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EMPRESA PUBLICA PRODUCTIVA APICOLA . PROMIEL

Decreto Supremo N° 1447, 25 de diciembre de 2012.

Decreto Supremo N° 2110, 8 de Septiembre de 2014.

PROMIEL tendrá como función principal fomentar el desarrollo

del sector apícola nacional, así como de edulcorantes, en todo el
complejo productivo, contribuyendo al mejoramiento de la
alimentación y las condiciones de vida de productores y
consumidores.
PROMIEL
(4 componentes)

1. Producción Primaria
(Colmenas, carpintería y taller
de cera estampada)
2. Selección genética,
reproducción y sanidad.
(Laboratorios)
3. Investigación, Innovación y
Formación. (Instituto Apícola)
4. Planta de Procesamiento
(Miel, Propóleos y Polen).

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 Trabajo coordinado para la generación de
una red de desarrollo SOSTENIBLE.

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PROMIEL:
Mercado
Proveedor
Formador
Investigador
Áreas de Intervención Primaria 8
9
Centro de Innovación Productiva
(Samuzabety - V.T. – Cochabamba)
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Auditorio
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LAS ABEJAS

 25000 especies de abejas

 Anfibios, reptiles, aves y mamíferos juntos
(17600 especies).
 7000 en Sudamérica, y solo en Brasil se
han descrito más de 4000 especies
(O´toole & Raw, 1999 ).
 Insectos sociales que recolectan nectar y
producen miel…

Abejas Melíferas
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 LA APICULTURA
(Apis mellifera scutellata)

1.Producción
2.Reproducción
 Se complementa con la crianza de abejas
sin aguijón (Meliponicultura).
17
18
19
 ◦ Seguridad Alimentaria
◦ Desarrollo Económico Local
◦ Conservación del Medio Ambiente

Importancia
Productos de la Colmena

 Polinización (Servicio Ambiental)

Miel
 Jalea Real
 Polen
 Propóleos
 Cera
 Veneno
 Reinas y núcleos
BIOLOGIA Y MANEJO
Principales Grupos Raciales:
Razas Europeas
Razas Africanas
Razas del Mediterraneo
REINAS
DESARROLLO DE LA REINA
CELDAS REALES
CELDAS REALES DE
ENJAMBRAZON
ZANGANOS
OBRERAS
DESARROLLO DE LA OBRERA
 EQUIPO APICOLA
• Equipo de protección
• Ahumador
• Mascara y overall
• Guantes
• Palanca del apicultor
• Caja moderna
• Equipo especial
 Ahumadores

Mascara, Overall y Guantes

Palanca del apicultor

CAJA MODERNA
CUADRO - PANAL
MIEL
POLEN
CRIA
MANEJO
MIGRATORIO

Mover las colmenas

donde hay flores
(Flujo de néctar)
 MANEJO GENERAL

ACTIVIDADES
– Inspecciones Sanitarias y Tratamientos
– Cambio de Reinas
– Alimentaciones (Aumentar Poblaciones)
– Inspecciones de Miel
– Cosechas
– Limpieza y Organizaciones
ENJAMBRE
≠ COLMENA
ESTABLECIDA
• Dinámica poblacional
1. Establecimiento
• 1- 3 marcos con abeja y cría.
• 1 a dos marcos de alimento (Alimentador).
2. Crecimiento – Desarrollo poblacional
3. Producción o Almacenamiento
• 8 a 10 marcos cubiertos de abeja.
Controlar enjambres:
SI hay enjambres,
NO hay miel
 EQUIPO DE COSECHA DE MIEL

PEINETAS
DESOPERCULADORAS

CUCHILLOS
DESOPERCULADORES
TANQUES DESÓPERCULADORES
EXTRACTORES DE MIEL

FILTROS DE MIEL
TANQUES DE DECANTACION Y ENVASADO
PLANTA DE MIEL (CUARTO)
PROCESO DE
EXTRACCION DE MIEL:
•DESOPERCULADO
•EXTRACCION
•FILTRADO
•ENVASADO
Multiplicación de Colmenas
Buena colmena
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 PROBLEMAS MAS IMPORTANTES
(En el mundo y Bolivia)

 Loque Americana,
(Paenibacillus
larvae).

Varroa
(Varroa destructor).
LOQUE AMERICANA (BACTERIA)

Nombre Científico:
Paenibacillus larvae
VARROA

Nombre científico:
Varroa destructor O.
( Varroa Jacobsoni O.)
GENETICA Y EVALUACION
DE COLMENAS
Huevo
Selección genética convencional

– Un población de colmenas con

alta variación genética.
– Evaluación de características
heredables (Registros).
– Crianza de reinas.
– Estimulación y control de la
población de zánganos.
– Establecer nueva población.
Comportamiento Higiénico

Porcentaje de cría
muerta que es
removida (24 horas).
 Comportamiento Higiénico

100 a
*
% Hygenic behavior

80
b 89

60

40 56

20

0
2003 2004
Producción de Miel
Ganancia de peso cada
siete días y ganancia
de peso total durante el
flujo de néctar.
 Producción de Miel

5
a
*
Colony weight gain (kg)

4.1
b

2.3

0
2003 2004
Niveles de Varroa

Lamina adhesiva bajo

la colmena y contar
las varroas después de
(24 horas).
 Mansedumbre
(Temperamento)
Niveles de Varroa

Lamina adhesiva bajo

la colmena y contar
las varroas después de
(24 horas).
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 Trabajo coordinado para la generación de
una red de desarrollo SOSTENIBLE.

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 APICULTURA SOSTENIBLE Y RENTABLE
◦ Recursos Botánicos (Néctar, Polen, Resinas)
◦ Reinas y colmenas de reposición (control de la
reproducción, mejoramiento genético)
◦ Disponibilidad de insumos y tecnología
(Cajonería, Centrifugas , tanques,
Translarvadores, Envases, Reinas, Acarisidas,
etc.)
◦ Recursos financieros.
Alta rentabilidad, pero de alta inversión inicial y
alto riesgo (conocimiento y puntualidad)
 Zonas Productoras:
◦ 8 de los 9 departamentos tienen zonas productoras
o con potencial.
◦ 220 municipios a nivel nacional.
 24968 familias de apicultores. (11000
paraguay. Quiñones 2015, Universidad
Nacional de Asunción).
 125091 colmenas manejadas (64967 en
producción). (2,8 millones de colmenas,
Argentina)
 Potencial estimado 1.2 a 1.8 millones de
colmenas.

Datos (2011-2013)
 Volúmenes y tipos de miel:
◦ Entre 940 y 1200 toneladas año (2011)
◦ Entre 1800 y 2000 toneladas año (2014).
(Paraguay, 840 toneladas. Quiñones 2015,
Universidad Nacional de Asunción). (90 mil
toneladas Argentina)
◦ No existe clasificación, pero podemos producir
muchos tipos de la mejor calidad.

Datos
 Destino de la Producción:
◦ Consumo directo en su mayoría (80%).
◦ Consumo industrial (alimentos procesados,
medicinas y cosmetología, 20%).
◦ Las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa
Cruz parecen ser los mayores consumidores.
◦ La demanda potencial supera grandemente la
oferta. (La producción parece no cubrir mas del
50% de la demanda nacional de 4.500
toneladas).

Datos
 Principales problemas reportados por apicultores
experimentados (2011):
◦ Falta de asistencia técnica especializada.
◦ Falta de créditos de fomento (Ya existen).
◦ Mercados estables. (ya existen)
◦ Plagas y enfermedades. (no hay con que curar, ?????)
◦ Falta de reinas de buena calidad (no hay criadores
reinas) para renovación y reposición o multiplicación de
colmenas.
Resumen Sanidad
Infestacion Nacional de Varroa (Varroa destructor)
Tamaño de muestra 628
Promedio porcentaje de infestacion 5,4
Infección de Loque Europea

Tamaño de muestra 252

Numero de colmenas infectadas 57

% de infección nacional de LE 22,6
Calidad de Reinas
Tamaño de muestra 252
Numero de reinas productivas 133
Porcentaje de reinas productivas 53,0
Numero de Apicultores que realizan tratamientos control de plagas
Tamaño de muestra 252
50
Numero de apicultores que realizan tratamientos de control
Porcentaje de apicultores que realizan tratamientos 19,8
Renovación de Panales
 Un mundo sin abejas - Miel, los secretos
de la colmena.
(https://www.youtube.com/watch?v=67qF
awnQJ6w).
 Todo lo que pasa por el estomago de una
abeja es medicinal (KORAN)

Recomendaciones
Muchas Gracias….