Drogodependencia Prevencion Ficheros DINO TEMA 5 PDF

5 HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA
“DIno”
EDUCACIÓN PREVENTIVA SOBRE DROGAS
PARA PREADOLESCENTES
TERCER CICLO DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA
NÚCLEO TEMÁTICO N.º 5
HÁBITOS QUE CONTRIBUYE

A UNA VIDA SANA
EDUCACIÓN PREVENTIVA SOBRE DROGAS PARA PREADOLESCENTES • TERCER CICLO DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA 1
HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA 5
“DIno”
EDUCACIÓN PREVENTIVA SOBRE DROGAS PARA PREADOLESCENTES
TERCER CICLO DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA
NÚCLEO TEMÁTICO N.º 5: HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA

Edita: JUNTA DE ANDALUCÍA
Consejería de Educación
Dirección General de Ordenación y Evaluación Educativa
Consejería para la Igualdad y Bienestar Social
Dirección General de Servicios Sociales y Atención a las Drogodependencias
Autores: Esteban Delgado Arcos
Manuel L. Pablos Márquez
Domingo Sánchez Sánchez
@ JUNTA DE ANDALUCÍA
ISBN: 84 - 699 - 3366 - 3
Depósito Legal: Se. 3773 - 2009
Maquetación e Impresión: J. DE HARO ARTES GRÁFICAS, S.L.
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16 EDUCACIÓN PREVENTIVA SOBRE DROGAS PARA PREADOLESCENTES • TERCER CICLO DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA
ÍNDICE
DISEÑO CURRICULAR DEL NÚCLEO TEMÁTICO 5:

HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA .............................................................. 4
¡A TU SALUD! .................................................................................................................. 6
CARACTERÍSTICAS DE UNA DIETA EQUILIBRADA (TEXTO INFORMATIVO) .............. 7
¿VERDADERO O FALSO? CUESTIONARIO SOBRE LA ALIMENTACIÓN........................ 10
BEBIDAS SIN ALCOHOL (TEXTO INFORMATIVO) ...................................................... 11
¿VERDADERO O FALSO? CUESTIONARIO SOBRE LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL .......... 13
CHEF POR UN DÍA ............................................................................................................ 14

ANÁLISIS DE LA PROPIA DIETA .............................................................................. 15
ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS .............................................................. 17
LA COCTELERÍA (RECETARIO DE BEBIDAS SALUDABLES) ................................................ 19

RECETARIO DE BEBIDAS SALUDABLES.................................................................... 20
¿ABURRIDO, YO? NO, GRACIAS ........................................................................................ 21

PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA EL TIEMPO LIBRE.......................................... 22
PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO.................................................................................. 24
¿QUÉ DIRÍAS? .................................................................................................................. 26

ANÁLISIS DE ACTUACIONES .................................................................................... 27
DOÑA SALUD TAMBIÉN SE ENTRENA................................................................................ 28

BENEFICIOS DEL EJERCICIO FÍSICO Y LOS DEPORTES (TEXTO INFORMATIVO) ........ 29
SOPA DE LETRAS (BENEFICIOS DEL EJERCICIO FÍSICO SOBRE LA SALUD) .............. 30
¡ARRIBA LA CREATIVIDAD! (CREACIÓN DE CÓMIC).......................................................... 31

CREACIÓN DE UN CÓMIC ........................................................................................ 32
CAMPAÑA PUBLICITARIA ................................................................................................ 33

VAMOS DE AGENTES PUBLICITARIOS...................................................................... 34
AUTOEVALUACIÓN DEL NÚCLEO TEMÁTICO Nº 5 .............................................................. 35
NÚCLEO TEMÁTICO Nº 5 HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA.
- Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hábitos de salud
OBJETIVO GENERAL y bienestar y valorando las repercusiones de determinadas conductas sobre la salud y la cali-
DE ETAPA dad de vida.
- Apreciar la importancia de los valores básicos que rigen la vida y la convivencia humana y
actuar de acuerdo con ellos.
ÁMBITOS ÁREAS OBJETIVOS CONTENIDOS ACTIVIDADES
DE ÁREA DE ÁREA
Educación para la • Conocimiento del • Adquirir los conoci- • Bloque de Contenidos:

Salud. Medio. mientos, actitudes y Conocimiento de los
hábitos que permitan factores y elementos
Educación del comportarse de forma que inciden sobre la
Consumidor y del saludable y equilibrada salud:
Usuario. en relación a los reque- - Elementos del medio • ¡A tu salud!
rimientos del medio y que inciden de forma
Educación Moral, para de los demás, condu- directa sobre la salud
la Convivencia y la Paz. ciéndose progresiva- de las personas: estilo
mente como seres de vida, costumbres de
Educación Ambiental. autónomos y exami- alimentación (C).
nando y eliminando - Establecer relaciones • Chef por un día.
riesgos para la salud. básicas entre aspectos • La coctelería.
físicos, biológicos y el
desarrollo saludable de
las personas: deporte,
descanso, alimentación,
alcoholismo, tabaquis-
mo, ocio y diversiones,
etc. (P).
- Toma de conciencia de • ¿Aburrido yo? No,
que determinadas acti- gracias.
tudes y hábitos contri-
buyen a un desarrollo
más grato y saludable
(A).
• Bloque de contenidos:
Salud, relaciones con
los demás y educación
sexual:
- Valoración de determi- • ¿Qué dirías?
nados comportamien-
tos en relación con los
demás (A).
• Educación Física. • Conocer y valorar el • Bloque de contenidos: • Doña Salud también se

cuerpo y la actividad Salud corporal: entrena.
física como recurso - Influencia de la educa-
para organizar el tiem- ción física y salud en
po libre. el correcto manteni-
• Adoptar hábitos de miento del cuerpo (C).
higiene, de alimenta- - Valoración de los efec-
ción, posturales y de tos positivos que la
ejercicios físicos que actividad física tiene
incidan positivamente sobre la salud y la cali-
sobre la salud y la cali- dad de vida (A).
dad de vida.
• Lengua Castellana y • Construir y expresar • Bloque de contenidos:

Literatura. distintos tipos de men- Sistemas de comunica-
saje considerando sig- ción verbal y no ver-
nos de diferentes códi- bal:
gos potenciando el uso - Utilización de forma • ¡Arriba la creatividad!:
creativo de la lengua. integrada de sistemas creación de cómics.
de comunicación ver- • Campaña publicitaria.
bal y no verbal (P).
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NÚCLEO TEMÁTICO Nº 5 HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA.

ACTIVIDADES OBJETIVOS DE CONTENIDOS CRITERIOS DE
LAS ACTIVIDADES EVALUACIÓN
• ¡A tu salud!: • Valorar la importancia de una • Obtención, selección y registro de Valorar la libertad en oposición a
- Leer y comentar un texto dieta equilibrada para el correcto información sobre dieta equilibra- la dependencia que puede causar
informativo sobre la ali- funcionamiento del organismo. da y sobre bebidas sin alcohol el aubso de ustancias que crean
mentación (características (P). adicción.
de una dieta equilibrada)
y otro sobre bebidas sin • Comparar la incidencia que tie- • Grupos y características de los Valorar conductas que inciden de
alcohol. nen en la salud las bebidas a alimentos (C). forma positiva o negativa en la
- Identificar las afirmacio- base de leche y zumos frente a • Concepto de dieta equilibrada salud.
nes correctas y las inco- las bebidas de contenido alco- (C).
rrectas de un cuestionario hólico. • Valoración de los beneficios de
elaborado a partir de los una dieta equilibrada (A).
textos informativos.
• Chef por un día. • Analizar la dieta habitual y des- • Análisis de alimentos (P).
- Analizar la dieta que se cubir carencias en la misma.
sigue en un día cualquiera. • Analizar y seleccionar alimen- • Elaboración de menús equilibra-
- Elaborar un menú equili- tos para elaborar menús equili- dos (P).
brado para una semana. brados.
• La coctelería: • Fomentar el consumo de bebi- • Elaboración de bebidas a base
- Elaborar un recetario de das a base de leche y zumos de leche y zumos (P).
bebidas saludables. como alternativa a las bebidas
alcohólicas.
• ¿Aburrido yo? No, gracias: • Fomentar hábitos de orden • Planificación del tiempo (P).
- Representar mediante dibu- como técnicas de formación de • Aceptación y valoración de la
jos actividades para el la voluntad. propia responsabilidad en el
tiempo libre como opciones cumplimiento de los compromi-
frente al aburrimiento. sos personales (A).
- Planificar el tiempo de
forma que puedan ser aten-
didas las necesidades de
trabajo, ocio y descanso.
• ¿Qué dirías?: • Diferenciar conductas adecua- • Interpretación y comentario de
- Analizar y enjuiciar la das e inadecuadas según sus imágenes (P).
actuación de personajes posibles consecuencias. • Actitud crítica ante determina-
que intervienen en diver- das conductas inadecuadas (A).
sas situaciones.
• Doña Salud también se entrena: • Valorar los efectos positivos del • Obtención, selección y registro de
- Leer y comentar un texto ejercicio físico adecuado a la información sobre los beneficios
informativo sobre los capacidad de cada persona del ejercicio físico (P).
beneficios del ejercicio sobre la salud. • Valoración de los beneficios de
físico. la actividad física (A).
- Resolver una sopa de
letras en la que se inclu-
yen los nombres de los
órganos que se benefician
con la realización del ejer-
cicio físico.
• ¡Arriba la creatividad!: • Aportar argumentos sobre las • Argumentación (P).
- Elaborar un cómic sobre ventajas de no fumar y de hacer • Valoración y disfrute con la
las ventajas de ser depor- ejercicio físico. práctica del ejercicio físico ade-
tista y no fumador. cuado (A).
• Campaña publicitaria: • Fomentar hábitos de vida sana a • Argumentación (P).
- Llevar a cabo una campa- través de creaciones publicita- • Aplicación de técnicas publici-
ña publicitaria que desta- rias propias. tarias (P).
que las ventajas de vivir • Utilización integrada de formas
sin tabaco y sin bebidas de comunicación verbal y no
alcohólicas. verbal (P).
¡A TU SALUD!
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD:
- Leer y comentar un texto informativo sobre la alimentación (características de una dieta
equilibrada) y otro sobre bebidas sin alcohol.
- Identificar las afirmaciones correctas y las incorrectas de cuestionarios elaborados a
partir de los textos informativos.
OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD:
- Valorar la importancia de una dieta equilibrada para un correcto funcionamiento del
organismo.
- Comparar la incidencia que tienen en la salud las bebidas a base de leche y zumos fren-
te a las bebidas de contenido alcohólico.
ÁREA:
- Conocimiento del Medio.
SUGERENCIAS PARA EL DESARROLLO:

- Se puede comenzar abriendo un breve coloquio para identificar las ideas previas del
alumnado con respecto a grupos de alimentos y hábitos alimentarios, y sus repercusio-
nes sobre la salud, de modo que posteriormente se pueda insistir en aquellos aspectos
que se considere necesario para cambiar las creencias erróneas.
- A continuación, se proporcionan los textos informativos para que sean leídos individual-
mente. Después, pueden ser leídos en voz alta por varios alumnos y alumnas, deteniéndose
cuando se considere oportuno para ir comentando aquellos apartados que susciten interés.
- Finalmente, se entregan los cuestionarios elaborados a partir de los textos informativos
para que identifiquen las afirmaciones verdaderas y las falsas. Esta tarea puede hacer-
se individualmente o en pequeño grupo (de dos a cuatro componentes). Al finalizar es
importante hacer una puesta en común, argumentando tanto las afirmaciones verdade-
ras como las falsas.
OBSERVACIONES:
- Es preferible que los textos informativos con sus respectivos cuestionarios se traten en
sesiones distintas para evitar la repetición de un mismo tipo de actividades en la misma
sesión.
- Antes del coloquio es conveniente recordar cómo se pide el turno de palabra.
- Si se realiza el trabajo en pequeño grupo, será preciso modificar la estructura de la clase.
- En lugar de entregar los cuestionarios, puede optarse porque sean los alumnos y alum-
nas quienes los elaboren, de modo que luego se establezca una especie de juego de pre-
guntas y respuestas entre grupos.
- Es conveniente ampliar el vocabulario con los términos estudiados, para lo que pueden
realizarse las actividades que se estimen más adecuadas.
RECURSOS Y MATERIALES:
- Los personales del alumnado.
- Fichas con los textos informativos.
- Fichas con los cuestionarios.
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¡A TU SALUD!
CARACTERÍSTICAS DE UNA DIETA EQUILIBRADA
(TEXTO INFORMATIVO)
Por alimentación entendemos el conjunto de alimentos que ingerimos para permitir que
nuestro organismo mantenga sus funciones de crecimiento, desarrollo y mantenimiento. La ali-
mentación tiene una gran influencia en nuestra salud, por lo que debemos seguir una dieta ade-
cuada a nuestra edad y características personales (la dieta se refiere a los tipos de alimentos y
a las cantidades que tomamos de los mismos).
Los alimentos están formados por unas sustancias llamadas nutrientes, las cuales se
pueden clasificar del modo siguiente:
• Proteínas: nos ayudan a crecer y a mantener nuestra estructura corporal; se encuentran

sobre todo en la carne y sus derivados, en el pescado, huevos, legumbres, leche y deri-
vados de la misma (yogur, queso, etc.).
• Hidratos de carbono: constituyen nuestra principal fuente de energía; se encuentran en
los cereales y sus derivados (pan, pastas, etc.), en las legumbres, la leche y el azúcar.
• Grasas: nos proporcionan también energía; se encuentran en los aceites, carnes grasas
y sus derivados, pescados azules, leche entera, queso, frutos secos, mantequillas y mar-
garinas.
• Vitaminas y minerales: son muy importantes para regular el correcto funcionamiento
del organismo; se encuentran en todos los alimentos, aunque ninguno de ellos contie-
ne todas las vitaminas y minerales que el organismo necesita. Por eso, debemos con-
sumir a diario distintas raciones de cada grupo de alimentos. Una «ración» es la canti-
dad de alimento que se considera adecuada a las características de una persona, aten-
diendo a su edad, características biológicas,
Los alimentos se pueden clasificar en seis

grupos, que aparecen enumerados a continuación
(sin que la numeración indique orden de impor-
tancia):
1.- Leche, queso, yogur y otros productos

derivados de la leche.
2.- Pescados, carnes y derivados, huevos,
legumbres y frutos secos.
3.- Cereales, pan, dulces, pastas y patatas.
4.- Aceites y grasas.
5.- Verduras y hortalizas.
6.- Frutas.
Ningún alimento contiene todos los nutrientes que son necesarios para la vida, excep-
to la leche materna y sólo para el lactante durante los primeros meses de vida.
La energía que nos proporcionan los alimentos se miden en calorías de modo que
«caloría» es el nombre que recibe una «unidad energética». Las necesidades de alimentación
de cada persona dependen del sexo, de la edad y del peso. Al aumentar la edad, disminuyen
las necesidades calóricas del organismo.
Una alimentación o dieta equilibrada debe incluir a diario alimentos de los distintos
grupos que se han mencionado anteriormente. Ya sabes: hay que comer de todo sin abusar de
nada. La dieta equilibrada se constituye del modo siguiente: 60% de hidratos de carbono, 25%
de grasas y 15% de proteínas.
En los cuadros que aparecen a continuación puedes ver las necesidades diarias de calo-
rías y cuáles se consideran las raciones adecuadas en términos generales para niños y niñas, y
para adolescentes.
DIETA EQUILIBRADA
NECESIDADES DIARIAS DE CALORíAS:
De 2 a 10 años.......................................................................... 1.000 a 1.800 calorías.

De 10 a 18 años........................................................................ 2.500 calorías.
Trabajo sedentario.................................................................... 2.400 calorías.
Trabajo intenso ........................................................................ 4.800 calorías.
UN PROMEDIO DE 2.500 CALORÍAS SE LOGRAN CON:
70-90 g. de proteínas. (Se encuentran en el pescado, carne y derivados, huevos,

legumbres, leche y derivados como el yogur y el queso).
70-90 gramos de grasas. (Se encuentran en los aceites, carnes grasas y sus derivados,
pescados azules, leche entera, frutos secos, mantequilla y
margarinas).
450 g. de H. de carbono (Se encuentran en los cereales, el pan, las pastas, los dulces,
las patatas, las legumbres, la leche y el azúcar).
RACIONES NORMALES PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 1 A 12 AÑOS
Alimento 1-3 4-6 7-9 10 - 12 Nº de raciones
Leche ........................ 200 cc 200 cc 250 cc 250 cc 2-3 veces al día

Queso ........................ 30 g 30 g 50 g 80 g En sustitución de
una ración de leche
Carne, pollo, vísceras. 20-60 g 70 g 100 g 150 g 3 veces por semana
Pescado...................... 50-100 g 120 g 150 g 200 g 4 veces por semana
Huevos ...................... 1/2 a 1 1 1 2 Diariamente
Patatas........................ 60 g 80 g 100 g 150 g Diariamente
Legumbres ................ 30 g 50 g 60 g 70 g 3 veces por semana
Hortalizas .................. 70 g 80 g 90 g 100 g Diariamente
Frutas cítricas ............ 100 g 100 g 150 g 150 g Diariamente
Otras frutas ................ 100 g 100 g 150 g 150 g Diariamente
Pan, galletas, papillas. 200 g 250 g 350 g 400 g Diariamente
Azúcar y dulces......... 30 g 40 g 60 g 60 g Diariamente
Arroz.......................... 40 g 50 g 60 g 70 g 2 veces por semana
Pastas ........................ 40 g 50 g 60 g 70 g 2 veces por semana
RACIONES NORMALES PARA ADOLESCENTES DE 13 A 19 AÑOS
Chicas Chicos
Alimento 13-15 16-19 13-15 16-19 Nº de raciones
Leche ........................ 250 cc 250 cc 250 cc 250 cc 3-4 veces al día

Queso ........................ 50 g 70 g 80 g 100 g Como sustituto de
la leche
Carne, pollo, vísceras. 125 g 125 g 150 g 150 g 3 veces por semana
Pescado...................... 175 g 175 g 200 g 200 g 4 veces por semana
Huevos ...................... 1 1 2 2 5 veces por semana
Patatas........................ 200 g 200 g 250 g 250 g Diariamente
Legumbres ................ 70 g 70 g 80 g 80 g 3 veces por semana
Hortalizas .................. 100 g 100 g 125 g 125 g Diariamente
Frutas cítricas ............ 150 g 150 g 150 g 150 g Diariamente
Otras frutas ................ 150 g 150 g 150 g 150 g Diariamente
Pan, bollos, galletas .. 400 g 300 g 400 g 400 g Diariamente
Azúcar y dulces ........ 60 g 30 g 60 g 60 g Diariamente
Arroz.......................... 70 g 70 g 80 g 80 g 2 veces por semana
Pastas ........................ 70 g 70 g 80 g 80 g 2 veces por semana
¿VERDADERO O FALSO?
CUESTIONARIO SOBRE LA ALIMENTACIÓN
A partir de la información que habéis leído sobre la alimentación y las características

de una dieta equilibrada, procurad identificar las frases correctas y las que no lo son, seña-
lando al lado de cada frase la V (verdadero) o la F (falso):
FRASES V F
La dieta se refiere a las cantidades y tipos de alimentos que tomamos ..................................
Los hidratos de carbono y las grasas nos proporcionan energía ............................................
Las verduras y las frutas no contienen vitaminas....................................................................
Una dieta equilibrada debe incluir a diario alimentos de los distintos grupos........................
La «caloría» es el calor que se siente después de haber ingerido cualquier comida caliente ....
Hay que comer de todo, y cuanto más, mejor ........................................................................
Al aumentar la edad, aumentan las necesidades calóricas del organismo ..............................
«Caloría» es el nombre que recibe una unidad energética ......................................................
La leche no puede ser sustituida en la dieta por queso y yogur..............................................
Las proteínas se encuentran sólo en los huevos y en la leche ................................................
La dieta equilibrada se forma con el 60% de H. de carbono,25% de grasas y 15% de
proteínas ..................................................................................................................................
Una «ración» es la cantidad de alimentos adecuada a las características de una persona......
Es importante comer verduras y frutas todos los días ............................................................
Las vitaminas y minerales no son importantes para el correcto funcionamiento del
organismo ................................................................................................................................
Sólo la leche materna contiene todos los nutrientes necesarios para los primeros meses
de vida......................................................................................................................................
Hay que comer de todo sin abusar de nada ............................................................................
¡A TU SALUD!
LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL
(TEXTO INFORMATIVO)
EL AGUA
El agua es la única bebida imprescindible

para el hombre. Los datos siguientes te pueden ayu-
dar a confirmarlo: la proporción de agua en el
embrión humano es del 95%, del 80% en el caso de
los bebés, del 70% en el de las mujeres y del 64%
en el de los hombres; nuestro cerebro contiene un
80% de agua; la pérdida del 20% de agua de nues-
tro cuerpo causaría la muerte; también «comemos»
agua: la ensalada contiene un 90%, mientras que la
carne un 60% y el pan un 30%.
Conviene consumir alrededor de dos litros de agua diarios, la cual debe ser potable, es
decir, con la debidas condiciones higiénico-sanitarias.
LA LECHE
La leche es el primer alimento que reci-

be el ser humano. Su consumo es importante en
todas las edades.
Aporta vitaminas (A, B1, B2), calcio y

proteínas, constituyendo así el alimento más
completo.
Es recomendable un consumo de tres cuar-

tos de litro diarios para los niños y un litro para ado-
lescentes, mujeres embarazadas y lactantes. La
leche puede ser sustituida en la dieta por queso o
yogur (derivados lácteos).
LOS ZUMOS
Los zumos de frutas naturales tienen

una gran importancia en la alimentación.
Los que proceden de cítricos (naranja,
limón, pomelo) contienen vitamina C.
Deben prepararse en el momento en

el que se van a consumir para evitar que
pierdan vitaminas.
LOS REFRESCOS
Los refrescos comerciales se obtienen mezclando zumo de fruta, agua, azúcar, anhídri-
do carbónico (que es el que les proporciona las típicas burbujas) y otros aditivos artificiales
(conservantes, colorantes, etc.). Algunos de estos refrescos, los llamados «de cola» añaden
cafeína, una sustancia estimulante, por lo que no son recomendables para niños ni para perso-
nas nerviosas.
El valor nutritivo de este tipo de bebidas es casi nulo.
LOS BATIDOS
Los batidos son bebidas a base de leche a la que se añade azúcar y sabores de choco-
late, vainilla, fresa y otras frutas.
Aportan el valor nutritivo de la leche, especialmente proteínas y calcio que son muy
importantes en la alimentación infantil.
LAS INFUSIONES
Las infusiones se preparan con

agua y plantas aromáticas como las del
café, el té, la tila, la manzanilla, la
menta, el poleo, etc.
A algunas de ellas se les atribu-

yen propiedades medicinales. Otras,
como el café, no son recomendables
para todas las personas ni para los niños
¿VERDADERO O FALSO?
CUESTIONARIO SOBRE LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL
A partir de la información que habéis leído sobre las bebidas sin alcohol, procurad
identificar las frases correctas y las que no lo son, señalando al lado de cada frase la V (ver-
dadero) o la F (falso):
FRASES V F
El consumo de leche sólo es importante para los niños y niñas ............................................
Los refrescos comerciales no llevan ningún tipo de conservantes ni colorante......................
Algunos refrescos de cola llevan una sustancia estimulante llamada cafeína ........................
La leche aporta vitaminas A, B1 y B2, calcio y proteínas ......................................................
El café es recomendable para los niños y niñas por contener cafeína ....................................
A algunas infusiones se les atribuye propiedades medicinales ..............................................
Los batidos son bebidas a base de leche, azúcar y diversos sabores ......................................
El agua es la única bebida imprescindible para las personas ..................................................
El consumo de leche es importante en todas las edades ........................................................
La leche puede ser sustituida en la dieta por queso o yogur ..................................................
No conviene consumir más de medio litro diario de agua ......................................................
La leche es el primer alimento que recibe el ser humano ......................................................
La pérdida del 20% de agua de nuestro cuerpo causaría la muerte ........................................
Los zumos deben tomarse recién preparados para que no pierdan las vitaminas ..................
El cerebro contiene un 80% de agua ......................................................................................
CHEF POR UN DÍA

- Analizar la dieta que se sigue en un día cualquiera.
- Elaborar un menú equilibrado para una semana.
OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD:
- Descubrir carencias en la dieta habitual.
- Analizar y seleccionar alimentos para elaborar menús equilibrados.
ÁREA:
- Conocimiento del Medio (y, opcionalmente, Matemáticas).

- Se puede comenzar abriendo un breve coloquio para recordar las características que
debe reunir una dieta para que sea completa y equilibrada.
- A continuación, se explican detalladamente las dos partes de que consta la actividad que
se va a realizar:
a) En primer lugar, teniendo presente la «rueda» de los alimentos, se trata de que los
alumnos y alumnas reflejen, individualmente, en un gráfico correspondiente a
dicha rueda, los alimentos que tomaron el día anterior. A continuación, en otro grá-
fico, y teniendo siempre presente la «rueda» de los alimentos, deberán reflejar cuá-
les de ellos deberían incluir o suprimir para equilibrar su dieta.
b) En segundo lugar, individualmente o en pequeño grupo (de dos a cuatro compo-
nentes), a partir de la información proporcionada y con la ayuda de un ejemplo,
deberán elaborar un menú equilibrado para una semana.
- Al finalizar, puede realizarse una puesta en común en gran grupo, señalando las difi-
cultades encontradas, estrategias utilizadas para superarlas y si lo han conseguido o no.
OBSERVACIONES:
- La actividad, por su contenido en cálculo aplicado a la vida cotidiana, puede incluirse
en el área de Matemáticas. En este caso, podría profundizarse incluyendo variables
relativas a precios, porcentajes de descuentos, calorías, etc.
- Igualmente, puede profundizarse en los contenidos llevando a cabo el análisis de las eti-
quetas de diversos productos alimenticios y de golosinas.
- Podría realizarse un mural sobre la rueda de los alimentos utilizando como recursos
básicos las fotografías que aparecen en los folletos publicitarios de los supermercados
y tiendas de alimentación en general.
- Si se opta por el trabajo en pequeño grupo, será necesario modificar la estructura de la clase.
- Ficha con un gráfico sobre la «rueda de los alimentos» y con otros para el análisis de
la dieta del día anterior.
- Ficha para elaborar un menú equilibrado para una semana.
- Folletos publicitarios de supermercados y tiendas de alimentación.
- Cartulinas, lápices de cera, recortes de revistas, pegamento y otros elementos requeri-
dos para la realización del mural.
14
CHEF POR UN DÍA

ANÁLISIS DE LA PROPIA DIETA
Como seguramente sabes, un Chef es el jefe de cocina de un restaurante o de un hotel.

Los chef saben mucho acerca de dietas y menús equilibrados.
Para que te conviertas en «Chef por un día», vas a comenzar analizando tu propia dieta
con ayuda de los gráficos que aparecen a continuación.
En primer lugar, puedes observar el gráfico de la «rueda de los alimentos», para que
recuerdes la clasificación de los mismos en grupos:
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR GRUPOS
Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6
Leche Pescado Cereales Aceites Verduras Frutas

Queso Carnes y derivados Pan Grasas Hortalizas
Yogur Huevos Dulces
Legumbres Pastas
Frutos secos Patatas
CHEF POR UN DÍA

ANÁLISIS DE LA PROPIA DIETA
A continuación aparecen los gráficos correspondientes a dos «ruedas» de los alimen-

tos.En la primera, como se indica, debes dibujar o poner los nombres de los alimentos que
tomaste ayer correspondientes a cada uno de los grupos indicados anteriormente. A continua-
ción, debes comparar «tu rueda» de lo que comiste ayer con la rueda de los alimentos, y, en el
segundo gráfico, debes dibujar o poner los nombres de los alimentos que te faltaron para que
tu dieta fuese equilibrada.
LO QUE COMÍ AYER: LO QUE NO COMÍ Y DEBERÍA HABER COMIDO:
Leche, Leche,
Productos Lácteos Productos Lácteos
Pescados, Huevos Pescados, Huevos

Carnes y derivados Verduras Carnes y derivados
Frutos secos, Hortalizas Frutos secos,
Verduras
Hortalizas Legumbres Legumbres
Frutas Pan, Cereales,

Patata Frutas Pan, Cereales,
Patata
Aceites Aceites
• ¿Hay algún grupo o grupos de los que no comiste nada?
• ¿De qué grupo o grupos comiste más?
• ¿De qué grupo o grupos comiste menos?
• ¿Hay algún alimento del que comiste demasiado?
• ¿Qué alimentos podrías poner de los que no comiste ayer?
CHEF POR UN DÍA

ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS
Con la información de que dispones y tu experiencia

como Chef, vas a elaborar un menú equilibrado para una semana.
Para que lo entiendas mejor, a continuación aparece un

ejemplo puede ayudarte.
MENÚ PARA UNA SEMANA

Desayuno:
Leche (o leche con cacao) y pan tostado con aceite de oliva
(o pan tostado con mantequilla y mermelada)
DÍA COMIDA CENA
Guisado de patatas y zanahorias Espinacas rehogadas

Lunes Redondo de ternera con ensalada Pescado al horno
Fruta Queso
Arroz a la cubana Puré de verduras
Martes Filete con champiñones Croquetas de pollo
Fruta con ensalada
Fruta
Potaje de garbanzos Hervido de verduras
Miércoles Chuleta de cordero con ensalada Huevos cocidos con bechamel
Fruta Fruta
Macarrones con tomate Sopa
Jueves Fritura de pescado con ensalada Tortilla de patatas
Fruta Fruta
Lentejas con chorizo Sopa de pescado
Viernes Filete empanado con ensalada Merluza en salsa
Fruta Queso
Menestra de verduras Ensalada
Sábado Albóndigas de carne en salsa Huevos fritos con patatas fritas
Fruta Queso
Domingo Canelones de carne Consomé
Pescado a la plancha con ensalada Tortilla de espárragos
Fruta Jamón de york y queso
CHEF POR UN DÍA

ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS
Ahora te toca a ti elaborar un menú equilibrado para una semana. Recuerda que una
dieta equilibrada es la que incluye alimentos de todos los grupos, distribuidos así: 60% de
hidratos de carbono, 25% de grasas y 15% de proteínas.
RESTAURANTE “EL BUEN COMER”

MENÚ PARA LA SEMANA
Desayuno (una de las modalidades):
•
•
DÍA COMIDA CENA
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
LA COCTELERÍA
- Elaborar un recetario de bebidas saludables.
OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD:
- Fomentar el consumo de bebidas a base de leche y zumos como alternativa a las bebi-
das alcohólicas.
ÁREA:

- Es conveniente comenzar recordando los efectos perjudiciales que el abuso de bebidas
alcohólicas origina en el organismo.
- A continuación, se explica el proceso de desarrollo de la actividad: se trata de que el
alumnado pregunte a sus familiares o conocidos algunas recetas de refrescos, batidos
y combinados de zumos.
- Una vez llevadas a clase las diferentes recetas, se procede a recopilarlas en un receta-
rio, acompañadas de algunas ilustraciones, para lo cual puede proporcionarse algún
modelo.
- Elaborado el recetario, se preparan por grupos algunos de los combinados y se proce-
de a su degustación en clase.
- Finalmente, puede realizarse un mural en el que se destaquen las ventajas de las bebi-
das sin alcohol frente a las bebidas de contenido alcohólico.
OBSERVACIONES:
- El trabajo en pequeño grupo requiere modificar la estructura de la clase.
- La preparación y degustación de los combinados puede repetirse con ocasión de algu-
na celebración o actividad cultural en el centro, con lo cual el objetivo pretendido se
hace extensivo a toda la comunidad educativa.
- Igualmente, se puede editar un díptico con las recetas que más éxito hayan tenido en la
degustación en clase y repartirlas al resto del alumnado del centro.
- Cartulinas, lápices de cera, recortes de revistas, pegamento y otros elementos requeri-
dos para la realización del mural.
- Ficha con un modelo de recetario.
- Productos y utensilios necesarios para la preparación de los combinados.
- Útiles de limpieza.
LA COCTELERÍA
RECETARIO DE BEBIDAS SALUDABLES
Vamos a elaborar un recetario de bebidas saluda-

bles. Para ello, debéis preguntar en casa, a los familia-
res y conocidos, algunas recetas de refrescos, batidos y
combinados de zumos. Después, entre todos, elaborare-
mos recetarios como el que figura a continuación:
RECETARIO DE BEBIDAS SIN ALCOHOL
• San Francisco:
Se mezcla un tercio de zumo de naranja, un tercio de zumo de piña, un ter-
cio de zumo de melocotón y dos cucharadas de granadina.
Se toma muy frío, con hielo.
• Campeón:
Se mezclan un litro de zumo de piña, un cuarto de litro de zumo de melo-
cotón y una rodaja de piña.
Se toma muy frío.
• Cóctel-naranja.
Se mezcla medio litro de zumo de naranja con medio litro de zumo de man-
zana. Se añade el zumo de medio limón, una o dos cucharadas de azúcar y
la cáscara del limón cortada en espiral. Se cubre la superficie del vaso con
una cucharadita de nata.
Se toma frío.
• Calor de Verano:
Se mezclan tres cuartas partes de zumo de limón y una cuarta parte de zumo
de kiwi.
Se agita bien y se sirve muy frío.
• Medio Día:
Se mezclan el zumo de cuatro kiwis, el zumo de una naranja, y el zumo de
un limón. Se añade de hielo picado.
¿ABURRIDO YO? NO, GRACIAS

- Representar mediante dibujos actividades para el tiempo libre como opciones frente al
aburrimiento.
- Planificar el tiempo de forma que puedan ser atendidas las necesidades de trabajo, ocio
y descanso.
- Fomentar hábitos de orden como técnicas de formación de la voluntad.
ÁREA:

- Se puede comenzar con un breve coloquio que permita detectar qué tipo de activida-
des realiza el alumnado en su tiempo de ocio y cuando se siente aburrido.
- A continuación se proporciona una ficha para ser realizada de modo individual en la
que, mediante dibujos, deberán representar actividades que permitan un empleo cons-
tructivo del tiempo de ocio y que no supongan un riesgo innecesario para la salud.
- Seguidamente, en pequeño grupo (de dos a cuatro componentes), deberán seguir bus-
cando actividades para ocupar el tiempo libre de modo constructivo, de forma que les
permitan entretenerse aunque estén sin compañía.
- Una vez hecha la relación de actividades en pequeño grupo, se realiza una puesta en
común en gran grupo para valorar las ventajas y desventajas de las distintas activida-
des propuestas.
- Finalmente, se trata de que el alumnado tome conciencia de que a lo largo del día es
importante atender tanto a las obligaciones como a las aficiones, para lo que es conve-
niente aprender a planificar el tiempo y a hacerle un seguimiento a dicha planificación.
Para ello se proporciona una especie de agenda en la que deberán planificar el tiempo
de forma individual.
OBSERVACIONES:
- Antes de iniciar el coloquio es conveniente recordar cómo se pide el turno de palabra.
- Interesa que la constitución de todos los grupos sea heterogénea.
- Es importante que la planificación del tiempo se adapte a las peculiares personales de
cada alumno o alumna (capacidades, motivaciones, intereses, etc.).
- El seguimiento de la planificación realizada es fundamental para la creación de hábi-
tos de orden como técnicas de formación de la voluntad.
- Podría ser interesante la elaboración y edición de una agenda escolar por parte del centro.
- Ficha para representar actividades mediante dibujos.
- Ficha para planificar el tiempo.
- Ficha para el seguimiento de la planificación del tiempo.
- Agenda escolar.

PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA EL TIEMPO LIBRE
Posiblemente, en más de una ocasión has sentido aburrimiento y no has sabido qué
hacer para entretenerte.…
El chico y la chica del dibujo están aburridos y han decidido ponerse a fumar para pasar
el tiempo, porque no saben qué hacer.
Seguro que tú podrías indicarles otras actividades más saludables que fumar para poder diver-
tirse. Represéntalas mediante dibujos

PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA EL TIEMPO LIBRE
Vamos a seguir buscando actividades que permitan ocupar el tiempo libre de una mane-
ra útil y sin correr riesgos innecesarios.
Para ello, en pequeño grupo, vais a hacer una relación de actividades que puedan entre-
tenernos aunque estemos solos. Podéis anotarlas en el cuadro que aparece a continuación:
ACTIVIDADES PARA EL TIEMPO LIBRE

PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Como has podido ver son muchas las actividades que pueden hacerse en el tiempo libre,
estando solo o con otros amigos o amigas: leer, escuchar música, dibujar, hacer puzzles, colec-
cionar sellos, etc.
Pero, de todos modos, no podemos dedicar todo nuestro tiempo a nuestros hobbies y
aficiones, porque también tenemos responsabilidades y obligaciones que cumplir.
Para poder atender tanto a nuestras obligaciones como a nuestras aficiones, lo mejor es
planificar nuestro tiempo. Además, esa planificación nos ayudará a no aburrirnos.
Para que vayas aprendiendo a planificar tu tiempo puedes ayudarte de un cuaderno con
hojas parecidas a la que se presenta a continuación. Planifica en ella el día de mañana.
Fecha:
Horario de clases: Horario de estudio:
Cosas que debo hacer: Entretenimientos:
De todos modos, conviene que te acostumbres a planificar tu tiempo todos los días.
Para ello, puedes hacerte de una agenda escolar.

SEGUIMIENTO DE LA PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Es importante que compruebes si has cumplido o no la planificación de trabajo, ocio y

descanso que has realizado. Para ello pueden servirte las siguientes preguntas:
• ¿Qué actividades de las previstas no has cumplido?
• ¿Cuáles han sido los motivos?
• ¿Consideras que son motivos justificados?
¿QUÉ DIRÍAS?
- Analizar y enjuiciar la actuación de personajes que intervienen en diversas situaciones.
- Diferenciar conductas adecuadas e inadecuadas según sus posibles consecuencias.
ÁREA:

- Puede presentarse la actividad comentando que hay hábitos que no sólo afectan nega-
tivamente a quienes los tienen, sino también a los demás y que, por ello, hay normas y
leyes que regulan determinadas conductas. Así, por ejemplo, no se debe fumar en los
autobuses, ni en los hospitales...; igualmente ocurre con el consumo de alcohol por
parte de las personas que van a conducir o a manejar maquinaria peligrosa. También
hay conductas inadecuadas que no están reguladas por la ley, pero la propia responsa-
bilidad personal debería hacer que éstas no se diesen, como, por ejemplo, la madre
embarazada que sigue fumando.
- A continuación, se proporciona una ficha de trabajo individual en la que aparecen repre-
sentadas mediante viñetas diversas situaciones que cada alumno y alumna deberá valorar
y expresar su opinión sobre las mismas, poniéndose en el lugar del personaje que está
hablando.
- Finalmente, se puede realizar una puesta en común en la que, además de comentar las
situaciones analizadas, es importante que el alumnado presente otras situaciones vivi-
das o imaginadas en las que se pongan de manifiesto hábitos de vida que influyen nega-
tivamente en la salud propia o de los demás.
OBSERVACIONES:
- En la puesta en común interesa recordar cómo se pide el turno de palabra.
- Puede ser interesante, como ampliación, que, en pequeño grupo (de dos a cuatro com-
ponentes), realicen un cómic que refleje alguna situación similar. En este caso, será pre-
ciso contar con los materiales específicos necesarios.
- Ficha con las viñetas objeto de análisis y comentario.
26
¿QUÉ DIRÍAS?
ANÁLISIS DE ACTUACIONES
En las viñetas que aparecen a continuación se representan distintas situaciones de con-

vivencia. Obsérvalas e imagina que tú eres el personaje que está hablando. ¿Qué dirías?
DOÑA SALUD TAMBIÉN SE ENTRENA
- Leer y comentar un texto informativo sobre los beneficios del ejercicio físico.
- Resolver una sopa de letras en la que se incluyen los nombres de los órganos que se
benefician con la realización del ejercicio físico.
- Valorar los efectos positivos del ejercicio físico adecuado a la capacidad de cada per-
sona sobre la salud.
ÁREA:
- Educación Física.

- Se puede comenzar con un coloquio o un debate en gran grupo para conocer las ideas
del alumnado sobre los beneficios del ejercico físico en la salud, de modo que poste-
riormente se pueda insistir en aquellos aspectos que se considere necesario para cam-
biar las creencias erróneas.
- A continuación, se proporciona el texto informativo sobre ejercicio físico y salud para
que sea leído individualmente. Después, puede ser leído en voz alta por varios alum-
nos y alumnas, deteniéndose cuando se crea conveniente para ir comentando aquellos
apartados que susciten interés.
- Finalmente, se entrega la ficha con las sopa de letras para que la resuelvan.
OBSERVACIONES:
- Antes del debate es conveniente recordar cómo se pide el turno de palabra.
- Es conveniente ampliar el vocabulario con los términos estudiados, para lo que pueden
realizarse las actividades que se estimen más adecuadas.
- Como actividad complementaria, se puede pedir al alumnado que elabore una sopa de
letras en la que se incluyan nombres de actividades que supongan la realización de ejer-
cicio físico.
- Ficha con el texto informativo.
- Ficha con la sopa de letras para ser resulta y con la cuadrícula para crear otra.
28
DOÑA SALUD TAMBIÉN SE ENTRENA

BENEFICIOS DEL EJERCICIO FÍSICO Y LOS DEPORTES
(TEXTO INFORMATIVO)
Seguro que te gustan los deportes... Pero lo importante de los deportes es practicarlos.
El ejercicio físico es muy importante para la salud. Nos permite estar fuertes, ágiles y
en forma, desarrollarnos bien y tener un aspecto más agradable.
Estas son algunas razones por las que es importante hacer ejercicio físico:
• Porque desarrolla nuestros músculos, que son los

que producen la energía que necesita nuestro cuerpo
para moverse.
• Porque fortalece nuestros huesos y articulaciones,

pues con el ejercicio diario son capaces de resistir
mejor mayores esfuerzos.
• Porque fortalece nuestro corazón, mejorando la cir-

culación de la sangre y evitando enfermedades que son
frecuentes hoy día como consecuencia de una vida
sedentaria, es decir, sin actividad física (infarto, vari-
ces, etc.).
• Porque nos hace respirar mejor, ya que, al hacer

ejercicio, se respira con más frecuencia y con más profundidad, facilitando así el
esfuerzo y ayudando a prevenir enfermedades de los pulmones. Conviene hacer ejer-
cicio al aire libre, sobre todo en el campo donde el aire es más puro.
• Porque mejora nuestro rendimiento mental. El ejercicio físico permite un mayor

aporte de oxígeno al cerebro favoreciendo así su funcionamiento. También alivia la
tensión nerviosa y nos relaja.
• Porque mejora nuestro aspecto. Quien hace ejercicio físico no sólo está más sano,
sino que tiene mejor aspecto.
Para hacer ejercicio físico no siempre se necesitan instalaciones especiales. Se puede

hacer ejercicio andando, paseando, corriendo, saltando, saliendo de excursión al campo, en la
playa... Lo importante es hacer ejercicio físico diariamente y de forma adecuada a nuestra
capacidad.
Pero eso sí, cada vez que hagas ejercicio físico al aire libre, debes tener en cuenta que
el sol tomado en exceso es perjudicial.
Al igual que el ejercicio físico, también es importante el descanso. El tiempo de sueño

es fundamental para que las personas estemos en buena forma física y psíquica. A tu edad,
debes dormir unas ocho horas como mínimo.
SOPA DE LETRAS
(BENEFICIOS DEL EJERCICIO FÍSICO SOBRE LA SALUD)
En la siguiente sopa de letras se hallan incluidos los nombres de cinco órganos que se
ven beneficiados con la realización del ejercicio físico. Pueden leerse en cualquier sentido: de
derecha a izquierda, de izquierda a derecha, de arriba abajo, de abajo arriba, o en diagonal. Si
concentras tu atención, seguro que los encontrarás.
P S O L B A P X V L
U N G A N T G M P O
E O I S O S E U H G
B Z B H M Z L S U N
L A R L A M A C E I
A R A M O R O U L M
S O L N I S D L V O
T C E R E B R O A D
E S T A B A A S P A
A L O G U A S N O Y
Inventa una sopa de letras ayudándote de la cuadrícula en la que incluyas actividades

que supongan realización de ejercicio físico, como, por ejemplo, pasear, nadar, etc. Después,
puedes intercambiarla con tus compañeros y compañeras para que la resuelvan.
¡ARRIBA LA CREATIVIDAD!
- Elaborar un cómic sobre las ventajas de ser deportista y no fumador.
- Aportar argumentos sobre las ventajas de no fumar.
ÁREA:
- Lengua Castellana y Literatura (y, opcionalmente, Educación Artística).

- Puede comenzarse con un breve coloquio para recordar los efectos del tabaco sobre el
organismo, así como el hecho de que las personas no fumadoras tienen más ventajas
que las fumadoras en la realización de cualquier actividad física, para insistir poste-
riormente en los beneficios que ésta tiene sobre la salud.
- Seguidamente, se plantea la realización de la actividad en grupos de dos, consistente
en la creación de un cómic sobre las ventajas de ser deportista y no fumador.
- Finalmente, con los cómic elaborados, se puede realizar una exposición.
OBSERVACIONES:
- Antes del coloquio es conveniente recordar cómo se pide el turno de palabra.
- La actividad, por su contenido de creación artística, puede incluirse en el área de
Educación Artística.
- Ficha para la realización del cómic.
¡ARRIBA LA CREATIVIDAD!
CREACIÓN DE UN CÓMIC
La tarea que vais a realizar en pequeño grupo requiere

grandes dosis de algo que os sobra: imaginación y creatividad.
Se trata de realizar un cómic acerca de las ventajas de ser
deportista y no fumar.
CÓMIC
Título: __________________________________________________________
Realizado por: ____________________________________________________
CAMPAÑA PUBLICITARIA
- Llevar a cabo una campaña publicitaria que destaque las ventajas de vivir sin tabaco y
sin bebidas alcohólicas.
- Fomentar hábitos de vida sana a través de creaciones publicitarias propias.
ÁREA:
- Lengua Castellana y Literatura (y, opcionalmente, Educación Artística).

- Se puede comenzar por recordar algunos conocimientos básicos sobre la publicidad,
trabajados anteriormente: qué pretenden los anuncios con sus eslóganes, estrategias
que utilizan para llamar la atención, etc.
- Seguidamente, se explica que se trata de aplicar esos conocimientos a una campaña
publicitaria destinada a que los demás compañeros y compañeras del centro puedan
conocer las ventajas de vivir sin tabaco y sin bebidas alcohólicas. Pueden realizarse
carteles, pegatinas, eslóganes, dípticos sobre cócteles y combinados sin alcohol, etc.
OBSERVACIONES:
- El trabajo en pequeño grupo requiere modificar la estructura de la clase.
- La actividad, por su contenido de creación artística, puede incluirse en el área de
Educación Artística.
- La campaña podría organizarse con ocasión de alguna actividad cultural que se realice
en el centro, o bien hacerla coincidir con algunas celebraciones como el Día Mundial
sin Tabaco (31 de mayo) o el Día Mundial del Medio Ambiente (15 de junio).
- Por tratarse de una actividad que requiere bastante tiempo para elaborar los materiales
específicos, es preciso programarla con la suficiente antelación.
- Podría ser interesante contar también con la colaboración de los padres y madres del
alumnado.
- Ficha con las intrucciones para la campaña publicitaria.
- Telas, papel continuo, pinturas específicas para tela, papel autoadhesivo para las pega-
tinas, revistas, etc.
CAMPAÑA PUBLICITARIA
VAMOS DE AGENTES PUBLICITARIOS
Para que los demás compañeros y compañeras de nuestro centro educativo conozcan
también las ventajas de vivir sin tabaco y sin bebidas alcohólicas, una buena idea podría ser
llevar a cabo una campaña publicitaria.
Podéis reuniros con uno o dos compañeros o compañeras para preparar por grupos la
campaña. Podéis hacer:
• Carteles (ya conocéis algunos elementos que la publicidad utiliza para llamar la atención).
• Pegatinas (podéis usar papel autoadhesivo o papel de etiquetas).
• Publicidad similar a la de la radio (grabando el anuncio en una cassette).
• O lo que se os ocurra…
AUTOEVALUACIÓN
- Valorar la libertad en oposición a la dependencia que puede causar el abuso de sustan-
cias que crean adicción.
- Valorar conductas que inciden de forma positiva o negativa en la salud.
- Evaluar el grado de consecución de los objetivos propuestos.
ÁREAS:
- Educación Física.
- Lengua Castellana y Literatura.
- Educación Artística.

- Se trata de actividades de síntesis y también de evaluación del programa en su conjun-
to, por lo que su realización se llevará a cabo de forma individual.
OBSERVACIONES:
- La observación del alumnado a lo largo de las distintas actividades es muy importan-
te, ya que nos proporciona datos de interés sobre la incorporación de conceptos, la uti-
lización de procedimientos y la creación o modificación de actitudes, así como sobre
su grado de interacción en el grupo.
- Ficha para el comentario de imágenes.
- Escala de actitudes (de utilidad para la evaluación del programa en su conjunto).
AUTOEVALUACIÓN
Las imágenes que aparecen a continuación no se dan en la realidad, pero tienen un sig-
nificado que seguramente podrás entender. Explícalo por escrito al lado de cada una:
AUTOEVALUACIÓN
A continuación aparece una serie de frases. Señala con una X en la casilla correspon-
diente la opción con la que te identifiques, teniendo en cuenta las siguientes claves:
A = De acuerdo.
D = En desacuerdo.
? = Indeciso/a.
FRASES A D ?
El abuso de comidas, bebidas y golosinas puede perjudicar la salud ....................................

Fumar de vez en cuando no perjudica nada ............................................................................
Consumir medicamentos sin seguir las instrucciones del médico puede ser perjudicial........
La prohibición de fumar en los lugares públicos es absurda ..................................................
Dormir menos de ocho horas es perjudicial para la salud ......................................................
La persona drogadicta es una persona enferma ......................................................................
A las personas que fuman les cuesta trabajo dejar de fumar ..................................................
Que uno o una reconozca sus cualidades, es bueno ................................................................
La persona fumadora se cansa menos que la que no lo es ......................................................
El tabaco y las bebidas alcohólicas son drogas ......................................................................
Los anuncios publicitarios no influyen en que la gente fume y tome bebidas alcohólicas ....
No es necesario que pruebe el tabaco y el alcohol para saber que dañan mi salud................
Uno no debe sentirse culpable por decir «NO» a algo que no le conviene ............................
Fumar y beber alcohol no es perjudicial porque no está prohibido ........................................
Hay que comer de todo, cuanto más mejor ............................................................................
No consumir tabaco ni bebidas alcohólicas ayuda a tener una vida más sana ......................
Los efectos del tabaco y del alcohol se agravan en los menores ............................................
Es importante escuchar a los demás cuando se hacen cosas en grupo....................................
Si una mujer embarazada fuma, eso no tiene importancia......................................................
El abuso de bebidas alcohólicas suele ser causa de problemas ..............................................
No se debe comunicar a nadie los propios sentimientos (alegría, tristeza, enfado, etc.)........
El consumo de alcohol no influye en la capacidad para conducir ..........................................
Las opiniones propias son más importantes que las de los demás..........................................
Señala con una X en la casilla correspondiente la opción con la que te identifiques,
teniendo en cuenta las siguientes claves:
A = De acuerdo.
D = En desacuerdo.
? = Indeciso/a.
FRASES A D ?
El consumo de bebidas alcohólicas no perjudica la práctica de los deportes ........................
El tabaco no es perjudicial porque mucha gente fuma............................................................
Antes de tomar una decisión hay que valorar las ventajas e inconvenientes..........................
Es necesario beber alcohol para pasarlo bien con los amigos y amigas ................................
Está bien que la ley prohiba la venta y distribución de tabaco y de alcohol a los menores ..
Todas las personas somos capaces de solucionar los problemas que se presenten ................
El consumo de tabaco impide ser buen deportista ..................................................................
Un forma de no aburrirse es fumar y tomar bebidas alcohólicas............................................
Aunque fumara y bebiese alcohol, eso no me perjudicaría ....................................................
Cuando hay un problema, lo mejor es dejar pasar el tiempo hasta olvidarlo ........................
Las personas que beben mucho alcohol pueden dejar esa costumbre cuando quieran ..........
No aceptar una invitación a fumar es una señal de enemistad................................................
No es conveniente que los niños y niñas tomen alcohol ni siquiera en las comidas ..............
Hay personas que sólo tienen defectos y ninguna cualidad ....................................................
Las bebidas alcohólicas deben tomarse con moderación y sólo por las personas adultas......
Está bien que los chicos y chicas fumen para sentirse mayores ............................................
Tomar bebidas alcohólicas ayuda a solucionar los problemas ................................................

Drogodependencia Prevencion Ficheros DINO TEMA 5 PDF

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5 HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA

TERCER CICLO DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA

NÚCLEO TEMÁTICO N.º 5

HÁBITOS QUE CONTRIBUYE

NÚCLEO TEMÁTICO N.º 5: HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA

DISEÑO CURRICULAR DEL NÚCLEO TEMÁTICO 5:

CHEF POR UN DÍA ............................................................................................................ 14

LA COCTELERÍA (RECETARIO DE BEBIDAS SALUDABLES) ................................................ 19

¿ABURRIDO, YO? NO, GRACIAS ........................................................................................ 21

¿QUÉ DIRÍAS? .................................................................................................................. 26

DOÑA SALUD TAMBIÉN SE ENTRENA................................................................................ 28

¡ARRIBA LA CREATIVIDAD! (CREACIÓN DE CÓMIC).......................................................... 31

CAMPAÑA PUBLICITARIA ................................................................................................ 33

AUTOEVALUACIÓN DEL NÚCLEO TEMÁTICO Nº 5 .............................................................. 35

Educación para la • Conocimiento del • Adquirir los conoci- • Bloque de Contenidos:

• Educación Física. • Conocer y valorar el • Bloque de contenidos: • Doña Salud también se

• Lengua Castellana y • Construir y expresar • Bloque de contenidos:

NÚCLEO TEMÁTICO Nº 5 HÁBITOS QUE CONTRIBUYEN A UNA VIDA SANA.

SUGERENCIAS PARA EL DESARROLLO:

• Proteínas: nos ayudan a crecer y a mantener nuestra estructura corporal; se encuentran

Los alimentos se pueden clasificar en seis

1.- Leche, queso, yogur y otros productos

NECESIDADES DIARIAS DE CALORíAS:

De 2 a 10 años.......................................................................... 1.000 a 1.800 calorías.

UN PROMEDIO DE 2.500 CALORÍAS SE LOGRAN CON:

70-90 g. de proteínas. (Se encuentran en el pescado, carne y derivados, huevos,

Alimento 1-3 4-6 7-9 10 - 12 Nº de raciones

Leche ........................ 200 cc 200 cc 250 cc 250 cc 2-3 veces al día

RACIONES NORMALES PARA ADOLESCENTES DE 13 A 19 AÑOS

Alimento 13-15 16-19 13-15 16-19 Nº de raciones

Leche ........................ 250 cc 250 cc 250 cc 250 cc 3-4 veces al día

A partir de la información que habéis leído sobre la alimentación y las características

El agua es la única bebida imprescindible

La leche es el primer alimento que reci-

Aporta vitaminas (A, B1, B2), calcio y

Es recomendable un consumo de tres cuar-

Los zumos de frutas naturales tienen

Deben prepararse en el momento en

El valor nutritivo de este tipo de bebidas es casi nulo.

Las infusiones se preparan con

A algunas de ellas se les atribu-

CHEF POR UN DÍA

SUGERENCIAS PARA EL DESARROLLO:

CHEF POR UN DÍA

Como seguramente sabes, un Chef es el jefe de cocina de un restaurante o de un hotel.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR GRUPOS

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6

Leche Pescado Cereales Aceites Verduras Frutas

CHEF POR UN DÍA

A continuación aparecen los gráficos correspondientes a dos «ruedas» de los alimen-

LO QUE COMÍ AYER: LO QUE NO COMÍ Y DEBERÍA HABER COMIDO:

Pescados, Huevos Pescados, Huevos

Frutas Pan, Cereales,

• ¿Hay algún grupo o grupos de los que no comiste nada?

• ¿De qué grupo o grupos comiste más?

• ¿De qué grupo o grupos comiste menos?

• ¿Hay algún alimento del que comiste demasiado?

• ¿Qué alimentos podrías poner de los que no comiste ayer?

CHEF POR UN DÍA

Con la información de que dispones y tu experiencia

Para que lo entiendas mejor, a continuación aparece un

MENÚ PARA UNA SEMANA

DÍA COMIDA CENA