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ar

“Celiaquía y Sociedad”
 Asociación Celíaca Argentina

Asociación Celíaca Argentina

 Es una entidad civil sin fines de lucro, pionera en América Latina.

 Nació en el año 1978, como “Club de Madres de Niños Celíacos”, en el

Hospitall de
d Niños “Sor
“ María
í Ludovica”
d ” , de
d lla ciudad
d ddde La Plata.
l

 La Sede Central se encuentra en La Plata y tiene más de 25 filiales en

todo el país.

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Celiaquía

¿Cuántos
C á t celíacos
lí se estima
ti que existen
i t en
Argentina?

Adultos: 1 de cada 100

Niños: 1 de cada 80

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Celiaquía

¿Cuál es el tratamiento?

Una dieta estricta sin TACC de por vida.

No es necesario ingerir ningún tipo de medicamento

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 La vida Sin TACC y el entorno

Si se realiza la dieta correctamente

correctamente, el celíaco deja de
estar enfermo.
Puede disfrutar de una vida plena como cualquier otra
persona.

La Dieta Sin TACC no debe afectar la vida social y el

celíaco debe evitar aislarse o autoexcluirse.

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 A partir del diagnóstico…
diagnóstico

Sociales
Barreras
Económicas

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BARRERAS SOCIALES/ ENTORNO
/

 Desconocimiento de la problemática en general.

 Dificultades a la hora de viajar, en el ambiente laboral,
reuniones sociales, etc.
 Falta de opciones aptas en comedores escolares,
universidades hospitales
universidades, hospitales, restaurantes
restaurantes, bares
bares, hoteles
hoteles,
etc.

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BARRERAS ECONÓMICAS
BARRERAS ECONÓMICAS
 Elevado costo de los alimentos específicos aptos para

celíacos.

 Dificultad en la adquisición de productos.

 Restringida oferta de productos aptos en el mercado.

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“ Las cosas no p
pasan solas,, hayy q
que
hacerlas pasar”
Dr. Eduardo Cueto Rúa

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 El Rol de la Asociación
Celíaca Argentina para
generar cambios

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Trabajamos
j para:
p

1)) Integrar
g al celíaco en la sociedad

2)) Promover
o ove un
u rol
ol + act
activo
vo

3) Generar consumidores responsables

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 Integrar
g al celíaco en la sociedad
 Campañas de difusión (Redes sociales, Google, Farmacias, Peluquerías)

 Talleres de Cocina Sin TACC

 Guía de Alimentos y Medicamentos

 Capacitaciones al sector gastronómico – hotelero

 Gestión con medios de transporte para la implementación de menúes aptos en el

servicio a bordo

 Eventos de integración (EXPOCELÍACA – Encuentro de Niños- Correcaminatas ,

etc.)

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Promover un rol + activo del celíaco

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 Generar consumidores responsables
Promover la elección de productos
p
inscriptos según la legislación
vigente

Seguridad y garantía para el celíaco

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Talleres de Cocina Mensuales

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Asesoramiento a empresas

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Particación y organización de Congresos, Jornadas, Charlas 
nacionales

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Campañas
p de Difusión

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Campañas
p de difusión masivas

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¿ Cómo ponerse en contacto?

Sede Nacional: 
Calle: 24 Nº 1907 e/ 71 y 72 - La Plata , Buenos Aires

Tel./ Fax: (0221) 451-6126

E-Mail:
E Mail: info@celiaco.org.ar
Sitio Web: www.celiaco.org.ar

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