Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional De Ciencias

Biológicas

Laboratorio De Modelos Fisicoquímicos

Practica. Presión de vapor

Integrantes. Rodea Correa Daniel

Rosas Neri Sergio Jorge
Valencia Cortés Laura Mariana

Grupo. 2OVI

Equipo.03
Antecedentes.
 Es la presión a la que cada temperatura la fase condensada (líquido o
sólido) y vapor se encuentran en equilibrio.
 Su valor es independiente las cantidades de la fase condensada y la fase
vapor presentes mientras existan ambas.
 Esta propiedad ésta reflejada en la Ley de Raoult, un científico francés,
Francois Raoult quien enunció el siguiente principio: “La disminución de la
presión del disolvente es proporcional a
la fracción molar de soluto disuelto”. Este
principio ha sido demostrado mediante
experimentos en los que se observa que
las soluciones que contienen líquidos no
volátiles o solutos sólidos, siempre tienen
presiones más bajas que los solventes
puros.
Hay distintos factores que influyen en la
presión de vapor, por ejemplo:
 Calor: Es una forma de energía presente
en todos los cuerpos que nos rodean. El
calor contenido en un cuerpo depende cuantitativamente de su nivel térmico
(temperatura) de su cantidad de materia (masa) y de su capacidad para
almacenar energía en forma térmica.
 Punto de Ebullición. La ebullición de un líquido se presenta cuando la
presión de vapor iguala a la presión externa. El punto de ebullición normal
es la temperatura a la cual la presión de vapor es igual a un átomo.
-Temperatura: Índice de nivel térmico en el cual se encuentra una
determinada cantidad de calor. La temperatura en el sistema práctico, se
mide en grados centígrados o Celsius.
-Vaporización La vaporización es el paso de un cuerpo del estado líquido al
gaseoso.
Este fenómeno se puede producir de cuatro formas diferentes:
a) Vaporización en el vació.
b) Vaporización en una atmósfera gaseosa
c) Evaporación
d) Ebullición.
Procedimiento
1- Se colocan de 10 a 15 ml de agua en el tubo calefactor esto se hace a
temperatura ambiente, se ponen cuerpos de ebullición, se tapa con tapón de acho,
el cual tiene el termómetro decimal, se hace vacío, hasta alcanzar una diferencia
de niveles en el manómetro de aprox. 450 a 480 de Hg.
2- Se deja el sistema en reposo unos minutos, esto es para ver si no hay fuga.
3- Se procede a calentar, procurando que la llama del micro mechero sea la
mínima y a una distancia muy pequeña; (para evitar sobrecalentamiento), al llevar
a cabo esta operación, se observaría en el manómetro que la columna de
mercurio se desplaza un poco, debido al desplazamiento de las moléculas de aire
por el vapor, además del calentamiento del aire.
4- Al manifestarse la ebullición uniforme, se observa que la columna de
mercurio permanece estática y la temperatura se mantiene constante por lo cual el
sistema se encuentra en equilibrio, se anota la presión manométrica y la
temperatura de ebullición.
5- Abriendo las pinzas Mohr y cerrando rápidamente dejamos introducir aire
(sin retirar el calentamiento), para obtener una pequeña variación de presión
manométrica de 5 mm de Hg con respecto a la anterior, se espera que alcance el
equilibrio nuevamente y se registra esta nueva temperatura de ebullición y la
presión manométrica, esto se repite hasta obtener 12 mediciones, o hasta tener
una diferencia de cero de presión manométrica.
6- Se deja enfriar el sistema, se extrae la sustancia ya analizada con ayuda de
una pipeta de 25 ml con una perilla, con mucho cuidado ayuda de una pipeta de
25 ml con una perilla, se separa el tapón superior del refrigerante y se lava este
tubo calefactor, secarlo y montarlo, y se prosigue con otra sustancia.
Resultados.

Presión
Temperatura 1/T Ln P
de Vapor
(K) 0.00288184 6.32076829
(mm Hg)
347 556 0.00284091 6.32704353
352 559.5 0.00277008 6.35610766
361 576 0.00273973 6.36647045
365 582 0.00273224 6.37161185
366 585

Agua
590
585 y = 1.5685x + 9.8605
R² = 0.9844
580
Presion de vapor

575
570
565
560
555
550
345 350 355 360 365 370
Temperatura (K)

Agua
6.38

6.37

6.36

6.35
ln p

6.34

6.33

6.32 y = -349.56x + 7.3247

R² = 0.9826
6.31
0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.0028 0.00282 0.00284 0.00286 0.00288 0.0029
17T
ENTALPIA DE VAPORIZACIÓN
Hv = 10,109 cal/mol
Reportada = 10,675.64 cal/mol

Conclusión.
En la teoría se dice que cada líquido , tiene una presión de vapor característica a
una temperatura dada, en la práctica pudimos comprobarlo. Comparamos la
entalpía de vaporización del Hexano, que fue el líquido que se utilizó con la
reportada, y se obtuvo un valor mínimo de error. En la determinación de la presión
de vapor de los líquidos a temperaturas mayores que la ambiental, se tiene que a
mayor temperatura tendremos una menor presión, esto significa que la presión de
vapor es inversamente proporcional a la temperatura.

Cuestionario.
1.- ¿Qué entiende por presión de vapor?
Es la presión que ejercen una molécula de un gas sobre un determinado espacio,
por el rebote de las mismas.
2.- ¿Qué es la temperatura de ebullición?
Es la temperatura a la cual se produce la transición de la fase líquida a la gaseosa.
En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de ebullición o de
vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añade calor la
temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.

3.- ¿Cuál es el efecto de solutos no volátiles en la presión de vapor?

La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto no
volátil. Los líquidos no volátiles presentan interacción entre soluto y disolvente, por
lo tanto, su presión de vapor es pequeña.

4.- En base a presión de vapor cómo explica la destilación simple, destilación

fraccionada, destilación por arrastre de vapor y la destilación al vacío
En la destilación simple hay una sustancia volátil, se utiliza fundamentalmente
cuando la temperatura del punto de ebullición se encuentra por debajo de la
temperatura de descomposición química del producto.

En la destilación fraccionada las sustancias tienen diferente temperatura de

ebullición, al calentar una mezcla de líquidos de diferentes presiones de vapor, el
vapor se enriquece en el componente más volátil y esta propiedad se aprovecha
para separar los diferentes compuestos líquidos mediante este tipo de destilación.
El la destilación por arrastre de vapor hay una mezcla formada por dos líquidos
inmiscibles, en el que cada componente ejerce su propia presión de vapor
independientemente del otro. La mezcla hervirá a aquella temperatura en la cual la
presión de vapor total sea igual a la presión externa. Además, esta temperatura se
mantiene constante durante toda la destilación.

La destilación al vacío es un método de destilación realizado a presión reducida.

Al igual que con la destilación, esta técnica separa los compuestos en función de
las diferencias en los puntos de ebullición. Esta técnica se usa cuando el punto de
ebullición del compuesto deseado es difícil de lograr o causará que el compuesto
se descomponga. Una presión reducida disminuye el punto de ebullición de los
compuestos.

5.- ¿Cuál es la relación de la presión de vapor y de la volatilidad de las

sustancias? Las sustancias volátiles tienen interacciones moleculares más débiles,
lo que aumenta la presión de vapor.

Aplicaciones.

 La presión de vapor tiene muchas aplicaciones en el campo industrial como

en la vida cotidiana.
 Un claro ejemplo de la aplicación de presión de vapor es en una torre de
destilación que es ocupada para separar los diferentes compuestos de
hidrocarburos que tine el petróleo.
 Torre de destilación vista desde afuera.
 Destilación fraccionada de los hidrocarburos.
 En la destilación de una sustancia como por ejemplo extraer un aceite
esencial de una planta o cualquier otra sustancia.

Bibliografías.
 FISICOQUÍMICA. F. Daniels y R. Alberty. Editorial Continental, 736 p.
(1977)
 TERMODINÁMICA PARA INGENIEROS. Richard E. Balzhiser y Michael
R. Samuels. Editorial Dossat, 700 p. (1979).
 INTRODUCCIÓN A LA TERMODINÁMICA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA.
J.M. Smith and H.C. Van Ness. Editorial McGraw-Hill, 668 p. (1981)
 TERMODINÁMICA. Kenneth Wark. Editorial McGraw-Hill, 908 p. (1984).
 THE PROPERTIES OF GASES AND LIQUIDS. Robert C. Reid, J.M.
Prausnitz, B.E. Poling. Editorial McGraw-Hill, 741 p. (1987)