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Gerencia de MKT Separata PDF
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GERENCIA DE MARKETING
ESTRATEGICO
INDICE
Pág.
1
PERSPECTIVAS
DEL MARKETING
El término marketing es pocas veces comprendido en su verdadera
dimensión, es una palabra que se utiliza en exceso pero que a menudo no se
entiende, ya que ha evolucionado en su significado y contenido a una
velocidad asombrosa. Surge en los Estados Unidos de Norte América, por la
década de los treinta, para luego extenderse a Europa y paulatinamente con
años de retraso con las empresas transnacionales llega a Sudamérica
aproximadamente por los años setenta.
En sus inicios, surge como una acción eficaz para movilizar stocks
almacenados en las fábricas, en momentos que los Estados Unidos de
Norteamérica pasaban por una crisis económica 1. En esta etapa el énfasis
se centró en la distribución, las ventas, la promoción y la publicidad. Si
nos situamos en el tiempo y la evolución de la sociedad, comprende la
época de la transición de una civilización agraria a una naciente
revolución industrial, cuando aparecen las primeras fábricas de
producción de bienes, nuevos para la época que caracteriza a la mayor
demanda que la oferta.
Figura N° 1.1.
Connotaciones del término marketing
MARKETING
FILOSOFÍA DE
DISCIPLINA FUNCION
GESTIÓN
i. El concepto de producción:
Corresponde al pensamiento de los Directivos pioneros en la formación de
grandes industrias manufactureras, quienes afirmaban que los
consumidores favorecerán a aquellos productos que estén ampliamente
disponibles y tengan bajo costo. Los directivos de organizaciones con una
filosofía de gestión orientada hacia la producción concentraron sus
esfuerzos en lograr una gran eficiencia en la producción y una cobertura
amplia de distribución.
2 Philip Kotler, Dirección de Marketing 10a.Edición, Pearson Educación de México 2001, p. 16-20
William Stanton3- dice que las empresas en su gestión han tenido las
siguientes orientaciones:
3 William Stanton y otros, Fundamentos de Marketing 10ª. Edición, McGraw Hill México 1994, Pág. 8-11.
4 McCarthy, D.Perreault pp. 34-37
Desde la Revolución industrial hasta los años veinte la mayor parte de las
empresas se encontraban inmersas en la era de la producción. Es ésta
época en la que una compañía se centra en producir unos cuantos artículos
específicos, quizá porque el mercado hay poca oferta de ellos. Si logramos
fabricar algo, se venderá, éste es el pensamiento del directivo que
caracteriza a esta etapa.
En resumen:
Cuadro 1.2
Distintas filosofías de la gestión empresarial
Peter Drucker
El fundamento de la filosofía de gestión empresarial, de orientarse al
mercado lo encontramos en la obra: Practice of Manangement5, del mas
connotado autor y filósofo de la administración contemporáneo Peter Drucker
publicado en la década de los 50 en los Estados Unidos. En esta su
publicación Drucker expone un nuevo enfoque para gerenciar la moderna
empresa.
5 Peter Drucker, Practice of Management, Harper & Row, New York, 1954, pág. 43, 44
A manera de glosa, voy a citar al autor brasileño Madia de Souza6 con quien
estamos de acuerdo que Drucker es el ideólogo y fundador del marketing. En
su obra bajo el sub título Peter Drucker, el “papa” se lee: …En toda la
extensa y fantástica obra de Peter Drucker no se hallará un solo libro que utilice
la palabra marketing en su título. Quizás este hecho, por mas increíble que
parezca, sea la razón por la cual una serie de universidades y facultades en el
mundo no relacionen sus libros en la bibliografía básica del marketing. Y quizá
también este detalle explique por qué Drucker sea un ilustre desconocido para
millares de mercadotecnistas que leen y reverencian a otros autores menores. Y
continúa,…pero no existe ninguna duda. Drucker fue y es el mejor de todos. El
“papa” de esta ideología, religión y creencia que denominamos marketing. En el
encontraremos la luz y la verdad, de él recibiremos las mayores contribuciones
y enseñanzas.
Philip Kotler
Sostiene que, la nueva filosofía empresarial, con sus actividades
orientadas al mercado, se sustenta en cuatro pilares que son 7: mercado meta,
necesidades del consumidor, mercadotecnia coordinada y rentabilidad.
En contraste con la orientación a las ventas que adopta una perspectiva de
adentro hacia fuera. Empieza con la fábrica, se enfoca en la existencia de
productos de las empresas y requiere un esfuerzo de ventas y promoción muy
fuertes, que le produzcan ventas redituables, la filosofía comercial cuenta con
una perspectiva de afuera hacia adentro. Empieza con un mercado bien
definido, se centra en las necesidades del cliente, coordina todas las
actividades que le afectarán y genera utilidades al satisfacerlo.
mismo, es decir, desde el punto de vista del cliente y no desde el suyo. Los
clientes se expresan utilizando in código que requiere ser interpretado. ¿Qué
significa cuando el consumidor demanda un automóvil económico, un
vestido atractivo, un hotel confortable?
Mercadotecnia coordinada: Significa dos cosas: primero, que varias
de las funciones de la mercadotecnia -personal de ventas, publicidad,
investigación de mercados, etc. - deben coordinarse entre sí, desde el
punto de vista del cliente. Segundo, la mercadotecnia debe estar bien
coordinada con los otros departamentos de la empresa.
Rentabilidad: La clave no es lograr utilidades como primer fin, sino
lograrlas como consecuencia de haber realizado un buen trabajo.
William Stanton
Según el autor, la filosofía de orientación al mercado se funda en las
siguientes creencias8:
8 William Stanton, et al, Fundamentos de Marketing 10ª. Edición, McGraw Hill México 1994, Págs. 12,13
9 Jean Jacques Lambin, Marketing Estratégico 3ra. Edición, McGraw Hill Interamericana de España, Madrid 1995 - p.1, 5
Una empresa que adopta esta filosofía de gestión debe ponerse en el lugar de
una organización con orientación –mercado- en la que el comportamiento y
las acciones sean coherentes con el concepto de marketing. Crear con
provecho, un producto o servicio que representa, para el comprador un valor
superior a las ofertas de la competencia es la responsabilidad del marketing.
Se trata del objetivo de toda la organización y no solamente de la función de
marketing.
Philip Kotler afirma,12 "El hecho que la gente tenga necesidades y deseos y
sea capaz de conferir un valor a los productos no define de manera total la
mercadotecnia. Esta surge cuando la gente decide satisfacer sus necesidades y
deseos a través del intercambio".
10 Administración de la Mercadotecnia, p. xx
11 Michael Czinkota, p. 6
12 Philip Kotler, Dirección de Mercadotecnia, Pág. 9
Sobre lo mismo William Stanton sostiene13: "El marketing tiene lugar siempre
que una unidad social (trátese de un individuo o una empresa) trata de
intercambiar algo de valor con otra unidad social. Así, la esencia del marketing
es una transacción o intercambio.
Mercado de fabricante,
Mercado de recursos;
Mercado Gubernamental;
Mercado de intermediarios
Mercado de consumo
Figura 1.2.
El mercado desde la perspectiva del marketing
VENDEDORES COMPRADORES
INDUSTRIA MERCADO
Los mercados se relacionan mediante flujos, así los fabricantes acuden a los
mercados de recursos (materia prima, fuerza laboral, dinero y otros), compran
recursos, los convierten en bienes y servicios y los venden los intermediarios,
quienes a su vez, los venden a los consumidores. Estos venden su fuerza de
trabajo, por el cual reciben un ingreso en dinero para pagar los bienes y
servicios que adquieren. El gobierno es otro mercado que desempeña diversos
roles. Compra mercancías de los mercados de recursos, del fabricante y de los
intermediarios, y paga por ellas; cobra impuestos a estos mercados (incluye a
los mercado de consumidores); y, en retribución, brinda los servicios públicos
que se necesitan. Así la economía de cada país y la de todo el mundo consiste
en un conjunto de interacciones complejas de mercados que se vinculan por
medio de los procesos de intercambio.
Son estas diferentes funciones las que hacen que los bienes fabricados estén
"disponibles" y "accesibles" a la clientela objetivo y permiten así el encuentro
material entre la oferta y la demanda.
La organización de la comunicación
La reunión de las condiciones materiales del intercambio no es suficiente para
asegurar un ajuste eficaz entre la oferta y la demanda. Para que pueda
ejercerse, el intercambio de bienes, supone que los compradores potenciales
sean conscientes y estén alertados de la existencia de los bienes, es decir, de
las combinaciones alternativas de atributos susceptibles de satisfacer sus
necesidades. Las actividades de comunicación tienen como objetivo "producir"
el conocimiento para los productores, los distribuidores y los compradores. Se
pueden distinguir diferentes flujos de comunicación en un mercado tales
como:
Estudios de la demanda y oferta
Publicidad
Fuerza de ventas
Promociones
BENEFICIOS
VALOR =
PRECIO
17 Keegan, p. 2
Gráfica 1.3.
La función del marketing desde la perspectiva de la economía
ORGANIZACIÓN DEL
ORGANIZACIÓN DE LA COMUNICACIÓN
INTERCAMBIO
DISTRIBUCIÓN
PASAR LOS BIENES DE LA SITUACIÓN PRODUCIR EL CONOCIMIENTO PARA LOS
DISTRIBUTIVA DE PRODUCCIÓN A LA PRODUCTORES, LOS DISTRIBUIDORES Y
SITUACIÓN DISTRIBUTIVA DE CONSUMO LOS COMPRADORES
TRANSFORMACIONES PROMOCIÓN
TEMPORALES: MEDIANTE LA FUERZA DE VENTAS
ALMACENAJE; PARA DAR A CONOCER A LOS
PERMITE LA DISPONIBILIDAD DE CONSUMIDORES LA EXISTENCIA
LOS BIENES EN EL MOMENTO DE LOS BIENES Y SUS CUALIDADES
DESEADO POR EL COMPRADOR DISTINTIVAS
.
MEDIDA DE SATISFACCIÓN E
INSATISFACCIÓN
EVALUACIONES TRASMITIDAS
POR LOS CONSUMIDORES
GERENCIA GENERAL
GERENCIA
ADMINISTRATIVA
18 Kotler p. 5
19 McCarthy, Pág. 701
20 Stanton, Pág. 38
Empresas manufactureras.
Comerciantes detallistas. Una trayectoria típica de carreras en esta
categoría en una cadena de tiendas de departamento es como sigue:
Asistente administrativo, Comprador asistente, Jefe de Departamento.
Concentración en Merchandising: comprador, Gerente divisional de
merchandising, Gerente general de merchandising.
Concentración en Gerencia de Tienda: Gerente divisional de sucursales, -
>Gerente de Tienda, ->Director de Tienda.
Comercio al mayoreo.
Marketing de servicios.
Organizaciones no lucrativas.
2
GESTIÓN DE
MARKETING
2.1. La gestión del área funcional de marketing
¿Cómo?
La tarea de la gerencia de marketing, consiste en interpretar los objetivos
corporativos y transformarlos en acción organizacional a través del
planeamiento, organización, dirección y control de los esfuerzos de los
implicados en esta área. Según Kotler los ejecutivos de marketing, se
encargan de la dirección de la demanda, es decir,…tratan de influir en el nivel,
los tiempos y la composición de la demanda, a fin de cumplir con los objetivos
de la organización 22.
2.1.1. Definiciones
Se puede advertir que la propuesta, contiene los todos los elementos del
proceso administrativo enunciados en la definición ensayada. Kotler, adapta el
proceso de administrativo al logro de su función que el cual es: de influir en el
nivel, los tiempos y la composición de la demanda… Ver gráfica N° 2.2.
Joseph Guiltinan 25
Según el autor nos dice que el proceso de gestión del marketing se produce en
dos niveles, en la alta dirección y en la gerencia intermedia y que están
íntimamente relacionadas una con la otra, cuando afirma: tanto la alta
gerencia como la gerencia intermedia toman decisiones de marketing, y las
decisiones tomadas en ambos niveles están interrelacionadas Ver gráfica 2.3.
23 Administración de mercadotecnia, p. 25
24 Kotler, Dirección de Mercadotecnia, p. 86
25 Joseph Guiltinan, Administración de Marketing, Pág. 18
Del mismo modo Guiltinan también hace uso de los elementos del proceso
administrativo para señalar la tarea de la gerencia de marketing, haciendo
énfasis en el proceso de planeación. En su propuesta, se puede reconocer que
tiene un enfoque estratégico, porque explicita un análisis del entorno y al
interior de la organización que le permiten diseñar estrategias generales y
especificas de marketing.
I. Resumen Ejecutivo y tabla de Presenta una breve reseña del plan propuesto
contenidos
II. Situación actual de marketing Presenta antecedentes pertinentes en cuanto a
ventas, costos, utilidades, el mercado, los
competidores, la distribución y el microentorno.
III. Análisis de oportunidades y Identifica las principales oportunidades y riesgos,
problemas fuerzas y debilidades y problemas que enfrenta la
línea de productos.
IV. Objetivos Define las metas financieras y de marketing del plan
en términos de volumen de ventas participación de
mercado y utilidades.
V. Estrategia de marketing Presenta el enfoque de marketing amplio que se usará
para logra los objetivos del plan.
VI. Programas de acción Presenta los programas de marketing específicos
diseñados ara alcanzar los objetivos del negocio.
VII. Estado de resultados proyectados Pronostica los resultados financieros esperados del
plan.
VIII. Controles Indica cómo se vigilará el plan
28 Ibíd., p. 89
29 Administración de marketing, p. 510-512
No nos proporciona una estructura del documento pero nos refiere las
actividades a realizar para formular el plan de marketing estratégico, cuyo
resumen esquemático presentamos a continuación 31:
1. Declaración de la misión
2. Resumen del desempeño (a la fecha, incluyendo los motivos del buen o
mal desempeño)
3. Resumen de las proyecciones financieras (de tres años)
4. Panorámica del mercado
5. Análisis FODA de proyectos / mercados importantes
6. Portafolios resumen (sumario de FODAS)
7. Suposiciones
8. Establecimiento de objetivos
9. Proyecciones financieras de tres años (en detalle)
33 Administración de mercadotecnia, p. 45
34 Ver figura 2.5 en la que se grafica una corporación como una empresa que ha alcanzado un alto grado de diversificación;
35 Dirección de marketing, p. 64
36 Administración de mercadotecnia, p. 25
37 Administración de marketing p. 11
Gráfico N° 1
Organización funcional de la gerencia de marketing
GERENCIA DE
MARKETING
ADMINISTRA-
CION DE
MARKETING
INVESTIGA-
PROMOCIÓN Y SERVICIO AL LOGÍSTICA DE
VENTAS CIÓN
PUBLICIDAD CLIENTE MARKETING
DE MERCADOS
Gráfico N° 2
Organización geográfica de la gerencia de marketing
GERENCIA DE
MARKETING
Se aplica cuando:
La empresa maneja una gran variedad de productos;
Cada uno de los productos o líneas de productos son diferentes en
términos de requerimientos de marketing.
Responsabilidades:
1) Desarrollar una estrategia competitiva a largo plazo del producto;
2) Preparar un plan anual de marketing y pronósticos de ventas;
3) Trabajar con agencia de publicidad para desarrollar textos publicitarios,
programas y campañas:
4) Estimular apoyo para el producto entre ala fuerza de ventas y los
distribuidores;
5) Reunir información estadística continua respecto del desempeño del
producto, actitudes de los clientes y distribuidores;
6) Iniciar mejoras del producto para satisfacer las necesidades del mercado
Ver gráfico N° 3
Se aplica cuando:
Ver gráfico N° 4
Gráfico N° 3
Organización por marcas o productos de la gerencia de marketing
GERENCIA DE
MARKETING
Gráfico N° 4
Organización por mercados de la gerencia de marketing
GERENCIA DE
MARKETING
Se aplica cuando:
Gráfico N° 5
Organización matricial la gerencia de marketing
GERENTES DE MERCADO
RAYON
GERENTES DE
PRODUCTO
ACETATO
NYLON
ORLON
DRACON
Gráfica 2.2
Gráfica 2.3.
Análisis de Objetivo y
Análisis del
recursos y misión
entorno
capacidades corporativos
Estrategias corporativas
Estrategias de marketing
Desarrollo de Fijacion de
Publicidad
productos precios
Promocion Ventas y
de ventas distribución
Coordinación y control
El lan de marketing
Fuente: Guiltinan
Gráfica 2.4.
LA DIRECCIÓN DEL MARKETING EN EL CONTEXTO CORPORATIVO
3
HERRAMIENTAS
DE GESTION
DEL MARKETING
Los ejecutivos de marketing, como responsables de las actividades de
mercadeo de su empresa, deben contar con información actualizada
respecto de los cambios en los hábitos de compra de los clientes, los
tipos de intermediarios de comercialización que podrían surgir, cuáles
diseños de producto alternos podrían tener mayor éxito, la forma de la
curva de demanda de la compañía y otros aspectos que afectan la
manera en que planifican, resuelven problemas o evalúan controlan las
actividades de mercadotecnia.
38 Kotler, p. 126
Figura 3.1.
El sistema de información de mercadotecnia –SIM-
Canales de
Planeación distribución
(3)
SISTEMA DE
Instrumentacion DISTRIBUCION Públicos
APOYO A LAS INVESTIGACION
DE
DECISIONES DE DE MERCADOS
INFORMACION
MARKETING
39 Kotler, p. 129
40 Kinnear p. 6
BASE DE DATOS
ADMINISTRACIÓN
DE BASE DE DATOS
Software
Hardware
FORMATOS DE
PRESENTACIÓN
Objetivo de la investigación:
1
RECONOCER UNA SITUACION
DE DECISION
1 2
1
INVESTIGACION DEFINIR EL PROBLEMA DE
INVESTIGACION
EXPLORATORIA DECISION
EXPLORATORIA
3
IDENTIFICAR CURSOS
ALTERNATIVOS DE ACCION
4
EVALUAR LOS CURSOS DE
ACCION
2
2
INVESTIGACION
INVESTIGACION
CONCLUYENTE
CONCLUYENTE
5
SELECCIONAR UN CURSO DE
ACCION
3
3 6
INVESTIGACION DE
INVESTIGACION DE IMPLEMENTAR Y MODIFICAR
MONITORIA DEL DESEMPEÑO
MONITORIA DEL DESEMPEÑO
Diseño:
a) Fuentes secundarias de datos;
b) Entrevistas a grupos de personas bien informadas (Focus
Group)
c) Estudiar “casos” similares.
Ejemplo:
Usos:
Suministra información que ayuda a los gerentes a evaluar y
seleccionar un curso de acción.
I. Tipos:
a) Investigación descriptiva
Es apropiada cuando los objetivos de la investigación incluyen:
1. Describir en forma gráfica las características de los fenómenos
de marketing y determinar la frecuencia de ocurrencia;
2. Determinar el grado hasta el cual se asocian las variables de
marketing;
3. Hacer predicciones en cuanto a la ocurrencia de los fenómenos
de marketing;
Diseño de la investigación
Diseño de sección transversal: toma una muestra de los elementos de la
población, en un punto en el tiempo;
Fuentes de datos:
1. Datos primarios: formulación de preguntas a los encuestados;
2. Datos secundarios;
3. Simulación
Características de la investigación:
1. Enunciación clara del problema de decisión
2. Objetivos específicos de investigación y necesidades de información
detalladas;
3. Diseño planeado y estructurado
b) Investigación causal
Usos:
Esta diseñada para reunir evidencia acerca de supuestos de las
relaciones de causa y efecto presentes en el sistema de marketing.
Diseño de la investigación
Varían de manera significativa en el grado de ambigüedad presente en
la evidencia sobre causalidad.
La investigación causal debe diseñarse de tal manera que la evidencia
relacionada con la causalidad sea clara.
Ejemplo:
1. Demanda 1. Ventas
2. C ompetencia 2. Participación en el mercado
3. Legal / político 3. C osto
4. C lima económico 4. Utilidades
5. Tecnológico 5. Rendimiento sobre la inv ersión
6. Regulación gu bernamental 6. F lujo de caja
7. Recursos internos de la 7. Ingresos / acción
organización. 8. Imagen
9
PRESENTAR LOS
RESULTADOS DE LA INFORME ESCRITO DEL PROYECTO
INVESTIGACION INFORME ESCRITO DEL PROYECTO
1. ¿Qué atributo / beneficio del producto son importantes? 1. ¿qué tipos de distribuidores deberían manejar el producto?
2. ¿Cómo debería diferenciarse el producto? 2. ¿cuáles son las actitudes y las motivaciones del canal para el
3. ¿qué segmentos se atraerán? manejo del producto?
4. ¿qué tan importantes son el servicio, la garantía, etc.? 3. ¿qué necesidad de cobertura mayorista / minorista se
5. ¿Existe una necesidad de variación de producto / línea de necesita?
producto? 4. ¿qué márgenes son apropiados?
6. ¿qué tan importante es el empaque? 5. ¿qué formas de distribución física se necesitan?
7. ¿Cómo se percibe el producto con relación a las ofertas de la
competencia?
VII. C. PRECIO VIII. D. PROMOCIÓN
1. ¿Cuál es la elasticidad de la demanda?
2. ¿qué políticas de fijación de precios son adecuadas? 1. ¿Cuál es el presupuesto promocional óptimo?
3. ¿cuál debería ser el precio de la línea de producto? 2. ¿qué tan importante es la promoción de ventas, la publicidad
4. ¿cómo se establecen las variaciones de precio para un y la venta personal en la estimulación de la demanda?
producto? 3. ¿cuál es la mezcla promocional adecuada?
5. ¿cómo debemos reaccionar ante la amenaza de un precio 4. ¿cómo se medie la efectividad de las herramientas
competitivo? promocionales?
6. ¿qué medios de comunicación son los más eficaces? 5. ¿qué texto publicitario es el más eficaz?
6. ¿Qué medios de comunicación son los más eficaces?
Concepto de muestreo
Es la técnica estadística mediante el cual se estudia un número
limitado de elementos de un conjunto para deducir consecuencias de
una o varias características de ésta; lo más aproximado posible de la
realidad y con cierto grado de confianza. En síntesis es: la parte que se
selecciona de un grupo total con fines de investigación.
Ventajas:
1. Reduce costos, debido a que se estudia solo una parte de la
población, por lo tanto los gastos son menores.
2. Mayor rapidez: los resultados son más rápidos, por cuanto el
estudio de los elementos son pocos.
3. Mayor posibilidad: es más factible obtener información por la
muestra.
4. Mayor exactitud: debido a que el trabajo es reducido.
Desventajas:
1. Los resultados son aproximativos, debido a que se estudia solo una
parte de la población;
2. La información es generalizada;
3. Es innecesario cuando la población es pequeña.
a. Población o universo:
La población es el conjunto de todos los elementos relacionados
entre sí, con una característica de la cual se desea información,
definidos antes de la selección de la muestra. En investigación de
mercados es la cantidad total de personas u objetos que se desea
estudiar o analizar un investigador. La población se define en términos
de: elementos, unidades de muestreo, alcance y tiempo.
Por ejemplo, una encuesta de consumidores podría especificar la
población pertinente como:
1. Elemento : jóvenes de 16 a 20 años
2. Unidad de muestreo : jóvenes de 16 a 20 años
3. Alcance : San Juan de Lurigancho
4. Tiempo : 15 al 22 de Noviembre de 2002
c. Elemento
Es la unidad acerca del cual se solicita información (se toma una
medición) suministra la base del análisis que se llevará a cabo. En
investigación de mercados son: los individuos, productos, empresas,
familias, etc.; los elementos dependen de los objetivos de estudio.
f. Población de estudio
Es el conjunto de elementos del cual se toma la muestra. Es en
relación con esta población de estudio que podemos hacer inferencias
adecuadas, aunque nuestro interés real es la población original. Por
ejemplo la lista de alumnos matriculados en la universidad incompleta.
El proceso de muestreo
Comprende los pasos a seguir para seleccionar la muestra:
Paso 1 Definir la población, que incluya (1) elementos, (2) unidades de
muestreo, (3) alcance y (4) tiempo.
4
NIVELES DEL
PLANEAMIENTO
ESTRATÉGICO
EMPRESARIAL
4.1. Nivel Corporativo
Corporación:
Una empresa de gran tamaño y compleja que opera en distintos
sectores económicos y en diferentes ramas industriales se denomina
corporación.
Grupo Brescia
Tecnológica de Alimentos (que en el 2006 adquirió Sipesa, la ex
pesquera del grupo Galsky),
Rímac Internacional (seguros),
Exsa (explosivos),
Minsur (con una producción de estaño que alcanza el 12% a nivel
mundial)
Inversiones Nacionales de Turismo (con la cadena hotelera
Libertador).
8. INTERES POR LA IMAGEN PUBLICA ¿Es la empresa sensible a las inquietudes sociales,
comunitarias y ambientales?
9. INTERES POR EL PERSONAL ¿Se considera que los empleados son un activo valioso de
la empresa?
Resultados de la evaluación
Calificación Número de respuestas afirmativas
Deficiente De 1 a 3
Aceptable De 4 a 5
Buena De 6 a 7
Excelente De 8 a 9
Alicorp
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de
alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de empresa,
comprometidas en fijar nuevos estándares de excelencia en la
satisfacción de Ios clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito
competitivo en cada categoría de negocios en los que competimos para
beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores,
de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos"
Ej e X
Z
je
E
IA
G
LO
O
N
C
TE
42 Kotler, p. 67
SOSTENER ESTRUCTURAR
II I
COSECHAR ELIMINAR
III IV
+ 20%
6
- 20%
1.0 0.5 0
Caso:
La corporación Omega S.A.A. opera con cinco UEN, cuyos resultados
del ejercicio económico se muestra en el cuadro N° 1
% PARTICIPACIÓN TASA DE
UEN EN EL MERCADO CRECIMIENTO
1 80 + 15
2 40 + 10
3 10 +5
4 60 -15
5 5 -10
Crecimiento intensivo:
Penetración en el mercado: incrementar las ventas con los
productos actuales, en los mercados actuales.
Desarrollo del mercado: incrementar las ventas con los
productos actuales en nuevos mercados.
Desarrollo del producto: incrementar las ventas con nuevos
productos en los mercados actuales.
Gráfica
La brecha de la planeación estratégica
Ventas desedas
rsifica ción
nto por dive
ie
Crecim
grante
nto inte
Crecimie
ventas
o inte nsivo
Crecimient
Ventas actuales
Tiempo en años
5
43 Kotler p. 73-74
DESEMPEÑO IMPORTANCIA
ÁREAS FUNCIONALES FUERZA FUERZA NEUTRAL DEBILIDAD DEBILIDAD ALTA MEDIA BAJA
IMPORTANTE SECUNDARIA SECUNDARIA IMPORTANTE
MARKETING:
1. Prestigio De la empresa
2. Participación de mercado
3. Satisfacción de clientes
4. Fidelidad de clientes
5. Calidad de productos
6. Calidad del servicio
7. Eficacia de fijación de precios
8. Eficacia de distribución
9. Eficacia de promoción
45 Kotler, p. 78
Muy pocos negocios tienen un solo objetivo. Casi todas las unidades de
negocios se fijan una combinación de objetivos que incluyen
rentabilidad, crecimiento de las ventas, incremento de la participación
de mercado, limitación de riesgos, innovación y reputación. La unidad
de negocios establece estos objetivos y luego administra por objetivos.
Las metas nos hincan lo que una unidad de negocios quiere lograr, una
estrategia es un plan de juego para alcanzar las metas. Todo negocio
debe adoptar una estrategia para alcanzar sus metas, que consiste en
una estrategia de marketing y una estrategia de tecnología y estrategias
de fuentes que sean compatibles. Existen muchas estrategias de
marketing que pueden usar, Michel Porter los ha condensado en tres
tipos genéricos que son un buen punto de partida para el razonamiento
estratégico: liderazgo general costos, diferenciación, o bien enfoque.
Implementación
Una estrategia muy bien definida y programas de apoyo bien
desarrollados no tienen ningún valor, si estas no se ponen en práctica.
Por lo general se emplea como herramienta la propuesta de la
consultora americana McKinsey para poner en marcha con éxito los
planes estratégicos.
46 Kotler, p. 81
Grafica
El proceso de planeación estratégica de negocios
Evaluar
Formular estrategias Implementar estrategias
estrategias
OPORTUNI
DADES
REALIZAR
AUDITORIA AMENAZAS
EXTERNA
PERFIL
COMPETITIVO
FORTALEZAS
REALIZAR
AUDITORIA
EXTERNA
DEBILIDADES
RETROALIMENTACION
5.
ANÁLISIS
DE LOS MERCADOS
Y LA CONDUCTA
DEL CONSUMIDOR
47 McCarthy p. 214
48 Stanton p. 194
49 Resumen en Kotler, p. 165-177
Factores sociales Grupos de referencia de una persona consisten en todos aquellos grupos que
tienen una influencia directa (cara a cara) o indirecta sobre las actitudes o
conductas de la persona. Los grupos que influyen directamente en una persona se
llaman grupos de pertenencia. (familia, amigos, vecinos y compañeros de trabajo)
Función y status. La función consiste en las actividades que se espera que la
persona desempeñe. Cada función tiene un status. La gente escoge productos que
comunican al exterior su función y su status en la sociedad. Los expertos en
marketing valoran el potencial del símbolo de status de los productos y marcas.
Factores personales Edad y etapa en el ciclo de vida
Ocupación y circunstancias económicas
Estilo de vida, es el patrón de vida de la persona en el mundo, expresado en sus
actividades, ingresos y opiniones. El estilo de vida muestra a la “persona entera”
interactuado con su entorno
Personalidad y concepto de sí mismo. Por personalidad nos referimos a las
características psicológicas distintivas que dan pie a respuestas al entrono
relativamente consistentes y duraderas. El concepto de uno mismo (o imagen
propia), está relacionado con la personalidad.
Factores Motivación, una persona tiene muchas necesidades en un momento dado y son
psicológicos de distinto orden. Una necesidad se convierte en un motivo cuando se eleva a un
nivel de intensidad suficiente. Un motivo es una necesidad que es lo bastante
urgente como para hacer que una persona actúe.
Percepción, una persona motivada está lista para actuar. La forma en que la
persona motiva realmente actúe depende de su percepción de la situación.
Percepción es el proceso mediante el cual un individuo selecciona, organiza e
interpreta la información que recibe para crear una imagen inteligible del mundo.
Aprendizaje, cuando la gente actúa, aprende. El aprendizaje implica cambios en
la conducta de un individuo se deben a la experiencia. La mayor parte de las
conductas humanas se aprenden. La teoría del aprendizaje enseña a los expertos
en marketing que pueden acrecentar la demanda de un producto asociándolo a
impulsos fuertes, utilizando indicios motivadores y proporcionando un refuerzo
positivo.
Creencias y actitudes. Al actuar y aprender, la gente adquiere creencias y
actitudes. Estas a su vez, influyen en la conducta de compra.
Una creencia es una idea descriptiva que una persona tiene respecto a algo. Las
creencias pueden estar basadas en conocimientos, opiniones o fe, y podrían llevar
o no una carga emocional.
La actitud comprende las evaluaciones de una persona favorable o desfavorable,
los sentimientos emocionales y las tendencias de acción perdurables hacia un
objeto o idea. Las actitudes hacen que la gente se comporte de forma más o menos
consistente hacia objetos similares. Las actitudes economizan energía y
pensamiento, son difíciles de cambiar. Las actitudes de una persona se estabilizan
en un patrón consistente: cambiar una sola actitud podría requerir ajustes
importantes a otras actitudes. Por ello, a una empresa le conviene más tratar de
que su producto encaje en las actitudes existentes, que tratar de modificar las
actitudes de la gente.
Roles de compra
Es fácil identificar al comprador de muchos productos, según se trate
de las personas. Pero algunos productos es difícil identificar quien es el
RAUL MOISES CAMARGO HERMOSILLA 2019 80
GERENCIA DE MARKETING ESTRATEGICO
Cultura Motivación
Sub cultura Percepción
Clase social Aprendizaje
Grupo de referencia Personalidad
Familia y unidades Actitud
familiares
Reconocimiento de una
necesidad
FAC TOR ES
IN FOR M AC IÓN Elección de un nivel de SITU AC ION ALE S
participación
Fuentes comerciales
¿Cuándo ?
¿Dónde?
Identificación de alternativas
¿Por qué?
Fuentes sociales Evaluación de alternativas ¿En qué condiciones?
Comportamiento después de la
compra
51 Kotler p. 196
1. Reconocimiento el problema
Al interior de la empresa
En el ámbito externo
2. Descripción de la necesidad general
El comprador determina las especificaciones técnicas del
producto.
3. Especificaciones del producto
La empresa desarrolla las especificaciones técnicas del
producto.
4. Búsqueda de proveedores
Proceso de identificar a los proveedores más apropiados
5. Solicitud de propuestas
El comprador invita a los proveedores calificados a presentar
propuestas.
6. Selección del proveedor
El centro de adquisiciones especifica los atributos de los
proveedores e indica su importancia relativa.
Antes de tomar la decisión final, el centro de adquisiciones
podrá intentar negociar con los proveedores de su preferencia,
para obtener mejores precios y condiciones antes de realizar la
selección final.
7. Especificación de ordenes rutinarias
En esta etapa el comprador negocia la orden final al proveedor
o proveedores, enumerando especificaciones técnicas
cantidades requeridas, tiempo de entrega deseado, prácticas
de devolución, garantías, etc.
8. Revisión de desempeño
El comprador evalúa el desempeño de uno o varios
proveedores específicos.
6
ANÁLISIS
DE LA INDUSTRIA
Y DE LA
COMPETENCIA
Hoy en día, la competencia no solo es intensa, sino que lo es más, cada
año que pasa. Debido a que las empresas multinacionales realizan su
producción en países de más bajo costo, de tal manera que sus
mercancías tienen bajo precio en el mercado.
Concepto de industria:
Una industria es un grupo de empresas que ofrecen un
producto o clase de productos que son sustitutos
aproximados unos de otros.52
Estructura de la industria:
La estructura de una industria está determinada por los siguientes
factores: (a) según el número de empresas vendedoras; (b) el grado de
diferenciación del producto; (c) la presencia o ausencia de barreras para
la entrada, la movilidad y la salida; (d) la estructura de costos; (e) el
grado de integración vertical; (f) el grado de globalización.
52 Kotler, p. 220
oferta oferta
53 Hitt, p. 63-64
E. Estructura de costos
Cada industria tiene cierta carga de costos que3 determina buena
parte de su conducta estratégica. Por ejemplo la producción del acero
implica altos costos de fabricación y de materias primas; la producción
de juguetes implica costos de distribución y marketing elevados. Las
empresas desarrollan estrategias para reducir estos costos.
G. Grado de globalización
Algunas industrias son muy locales, otras son globales. Las
empresas de industrias globales tienen que competir globalmente si
quieren lograr economías de escala y mantenerse al día con los últimos
adelantos tecnológicos.
Figura 6.1.
Análisis producto-mercado
Segmentación de clientes
Niños- de 19-35 años de 36 a mas años
adolescentes
Colgate Colgate Colgate
Normal Kolynos Kolynos Kolynos
Dento Dento Dento
producto
Tipo de
54 David, p. 54
55 Kotler, p. 223
Una vez que una empresa identifica a sus competidores primarios, debe
precisar sus características específicamente sus estrategias, objetivo,
fuerzas y debilidades y patrones de reacción.
Tabla 6.1
Comparación de los perfiles estratégicos
Tabla 6.2.
Percepción de los clientes sobre los competidores
Competidor A E E M M B
Competidor B B B E B E
Competidor C R M B R R
56 En Kotler p. 225
Tabla 6.3.
Competidor A 50% 47% 44% 60% 58% 54% 45% 42% 39%
Competidor B 30% 34% 37% 30% 31% 35% 44% 47% 53%
Ventaja Competitiva
Por ventaja competitiva se entiende las
características o atributos que posee un producto o
una marca que le da cierta superioridad sobre sus
competidores inmediatos. (Competidor prioritario)
1. Externa:
2. Interna:
Comportamientos tipo:
7
SEGMENTACION
DE
MERCADOS
Introducción
Uno de los cambios que se puede apreciar es que los mercados masivos
se están “desmasificando”, están disgregándose en cientos de micro
mercados que se caracterizan por diferentes grupos de estilos de vida
que buscan diversos productos en distintos canales de distribución y
que atienden a variados canales de comunicación.
Definición:
La segmentación del mercado es un proceso
que consiste en dividir el mercado total de
un bien o servicio en grupos más pequeños,
de modo que los miembros de cada uno
sean semejantes en los aspectos que
repercuten en la demanda58.
1. Geográfica
Subdivisión del mercado en segmentos por: regiones, ciudades y
pueblos donde vive y trabaja la gente. La distribución regional de la
población tiende a tener los mismos valores, actitudes y preferencias de
estilo. A la vez se observa divergencias importantes entre las regiones
por su clima, costumbres sociales, etc. Es importante conocer la
población regional y las tendencias futuras de la población regional.
Distribución urbana, suburbana y rural: otra forma de segmentar,
teniendo en cuenta las ciudades o por la concentración de la población.
Dimensión Indicador
Norte grande
Región Centro
Sur chico
Sur grande
Sierra y selva central
Oriente
Nor oriente
Sur oriente
Tamaño Ciudades con población mayor a 500,000
Urbano
Densidad Rural
Cálido
Clima Frío
Tropical
2. Demográfica
Es el criterio más común con que se segmentan los mercados de
consumidores es la demografía, es la estadística que describe a una
población. En la tabla se detallan algunas características demográficas
más conocidas. Para la gerencia de marketing es importante conocer
como está cambiando la población respecto a las edades y género, los
cambios demográficos dan origen a nuevos mercados y eliminan otros.
Dimensión Indicador
Edad: Bebes : 0 a 12 meses
Niños : 1 a 12 años
Adolescentes : 13 a 16 años
Adultos jóvenes : 18 a 35 años
Adultos maduros : 36 a 59 años
Adultos mayores : 60 a más
Género: Femenino
Masculino
Etnia: Andino
Americano
Latino
Asiático;
Europeo;
De color
3. Socio Económicas
Las personas constituyen el mercado, pero es indispensable que
tenga dinero para gastarlo. Por lo tanto, la distribución del ingreso
constituye uno de los criterios más comunes para segmentar los
mercados de consumidores. En el mercado de algunos productos de
consumo influyen factores como escolaridad y ocupación.
Dimensión Indicador
Nivel de ingresos: En categorías de ingreso corriente anuales
Menor a 3, 500 anuales bajo
De 3,600 – 14,000 anuales medio
De 15,000 – 34,000 anuales
De 35,000 – a más alto
En términos de ingreso:
Ingresos familiares, o
Ingreso individual.
En categorías:
Teniendo en cuenta las variables socio-
económicas:
A1, A2; B1, B2; C1, C2; D1, D2; E (APEIM)
4. Psicográficas
Los ejecutivos de marketing, tratan de entender por qué los
consumidores observan determinado comportamiento. Ahora hacen uso
del criterio psicológico, que consiste en analizar atributos como rasgos
de personalidad, actitudes sociales, etc., para combinarlos con la
variable demográfica y los atributos psicológicos, se tiene una
descripción más amplia de los segmentos.
El termino psicografía fue acuñado para designar una amplia serie de
descripciones psicológicas y conductuales del mercado. La psicografía
nació de los intentos de los expertos en marketing por encontrar
medidas relacionadas más directamente con la compra y el consumo
que con la demografía.
Dimensión Indicador
Rasgo de personalidad Conservador – liberal
Extrovertido – introvertido
Sociable – tímido
Moderno – tradicional
Actitudes sociales Planificación familiar
Comunidad
Política
Religión
Consumo
Valores Placer,
Trabajo,
Libertad,
Igualdad,
Sabiduría,
Belleza,
Materialismo
Necesidades Fisiológicas básicas,
Seguridad,
Poder,
Logro,
Estima,
Autorrealización
Estilo de vida En Perú62
Las conservadoras;
Los tradicionales;
Los progresistas
Los sobrevivientes;
Las trabajadoras;
Los adaptados
Los afortunados;
Los emprendedores;
Los sensibles.
Personalidad Compulsiva;
Gregaria;
Autoritaria;
Ambiciosa
62 Ibíd., p. 105
63 Arellano Cueva, Rolando, Los Estilos de vida en el Perú, p. 48
5. Conductuales
Otra forma de segmentar el mercado es partiendo del
comportamiento relacionado con el producto, es decir, toman como
criterio la conducta del consumidor. Se identifican la ocasión de
compra, los beneficios específicos que buscan. La tasa con que los
consumidores usan o consumen un producto.
Dimensión Indicador
Ocasión de compra Ocasional;
Especial;
Normal
Beneficios esperados Calidad;
Economía;
Servicio
Tasa de uso / consumo No usuario / consumidor
Potencial; Regular
Ejemplo:
CRITERIOS DE SEGMENTACION DE LOS CONSUMIDORES
3. Densidad Urbano
Rural
4. Clima Cálido
Frío
Tropical
2. Género Femenino
Masculino
3. Características Altos
4. Físicas Medianos
bajos
Gordos
Delgados
Flacos
5. Etnia Andino
Americano
Latino
Asiático;
Europeo;
De color
3. Nivel de Analfabetos,
educación Primaria completa-incompleta;
Secundaria completa-incompleta;
Universitaria completa-incompleta;
Post grado.
Categorizados según número total de años de
escolaridad
3. Valores Placer,
Trabajo,
Libertad,
Igualdad,
Sabiduría,
Belleza,
Materialismo
5. Personalidad Compulsiva;
Gregaria;
Autoritaria;
Ambiciosa
Personas profesionales que viven en la zona urbana del sur grande del país. Con ingresos iguales o
menores a 14 mil soles anuales. Se consideran modernos y ambiciosos, aprecian el valor del trabajo y
deseos de reforzar su estima personal. Compran el producto con regularidad, aprecian la calidad del
producto y buscan un buen servicio en el punto de venta. Representan un alto potencial de consumo
debido a su actitud positiva ante el producto
64 En Kotler, p. 271
65 Ibíd. pp. 274-275
Cuadro 7.1
Variables para segmentar Mercados de negocios
Demográficas
1. Industria ¿Qué industrias debemos servir?
Es útil revisar el CIIU, para este propósito (Código Industrial
Internacional Unificado)
2. Tamaño de empresa ¿Qué tamaño deben tener las empresas que servimos? Micro;
Pequeña; Mediana; Gran
3. Ubicación ¿Qué áreas geográficas debemos servir? Departamento, Provincia,
Distrito,
Variables de operaciones
1. Tecnología ¿Hacia qué tecnologías de clientes debemos enfocarnos?
2. Grado de usuario ¿Debemos servir a usuarios intensivos, medios u ocasionales o
no usuarios?
3. Capacidad de los clientes ¿Debemos servir a clientes que necesitan muchos servicios, pocos
servicios?
IX. Procedimiento de compras
1. Organización de la función compras ¿debemos servir a empresas con centro de compras altamente
centralizadas o descentralizadas?
2. Estructura del poder ¿Debemos servir a empresas que están dominadas por la
ingeniería, las finanzas, etc.?
3. Naturaleza de las relaciones ¿Debemos servir a las empresas con las que ya tenemos firmes
existentes relaciones o simplemente ir tras las empresas más deseables?
4. Políticas generales de compra ¿Debemos servir a empresas que prefieren arrendamiento?;
¿Contrato de Servicios?; ¿Compras de sistemas?; ¿Licitaciones
cerradas?
5. Criterios de compra ¿Debemos servir a empresas que estén buscando calidad? ,
¿Servicio?, ¿precio?
Factores situacionales
1. Urgencias ¿Debemos servir a empresas que necesiten entrega o servicio
rápido y repentino?
2. Aplicación especifica ¿Debemos enfocarnos hacia ciertas aplicaciones de nuestro
producto en lugar de todas sus aplicaciones?
3. Tamaño de pedido ¿Debemos concentrarnos en pedidos grandes volúmenes o
pequeños?
Figura N° 1 Figura N° 2
P-1 P-1
P-2 P-2
P-3 P-3
Figura N° 3 Figura N° 4
P-1
P-2
P-3
P = Producto; M = Mercado
P = Producto; M = Mercado
P-1
P-2
P-3
P = Producto; M = Mercado
RAUL MOISES CAMARGO HERMOSILLA 2019 108
GERENCIA DE MARKETING ESTRATEGICO
8
MEDICION
DE LA DEMANDA
DEL MERCADO
Introducción
Mercados a medirse:
Iniciaremos recordando la connotación del término mercado para
nuestro propósito:
Conjunto de todos los compradores reales y potenciales
de un producto. Su tamaño depende del número de
compradores que pudieran existir para una oferta de
mercado en particular.
CATEGORIAS DE MERCADO
MERCADO PENETRADO
5%
MERCADO META
10%
300
150
Eje Y
50
Eje X
0 5 10 15 20
Qi = Si Q
Donde:
Qi = demanda de la empresa
Si = participación en el mercado de la empresa i
Q = demanda total del mercado
Donde:
Q = potencial total del mercado
n = número de compradores en el mercado / producto específico,
bajo determinadas hipótesis.
q = cantidad promedio adquirida por un comprador
p = precio promedio de una unidad
Indicador de factor múltiple Conociendo el poder adquisitivo per cápita de una región i, se
determina el poder relativo de compra con base en la siguiente ecuación:
Bi = F1 yi + F2 ri + F3 pi + F4 di
Donde:
Bi = porcentaje del poder nacional de compra total que se encontró en la región i
yi = porcentaje del ingreso nacional disponible generado en la región i
ri = porcentaje de las ventas al detalle nacionales en la región i
pi= porcentaje de la población nacional localizada en la región i
di = otros factores que influyen en el poder de compra.
Calcule el potencial total del mercado del producto: Yogurt, disponible para la industria de
productos lácteos (CIIU 1520), en la provincia de Lima.
Estudios exploratorios realizados por una empresa de investigación de mercados revelan que el
70 por ciento de la población consume yogurt en presentación de un litro. De éstos el 60%
prefieren frutado y el resto en su presentación natural. De acuerdo con fuentes de datos
secundarios (Compendio estadístico del INEI) la población de la provincia de Lima para el 2004
es de tres millones de habitantes.
La investigación también revela que en promedio el precio de venta del producto es de 3.80
nuevos soles, y que el consumo per cápita medio de yogurt es de 2 litros semanales.
¿Cuál es la demanda mensual de yogurt para beber? En unidades físicas y en unidades
monetarias.
Caso: Compresoras
Establezca el potencial del área de mercado disponible para una empresa que fabrica
comprensoras de uso industrial (CIIU 2912) en la costa norte del país (La Libertad, Piura y
Tumbes)
Una investigación preliminar en los manuales del CIIU se presume que las siguientes
industrias utilizan compresoras:
% SOBRE SECTOR
SECTOR MANUFACTURA TEJIDOS DE PUNTO
MANUFACTURA
AÑOS (1) (2)
(2)/(1)
(3)
VAR % VAR %
1985 13,991
1986 16,813 20.17
1987 19,385 15.30
1988 16,820 -13.23
1989 13,174 -21.68 592 4.49
1990 12,817 -2.71 516 -12.84 4.03
1991 13,503 5.35 478 -7.36 3.54
1992 13,059 -3.29 433 -9.41 3.32
1993 13,501 3.38 425 -1.85 3.15
1994 15,748 16.64 452 6.35 2.87
1995 16,616 5.51 526 16.37 3.17
1996 16,862 1.48 601 14.26 3.56
1997 17,758 5.31 642 6.82 3.62
1998 17,188 -3.21 685 6.70 3.99
1999 17,095 -0.54 830 21.17 4.86
2000 18,241 6.70 898 8.19 4.92
2001 18,092 -0.82 843 -6.12 4.66
2002 18,843 4.15 956 13.40 5.07
2003 19,640 4.23 912 -4.60 4.64
2004 20,139 2.54 949 4.06 4.71
2005 20,639 2.48 986 3.90 4.78
2006 21,139 2.42 1,023 3.75 4.84
2007 21,638 2.36 1,060 3.62 4.90
2008 22,138 2.31 1,097 3.49 4.95
2009 22,638 2.26 1,134 3.37 5.01
2010 23,137 2.20 1,171 3.26 5.06
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