PROYECTO:
OCA Y HABAS: MARAVILLAS MILENARIAS DE
NUESTROS ANDES CONTRA LA ANEMIA.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
En la Institución Educativa San Antonio de Liscay se observa que la gran mayoría
de los estudiantes del 4to, 5to y 6to grado de primaria presentan un grave
problema de anemia, SEGÚN DATOS ESTADISTICOS DE LA POSTA DE SALUD
DE LISCAY, la misma que debido a la falta de una cultura alimenticia y poca
preocupación de los padres de familia para con sus menores hijos que presentan
esta situación.
Sin embargo se observa que en nuestra serranía chinchana existen tubérculos
andinos como la oca y leguminosas como las habas que según información científica
existente contienen una gran cantidad de hierro que puede ser un gran aliado
contra este mal.
Debido a ello nos planteamos la siguiente pregunta:
¿Cuál es el efecto del consumo diario de la oca y habas, sobre la anemia que
padecen mucho de nuestros compañeros de 4to, 5to y 6to de primaria?
OBJETIVOS:
A) OBJETIVO GENERAL:
Comprobar que el consumo diario de la oca y las habas provoca
que los niveles bajos de hemoglobina suban y disminuya el
problema de anemia que padecen muchos de nuestros
compañeros de primaria.
B) OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Promover en nuestras madres de familia y compañeros el
consumo de habas y oca por su alto contenido de nutrientes en
especial de hierro.
-Elaborar desayunos y almuerzos nutritivos a base de oca y
habas para el consumo de nuestros compañeros.
PLANTEAMIENTO DE HIPOTESIS:
“El consumo de forma diaria oca y habas, influye directamente que los
niveles de hemoglobina suban y disminuye el problema de anemia que
presentan la gran mayoría de estudiantes de 4,5to y 6to de primaria.”
CAUSA EFECTO
VI VD
VI: Consumo diario de oca y habas.
VD: influye que los niveles de hemoglobina suban y disminuya el
problema de anemia
EXPERIMENTACION:
DISEÑO DE LA INVESTIGACION
Para comprobar nuestra hipótesis realizamos lo siguiente:
- Escogemos DOS muestras de estudiantes uno será experimental y otro de
control que nos servirá para comparar.
GRUPO EXPERIMENTAL GRUPO DE CONTROL
Estudiantes: Edad Nivel de Estudiantes: Edad Nivel de
hemoglobina hemoglobina
ALENIDA 10 10.4 ESTEFANY LORENA 12 8.9
LARIVETH FLORES FLORES AGUADO
PAUCAR
ANA LUZ 09 11.0 OLIVER GONZALES 11 9.2
MARTINEZ CHULLUCUY
HUAMAN
ANGELO YALLE 11 10.7 AMELIA MEZA 10 9.3
YALLICO YALLE
FANNY PAUCAR 12 11.1 YUSSIBETH VILMA 11 10.1
FUENTES CANCHARI PAUCAR
- En el experimental estaremos trabajando con la variable independiente, es
decir estaremos brindando desayuno y almuerzo por 15 días a nuestros
estudiantes platos nutritivos a base de oca y habas, luego del tiempo
establecido para luego observar y medir la variable dependiente al ver los
resultados de los estudiantes si subieron su hemoglobina y disminuyo el
problema de anemia en el grupo de 4 estudiantes.
GRUPO EXPERIMENTAL GRUPO DE CONTROL
Día : Desayuno Almuerzo Día Desayuno Almuerzo
1 AVENA DE OCA Y OCA A LA 1 Sulfato ferroso Sulfato ferroso
HABA. HUANACAINA
DE HABAS.
2 PONCHE DE OCA Y PURE DE OCA Y 2 Sulfato ferroso Sulfato ferroso
HABA HABA.
3 AVENA DE HABAS CAUSA 3 Sulfato ferroso Sulfato ferroso
CON MANZANA. RELLENA DE
OCA Y HABAS.
4 QUAQUER DE SOLTERITO DE 4 Sulfato ferroso Sulfato ferroso
HABAS CON PIÑA Y OCA Y HABAS.
MANZANA
5 SIETE SEMILLAS OCA CON 5 Sulfato ferroso Sulfato ferroso
CON HABA. QUESO
DESPISTAJE DE ANEMIA- ESTUDIANTES DEL 4,
5 Y 6 GRADO - 2019
N° NOMBRES Y EDAD RESULTADO
APELLIDOS
1 ALENIDA
PAUCAR
LARIVETH FLORES
10 10.4
2 SALAZAR HUAMAN RUSBEL
10 10.7
3 ANA LUZ MARTINEZ HUAMAN
9 11.0
4 JEAN ALONSO YALLE GONZALES
10 11.3
5 ANGELO YALLE YALLICO
11 10.7
6 AMELIA MEZA YALLE
10 9.3
7 ISABELLA ALICIA CARRILLO DE LA
CRUZ
10 13.2
8 CLARIVETH MARILIN LOPEZ
AYLLON
10 12.6
9 FANNY PAUCAR FUENTES
12 11.1
10 ESTEFANY LORENA FLORES
AGUADO
12 8.9
11 NAYMI JUANAMEZA YALLE
12 11.5
12 ELEAZAR ISAEL FLORES HUAMAN
13 10.8
13 OLIVER GONZALES CHULLUCUY
11 9.2
14 YUSSIBETH VILMA CANCHARI
PAUCAR
11 10.1
15 DIEGO RIQUELME YALLE
GONZALES
12 12.4
16 ALISSON VALERIA HERRERA
11 13.2
ENFERMERA DE LA POSTA DE SALUD DE LISCAY
CONCLUSIONES:
Después de haber realizado el proyecto por varios días llegamos a las siguientes
conclusiones.
- La gran mayoría de nuestros compañeros del 4°, 5° y 6° grado de primaria tienen
anemia.
- Al realizar nuestro proyecto y preparar desayunos y almuerzos a base de oca y
habas, nuestros compañeros se mostraron asequibles, pues les gustó mucho
nuestras comidas.
- La oca y haba son alimentos andinos ricos en hierro.
- Estamos seguros que nuestro proyecto será todo un éxito y obtendremos buenos
resultados, mis compañeros del 4°, 5° y 6° grado le diremos adiós a la anemia.
-
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”
UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA LOCAL
I.E 22258 – “SAN ANTONIO DE LISCAY”
OCA Y HABAS: MARAVILLAS MILENARIAS DE
NUESTROS ANDES CONTRA LA ANEMIA.
INTEGRANTES:
- ISABELLA ALICIA CARRILLO DE LA CRUZ
- YUSSIBETH VILMA CANCHARI PAUCAR
- CLARIVETH MARILIN LOPEZ AYLLON
PROFSOR DE 4°, 5 ° Y 6° GRADO: GILMAR TASAYCO ALMEYDA.
2019
TABLA COMPARATIVA
EDAD HEMOGLOBINA HEMOGLOBINA
NORMAL 11.5 A MÁS BAJO 11.4 A MENOS
H M H M
9 - - - 1
10 - 1 2 3
11 - 1 2 2
12 1 1 - 1
13 - - 1 -
TOTAL 1 3 5 7
EDAD HEMOGLOBINA HEMOGLOBINA
NORMAL 11.5 A MÁS BAJO 11.4 A MENOS
M M
9 - 1
10 1 5
11 1 4
12 2 1
13 - 1
TOTAL 4 12
HEMOGLOBINA
14
12
10
0
9 10 11 12 13 TOTAL
HEMOGLOBINA NORMAL 11.5 A MÁS M HEMOGLOBINA BAJO 11.4 A MENOS M
FOTOS:
CONOCIENDO EL CULTIVO DE LA HABA
VISITANDO EL CULTIVO DE HABAS DE UNA LAS ESTUDIANTES.
CONOCIENDO LAS PROPIEDADES DE LA OCA Y LAS HABAS.
INFORMANDONOS SOBRE LA ANEMIA.
DESPISTAJE DE ANEMIA A CARGO DE LA ENFERMERA DE LA POSTA DE LISCAY.
CONSUMO DE ALIMENTOS A BASE DE OCA Y HABAS EN EL DESAYUNO Y
ALMUERZO:
- La gran mayoría de nuestros compañeros del 4°, 5° y 6° grado de
primaria tienen anemia.
- Al realizar nuestro proyecto y preparar desayunos y almuerzos a
base de oca y habas, nuestros compañeros se mostraron
asequibles, pues les gustó mucho nuestras comidas.
- La oca y haba son alimentos andinos ricos en hierro.
- Estamos seguros que nuestro proyecto será todo un éxito y
obtendremos buenos resultados, nosotros y mis compañeros del
4°, 5° y 6° grado le diremos adiós a la anemia.
-
TABLA COMPARATIVA
EDAD HEMOGLOBINA HEMOGLOBINA
NORMAL 11.5 A MÁS BAJO 11.4 A MENOS
H M H M
9 - - - 1
10 - 1 2 3
11 - 1 2 2
12 1 1 - 1
13 - - 1 -
TOTAL 1 3 5 7
EDAD HEMOGLOBINA HEMOGLOBINA
NORMAL 11.5 A MÁS BAJO 11.4 A MENOS
M M
9 - 1
10 1 5
11 1 4
12 2 1
13 - 1
TOTAL 4 12
HEMOGLOBINA
14
12
10
0
9 10 11 12 13 TOTAL
HEMOGLOBINA NORMAL 11.5 A MÁS M HEMOGLOBINA BAJO 11.4 A MENOS M
