BRIEF: BEMBOS

• Giro de la empresa

La cadena de restaurantes de comida rápida que se originó en Perú. Se especializa en la venta de

hamburguesas. Por lo tanto, su giro comercial es el de la industria de la alimentación y el servicio de
comida rápida. Sin embargo, no solo de hamburguesas, Bembos también ofrece otros productos
como papas fritas, aros de cebolla, bebidas y postres. Bembos es conocido por sus hamburguesas
elaboradas con carne de res 100% peruana y por sus diversas opciones de toppings y salsas para
personalizar las hamburguesas según el gusto del cliente.

Figura 1

Imagotipo Bembos

Nota: Imagotipo Bembos 2014

• Historia de la compañía

Bembos es una cadena de restaurantes de comida rápida fundada en Lima, Perú, en 1988 un par de
jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento
en el Perú: el mercado de las hamburguesas.

La idea de crear Bembos surgió cuando los jóvenes visitaron a los Estados Unidos y quedaron
impresionados con la popularidad de las cadenas de comida rápida como McDonald's y Burger King.
Así, el 11 de junio de 1988, Bembos nació en una tienda de alquiler en el corazón de Miraflores y
comenzó a trabajar con su objetivo de preparar las mejores hamburguesas en Perú.

En la actualidad, Bembos tiene una red de más de 180 tiendas en Perú, Chile, Colombia y Ecuador, y
se ha establecido como una de las principales cadenas de comida rápida en la región.

• Misión

Bembos tiene como misión ofrecer a sus clientes alimentos de alta calidad y un servicio excepcional
en un ambiente agradable y acogedor, además de brindar una experiencia culinaria deliciosa y
satisfactoria, al tiempo que promueve la responsabilidad social y ambiental.

• Visión
Ser los primeros en el mercado posicionándonos en la mente de nuestro grupo objetivo, como la
organización con mejor calidad de producto y servicio a través de una adecuada estrategia, flexible a
las influencias del entorno.

• Situación actual del mercado

La cadena de comida rápida sigue operando desde 1988 y en la actualidad tiene más de 100 locales
en Perú, así como locales en otros países como Chile y Ecuador.

• Atributos del producto o servicio

- Ofrecen servicio delivery online.

- Locales atractivos con excelente música y un ambiente divertido.

- Cuentan con la más moderna tecnología con el objeto de proporcionar al cliente un servicio rápido
y eficiente.

- La alta calidad en sus productos que Bembos tiene como bandera los cuales están elaboradas con
carne de excelente calidad y cuyo tamaño, grosor y condimentación está acorde con los gustos de
los consumidores peruanos.

• Valor diferencial

Bembos se basa en su compromiso por ofrecer productos de alta calidad personalizados, en un

ambiente agradable y con un servicio al cliente excepcional respetando y cuidando su entorno.

• Público Objetivo

El público objetivo de Bembos es principalmente los jóvenes, adultos, familias y profesionales

ocupados que buscan una comida rápida de calidad, con opciones variadas y personalizables.

Los clientes a los cuales Bembos se dirige son jóvenes y adultos entre 18 y 25 años, pertenecientes al
nivel socioeconómico A y B, que tienen preferencia por un sabor peruano en las hamburguesas y sus
complementos.

Segmentación de Bembos:

- Geográfico:

Región: Personas provenientes de Lima, provincias

Tamaño ciudad (Lima) / país: 7.605.742/ 28.220.764 habitantes

Densidad: Urbana

- Demográfico:

Ingreso familiar promedio: Entre 114.000 y 64.800 anualmente

Edad: Entre 18 y 25 años

Género: Masculino, femenino y otros

Clase social: A y B principalmente

Educación: Secundaria, superior, técnica o cualquier otra

Ocupación: Profesionales, estudiantes, amas de casa, otros

- Psicológico:

Personalidad: Activo, sociable, trabajador, divertido, otros

Estilo de vida: Moderna, familiar, grupal, activo, otros

Valores: Respeto, honestidad, seguridad, confianza, responsabilidad

• Percepción que se quiere lograr del producto o servicio

Lo que se desea lograr es crear un vínculo con el cliente y de esta manera llegar a una mayor
audiencia y así convertirse en una love mark, con ayuda de un personaje amigable y divertido.

• Ventajas y debilidades frente a la competencia

Las ventajas son:

-Ingredientes de alta calidad: Bembos se enfoca en utilizar ingredientes frescos y de alta calidad lo
que le permite ofrecer hamburguesas y otros productos de gran sabor.

- Buen servicio al cliente: Bembos se enfoca en brindar un servicio al cliente excepcional, ofreciendo
un trato amable y respetuoso a sus clientes.

Las debilidades son:

- Disponibilidad de ubicaciones: Bembos tiene una presencia limitada en algunos mercados en

comparación con sus competidores.

- Precios: En comparación con algunas cadenas de comida rápida de bajo costo, los precios de los
productos de Bembos pueden ser considerados altos.

• Objetivos que se quiere lograr con el desarrollo de la marca

Tiene como objetivos principales cumplir con todas las expectativas del cliente y llegar a
posicionarse entre los mejores con sus productos diferentes e inimitables, en un ambiente limpio,
amigable y juvenil.

Conocer exactamente cuál es el precio que los consumidores están dispuestos a pagar por nuestras
hamburguesas. Conocer las cualidades y características de la comida rápida (hamburguesas) que
desean los consumidores.

Introducir al mercado nacional las hamburguesas BEMBOS mediante una promoción y publicidad
efectiva.