Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Diagrama Del Proceso Productivo

    Cargado por

    marthi vega
    2K vistas5 páginas
    El documento presenta un diagrama del proceso productivo para hacer chorizos. El proceso comienza con la obtención de ingredientes como harina, aceite y sal. Luego, se prepara la masa y se introduce en una paila con aceite para freír. Finalmente, los chorizos fritos se sirven a los clientes con complementos como salsas y limón.

    Descripción original:

    Ejemplo de un diagrama de flujo de un proceso de producción

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento presenta un diagrama del proceso productivo para hacer chorizos. El proceso comienza con la obtención de ingredientes como harina, aceite y sal. Luego, se prepara la masa y se introduce en una paila con aceite para freír. Finalmente, los chorizos fritos se sirven a los clientes con complementos como salsas y limón.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    2K vistas5 páginas

    Diagrama Del Proceso Productivo

    Cargado por

    marthi vega
    El documento presenta un diagrama del proceso productivo para hacer chorizos. El proceso comienza con la obtención de ingredientes como harina, aceite y sal. Luego, se prepara la masa y se introduce en una paila con aceite para freír. Finalmente, los chorizos fritos se sirven a los clientes con complementos como salsas y limón.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 5

    Diagrama del proceso productivo

    Sedeposita los
    ingredientes para
    crear la masa y
    condimentos para el
    INICIO chorizo
    preparacion

    Obtener ingredientes Se introduce la masa


    Cocción
    en el súper mercado: en una paila con
    -arina aceite necesario y se
    -aceite lo deja freír unos
    -sal minutos
    -embutidos
    CHORIDONAS

    Ingredien
    tes en Selección de Ingredientes
    buen ingredientes pasados Se le entrega al
    estado
    cliente en un
    Se sirve el productos
    plato con
    diferentes
    escojer Ingredientes
    cpmplementos
    aptos
    como: salsas,
    limón, etc

    ¿ se cumplen Comida
    los estándares rapida
    de limpieza y
    selección? Inspección de
    limpieza

    FIN

    si

    si
    ¿Qué maquinaria y equipos necesita para realiza su actividad comercial?

    MOLDES:

    COSINAS:

    HORNO:
    NEVERA:
    Costos de producción

    Costos fijos

    Arriendo $230
    luz $20
    agua $15
    Trasporte $10

    Costos variables

    Arena $35
    huevos $15
    Aceite $8
    mantequilla $5
    embutidos $40
    Aliños $15

    Precio de venta

    Costos variables: $118/ 75= 1.5

    PV= 1.5/ 1- 30% = $1.05.

    Ingresos

    PI= 1.05*75=78.75(2) *1.05

    = 165.37

    También podría gustarte