BEMBOS

Año del Fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”

TEMA: EMPRESA BEMBOS

CURSO: GESTION COMERCIAL

PROFESOR: LINDEY BALTAZAR AMACIFUEN CERNA.

INTEGRANTES:
PERCY ANTAY RODAS
MARIA AIDE HUAMAN LOPEZ

LIMA-2022
 BEMBOS

INTRODUCCION

En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado

poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.

En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su

menú, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público
peruano ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales. Estos jóvenes
empresarios no conocían el negocio, pero les gustaban las hamburguesas y tenían
muchas ganas y convicción en sacar adelante su proyecto.

Es así como el 11 de junio de 1988 nació Bembos en un local alquilado del corazón de
Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del
Perú. El éxito fue inmediato, pues además del excelente producto Bembos contaba con
un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio.

Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura también con éxito sin precedentes el
segundo local de Bembos en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería
constante.

Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Perú Bembos

ya estaba posicionada en el mercado y la competencia los motivó a ser más innovadores
y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado.

VISION
 BEMBOS
Ser lideres de valor primero a nivel nacional, luego a nivel latinoamericano y después, a
nivel mundial.

MISION

Retomar el liderazgo en el mercado peruano, con el mejor producto, el mejor servicio,

de forma consistente a través de la excelencia en nuestra gestión.

VALORES

NUESTRO EQUIPO HUMANO

Personas satisfechas generan clientes satisfechos.

ORIENTACION HACIA NUESTROS CONSUMIDORES

Son la fuente de nuestro progreso.

INOVACION

Siempre creadores del cambio.

INTEGRIDAD

Marca la pauta de todo nuestro accionar del día a día.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Servimos a la sociedad, respetando y cuidando de nuestro entorno ecológico.

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MATRIZ FODA
FORTALEZAS
 Tener lo último en tecnología.
 Diferenciación de productos.
 Sistema lógico de distribución.
 Servicios complementarios.
 Respaldo financiero por el grupo
Intercorp.
 Tener un sistema de línea de carrera.  
OPORTUNIDADES
 Segmento C y D desentendido
 Incremento del consumo de comida
rápida.
 Mayor poder adquisit. De las fam.
 Incremento de la taza de urban
 Libre comercio con china.
MATRIZ CRUZADA DE BEMBOS
DEBILIDADES
 Alta rotación de personal.
 Construcción de locales en la capital y no
en provincia.
 Imprevisto de los trabajadores.
 No cuenta con centros promotores de
empleo y capacitación.
 Carencia de plan de marketing.
AMENAZAS
 Fuertes competidores.
 Tendencia global por una alimentación
saludable.
 Franquicias de comida rápida que requieren
menos capital.
 Altos costos de marketing.
 Infracción.
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SEGMENTACION DE MERCADO

EDAD: comprende mayormente a la población joven entre 12 años a 45 años.

GENERACIÓN: Y, Z y X (mayormente).

OCUPACIÓN: estudiante escolar, estudiante de instituto, estudiante universitario.

GÉNERO: masculino y femenino.

ETAPA DE VIDA: Etapa soltero hasta etapa Nido lleno II.

SITUACIÓN ECONÓMICA: NSE comprendido es A, B (los primeros años se dirigió

a esta parte del mercado) y C (penetro este segmento con promociones), ya que ofrece
una gran variedad de productos y de precios.

RAZA Y CULTURA: hispanoamericanos: aceptan mensajes emocionales y comparten

sólidos valores familiares y fuertes raíces a su país de origen es por ello por lo que
Bembos remarca el “sabor peruano” en sus productos, además de usar insumos típicos
del país. Por ejemplo: salchicha huachana, plátanos fritos, etc.

ESTILO DE VIDA: mayormente proactivos (sofisticados, modernas, afortunados) y

reactivos (adaptados, conservadores y modestos).

POSICIONAMIENTO
 BEMBOS
Bembos está posicionada en la mente de los consumidores como la hamburguesa
peruana “más rica” del mercado. De ahí se puede afirmar que la mayoría de los
consumidores de Bembos son del tipo “fieles a la marca”.

¿Con qué atributos de imagen quiero que se me identifique en la mente del

consumidor?

LA EMPRESA BEMBOS tiene como estrategia “COMO BEMBOS, NO HAY

OTRA” con esto la compañía quiere mostrar una diferenciación: ya que se concentra en
las necesidades del cliente peruano y adapta sus productos a dichas necesidades.

Esta diferenciación se refuerza con la estrategia de precio: bembos cobra un precio

mayor que la competencia a cambio de lo cual ofrece calidad.

Dentro de la estrategia comercial de bembos la a transformada de una” marca moderna”

reconocida por su público objetivo a lo que es hoy una “marca clásica” En el mercado
bembos ya es “una marca de siempre” debido a su estrategia de diferenciación con
respecto a la competencia, es vista como peruana y enfocada hacia peruanos. Esta
identificación se puede observar en las campañas publicitarias.

Como por ejemplo “haz tu propia hamburguesa” y “sabores peruanos” de esta forma
está aplicando una estrategia de expansión de producto y también ha establecido
alianzas estratégicas que han reforzado su posicionamiento con marcas como inca Kola.

¿Qué quiere el mercado?

La mejor hamburguesa a la parrilla por su sabor único y sus creativas combinaciones a

partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro
espíritu innovador y expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero también en
nuestros locales, la música, nuestro ambiente y servicios.

¿Cómo nos perciben hoy?

 BEMBOS
Hoy en día, bembos cuenta con tecnología de primera para la preparación de sus
hamburguesas, salsas y complementos, bembos a logrado posicionarse en el mercado
peruano como una de las mejores empresas de comida rápida. Ha alcanzado mas del 50
% de participación en el mercado de hamburguesas, compitiendo con las más grandes
cadenas internacionales de comida rápida.

Actualmente tiene mas de 40 locales en el ámbito nacional distribuidos entre patios de

comida de los mas grandes centros comerciales como jockey plaza, plaza san miguel,
caminos del inca, mall aventura plaza, mega plaza Larco mar. Asimismo, cuenta con
tres locales en el extranjero.

¿Quiénes son nuestros competidores?

Competencia directa de bembos son las siguientes empresas:

Kentucky Fried Chicken (KFC).

Mc Donald´s.

Burger King.

Competencia indirecta.

Representada por gran cantidad de restaurantes que ofrecen comida rápida.

¿Qué podemos hacer para ser más competitivos?

Una de las principales ventajas de Bembos, es que saben captar los gustos del cliente,
para así poder ofrecerles una hamburguesa adecuada para el paladar de cada uno de sus
clientes. También tiene una gran capacidad de innovación, tanto en productos
como en el modo de hacer promociones, siempre priorizando al cliente.

MAPA PERCEPTUAL DE POSICIONAMIENTO DE MARCAS

PRECIO +
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CALIDAD - CALIDAD +

PRECIO -