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1.4.2 Harvesting / Storage Tank Systems (Recoleccion/Sistema de tanque de

U

almacenamiento) U

Debido a que el Harvesting / Storage Tank System unifica diferentes procedimientos en

Sunwell system. El proceso de Ice Making (Hacer Hielo) y Ice Delivery (Entregar Hielo)
se hacen separados.

Mix Tank System (Sistema Tanque de Mezclado) del Ice Making Cycle (Ciclo Hacer
Hielo) consiste de un ciclo de refrigeración incluyendo sus componentes básicos como
son compresor, condensador, dispositivo de expansión y evaporador el cual en Sunwell
System es llamado Ice Generator (IG) (Generador de Hielo)

El Storage Tank suministra al IG brine a temperatura ambiente con el propósito de

hervir el refrigerante en el ciclo de refrigeración. Al mismo tiempo el brine (Salmuera –
sal diluida en agua) se hace enfriar hasta su punto de congelamiento al cual las
moléculas presentes en el brine son cristalizadas en pequeños cristales de hielo.
Mientras el agua sé esta cristalizando, el brine sobrante incrementa su salinidad debido
a que la sal sobrante es agregada al sistema. Una bomba llamada en Sunwell System
Circulation Pump (Bomba de Circulación) estará forzando la mezcla de brine y los
cristales de hielo de regreso dentro del Storage Tank (Tanque de Almacenamiento)A la
mezcla se le llama ice slurry (hielo y salmuera).

Debido a la diferencia de pesos específicos del brine que esta regresando al tanque, el
de mas alto contenido de sal se ubicara en la parte mas baja mientras el de bajo
contenido de sal se ubicara en el área media del tanque. Tan pronto como el Ice Making
Process (Proceso de Hacer Hielo) ha arrancado las diferentes capas de brine se
empiezan a construir dentro del tanque.

La estratificación dentro del tanque es usada para reciclar el brine desde la parte de
abajo del tanque con alta salinidad a través del Ice Generator (( Esto previene que
los tubos del IG sé freezing up (se congelen)
Si la salinidad de la parte de abajo del tanque sé esta volviendo muy alta, esto
generaría que el punto de congelamiento del brine bajara mucho. Por lo tanto, una parte
del brine se drenaría desde la parte de abajo del tanque mientras una parte adicional
seria agregada al tanque en la parte media de este.
Si el promedio del nivel del brine tiene que ser ajustado, se drenara el brine con bajo
contenido de sal que este fuera de la zona media del tanque

Una vez los cristales de hielo han sido forzados regresar al tanque, por medio de la
Circulation Pump. Ellos comienzan a moverse hacia la superficie del brine dentro del
tanque, ellos flotan en la superficie debido a la fuerza de flotación. Los cristales de hielo
se comienzan a aglomerar y conforman un Iceberg (Bloque de Hielo), el cual estará
flotando sobre la superficie del brine. La proporción del volumen del Iceberg encima del
brine es entre 7 al 10% del volumen total del Iceberg

La parte de arriba del tanque esta equipado con Sunweell designed Ice Harvester
(Cosechador de Hielo diseñado por Sunwell)Durante Delivery Mode (Modo de Entrega
de Hielo) el ice harvester esta rayando hielo de la superficie del Iceberg y forzándolo a
salir por el chute (Abertura de Descarga)

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Ya que solamente el 10% del Iceberg esta descansando arriba de la salmuera,

únicamente esta porción tiene chance de drenarse hacia el brine remanente que fue
depositado en el tanque entre las partículas de hielo.
Dependiendo del harvesting speed (velocidad de cosechamiento) el harvested ice (hielo
cosechado) es mas o menos seco. El hielo seco (Dry Ice) esta descansando arriba del
nivel del brine y sus cristales crecen mucho más. .
Un harvesting speed mas lento ( lo cual permitiría mas tiempo el hielo descansando
arriba del brine) permitiría que los cristales de hielo puedan crecer más.

Storage/Harvesting Tank:

Dos tipos de Make Up Water aplicaciones hay: agua dulce y agua salada
La cantidad de Ice Delivery es limitada por la medida del harvester y la medida del
tanque es limitada por el diámetro del tanque
El tiempo de crecimiento de los cristales de hielo dentro del tanque es critico ya que
suministraría unos cristales más secos y grandes durante el ice delivery
Con los sistemas de Sunwell más grandes cristales de hielo pueden ser producidos

Item Description
1 Ice Harvester (Cosechador
de Hielo)
2 Ice Storage Tank (Tanque de
almacenamiento de Hielo)
3 deepchill™ Ice Bed (Cama de
Hielo)
4 Ice Generator (Generador de
Hielo)
5 Re-Circulation Pump (Bomba
de Recirculación)
6 Delivery Pump (Bomba para
Descargar)
7 Mixing Tank (Tanque
Mezclador
8 Delivery Chute (Sistema de
Descarga)
9 Tote (Almacenamiento)

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Dependiendo del tipo de Make Up Water que se intente utilizar el Harvesting/Storage

Tank systems puede ser dividido en dos aplicaciones

1.4.1.1 Brine System (Sistema de Salmuera)

Si el salinity analyzer esta sensando

que el nivel de salinidad esta mas abajo
que él limite inferior del set point, la
válvula solenoide abrirá por un mínimo
tiempo el brine system loop. Cuando
este periodo se acabe y si el salinity
F
analizer esta sensando un contenido de
sal mas alto que el valor superior del set
point entonces el loop cerrara otra vez

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Brine system solamente es para aplicaciones de agua dulce

Es usado para mantener el contenido de sal dentro del storage tank
Sal es almacenada dentro de un presurizado tanque
Salinity analyzer (Analizador de Salinidad) es requerido para controlar la inyección
de sal

Si agua dulce es usada como Make Up Water, sal tiene que ser agregada al sistema
para alcanzar el proceso deseado. Por lo tanto, un brine system tiene que ser agregado
al diseño

Un salinity analyzer determine si brine en alta concentración ha sido inyectada al

sistema

1.4.1.2 Seawater System (Sistema de agua salada)

Si agua salada es usado como Make Up Water un plato tipo intercambiador de calor es
agregado al sistema. Como fue descrito anteriormente, la salinidad del brine se va
incrementando durante el proceso del ice making a causa de que la sal permanece en
el brine cuando el agua se vuelve cristales de hielo. Si la salinidad se va incrementando,
el punto de congelamiento del brine se va volviendo mas bajo. Eso significa que el brine
sé esta enfriando a más baja temperatura antes de que la energía de refrigeración sea
usada para obtener el cambio de fase desde agua liquida a cristales de hielo sólidos.
Un salinity analyzer que es colocado entre la línea de descarga de alta salinidad y la
línea de agua salada make up line ( por favor referirse al diagrama abajo) es usada
para monitorear el alto nivel de salinidad del brine. Si el contenido de sal del brine esta
siendo ser muy alto por un fijo periodo de tiempo, una válvula solenoide se abrirá para
permitir que nueva agua salada entre al sistema. Al mismo tiempo, otra válvula se abrirá
para descargar algo de la alta salinidad desde el fondo del tanque.
Para efectos de eficiencia de energía, la nueva Make Up Seawater (agua salada) y el
brine descargado son pasados a un Thermal recovery Unit (Unidad de Recuperación
Térmica)La nueva Make Up Water se enfriara por medio de un intercambiador de calor
con el brine descargado

Cuando la Make Up Seawater se mezcla con el brine que esta circulando en el tanque,
la salinidad del brine se reducirá, causando que la temperatura a la salida del IG se
incremente otra vez.
Tan pronto como el salinity analyzer este sensando un flujo de brine por debajo del set
point por un periodo de tiempo definido, las válvulas solenoides cierran otra vez y la
circulación regular de brine para ice making mode continua

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1.5 Ice Delivery for Storage Tank Systems

Después de que el harvested ice esta afuera del storage tank, este puede ser entregado
en diferentes formas. El hielo que esta saliendo a través del chute durante el harvesting
process puede ser almacenado directamente en los recipientes. También puede ser
almacenado dentro de un dispensador, el cual puede ser usado para entregar definidas
partes dentro de pequeños recipientes.
Hielo seco puede ser soplado con un soplador o el harvested ice puede ser mezclado
con brine con baja salinidad o agua fresca y bombeado con una bomba de tornillo de
desplazamiento positivo a diferentes locaciones

1.5.1 Direct delivery (Entrega directa)

U

1.5.1.1 Positive Displacement Screw Pump (Bomba de tornillo de desplazamiento

positivo)

Una bomba de tornillo de desplazamiento positivo es usada tanto para licuar (hielo y
brine) como para bombearlo
La bomba es colocada cerca del storage tank debajo del chute del harvested ice

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Licuando agua con el harvested ice se obtiene de nuevo un ice slurry (solución de
salmuera con hielo
El slurry se puede bombear a diferentes partes
Se puede operar arriba del 60% ice-fraction (Porcentaje de hielo y agua salada)

1.5.1.2 Blower (Soplador)

Harvested ice es descargado directamente dentro de una válvula rotatoria de un

soplador
El hielo es soplado (transportado por aire) a los diferentes puntos solicitados
Esto es para aplicaciones con hielo seco no para aplicaciones con slurry

1.5.2 Buffer Tank (Tanque almacenamiento)

U

1.5.2.1 Mixer Tank (Tanque Mezclador)

Un buffer tank equipado con una propela de tipo marino de alta velocidad es usado
para mezclar de harvested ice con agua salada
Bombas centrifugas son usadas para transportar la mezcla de ice slurry a los
diferentes puntos
Las condiciones de operación son arriba del 30% ice fraction

1.5.2.2 Blender Tank (Tanque para licuar)

Un tanque de almacenamiento instalado con auger (tornillo) (rotando a muy baja

velocidad) es usado para licuar agua con el harvested ice
Bomba de tornillo de desplazamiento positivo es usada para transportar el ice slurry
licuado a los diferentes puntos
Condiciones de operación arriba del 60% ice fraction

1.6 Level Control for Storage Tank Systems (Niveles de control para el tanque
de almacenamiento)

Storage Tank esta equipado con cuatro varillas que son unos sensores de nivel. Ellos
son colocados adentro de un tubo que es localizado afuera del tanque. El tubo es
conectado con la parte de adentro del tanque de modo que el nivel del brine en el tubo
es igual al nivel en el tanque.
Hay cuatro sensores en este tubo para determinar si el nivel del brine es:

• Debajo del bajo nivel del brine: El sistema se apaga para evitar daños en los
componentes y prevenir inundaciones en el medio ambiente en caso de fugas
• Debajo del nivel de tanque lleno: Indica que el tanque esta almacenando la máxima
cantidad de hielo posible. El control entonces apagara el Ice Making Mode
• Arriba del nivel bajo hielo: Indica que el tanque esta almacenando la mínima
cantidad de hielo posible. El control entonces apagara el Ice Harvester and Ice Delivery
Mode

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El 4th sensor de nivel es a tierra para los otros tres sensores y es colocado en la parte
P P

de abajo del tubo

1.6.1
U Low Brine Level Condition (Condición: Bajo Nivel de Brine) U

Si brine no esta tocando tanto el sensor 3

1 2 3 G como el sensor a tierra, el sistema se apagara
automaticamente. Esto significa que la bomba
de Make Up Water no arrancara para llenar el
tanque
Low Ice Start up on Low Brine Level Control
U

Condition:(Arrancar el sistema con

condicion Bajo Nivel de Brine) El siguienteU

es un procedimiento para un posible arranque

Storage Tank Full del sistema con una baja cantidad de brine
dentro del tanque
Para arrancar, el sistema necesita tener una
Brine Level señal alta desde el sensor 3 en orden para
arrancar la bomba Make Up
Low Brine
Sensor 2 y sensor 3 ambos estan
conectados a un Dual Level Relay (DLR).
Para condiciones regulares de trabajo del
sistema, DLR 3 es configurado a un estado
normalmente cerrado. Si el suitche es
Brine cambiado manualmente a un estado
normalmente open, el sistema recibira la
señal necesaria para operar aunque el brine
no este tocando los sensores

Para arrancar: DLR 3 tiene que ser cambiado a la posicion normalmente abierto.
Cambie el suitche a la posicion marcada como “Down”) La bomba Make Up
entonces bombeara brine al tanque. Una vez el agua haya tocado el sensor 3, el suitche
3 en el DLR tiene que ser llevado de regreso a la posición marcada como “Up”

1.6.2
U Storage Tank Full Condition (Condición Storage Tank Lleno) U

Si el brine no esta tocando el sensor 2, el sistema automaticamente indicara que el

volumen del Iceberg (bloque de hielo) adentro del tanque es el maximo

La razon para esto es que el Storage Tank tiene un cierto volumen, la parte de abajo del
tanque esta reservada para cierta cantidad de brine en orden de tener el sistema
disponible para un inmediato arranque, si es deseado.
En condiciones regulares de trabajo, el hielo se acumula en la parte de arriba del
tanque, flotando en el brine. Cerca del 10% del volumen del Iceberg flota arriba de la
superficie del brine. Ya que la parte de arriba del Iceberg tiene que ser localizado
directamente debajo de las cuchillas del harvester, el nivel del brine tiene que ser

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ajustado de acuerdo con eso. Este ajuste es alcanzado insertando brine dentro de el
tanque o drenando brine fuera del tanque. Si la maxima cantidad de hielo esta
almacenada en el tanque, la cantidad de brine mencionada anteriormente estará en la
parte de abajo del tanque. Entonces, el nivel del brine estara debajo del sensor 2. esta
condicion apagara el Ice Making Mode

Start Up on Storage Tank Full Condition: (Arrancar el sistem en condicion de

U

tanque Lleno): En orden para conseguir que el sistema arranque dentro de Ice Making
U

mode con un nivel de brine debajo del sensor Storage Tank Full, DLR 2 tiene que ser
cambiado desde la condicion normalmente cerrado a la condicion normalmente
abierta.
• El suitche de el DLR 2 tiene que ser cambiado a la posicion marcada como “Down”.
Una vez el brine este tocando el sensor 2, el suitche tiene que ser regresado a la
posicion nombrada “Up”

1.6.3 Low Level Condition (Condición Bajo Nivel)

U U

El harvester, corta hielo desde la superficie del

1 2 3 G Iceberg. En orden para mantener la superficie del
Iceberg directamente debajo del harvester, el
volumen de hielo que ha sido cortado y retirado
fuera del tanque a través del chute tiene que ser
Low Ice reemplazado por una cantidad de Make Up Water/
brine y depositada dentro del tanque.
Si la cantidad de hielo sobre la superficie del brine
comienza a ser muy pequeña, el brine ira a tocar
Storage Tank Full el sensor Low Ice. Esto apagara el Ice Delivery
Mode (Modo Entrega de Hielo), lo cual significa
que el harvester parara de girar y la válvula
Brine Level solenoide para Make Up Water cerrara

Comentarios Generales: Para poder acceder a

Low Brine
los sensores, las cabezas de estos no pueden
estar pegadas al tubo.
Para alcanzar un buen
desempeño en los sensores, una pequeña
perforación tiene que ser taladrada en el tubo
Brine debajo de las cabezas de los sensores. Esto
proveerá una situación de presión ambiente para
la cantidad de aire que esta arriba del brine en el
tubo

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1.7 Sonar Sensor (Sensor Sonar)

Durante Ice Delivery Mode, cierto flujo de Make Up Water dentro del Tank Storage
estará pulsando el Iceberg hacia el proceso de cortado que sé realizando el brazo del
harvester. Una vez el Ice Delivery Mode es apagado, alguna parte del brine tiene que
ser drenado afuera del tanque con el fin de asegurar que el Iceberg no este tocando los
brazos del harvester mientras este en descanso. Si no el Iceberg y los brazos del
harvester se congelasen mutuamente y causaría un overload (sobrecarga) del harvester
en la siguiente operación.
También, durante Ice Making Operation la parte de arriba del Iceberg esta
supuestamente a descansar exactamente debajo de las cuchillas del harvester. Esto
asegura que después de que el suitche para Ice Delivery se ha girado a la posición On,
se puede alcanzar harvesting ice inmediatamente. Para asegurar que el Iceberg
descanse en esa posición, brine tiene que ser drenado fuera del tanque o agregado
dentro de este.
El dispositivo que controla que la parte de arriba del Iceberg este en la posición correcta
es un Sonar Sensor (Sensor tipo Sonar)El Sonar Sensor es ubicado en un ángulo en el
techo del Storage Tank.
El Sonar sensor esta sensando objetos en una determinada área, esta área puede ser
ajustada configurando el mínimo y máximo alcance del sensor

Gear Motor

Harvester

Iceberg
Sonar Sensor

Chute
Minimum Range

Sensing Area

Brine Zone

Harvester Arm Storage Tank

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Setting the range for the Sonar Sensor (Configurando el rango para el Sonar
sensor):

Hay dos tornillos en el Sonar sensor para ajustar el área de alcance del sonar. Uno es
para configurar el mínimo rango, el cual debería ser girado a la distancia más baja
posible
El otro tornillo es usado para ajustar la máxima distancia a sensar

Proceso para ajustar la máxima distancia

Medir la distancia desde la parte de abajo del sensor a la parte de abajo del diente
del harvester
Agregar dos centímetros a esa distancia: Esta será máxima distancia dentro del cual
el sensor estará sensando
Tome el ángulo con el sensor afuera del techo del Storage Tank
Coloque el sensor sobre una superficie horizontal plana
Coloque un pedazo de cartón enfrente del sensor: La distancia entre el sensor y
el cartón determinara la distancia máxima del rango de operación
Gire el tornillo del rango mínimo a la posición más baja
Ajuste el tornillo del máximo rango a la distancia configurada: Una vez, usted
consiga la configuracion correcta de luz sobre el carton, el sensor se apagara por un
corto tiempo despues de que este sea movido un poco mas lejos de el carton

Al menos que la unidad este en Harvesting Mode, the Sonar Sensor causara que las
válvulas de drenaje se abran el tiempo que el sonar este detectando objetos ( la parte
de arriba del Iceberg) en el área de sensado

Para evitar una falsa lectura del sonar, el motor del harvester caminara en ciertas
secuencias para asegurar que el sensor esta detectando hielo y no los brazos del
harvester

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