SOLUBILIDAD Y CLASIFICACIÓN POR SOLVENTES

CAMILO BETANCUR RESTREPO- 1037663348

MANUELA RESTREPO ARENAS-1000764210

MARIA SOLANLLE PÉREZ

MEDELLÍN
2018
OBJETIVOS:

1. Examinar la solubilidad de algunos solutos en diferentes disolventes.

2. Analizar las causas que expliquen la solubilidad de los compuestos orgánicos en
diferentes solventes.
3. Clasificar algunos compuestos orgánicos en uno de los grupos de solubilidad.

DATOS EXPERIMENTALES:

PAPEL PAPEL
MUESTRA 2 AGUA ÉTER INDICADOR INDICADOR
ROJO AZUL

SOLUBLE

INSOLUBLE

CAMBIA EL
COLOR DEL
PAPEL NO NO
INDICADOR

Como no hubo cambio de color en el papel indicador de PH, podemos concluir

experimentalmente que la muestra dos pertenece al Grupo 1C, que se trata de alcoholes,
aldehídos, cetonas, ésteres, éteres, amidas de bajo peso molecular (menos de 4 átomos de
carbono)

ANALISIS:

a. Muestra 2 con Agua: Sabemos que el Agua es el solvente polar universal, el cual tiene
una constante dieléctrica de 78.5, experimentalmente al mezclar 10 gotas de H2O con
5 gotas de la Muestra desconocida 2 se observó que fue soluble ya que se evidenciaba
una sola fase, se puede concluir así que la Muestra 2 es igualmente polar y en esta
reacción toma el papel de Soluto. Los compuestos interactuaron gracias a que se
rompió la atracción electrostática de los iones de la muestra desconocida 2.

b. Muestra 2 con Éter: Sabemos que el Éter es de naturaleza polar, estructuralmente es

derivado del agua o alcoholes, en los que se han reemplazado uno o dos hidrógenos,
respectivamente, por restos carbonados. Por estas razones se les facilitaría crear
interacciones entre moléculas polares, más específicamente fuerzas por puentes de
Hidrogeno. La Muestra 2 con el Éter fue soluble, confirmando así la polaridad de la
 muestra desconocida, y evidenciando la capacidad que tiene esta de formar puentes
de Hidrogeno con el Éter.

c. Muestra 2 – Papel indicador Rojo-Azul: Luego de depositar 5 gotas de la muestra

desconocida 2 en un tubo de ensayo más 10 gotas de Éter, se introdujo en esta un
papel de indicador rojo, usado para probar cuando un compuesto es base, pero este no
tuvo cambio alguno, posteriormente se introdujo un papel indicador azul, utilizado
para determinar si un compuesto es acido, el cual tampoco sufrió algún cambio, así se
pudo concluir que la sustancia desconocida numero dos pertenecía al G1C.

ECUACIONES QUIMICAS.W
CONCLUSIONES:

Podemos decir que los objetivos propuestos con anterioridad marcaron la pauta y
permitieron que tuviésemos un acercamiento no solo al concepto de solubilidad, sino también
a los diferentes factores que contribuyen a ciertos comportamientos de las sustancias al
interactuar con otras.

En nuestro caso al trabajar con la muestra desconocida dos, perteneciente al Grupo 1C, que se
trata de alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres, amidas de bajo peso molecular (menos
de 4 átomos de carbono), observamos particularmente dos situaciones significativas para el
conocimiento del tipo de enlaces que permitían la solubilidad.

Primeramente, al mezclar la sustancia con Agua y Éter, obtuvimos una sola fase de donde
pudimos concluir que se trataba de un compuesto polar, ya que los compuestos de misma
naturaleza se mezclan entre sí, igualmente al observar las formulas moleculares de los
compuestos de G1C contemplamos que todos estos comparten átomos significativamente
electronegativos, generalmente Oxigeno o Nitrógeno, y átomos de Hidrogeno. Fue así como
concluimos que esto fue posible por los enlaces o “puentes” de hidrógeno, que son un tipo
específico de interacción polar que se establece entre dos átomos significativamente
electronegativos, y un átomo de Hidrogeno unido covalentemente a uno de los dos átomos
electronegativos.