BACHILLERATO MANUAL DE PRÁCTICAS

CIENCIAS EXPERIMENTALES

PRACTICA NO. 1
“EL COLOR DE LAS BEBIDAS”
INTRODUCCIÓN: La lejía es una disolución acuosa de hipoclorito de sodio (NAClO). Esta
sustancia química es un agente oxidante muy potente, es decir, tiene mucha afinidad para
ganar electrones y por esta razón es capaz de decolorar muchas sustancias.
El color de muchos compuestos químicos se debe a la estructura química que tienen.
Cuando reaccionan con el hipoclorito de sodio, pierden electrones y su estructura se
destruye o varía lo que produce un cambio de color. Este fenómeno se conoce con el
nombre de “poder blanqueante” de la lejía y es la razón por la que habitualmente se
utiliza para eliminar manchas, especialmente de tinta, de la ropa blanca.
Por otra parte, el poder oxidante de este compuesto también es capaz de eliminar
microorganismos, y por eso se utiliza como producto de limpieza.
PROPÓSITO: El alumno podrá identificar los pasos del método científico, planteando sus
propias hipótesis y experimentando para darle respuesta a sus preguntas.
MATERIALES:

 1 botella de lejía (Cloro)  Masquin tape

 1 refresco de cola  Marcador
 1 refresco de naranja  4 tubos de ensaye
 1 refresco de limón  Gradilla
 1 refresco de uva  4 jeringas de 3 ml

PROCEDIMIENTO:
- Rotular los tubos de ensaye con el nombre de cada bebida.
- Rellena un tercio de cada tubo con el refresco que aparece en la etiqueta.
- Añadir unas gotas de lejía, con precaución, a dada vaso y observa lo que ocurre.

CUESTIONARIO
- ¿Qué ha ocurrido en cada experimento?
- ¿Por qué no se han decolorado todos los refrescos?
- ¿Qué tipo de reacción se produce?
- ¿Por qué se utiliza la lejía para eliminar las manchas?
- ¿Por qué se usa como desinfectante?
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CIENCIAS EXPERIMENTALES

PRACTICA NO. 2
“POLIMEROS EN PAÑALES”
INTRODUCCIÓN: El poliacrilato de sodio es un sólido cristalino que se utiliza en el interior
de los pañales desechables, es de aspecto similar al de la sal de mesa. La propiedad que
caracteriza a esta sustancia es su capacidad para absorber y retener agua, es por ello que
además de emplearse en los pañales también se utiliza en retenedores de agua de uso
agrícola, como protección en las paredes para evitar incendios y hasta como relleno de
riñones y ojos artificiales.
PROPÓSITO: El alumno podrá identificar los pasos del método científico, planteando sus
propias hipótesis y experimentando para darle respuesta a sus preguntas.
MATERIALES:

 2 pañales desechables  Sal de mesa (NaCl)

 Tijeras  2 hojas blancas o recicladas
 4 vasos de plástico transparentes  Cubrebocas
 1 probeta graduada de 50 ml  Cucharita medidora de 2.5g
 50 ml de agua

PROCEDIMIENTO:
- Rotula tus vasos del 1 al 4, en el vaso 1 agrega 50 ml de agua, en el vaso 2 agrega 50 ml
de agua más 2.5g de sal de mesa y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
- Rompe con las tijeras en 3 pedazos a lo ancho del pañal desechable, sacude con mucho
cuidado los trozos de pañales; usando cubrebocas; en la hoja blanca, necesitaras al menos
media cucharada del polímero, al terminar pase la sal obtenida en el vaso 3, repite el
procedimiento y vacía el contenido del otro pañal en el vaso 4.
- Al vaso no. 3 se le agregara el agua contenida en el vaso 1 muy lentamente, observa que
sucede con el polímero y anota tus observaciones.
- Al vaso 4, le agregaras el contenido del vaso 2 muy lentamente procurando que sea por
los bordes, observa lo que sucede y anota tus observaciones.
CUESTIONARIO
- ¿Qué ocurrió?
- ¿Qué le sucedió al polímero?
- ¿los resultados obtenidos en los dos vasos es el mismo?
- ¿A qué crees que se deba esto?
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CIENCIAS EXPERIMENTALES

PRACTICA NO. 3
“COMO MOVER UN PALILLO SIN TOCARLO”
INTRODUCCIÓN: Toda materia esta formada por partes muy pequeñas llamadas átomos.
Cada átomo tiene un centro (núcleo) con carga positiva (protones) alrededor del cual giran
electrones, de carga negativa.
PROPÓSITO: El alumno asimilara los términos de átomo, electrones y protones, así como
ver cómo reaccionan.
MATERIALES:

 1 vaso de plástico transparente  1 globo

 Un palillo de dientes con bordes  Plastilina
planos
 1 moneda

PROCEDIMIENTO:
- Equilibra una moneda de modo que quede parada fijándola con un poco de plastilina,
sobre de ella coloca en equilibrio el palillo de dientes. Cubre todo el conjunto con el vaso
de plástico transparente.
- Infla un globo y frótalo varias veces contra tu cabello, de tal manera que quede cargado
electrostáticamente.
Nota: tu cabello debe estar limpio y seco.
- Acerca el globo “cargado” al vaso de plástico, sin tocarlo y muévelo lentamente
alrededor del vaso. Anota tus observaciones.
CUESTIONARIO:
- ¿Qué ocurrió?
- ¿A que crees que se deba lo que ocurrió con el palillo de dientes?
- Investiga este fenómeno y compáralo con tus resultados.
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PRACTICA NO. 4
“CONDUCTIVIDAD DE COMPUESTOS IONICOS Y COMPUESTOS COVALENTES”
INTRODUCCIÓN: Los compuestos iónicos disueltos en agua son buenos conductores de la
corriente eléctrica, mientras que algunos compuestos covalentes reaccionan con agua
para formar iones y de esta manera conducirán la corriente eléctrica, pero con menos
intensidad, y otros no la conducirán.
PROPÓSITO: El alumno diferenciara por medio de la conductividad eléctrica un
compuesto iónico de un compuesto covalente.
MATERIALES:
 1 pila de 1.5 volts  Sal de mesa (ClNa)
 1 foco de linterna  Azúcar C12H22O11
 1 socket para foco de linterna  Jugo de Limón (C6H8O7)
 7 vasos de precipitados de 50 ml  Vinagre (CH3-COOH)
 40 cm de cable dúplex calibre 16  Una llave no oxidada (cobre+Zinc)
 1 tabla de triplay de 20 x 20  Trozos de plástico (C2H4)n
 Agua embotellada y del grifo

PROCEDIMIENTO:
- Construye un dispositivo como el de la imagen.
- Prepara las soluciones con 25 ml de agua embotellada y las sustancias que se piden.
-Rotula los vasos de precipitado con 1 para solución salina, 2 para solución con azúcar, 3
para solución con jugo de limón, 4 para solución de agua con vinagre, 5 agua embotellada
con la llave al fondo, 6 agua con trozos de la bolsa de plástico y 6 agua del grifo.
- Introduce las puntas de los cables que quedaron libres en el vaso que contiene la
solución de cloruro de sodio, cuidando que las puntas no toquen; observa la luminosidad
del foco.
- Repite el paso anterior con los demás vasos.
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- Anota tus observaciones completando la tabla siguiente:

SUSTANCIA ¿LA SOLUCIÓN TIPO DE HIPOTESIS
CONDUCE COMPUESTO
ELECTRICIDAD?
Agua + sal de mesa

Agua + azúcar

Agua + jugo de limón

Agua + vinagre

Agua + una llave

Agua + trozos de
plástico
Agua del grifo

- ¿Qué diferencias existen entre las propiedades de los compuestos iónicos y los
covalentes?
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PRACTICA NO. 5
“FLOTA LIMONCITO”
INTRODUCCIÓN: La densidad nos indica el volumen que ocupa una determinada cantidad
de materia. Así, cuando hablamos de densidad nos podemos referir a la densidad de
sustancias (elementos y compuestos) o bien a la densidad de mezclas (como las
disoluciones, por ejemplo). Por otro lado, la solubilidad nos indica la máxima cantidad de
soluto que podemos disolver en un determinado disolvente y ambas son propiedades de
la materia.
PROPÓSITO: El alumno comprobara las propiedades físicas de la materia densidad y
solubilidad.
MATERIALES:

 1 vaso de vidrio
 1 limón
 Taza con sal

PROCEDIMIENTO:
- Llena el vaso con agua hasta la mitad, con cuidado deposita el limón en la superficie.
Observa si flota o se sumerge.
- Añade agua hasta las 2/3 partes del vaso ¿Hay cambios?
- Saca el limón del vaso con la cuchara y disuelve en agua dos cucharadas soperas de sal,
¿cambia el volumen?
- Repite la adición del limón, observa si flota y si no es el caso añade más sal.
CUESTIONARIO:
- ¿Puedes lograr que el limón no flote ni descanse en el fondo del vaso?
- Escribe tus resultados en función de la densidad.
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PRACTICA NO. 6
“ACIDOS, BASES E INDICADORES”

INTRODUCCIÓN: La Jamaica, así como él te negro son unos de los muchos productos
vegetales que pueden utilizarse como indicadores acido-base, porque son sustancias que
presentan coloraciones bien definidas dependiendo de la acidez o basicidad de la
disolución. Los ácidos presentan una coloración roja en agua de Jamaica y en el té negro
se da una coloración amarilla. Cuando las sustancias son básicas dan una coloración azul
en agua de Jamaica y en el té negro.
PROPÓSITO: El alumno usara indicadores vegetales para poder identificar las sustancias
básicas y acidas de uso cotidiano, mediante virajes de color.
MATERIALES:

 1 vaso de agua de Jamaica  1 cucharada de bicarbonato de

concentrada. sodio.
 1 vaso de té negro concentrado.  1 limón.
 16 vasos de plástico transparente.  Vinagre.
 Melox (antiácido).  2 aspirinas.
 Sal de uvas.  Agua de la llave
 Sprite (Otro refresco).

PROCEDIMIENTO:
- Divide el agua de Jamaica en cantidades iguales en 8 de los vasos de plástico, agrega un
poco de las sustancias a cada vaso y observa la coloración. Registra tus observaciones.
- coloca poca muestra de las sustancias que se trajeron en 8 vasos limpios, posteriormente
agrega la misma cantidad, pero de té negro a cada vaso, observa la coloración y registra
tus resultados

CUESTIONARIO:
- ¿Qué características tienen los ácidos?
- ¿Qué características tienen las bases?
- ¿A cuál de estos grupos pertenece el agua? ¿Por qué?
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PRACTICA NO. 1
“EL AGUA QUE SUBE”

FUNDAMENTO TEÓRICO:
Se basa en dos propiedades:
 La combustión de la vela encendida consume oxígeno.
 La presión atmosférica actúa sobre la superficie del agua.
PROPÓSITO: Tratar de explicar por qué el agua sube en un recipiente mientras se le
prende fuego, a través de la experimentación. Examinando los elementos físicos que
aparecen en el procedimiento para buscar una respuesta veraz y científicamente
verdadera.
MATERIALES:

 1 vaso de cristal  Agua

 Plastilina  Un plato hondo
 Cerillos

PROCEDIMIENTO:
- Primero pegamos un poco de la plastilina en el centro del plato, insertamos un par de
cerillos en el centro y agregamos un poco de agua con unas gotas de colorante vegetal.

- Prendemos los cerillos, inmediatamente después colocamos el vaso de vidrio,

permitiendo que dentro quede la plastilina con los cerillos. Y observamos.