Principales países productores de azúcar

¿Qué es la caña de azúcar?

La caña de azúcar es un cultivo comercial importante a nivel
mundial, y una de las principales fuentes de azúcar, etanol y
jaggery. La caña de azúcar es una hierba alta y perenne que
alcanza de 3 a 4 metros de altura, formada por tallos unidos y
fibrosos.
Brasil
Brasil encabeza la lista de productores de caña de azúcar, con una
producción anual de 739.300 mil toneladas métricas. La región sur-
central de Brasil es responsable de más del 90 por ciento de esta
producción nacional. El azúcar es el principal producto proveniente de la
caña de azúcar cultivada en este país. Sin embargo, la producción de
etanol a partir de la melaza residual es ahora más popular, ya que el
etanol se utiliza como combustible para los automóviles de potencia, que
los brasileños son propietarios en mayor número.

India
En la India, los estados de Maharashtra, Uttar Pradesh, Punjab y Bihar
producen las cantidades máximas de caña de azúcar. Un producto anual
de 341.400 TMT se estimó en el año 2015. No es, sin embargo, ninguna
maravilla que la India es uno de los mayores exportadores de azúcar en
todo el mundo. En la India, la caña de azúcar se cultiva para la
producción de azúcar cristal, jaggery o Gur, y numerosas bebidas
alcohólicas. Se estima que la industria de caña de azúcar de la nación
proporciona empleo a más de 6 millones de indios. El país exporta
azúcar a Sri Lanka, Bangladesh, Somalia, Sudán, Indonesia y los
Emiratos Árabes Unidos. Sin embargo, la exportación de azúcar de la
India a Irán está disminuyendo, especialmente durante los últimos años.

China
Se calcula que el 80 por ciento de la producción de azúcar en China
proviene de la caña de azúcar cultivada en sus regiones del sur y
suroeste. De hecho, el país tiene una larga historia de cultivo de caña de
azúcar. Los registros más antiguos sugieren que en el siglo IV a.C., los
chinos ya tenían conocimientos sobre el cultivo de la caña de azúcar. Sin
embargo, no se familiarizaron con las técnicas de refinado de azúcar
hasta mucho más tarde, alrededor de 645 dC. A pesar de ser uno de los
mayores productores, China, con el fin de satisfacer su alta demanda
interna, las importaciones de azúcar de otros países también. n la
actualidad, el país es el mayor mercado para el azúcar procedente de
Myanmar. El país también se ha sumido en la producción de etanol de
caña de azúcar como un asunto de pleno derecho con el fin de ayudar a
satisfacer la creciente demanda de combustible de su vasta población.

Tailandia
La producción anual de caña de azúcar ha aumentado constantemente en
Tailandia durante los últimos años. La distribución ideal de las lluvias,
las variedades de caña mejoradas y el mayor uso de fertilizantes ha
contribuido mucho a este aumento de la producción de caña de azúcar
tailandesa. Además, los rendimientos estables del cultivo comercial han
llevado a un aumento del área de cultivo de caña de azúcar. Su
exportación global de azúcar refinado también ha aumentado
considerablemente debido a factores tales como una demanda
relativamente baja de azúcar en los mercados nacionales tailandeses y
los costos inherentemente bajos de envío a otras grandes economías
asiáticas. Tailandia exporta azúcar a un gran número de países, de los
cuales los más destacados son China, la República de Corea, Malasia, y
Japón. También es un importante exportador de productos de melaza
obtenidos de jarabes y sólidos de caña de azúcar.

Pakistán
En Pakistán, la caña de azúcar es un importante cultivo comercial y una
fuente de empleo para más de 9 millones de paquistaníes. Naturalmente,
la caña de azúcar ayuda a impulsar la economía de exportación de
Pakistán en un grado significativo. Aunque las fábricas existentes son
eficientes en términos de capacidad, el gobierno de Pakistán ha tomado
muchas iniciativas. Estas iniciativas han impulsado la producción global
de caña de azúcar, y por eso el país realiza una producción anual de
63.800 mil toneladas métricas del producto. Esto le da a Pakistán una
reputación como uno de los cinco principales productores de caña de
azúcar en todo el mundo. El país exporta azúcar a los países vecinos de
Afganistán, Tayikistán, y otros países de Asia central.

México
Situada en América del Norte, México ha emergido como un productor
líder de caña de azúcar a lo largo de los años, y tiene aproximadamente
más de dos millones de personas empleadas en el cultivo de caña de
azúcar, directa o indirectamente. Los mexicanos cultivan el cultivo
comercial, principalmente para producir bioenergía sostenible a partir de
los subproductos de la caña de azúcar en el país, y para enviar derivado
de la caña de azúcar en el exterior. El país disfruta de una exportación de
azúcar libre de aranceles a los Estados Unidos de América vecinos.

Colombia
En Columbia, la caña de azúcar se cosecha durante todo el año, y la
mayor parte del cultivo se observa en el Valle del Río Cauca. Esa misma
zona también tiene una alta densidad de molinos de caña de azúcar y
destilerías de etanol. Colombia produce casi 34.900 miles de toneladas
métricas de caña de azúcar anualmente, clasificando a la nación
sudamericana como uno de los principales productores de azúcar en todo
el mundo. El consumo local de azúcar ha aumentado un 1 por ciento en
los últimos tiempos. A partir de ahora, la producción colombiana de caña
de azúcar va a aumentar en los próximos años para hacer frente a la
creciente demanda interna de azúcar en el país, así como a los mercados
de exportación bien establecidos en el exterior. Algunos de los países
que son los principales importadores de azúcar colombiana son Chile,
Perú, Haití y los Estados Unidos de América.

Indonesia
Debido a las malas explotaciones ya la falta de competencia, la
producción de caña de azúcar en el país nunca ha alcanzado su máximo
potencial. También hay una alta demanda interna de azúcar, y las
instalaciones de procesamiento de Indonesia siguen siendo no tan
impresionantes. Sin embargo, a pesar de todos estos obstáculos, el país
ha surgido como uno de los 10 principales productores de caña de azúcar
a nivel mundial.

Filipinas
La demanda interna de azúcar en Filipinas es alta, y hay una necesidad
de producir una energía renovable de sus subproductos debido al
aumento de los precios del petróleo importado. El país produce caña de
azúcar principalmente para cumplir con estos requisitos, así como la
cuota de exportación de EE.UU. La industria de la caña de azúcar da
empleo a aproximadamente 0,7 millones de personas en Filipinas. En
resumen, la cosecha comercial juega un papel importante en la economía
del país.
Estados Unidos
La cita de los americanos con la caña de azúcar comenzó durante los
primeros tiempos de la colonia. Con una producción anual de 27.900
TMT, Estados Unidos sigue siendo un importante productor de caña de
azúcar, siendo al mismo tiempo el quinto mayor consumidor de azúcar.
La mayor parte de la producción del país proviene de Florida, Hawaii,
Louisiana y Texas.