1 INTRODUCCION

Hielo Foca es una empresa que lleva más de 30 años trabajando en el mercado
huilense por lo cual nos fijamos en realizar un estudio de métodos para mejorar los
procesos que se han de realizar en ella. Como base para nuestro estudio de métodos
tomamos la producción de agua (sellado de la bolsa de agua de 350 ml) en donde se
inicia con su proceso de purificación con dos filtros de arena y uno de carbón. Al
proceso siguiente se sigue purificando por otros métodos y posteriormente se sella la
bolsa de agua de 350 ml.
 2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS GENERAL

 Realizar un estudio de métodos y tiempos que nos permita mejorar el proceso

de sellado de agua en bolsa teniendo en cuenta los diagramas actuales y
propuestos.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar el proceso de sellado del agua en bolsa en presentación de 350 ml de

la empresa HIELO FOCA.
 Realizar diagramas que permitan mejorar los métodos utilizados
 Probar o no que el proceso de sellado de agua en bolsa es el más adecuado.
 Aplicar listas de chequeo
 Describir los factores externos que influyen en el proceso del sellado de agua
en bolsa
 Contabilizar tiempos, demoras y cuellos de botella en el proceso.
 Cuantificar, comparar, definir y examinar críticamente los factores del
proceso de sellado del agua de 350 ml.
 Contabilizar los tiempos que se demora el ciclo de sellado del agua
 Presentar mejoras para el proceso de sellado de agua
 Analizar los cambios efectuados y cronometrados para presentar mejoras y
recomendaciones
 3 ¿QUIENES SOMOS?

La Compañía Opita de Frío S.A.S., conocida comercialmente como HIELOFOCA,

es una empresa que nació hace 30 años, con el fin de satisfacer las necesidades de
nuestra región en cuanto lo relacionado a la conservación en frío y durante el cual se
ha mantenido en el tiempo mejorando cada día sus procesos productivos y
administrativos para ser pionera de desarrollo del departamento.

Actualmente cuenta con una infraestructura de producción que nos permite

suministrar nuestros productos de manera inmediata a las demandas que nos puedan
sugerir nuestros clientes.

La estructura administrativa está conformada en cabeza de una Asamblea de

Accionistas, le sigue en su orden un Gerente General, un Revisoría Fiscal y dos
departamentos específicos un Coordinador Administrativo y Financiero y un
Coordinador de Producción y Comercial.

Como planes a futuro, está en mejorar nuestros procesos para una certificación de
calidad que nos permita ofrecer a nuestros clientes un producto en óptimas
condiciones, junto con un buen servicio.