.1.1 Calculo estequiométrico:

9.1.1.1calculo de volumen del ácido acético:

0.5 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 1𝐿 60.05𝑔

𝑚𝐿 = ∗ ∗ ∗ 50𝑚𝐿 = 1.43𝑚𝐿 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
1𝐿 1000𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙

9.1.1.2calculo de masa de acetato de sodio:

0.5 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 1𝐿 82.0343𝑔

𝑚𝑎𝑠𝑎 = ∗ ∗ = 2.05 𝑔 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
1𝐿 1000𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙

9.2 Ecuación de Henderson-Hasselbalch

𝑠𝑎𝑙
𝑝𝐻 = 𝑝𝐾𝑎 + 𝑙𝑜𝑔 𝑙𝑜𝑔 (𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜) Ecuación 1

9.2.1 Ejemplo de la ecuación de Henderson-Hasselbalch

0.5
𝑝𝐻 = 4.74 + 𝑙𝑜𝑔 𝑙𝑜𝑔 ( ) = 4.74
0.5
9.3 Para calcular βeta del agua

𝛽𝑤 = 2.303([𝐻 +] + [𝑂𝐻 −]) Ecuación 2

[H+]: concentración de iones hidronio

[OH-]: concentración de hidroxilos

𝛽𝑤 = 2.303([1.81𝐸 − 5] + [5.495𝐸 − 10]) = 4.1685𝐸 − 5

9.4 Para calcular βeta de solutos

𝐶𝑎𝐶𝑠𝑎
𝛽𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜𝑠 = 2.303(𝐶𝑎+𝐶𝑠𝑎) Ecuación 3

Ca: concentración de acido

Csa: concentración de sal

0.5 ∗ 0.5
𝛽𝑤 = 2.303 ( ) = 0.5757
0.5 + 0.5

9.5 Para calcular βeta total

𝛽𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝛽𝑤 + 𝛽𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜𝑠 Ecuación 4

𝛽𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 4.1685𝐸 − 5 + 0.5757 = 0.57574

9.6 Cálculo para determinar la capacidad máxima amortiguadora utilizando

datos de la primera corrida y la siguiente ecuación:
 β = 2.303[ [H+] + Kw/ [H+]) + Cbuff [H+] Ka / ( [H+]+ Ka)2 ) ] (Ecuación 6)

Dónde:

β: capacidad máxima amortiguadora

[H+]: concentración de iones hidronio

Kw: constante del agua.

Ka: constante de acidez

Cbuff: concentración del buffer

9.7 Análisis De Error

Para encontrar el porcentaje de error:

𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑁𝑜.6

𝐷𝑇 − 𝐷𝐸
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100
𝐷𝑇

Dónde:

Dt = Dato Teórico De = Dato Experimental

% = porcentaje de error

Calcular el porcentaje de error del pH teórico y experimental

 4.74 − 4.91
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 3.59%
4.74

9.8 Incerteza
Instrumento Incerteza
Probeta ± 0,05 mL
Potenciómetro ± 0.001
Beacker ±5,0 mL
Balanza ±0,01g

Fuente: Hojas de datos originales

9.2 Datos calculados

Tabla No. 5Datos de pH por dilución, teóricos y experimentales de cada buffer

Dilución CH3COOH/CH3C NH4OH/N CH3COOH/CH3C NH4OH/NH

OONa H4Cl OONa 4Cl
0.1M/0.2M 0.3M/0.1M 0.3m/0.1M 0.2M/0.1M

1/1 4.90 9.79 4.07 9.55

1/10 5.95 9.58 4.34 9.29

1/100 7.02 8.64 6.05 8.29

1/1000 7.07 7.55 6.76 7.33

1/10000 7.11 7.54 6.87 7.04

1/100000 7.13 7.68 6.88 7.02

1/1000000 7.17 7.35 6.93 7.00

pH 6.62 8.30 5.99 7.93

experiment
al

pH teórico 5.04 5.22 4.26 5.04

Fuente: elaboración propia, Hoja de datos

Tabla no.1: pH buffer teórico y experimental de solución buffer

CH3COOH/CH3COONa

0.1M/0.2M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.04 6.62 31.35

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

 Tabla no.2 . pH buffer teórico y experimental de solución buffer NH4OH/NH4Cl

0.3M/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.22 8.30 59

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Tabla no. 3. pH buffer teórico y experimental de solución buffer

CH3COOH/CH3COONa 0.3m/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

4.26 5.99 40.61

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Tabla no.4 . pH buffer teórico y experimental de solución buffer NH4OH/NH4Cl

0.2M/0.1M

pH teórico pH experimental %Error (%)

5.04 7.93 57.34

. Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 2 y 7

Grafica 1: pH en función de dilución CH3COOH/CH3COONa 0.1M/0.2M

Fuente: Tabla 5

Grafica 2: pH en función de dilución NH4OH/NH4l 0.3M/0.1M

Fuente: Tabla 5
Grafica 3: pH en función de dilución CH3COOH/CH3COONa0.3m/0.1M

Fuente: Tabla 5

Grafica 4: pH en función de dilución NH4OH/NH4Cl 0.2M/0.1M

Fuente: Tabla 5
Tabla No.6: Ph experimental y teórico

BUFFER pH experimental pH teórico

CH3COOH/CH3COONa 6.62 5.04

0.1M/0.2M

NH4OH/NH4Cl 0.3M/0.1M 8.3 5.22

CH3COOH/CH3COONa 5.99 4.26

0.3m/0.1M

NH4OH/NH4Cl 0.2M/0.1M 7.93 5.04

Fuente Tabla 1,2,3 y 4

Tabla no. 7: Βw, βsolutos y βTotal teórico y experimental de solución buffer acida
y su porcentaje de error.

Βetas Teórico Experimental %Error

Βw 4.168E-5 2.5118E-5 39.73

βSolutos 0.5757 0.5502 4.4293

βTotal(mol/L) 5.8004E-1 5.5003E-1 5.1746

Fuente: ecuaciones 3, 4, 5, 7
Tabla no. 8 βsolutos teórico y experimental de solución buffer básica y su
porcentaje de error.

Βetas Teórico Experimental %Error

Βw 4.19E-5 5.6234E-5 34.21

βSolutos 0.5800 0.5500 5.172

βTotal(mol/L 5.8004E-1 5.5006E-1 5.134

Fuente: Elaboración propia, muestra de cálculo, ecuación 3,4,5 y 7