7.2.1.1. Matriz Perfil de Categorización Interna M.P.C.I.

Para la construcción de esta matriz se hizo necesario definir una serie de variables que

serían clasificadas y evaluadas dentro de cinco capacidades genéricas de una organización,

que a saber son: Capacidad Gerencial y Organizacional, Capacidad Competitiva y de

Mercados, Capacidad Talento Humano, Capacidad Técnica y Capacidad de Servicios. Una

vez realizado este ejercicio se procedió a evaluar las variables, o como unas fortalezas o unas

debilidades y el grado en que estas lo son dentro de la empresa y el impacto que estas generan

(Caso: Hotel Sicarare LTDA).

en la Ciudad de Valledupar.

a. Clasificación de las variables

- Capacidad Gerencial y Organizacional: en esta instancia se guió al hotel sicarare al

desarrollo de aspectos organizacionales como la misión, visión, mostrándoles habilidades de

diseño de estructura organizacional, diseño de manuales de cargos de funciones,

instrumentos de medición de desempeño, entre otros.

La capacidad gerencial y organizacional del hotel debe poseer un desarrollo armónico

donde esten presentes las funciones de planeación, organización, dirección y control, estas

son herramientas de vital importancia para el desarrollo organizacional. De igual forma, el

personal debe percibir la satisfacción del cliente, debido a que esto contribuye a mejorar el

ambiente interno y a su vez permite satisfacer las expectativas de los usuarios. De forma tal

que funcionen coordinadamente con fluidez, seguridad y responsabilidad, y garanticen los

objetivos de preservar el control de los recursos, y las operaciones.

- Capacidad Competitiva y de Mercados: Los factores de capacidad competitiva y de

mercados son evaluados, para encontrar los factores de participación en el mercado, el uso

de investigación de mercados, la pertenecia a la cadena solar, el posicionamiento en el sector,

portafolio de servicios, desarrollo de nuevos servicios, entre otros; estos factores deben medir

la incidencia que cada uno tiene sobre la manera positiva o negativa como se desempeña en

la empresa.

Esta capacidad se hace de manera negativa, es decir que la empresa está en una posición

competitiva baja por la presencia de indicadores que muestran deficiencias en su desempeño,

lo cual afectará en el comportamiento de su demanda. En cambio, los factores hallados de

manera positiva determinaron las fortalezas para convertirse en un líder competitivo,

manejando la calidad y exclusividad en el servicio que ofrece: 1. Posicionamiento

institucional, 2. Comunicación Comercial, 3. Fidelización del cliente, 4. Valor agregado del

servicio, 5. Recordación de marca.

- Capacidad de Talento Humano. El talento humano es sumamente crucial para el buen

desarrollo y desempeño de las empresas, por ende, el hotel tiene en este momento una persona

a cargo de esta área que tiene la capacidad de resolver problemas dado que tiene

las habilidades, destrezas y experiencia necesaria para ello, apesar de eso el Hotel no posee

una cultura organizacional consolidada y estable, lo cual hace que el personal no este

motivado, no sea proactiva y se esmere por cumplir con eficiencia las actividades que le

corresponde, desequilibrando el incremento de la competitividad de la organizacion.

- Capacidad Técnica. La gran mayoría de las empresas hoy afrontan, el reto de desarrollar

y mantener su crecimiento, para ello es necesario seguir un proceso de innovación continua

en cada una de sus actividades del hotel, a partir del conocimiento profundo de la empresa,

la adaptación constante a los cambios tecnológicos que presenta el entorno y a las

necesidades y expectativas del cliente: 1. Calidad de las instalaciones, 2. Modernización

Infraestructura, 3. Instalaciones para discapacitados.

- Capacidad de Servicio. La capacidad de servicio tiene gran importancia porque se

relaciona directamente con la percepción de la calidad del mismo, esto se evidencia a través

de encuestas de satisfacion que se realizan y a través de agencias de viaje o plataformas

onlinecomo booking, tripadvisor y trivago que se puedemedir la satisfacción de los clientes

de acuerdo a los comentarios. Por medio de la calidad del servicio entregado el Hotel se

diferenciará de su competencia, como accionar crítico para ganar y conservar los clientes.

Esta capacidad enfocada a dos objetivos fundamentales: la satisfacción del cliente y la

eficiencia operacional. 1. Frecuencia del Servicio, 2. Precio del servicio, 3. Uso capacidad

Instalada, 4. Satisfacción del cliente.