UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD: INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
E.F.P: INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TORRES DE ENFRIAMIENTO.

INFORME N°: 05
ASIGNATURA: TRANSFERENCIA DE MASA
PROFESOR: ARIAS JARA, ALFREDO
INTEGRANTES:
 BARRIENTOS GARCÍA, Hamilton
 SUAREZ SULCA, MELANIO

CICLO ACADÉMICO: 2015 – I

 TORRES DE ENFRIAMIENTO.

I. OBJETIVOS.
 Evaluar de la circulación forzada de aire y de agua caliente en contracorriente a través
de la columna de torre de enfriamiento.
 Cuantificación de la humidificación de la corriente de aire y la capacidad de
enfriamiento provocada en la corriente de agua caliente que desciende por la columna.
 Aplicación de balance de materia y energía de los flujos alrededor de la columna.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO.

1. TORRES DE ENFRIAMIENTO.

Las torres de enfriamiento son equipos que se usan para enfriar agua y otros medios a
temperaturas próximas a las ambientales; en grandes volúmenes (extraen calor del
agua mediante evaporación o conducción).

El objetivo no es el procesamiento del aire, sino el procesamiento térmico en el

enfriamiento del agua en el estado en que se encuentre. Es por este fenómeno que la
torre de enfriamiento es un sistema ampliamente utilizado en la industria, para el
control de la temperatura de los refrigerantes que diversos equipos utilizan en los
procesos que generan calor, por su constante uso, los cuales para un funcionamiento
efectivo necesitan disipar el exceso de calor (FOUST – 1980)

Su uso se da en plantas de energía, refinerías de petróleo, plantas petroquímicas,

plantas de procesamiento de gas natural y otras instalaciones industriales.

Las torres de enfriamiento usan la evaporación del agua para rechazar el calor de un
proceso tal como la generación de energía eléctrica. Las torres de enfriamiento varían
en tamaño desde pequeñas a estructuras muy grandes que pueden sobrepasar los
120 metros de altura y 100 metros de longitud. Torres más pequeñas son
normalmente construidas en fábricas, mientras que las más grandes son construidas
en el sitio donde se requieren.

1.1 FUNCIONAMIENTO DE TORRES DE ENFRIAMIENTO.

En las torres de enfriamiento se consigue disminuir la temperatura del agua caliente

que proviene de un circuito de enfriamiento mediante la transferencia de calor y
materia al aire que circula por el interior de la torre. A fin de mejorar el contacto aire-
agua, se utiliza un entramado denominado “relleno”. El agua entra en la torre por la
parte superior y se distribuye uniformemente sobre el relleno utilizando pulverizadores.
De esta forma, se consigue un contacto óptimo entre el agua y el aire atmosférico.

El relleno sirve para aumentar el tiempo y la superficie de intercambio entre el agua y

el aire. Una vez establecido el contacto entre el agua y el aire, tiene lugar una cesión
de calor del agua hacia el aire. Ésta se produce debido a dos mecanismos: la
transmisión de calor por convección y la transferencia de vapor desde el agua al aire,
con el consiguiente enfriamiento del agua debido a la evaporación.

1.2 ANÁLISIS ESQUEMÁTICO DE UNATORRES DE ENFRIAMIENTO.

En el diagrama el aire con una humedad Y 2 y temperatura t2 entra por el fondo de la

torre y la abandona por la parte2 entra por el fondo de la torre y la abandona por la
parte superior con una humedad Y3 y temperatura t3.

El agua entra por la parte superior a la temperatura T1 y sale por el fondo a la

temperatura T4.

El flujo másico de gas es Gs kilogramos de aire libre de vapor por metro cuadrado de
sección de torre y por hora Los flujos másicos de agua a la entrada y a la salida son
L1 y L4 kg por metro cuadrado de sección de la torre y hora respectivamente.

Para el análisis se considerará dZ la altura de una pequeña sección de torre. L, el

flujo másico de líquido, TL y tg las temperatura del agua y del aire, respectivamente.
1.3 COMPONENTES DE UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO

Los componentes básicos de una torre de enfriamiento incluyen la carcasa y su

estructura, relleno, cuenca de agua fría, eliminadores de rocío o separadores de
gotas, entrada del aire, persianas, boquillas y ventiladores como se describe a
continuación

a. Estructura y carcasa. En algunos diseños más pequeños, tales como algunas

unidades de fibra de vidrio, la carcasa debe ser esencialmente el mismo marco.

b. Relleno. En su mayoría las torres emplean rellenos (fabricados de plástico o madera)

para facilitar la transferencia de calor, maximizando el contacto directo entre el agua y
el aire,

c. Cuenca o depósito de agua enfriada. Ésta es localizada en o cerca al fondo de la

torre, recibiendo el agua enfriada que fluye hacia abajo a lo largo del relleno.
Usualmente posee un sumidero o punto bajo para la conexión de descarga de agua
fría.

d. Eliminadores de rocío. Estos capturan las gotas de agua atrapadas en el flujo de

aire que de otro modo serían pérdidas en la atmosfera.

e. Persianas y boquillas. Las persianas son canales laterales cuyo propósito en el

diseño del equipo es ecualizar el flujo de aire dentro del relleno, muchos diseños en
contra corriente no requieren persianas.
Las boquillas dispersan el aire para humedecer el relleno, una distribución uniforme
de agua en el relleno es esencial para alcanzar la apropiada humidificación de toda la
superficie del relleno, las boquillas pueden ser fijadas y repartidas en patrones
cuadrados o circulares o ser parte de un montaje rotacional como pilar en algunas
torres de sección transversal circular.
f. Ventiladores. Estos pueden ser de tipo axial y centrífugo y han sido empleados en
torres de enfriamiento, a fin de introducir dentro de la misma el flujo de aire requerido
para su funcionamiento.

1.4 DESEMPEÑO DE LAS TORRES DE ENFRIAMIENTO

Los factores más importantes a fin de determinar el desempeño de las torres de

refrigeración o enfriamiento son

a. Rango: Es la diferencia entre la temperatura del agua a la entrada de la torre y la

temperatura a la salida
b. Acercamiento: Es la diferencia entre la temperatura del agua a la salida de la torre y
la temperatura de bulbo húmedo del ambiente, éste es un mejor indicador del
desempeño de la torre de enfriamiento.
c. Eficiencia: Es un valor porcentual, la razón del rango de enfriamiento y el rango ideal
de enfriamiento, es decir: Rango/ (Rango+ Acercamiento)
d. Capacidad de enfriamiento: hace referencia al intercambio calórico entre el agua y el
aire en kJ/h como resultado de la velocidad de flujo de agua, calor específico y la
diferencia de temperaturas.
e. Relación Líquido/Gas: Es la relación existente entre el flujo de agua y aire que
circulan a lo largo del circuito de enfriamiento.
f. Temperatura de bulbo húmedo: La temperatura de bulbo húmedo del aire entrando
a la torre de enfriamiento determina los niveles de temperatura operativa dentro de
una planta, proceso o sistema, es también la temperatura mínima que se puede
alcanzar dentro del circuito de enfriamiento. (CAMPOS A. – 2011)

III. MATERIALES Y MÉTODOS.

3.1 MATERIALES.
 Agua
 Termómetro
 Aire
 Soporte universal

3.2 EQUIPOS.
 Torre de enfriamiento
 Rotámetro

3.3 MÉTODO.

1. Disponer de unos 30L de agua caliente, con temperatura de unos 50 a 60°C.

2. Instalar correctamente los dispositivos y conexiones hacia la columna de la
humidificación o torre de enfriamiento:
 a. Flujo de agua caliente
b. Flujo de aire comprimido
c. Controles de temperatura

La calibración de los rotámetros usados, para la carga de materiales hacia la

columna es:

2.1 suministro de agua líquida: rotámetro de escala relativa de 0 a 100: Erot.

2.2 Suministro de aire: rotámetro de escala relativa de 0 a 100: Erot.

3. Registrar las características del aire procedente de la compresora (que correspondería

a estado del gas de entrada a la columna).
4. Disponer el agua caliente (en el tanque de carga) e inyectar hacia la columna, al mismo
tiempo que se inyecta el aire hacia la columna a través de los respectivos rotámetros
(con caudales de operación adecuada). Esperar el régimen estacionario de la columna
o torre de enfriamiento (unos 5 minutos que garanticen la estabilidad térmica del
sistema, percibidos por la uniformización de la temperatura del agua a la salida de la
torre).
5. Una vez estabilizada la interacción agua – aire al interior de la columna o torre de
enfriamiento registrar los siguientes datos.

Balance de materia:
Cantidad de líquido evaporado en el interior de la columna hacia la corriente gaseosa,
de acuerdo a la variación de su humedad absoluta:

Balance de energía:
Considerando a la torre adiabática, permite determinar la temperatura del líquido a la
salida de la columna (temperatura de referida = T0 =0°C):
 IV. RESULTADOS.

G1 G2 L1 L2
Lect. Rotámetro (Erot) 30 30 25 --
Temperatura (°C) 14.8 40.5 52.2 23.4
Tem. Bulbo húmedo (°C) 5 -- --

V. CÁLCULOS.
1. Determinar el flujo másico de agua caliente, expresado en kg/h, que ingresa a la
columna a la torre de enfriamiento (L1).

2. Determinar el flujo volumétrico de aire inyectado hacia la columna (Q1) de acuerdo

a la lectura del rotámetro, expresado en m3/h.

3. Evaluar las características del aire a las condiciones de la entrada (1) procedente del
compresor y a la salida de la columna o torre de enfriamiento (2), utilizando la
respectiva información, a presión local:

GAS EN LA ENTRADA:

DATOS V H Cs Tsa
P=548 mmHg 0.00365 23.61% 1.137 5.737 0.242 5.2
T=14.8 °C
Tw=5°C

Temperatura de saturación adiabática.

sa
T sa° (°C) Kcal/Kg mmHg T sa (°C)
4 604.15 5.95097604 0.00685739 6.79280031
5 603.619811 6.39126126 0.00737072 5.51942177
6 602.957075 6.85779858 0.00791557 4.17207986
GAS EN LA SALIDA:

 DATOS: P = 548 mmHg

T = 40.5° C

a. Humedad absoluta.

[ ]

b. Humedad relativa:

c. Volumen especifico

[ ]

d. Entalpia especifica húmedo

( )

e. Temperatura de saturación adiabática.

sa
T sa° (°C) Kcal/Kg mmHg T sa (°C)
39 576.06158 52.3091844 0.06591375 50.8105447
40 581.166321 55.1946652 0.06995692 42.2947637
41 580.503585 58.2189071 0.07424565 33.1732197
4. Realizar un balance de materia en la corriente gaseosa y determinar el flujo de
líquido evaporado hacia la corriente gaseosa en el interior de la columna de
humidificación, y determinar qué porcentaje representa el líquido evaporado con
respecto al flujo másico de líquido alimentado a la columna o torre de enfriamiento.

( )

( )

5. Teóricamente, cuál sería la mínima temperatura hasta la cual podría enfriarse el agua
caliente en la columna y discutir sobre el caso de la humidificación adiabática o
isoentálpica del gas al interior de la columna.

La columna de humidificación adiabática pone en contacto en contracorriente la

corriente gaseosa precalentada con la corriente líquida, que también se inyecta
acondicionada térmicamente a la temperatura de saturación adiabática. La corriente
 gaseosa se humidifica progresivamente conforme circula al interior de la columna
siguiendo una trayectoria isoentálpica o adiabática, tendiendo hacia su condición de
saturación, de acuerdo a la eficiencia de contacto de la columna. La corriente gaseosa
conforme va incrementando su humedad absoluta también va disminuyendo su
temperatura ordinaria, siendo su límite mínimo la temperatura de saturación
adiabática. La operación no admite transferencia de calor entre la columna y sus
alrededores

6. Analizar las temperaturas de saturación adiabática de la corriente gaseosa que

ingresa y sale de la columna y discutir sobre el caso de la humidificación adiabática
o isoentálpica del gas al interior de la columna.

 Las temperaturas de saturación adiabática se encuentran alrededor de la temperatura de

bulbo húmedo tanto en el ingreso como la salida de la columna, sien estos valores Tsa en
el G1 es 5.2°, es decir esta temperatura será la mínima temperatura que podrá alcanzar la
temperatura de enfriamiento el líquido (teóricamente), y Tsa en el G2 es 40.2 °C, es decir
el líquido se satura a esta temperatura obteniendo la humedad relativa de 99% que indica
que la temperatura de bulbo húmedo se encuentra alrededor de la temperatura ordinaria
del G2, es decir el gas que circula a ganado tanto la humedad como ha aumentado en la
temperatura de bulbo húmedo saliendo de la columna un vapor saturado.

7. Representar la trayectoria de la humidificación del gas (entrada y salida) sobre el

diagrama psicrométrico.

Calentamiento

Inyección
de vapor
adiabática
8. Aplicar el balance de energía (en columna adiabática) y determinar la temperatura de
salida del agua de la torre de enfriamiento y comparar con el valor reportado
experimentalmente.

De donde:

 Por lo tanto:

9. Evaluar el calor neto requerido por el líquido evaporado hacia la corriente gaseosa
en el interior de la columna o torre de enfriamiento e identifique el factor
fundamental que permite el enfriamiento de la corriente líquida.
VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS.
 El uso de las torres de enfriamiento en la industria alimentaria es muy importante ya
que muchos procesos utilizan o expulsan agua caliente al final del proceso, que
estos son tratados justamente en una torre de enfriamiento para su uso posterior o
para la recirculación. Mediante el balance de materia se determina porcentaje
representa el líquido evaporado como también el líquido enfriado saliendo de la
columna, todo ello previo a la caracterización de la columna tanto en la salida
como en la salida del gas.

 Mediante el balance se determina la temperatura de salida del líquido y mediante la

caracterización en la columna se determina la temperatura de enfriamiento teórico
del líquido pues la temperatura de enfriamiento está limitada por la temperatura de
saturación adiabática del aire que circula en la columna o torre.

 La columna de humidificación adiabática pone en contacto en contracorriente la

corriente gaseosa precalentada con la corriente líquida, que también se inyecta
acondicionada térmicamente a la temperatura de saturación adiabática. La
corriente gaseosa se humidifica progresivamente conforme circula al interior de la
columna siguiendo una trayectoria isoentálpica o adiabática, tendiendo hacia su
condición de saturación, de acuerdo a la eficiencia de contacto de la columna. La
corriente gaseosa conforme va incrementando su humedad absoluta también va
disminuyendo su temperatura ordinaria, siendo su límite mínimo la temperatura de
saturación adiabática. La operación no admite transferencia de calor entre la
columna y sus alrededores

VII. CONCLUSIÓN.
 Evaluamos la circulación forzada de aire y de agua caliente en contracorriente a través
de la columna de torre de enfriamiento.
 Se cuantificó la humidificación de la corriente de aire y la capacidad de enfriamiento
provocada en la corriente de agua caliente que desciende por la columna.
 Aplicando el balance de materia y energía de los flujos alrededor de la columna se
determinó la temperatura final del agua y el calor requerido por el líquido evaporado.
VIII. BIBLIOGRAFÍA.

 ARIAS JARA, ALFREDO – 2011 “FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA”, 2da edición, Universidad Nacional de San
Cristóbal de Huamanga, Ayacucho – Perú.

 J.M. COULSON, J.F. RICHARDSON, 2003 – “Ingeniería química operaciones

básicas” editorial revesté S.A. Universidad de Valladolid, Barcelona. TOMO II.

 ROBERTO E. TREYBAL - 1988 “OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE

MASA”, 2da edición, Editorial Mc Grw Hill. México.

 FOUST, Alan S. PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS, segunda

edición, capítulos 15 y 17, JOHN WILEY & hijos de 1980

 Pedro J. Martínez de la Cuesta & Eloisa Rus Martínez, Operaciones de

Separación en Ingeniería Química. Métodos de Cálculo. Ed. PEARSON,
Prentice Hall 2ª.Edició

 CAMPOS A, Juan Carlos, “Evaluación energética de torres de

enfriamiento”, UPME, COLCIENCIAS Agosto 16 de 2011.