UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE

AREQUIPA
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ELECTRÓNICA

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 05

“Enlace Químico”

Asignatura: Laboratorio de Química para

Control de Procesos

Apellidos y Nombres:
- AGUILAR CONCHA, Adailton
- CALLO HUAYNA, Juan Rodrigo
- CHOQUEHUANCA ALIAGA, Dilber
- HUARSUCA MAMANI, Mary Alexandra
- LUNA QUISPE, Pierre David
- QUISPE BARRAZA, Jebsy Alexandra

Grupo: C - 2
Horario de Práctica: Martes de
12:10 - 13:50
Fecha de entrega: 08/06/22
Apellidos y Nombres de la docente:
Lic. SUNI TORRES, Lucia Luz Justin

AREQUIPA – PERÚ

2022
1. OBJETIVOS y/o COMPETENCIA

- Observar los cambios físicos de algunas sustancias al emplearlos para

realizar soluciones acuosas.

- Comprobar la variación de la solubilidad y la conductividad eléctrica de las

diferentes soluciones acuosas relacionadas a su enlace químico.

- Aprender a usar el conductímetro en una solución de Agua destilada con

Cloruro de Sodio (NaCl)

2. MARCO TEÓRICO

Un enlace químico es la unión de dos o más átomos o iones para formar

compuestos iónicos o compuestos moleculares. Dentro del enlace químico
encontramos el enlace iónico y el enlace covalente, cada uno con
propiedades químicas dentro de su tipo.

Un compuesto iónico a condiciones ambientales es un sólido cristalino con

una estructura definida, duro, quebradizo, con alta temperatura de fusión, no
conduce corriente eléctrica en estado sólido y soluble en solventes polares (el
agua). En base a la electronegatividad, si esta es mayor o igual a 1.70 es un
enlace iónico. Un ejemplo de un compuesto iónico son los electrolitos de los
cuales podemos encontrar electrolitos fuertes y electrolitos débiles. La
presencia de sólo enlaces iónicos resulta un electrolito fuerte; la presencia
tanto de enlaces iónicos y como covalentes representa un electrolito débil;
por último, la no presencia de enlaces iónicos no representa un electrolito.

Ahora, un compuesto covalente es representado por dos átomos no

metálicos de lo que se puede destacar es el enlace covalente polar, no polar
o normal y por último coordinado o dativo. Este tipo de compuesto puede ser
sólido, líquido o gaseoso en condiciones normales; en cuanto a la solubilidad,
las moléculas polares disuelven moléculas polares y moleculas apolares se
disuelven en moléculas apolares. Un enlace covalente no polar presenta una
densidad electrónica simétrica, por lo cual se suele dar en moléculas
homonucleares y con variación de electronegatividad menor o igual a 0.40.
Un enlace covalente polar presenta una variación de electronegatividad
mayor a 0.40 y menor a 1.7, con lo cual se da en moléculas heterogéneas.
Ahora por último, un enlace covalente dativo se da en una molécula donde
los dos electrones de un átomo cede al otro átomo y con esto la compartición
de electrones.
3. PARTE EXPERIMENTAL

- Experiencia N° 1: Pruebas de solubilidad

- Experiencia N° 2: Pruebas de solubilidad en distintos solventes

- Experiencia N° 3: Medir la T°, Salinidad y Conductividad
 4. RESULTADOS

- Experiencia N° 1: Pruebas de solubilidad

N° SOLUTO SOLVENTE OBSERVACIONES CON BASE EN SOLUBILIDAD

1 𝐼2 𝐻2𝑂 Al juntar el yodo molecular con agua y agitarlo durante

varios minutos, se vio que el color del agua se oscureció
(agua) ligeramente, pero aún se podía ver claramente el trozo de
yodo molecular, que a simple vista parecía totalmente
intacto. Por lo cual nos damos cuenta que la solubilidad del
yodo molecular en agua es muy baja.

2 𝐼2 𝐻2𝑂 + 𝐾𝐼 Esta prueba de solubilidad es inicialmente igual a la

anterior con la diferencia que se le añade Yoduro de
(agua + yoduro potasio.
de potasio) Al juntar todo lo mencionado, el color de la reacción se
oscurece bastante, tanto que no es posible mirar a simple
vista el trozo de yoduro molecular. Tiene color te o
coñac(ámbar) o parecido.
Sin embargo, cuando agitamos el tubo de ensayo, es
posible notar el trozo de yodo molecular en el solvente. Por
lo cual, nos damos cuenta que la cantidad de solvente no
fue suficiente para disolver el yodo molecular por
completo.

3 𝐼2 𝐶𝐻2𝐶𝑙2 En esta prueba, se usó diclorometano como solvente, el

color que tomó la reacción, tras varios minutos agitando el
(diclorometano tubo de ensayo, fue algo parecido al morado.
) El trozo de yodo molecular se disolvió casi por completo.
Se observó que la cantidad de compuesto químico final,
fue inferior a la cantidad inicial.

4 𝐼2 𝐶2𝐻5𝑂𝐻 Como última prueba de solubilidad de la primera

experiencia, se usó etanol como solvente, para lo cual
(etanol) notamos que el yodo molecular se disolvió por completo.
El color que tomó el compuesto fue similar al de la
segunda prueba, color té o coñac(ámbar), con la diferencia
que parecía ser un compuesto más denso y más intenso
que el de la segunda prueba..
Al igual que la prueba anterior, la cantidad final del
compuesto, era inferior a la cantidad inicial.
 - Experiencia N° 2: Pruebas de solubilidad en distintos solventes

Después de agregar los solventes a los ocho tubos de ensayo, tuvimos que
observar el cambio que realizaban dichos compuestos, si eran solubles,
insolubles o parcialmente solubles.

Se pudo observar que en el tubo de ensayo número 1 que contenía agua y

cloruro de sodio se disolvió por completo, esto quiere decir que es un
compuesto soluble en agua, por el contrario en los tubos de ensayo número 3
y 4 se observó que el cloruro de sodio no se disolvió por lo tanto el cloruro de
sodio es insoluble con el diclorometano y la propanona; al observar el tubo de
ensayo número 2 notamos que el compuesto se disolvió parcialmente ya que
aún había restos de cloruro de sodio.

Por otro lado al observar el tubo de ensayo 5 y 6 que contenían como

compuesto la parafina, se observó que era insoluble con el agua y etanol,
pero con el diclorometano y la propanona que ocupan el tubo de ensayo 7 y 8
respectivamente se observó un pequeño cambio, que quiere decir que la
parafina es parcialmente soluble con estos solventes.

Compuesto Solventes

𝐻2𝑂 𝐶𝐻3𝐶𝐻2𝑂𝐻 𝐶𝐻2𝐶𝑙2 𝐶3𝐻6𝑂

 𝑁𝑎𝐶𝑙 Soluble Parcialmente Insoluble Insoluble
(imagen 1) soluble (imagen 3) (imagen 4)
(imagen 2)

𝐶20𝐻42 Insoluble Insoluble Parcialmente Parcialmente

(imagen 5) (imagen 6) soluble soluble
(imagen 7) (imagen 8)

Imagen 01 Imagen 02 Imagen 03 Imagen 04

Imagen 05 Imagen 06 Imagen 07 Imagen 08

- Experiencia N° 3: Medir la T°, Salinidad y Conductividad

Solo se realizó la medición de la T° con los tubos de ensayo de la experiencia

2, por ello, a continuación se registran los valores tomados; no se realizó las
mediciones de salinidad y conductividad en estas muestras. Así mismo se
considera una incertidumbre de ±1°C en el termómetro utilizado.
 Imagen 09: Termómetro empleado para las mediciones

Muestra Temperatura (°C)

Tubo de ensayo 1 (𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2𝑂) (24 ± 1) °C

Tubo de ensayo 2 (𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐶𝐻3𝐶𝐻2𝑂𝐻) (23 ± 1) °C

Tubo de ensayo 3 (𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐶𝐻2𝐶𝑙2) (23 ± 1) °C

Tubo de ensayo 4 (𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐶3𝐻6𝑂) (23 ± 1) °C

Tubo de ensayo 5 (𝐶20𝐻42 + 𝐻2𝑂) (24 ± 1) °C

Tubo de ensayo 6 (𝐶20𝐻42 + 𝐶𝐻3𝐶𝐻2𝑂𝐻) (23 ± 1) °C

Tubo de ensayo 7 (𝐶20𝐻42 + 𝐶𝐻2𝐶𝑙2) (21 ± 1) °C

Tubo de ensayo 8 (𝐶20𝐻42 + 𝐶3𝐻6𝑂) (22 ± 1) °C

Imagen 10: Mediciones con el termómetro en los tubos de ensayo

Por otro lado, realizamos la medición de la conductividad en una solución de

NaCl + H2O que la profesora preparó en dos vasos de precipitado; en este
caso se usó un conductímetro que aparte de darnos el valor de la
 conductividad, también medía la temperatura. Dichos valores se registran en
la siguiente tabla.

Conductividad (mS/cm) Temperatura (°C)

Vaso de Precipitado (9,10 ± 0,01) mS/cm (21,4 ± 0,1) °C

grande (250 mL)

Vaso de Precipitado (12,19 ± 0,01) mS/cm (22,3 ± 0,1) °C

pequeño (25 mL)

5. CONCLUSIONES
● Los cambios físicos de algunas sustancias se aprecian al
emplearlas para realizar soluciones acuosas.

● Los compuestos con enlace iónico son solubles en agua y los

que tienen enlace covalente se disuelven en otros compuestos
covalentes. Esta propiedad tiene varias excepciones, la
fundamental es que las sustancias que tienen moléculas con
muchos átomos de oxígeno y que no son macromoléculas son
solubles en agua porque los átomos de oxígeno se unen con los
átomos de hidrógeno del agua.

● Aquellas sustancias que poseen conductividad eléctrica es

debido a que poseen enlaces iónicos y es por esto su
conductividad y aquellas sustancias que no poseen
conductividad eléctrica es debido a que poseen enlaces
covalentes.

● El equipo que se encarga de medir la conductividad eléctrica es

el conductímetro. La conductancia eléctrica es la habilidad de
una solución, metal o gas para conducir una corriente eléctrica.
6. CUESTIONARIO

● Con base en la geometría molecular, demuestran la polaridad de cada

solvente utilizado en la práctica.

Solventes

-benceno: al sumar los vectores del momento dipolar de su geometría

molecular, nos da 0 lo cual nos indica que es apolar

-agua: al sumar los vectores del momento dipolar de su geometría

molecular, no se eliminan indicándonos que es polar

-etanol: al sumar los vectores del momento dipolar de su geometría

molecular, no se eliminan indicándonos que es polar

● Elaboren un mapa mental de los conceptos de enlace químico y

fuerzas intermoleculares.
● ¿Cuáles son las inferencias acerca de los resultados obtenidos?

Los compuestos covalentes son polares y no conducen la electricidad.

Los compuestos iónicos sólidos no conducen la electricidad.

● ¿Por qué las soluciones de yodo en C6H6 y etanol presentan

diferente color?

La diferencia de color se debe a la naturaleza del disolvente: mientras

que el tetracloruro de carbono es apolar, la molécula de agua es polar
y posee una débil, pero real, ionización. Esto provoca unas
interacciones y fuerzas intermoleculares con el yodo, que explican las
diferencias obtenidas.

● Porque los átomos de hidrógeno forman moléculas de H2 mientras

que los de Helio no se combinan entre sí.

en caso del hidrógeno se forma por la superposición de las funciones

de onda d e los respectivos de los electrones de átomos de
hidrógeno(interacción de intercambio) en cambio el helio al ser el
elemento que tienes más potencial de ionización y la menor polaridad
es difícil que tome un enlace químico

● Dibuje las estructuras resonantes de: SO3 2–; ClO3–; H3O+

SO3^2-

ClO3

H3O+
7. BIBLIOGRAFÍA

enlaces químicos. (2013, 14 abril). conceptos.de. Recuperado 7 de junio de

2022, de https://concepto.de/enlace-quimico/

fuerzas moleculares. (2017, 17 septiembre). ehu.eus. Recuperado 7 de junio

de 2022, de https://www.ehu.eus/biomoleculas/moleculas/fuerzas.htm