ASOCIACION DE AGRICULTORES DEL QUINDIO

EL ABC DE LA AGRICULTURA ECOLOGICA

 CONTENIDO

1. ¿QUÉ ES LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Y QUE FACTORES LA

CONFORMAN?

2. ¿QUÉ ES LA CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA Y CUÁLES SON LAS

FUNCIONES DE LOS ENTES CERTIFICADORES QUE LA EXPIDEN?

3. ESQUEMA SISTEMA SOSTENIBLE EN LA AGROECOLOGÍA.

4. ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN LA CONSERVACIÓN DEL

SUELO.
¿QUÉ ES LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?
Es un sistema de producción agrícola sostenible de alimentos y materias primas
que mantiene y mejora la salud de los suelos, los ecosistemas y las personas.
Promueve la conservación de los recursos renovables, la adaptación del cultivo al
ambiente y el mantenimiento de un moderado pero sostenible nivel de
productividad sin el uso de insumos químicos de síntesis u organismos
genéticamente modificados.

¿QUÉ FACTORES CONFORMAN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?

Agronómicos: las prácticas agrícolas de

producción, fertilidad del suelo con las
respectivas labores de mantenimiento y
recuperación, la creación de agro
ecosistemas para la producción sana y
cosecha segura de alimentos y materias
primas.
Ambientales: La producción debe
favorecer los procesos ecológicos, la
biodiversidad y la conservación de los
recursos, flora y fauna, adaptando el
cultivo al medio ambiente. En ocasiones se
sacrificara la productividad en miras de
dar prioridad a la recuperación ambiental.
Económicos: proporciona medios de vida
económicamente sostenibles al hacer
parte de un mercado emergente que va en
aumento. Ayuda a recuperar los
rendimientos de tierras improductivas.
Sociales: Promueve relaciones justas y de
buena calidad de vida para quienes
participan en estos proyectos y para la
comunidad en la que operan, generando
seguridad alimentaria y autonomía.
¿QUÉ ES LA CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA?

Es un procedimiento en la cual un organismo de control facultado para tal fin,

expide constancia por escrito que los productos han sido producidos conforme
con las normas de producción orgánica. Dicha certificación está destinada a
proteger los intereses de los consumidores y productores ecológicos de
manejos fraudulentos de personas que quieran hacer pasar productos
convencionales por ecológicos.

¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LOS ENTES CERTIFICADORES?

Bajo los atributos concedidos por el Ministerio de Agricultura y desarrollo rural

Colombiano en la resolución 0187 de 2006 artículo 28; los organismos de control
deben cumplir con las siguientes funciones:

a) Acreditarse ante el organismo nacional de acreditación.

b) Solicitar la autorización ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural MADR y registrarse.
c) Realizar auditorías a las unidades productivas con o sin previo aviso.
d) Certificar las unidades productivas sometidas al sistema de control, según
las disposiciones previstas en sus procedimientos de auditorías. A su vez
realizar toma de muestras en laboratorios debidamente acreditados.
e) Renovar o cancelar la certificación ecológica cuando el operador haya
incurrido en incumplimiento de lo establecido en esta resolución o cuando
el MADR lo solicite.
f) Dar comunicado de irregularidades al MADR.
g) Mantener la imparcialidad.

Estos entre otros relacionados a la confidencialidad y buenas prácticas

documentales y periodos de entrega de informes relacionados en la mencionada
resolución.
ESQUEMA SISTEMA SOSTENIBLE EN LA AGROECOLOGÍA.

Reducir el uso de energia y recursos no renovables.

Relacion Produccion - insumo alta. Herramientas

eficaces y efectivas.
ECOSISTEMAS AGRICOLAS

Reducir la perdida de nutrientes.

Mejorar la recirculacion de nutrientes con el uso de

alternativas como los abonos verdes, rotacion y
SOSTENIBLES

asociacion de cultivos, uso de compost y

enriquecedores del suelo.

Produccion local adaptada al medio ambiente

natural y al entorno socioeconomico.

Minimizar la degradacion de suelos.

Uso de cubiertas vegetales para la conservacion del

suelo y el agua.

Aporte regular de materia organica.

Favorecer la fauna benefica e incrementar la

diversidad biologica.
ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN LA CONSERVACIÓN DEL SUELO.

La conservación de suelos comprende el conjunto de prácticas de protección y

mejoramiento requeridas para su uso racional y sostenible del mismo.

Una de las más graves causas de la crisis alimentaria mundial es la pérdida

progresiva de los suelos agrícolas a causa del mal uso de la maquinaria agrícola,
alto consumo de agroquímicos y la práctica del monocultivo. Fenómenos como la
acidificación, salinización, déficit de nutrientes, problemas de drenaje, vacío
biológico del suelo, compactación entre otros, matan el suelo y lo vuelven
improductivo.

¡Necesitamos dejar de cultivar plantas y comenzar a cultivar suelos!, es un hecho

que para cultivar el suelo necesitamos cultivar plantas pero más que hacerlo con
el solo objetivo de consumir, nuestra meta se convierte en dar y crear vida,
produciendo en el proceso abundancia de alimentos.

Alternativas que ayudan a la conservación de suelos son:

 Las técnicas de mínima labranza.

 Planificación y siembra del terreno con curvas de nivel respetando la
topografía natural.
 Uso de coberturas vegetales que aportan fertilidad, protección y
retención de humedad.
 Establecimiento de cultivos de leguminosas y gramíneas que puedan ser
abonos verdes enriquecedores del suelo.
 Tomar medidas para la prevención de la erosión como barreras corta
vientos, el uso consiente de herramienta agrícola, el planificado manejo
de drenajes etc…
 Aplicar insumos que no contaminen el agua.
 Reciclaje de agua
 Rotación de cultivos y asociación entre los mismos para diversificar la
fauna y micro fauna presente.