1.

¿Cuáles de las características de los 4 modelos

presentados por Darío Rodríguez, Mansilla, evidencia usted
en el caso de “Crepes & Waffles”?
R/ Se evidencia el modelo de contingencia, teniendo en
cuenta que la relación del sistema organizacional con el
ambiente consta de dos importantes procesos como son: la
diferenciación y la integración, se infiere que las empresas
que más se adapten a las características del ambiente
estarán más cerca del éxito.
Crespes & Waffes, ha establecido su enfoque de
contingencia en el recurso humano, ya que capacitan ellos
mismos su personal, formando sentido de pertenencia en
cada uno de ellos, para que sientan la organización como
suya, creyendo que crecerán conforme la empresa lo
haga; esto teniendo en cuenta que los principales factores
que afectan una organización son, tecnología,
comportamiento organizacional, estructura organizacional y
ambiente.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha

permitido alcanzar el éxito y extenderse en varios países del
mundo?
R/La empresa Crepes & waffles, nació a partir de un sueño y
una necesidad, así como puede surgir cualquier otra
empresa, la diferencia de esta es que era una idea de
negocio nueva en el país, con un mercado poco competido,
su capital humano es 90% de mujeres y el 75% de estas son
cabeza de familia, las cuales cuidan su trabajo dando lo
mejor de sí, y los empresarios a su vez hacen una buena
administración de ese recurso humano, capacitando,
dando bienestar laboral, esto reduce la rotación de
personal, mejora la atención que se brinda al cliente y
fideliza al mismo.
La empresa ofrece un portafolio de productos diversificados
de alta gastronomía a precios asequibles, vendiendo
emociones y momentos especiales.
3. Explique brevemente la importancia de realizar un
diagnóstico en la organización.

R/ Es importante para conocer la actual situación de la

empresa, las fortalezas, amenazas y oportunidades, en
todas las áreas de la empresa y así conocer que impide su
crecimiento, esto permite poner en marcha los recursos
necesarios para que la organización mejore en todos los
aspectos.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento

Humano, la realización de un diagnóstico organizacional?
R/ Me permitiría evaluar los procesos de gestión humana
que se están llevando a cabo en la organización, para
mejorarlos o realizar un cambio.
Hacer una propuesta a la gerencia para estructurar el plan
de bienestar laboral de la empresa, identificar las áreas de
la empresa donde se debe realizar mejoras, y así conocer
oportunidades, amenazas y fortalezas, de esta manera
tomar acciones para corregir posibles no conformidades
que impiden llevar a la organización al crecimiento y al
éxito.