Academia de Química Departamento de Formación Básica

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÌA QUÌMICA E INDUSTRIAS
EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA

ACADEMIA DE QUÌMICA
LABORATORIO DE QUÌMICA DE SOLUCIONES

Sesión No. 7 “OPERACIONES Y PROCESOS CON SOLUCIONES”

OBJETIVO GENERAL
· Determinar la concentración teórica y experimental de las soluciones
acuosas de ácidos y bases
OBJETIVOS PARTICULARES
· Identificar los términos dilución, reconcentración, mezclado y reacción entre
soluciones acuosas.
· Identificar y aplicar algunas de las operaciones y procesos unitarios de uso
común en los laboratorios de análisis químicos.
· Destacar la importancia de las titulaciones volumétricas para la
determinación y/o comprobación experimental de la concentración de una
solución ácida o básica

INTRODUCCION
En la teoría de sistemas, un proceso se define como el área, equipo o conjunto de
equipos, donde se incorporan diferentes recursos (materiales, humanos,
tecnológicos y/o económicos) para que ocurra un cambio deseado en alguno(s) de
dichos insumos.

La estructura lógica usada para sintetizar y analizar los diagramas de flujo en las
industrias químicas, es que todos los procesos son complejos y están compuestos
por una serie de etapas o unidades individuales; si una de dichas etapas involucra
un cambio químico de las sustancias, se llama proceso unitario y si el cambio es
de naturaleza física se designa como operación unitaria.

Por ejemplo, en el proceso de Haber para la síntesis del amoniaco, los reactivos
nitrógeno e hidrógeno se mezclan (operación unitaria) de manera previa para que
puedan reaccionar (proceso unitario) y la corriente de productos del reactor es
separada en sus constituyentes (operación unitaria), los cuales pueden o no ser
purificados posteriormente (operaciones unitarias.) Así, la mayoría de los procesos
químicos consisten en una combinación de varios procesos unitarios y
operaciones unitarias.

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La preparación de soluciones de concentración conocida (valoradas), para su uso

en reacciones químicas con propósitos de análisis cuantitativo, debe realizarse
con base en el cumplimiento de una serie de precauciones y recomendaciones
para asegurar que su concentración corresponda a la señalada por las
correspondientes técnicas analíticas; aún así, la metodología del trabajo en el
laboratorio químico exige la verificación experimental de la concentración de
dichas soluciones mediante el uso de otras soluciones de referencia, conocidas
como patrón o estándar.

La técnica para la preparación de una solución con fines analíticos considera el

estado en el cual se encuentra el soluto a disolver (sólido o líquido), el instrumento
para medir la cantidad de masa necesaria (balanza analítica) o volumen (pipeta
volumétrica o graduada), así como los recipientes de vidrio para realizar la
disolución inicial (vaso de precipitados) y la preparación final (matraz volumétrico o
aforado).

Importante: Los materiales volumétricos (graduados) de vidrio nunca deben

usarse para medir líquidos calientes o fríos; esto es, sólo se usan a la
temperatura ambiente.

Operaciones con soluciones acuosas:

Este conjunto de operaciones unitarias se usa para realizar cambios controlados
en la concentración inicial de una solución líquida. El balance de materia del
soluto(s) (expresado en masa, moles o equivalentes) es el criterio fundamental
para relacionar las concentraciones y los volúmenes inicial y final de cada posible
operación:

· La operación mediante la cual se disminuye la concentración de una

solución se llama dilución; la técnica analítica se basa en adicionar un
volumen dado de disolvente (agua destilada en el caso de las soluciones
acuosas) a la solución concentrada inicial.
· La operación mediante la cual se incrementa la concentración de una
solución se llama reconcentración, para lo cual existen dos formas
experimentales de hacerlo: adicionando soluto a la solución inicial (diluida)
o por evaporación de cierta cantidad de solvente, en caso que sólo éste sea
volátil.
· A pesar de que NO es una operación recomendable en el laboratorio de
química analítica, es factible realizar el mezclado de dos o más soluciones
con diferente concentración del mismo soluto (o solutos similares con un ion
en común).

Procesos cuantitativos con soluciones

Este conjunto de procesos unitarios (reacciones) se usa principalmente para la
determinación experimental de la concentración de una solución, sobre la base de
que ocurre una reacción completa (100% de conversión del reactivo) para el soluto
presente. Aquí se consideran las reacciones ácido/base, redox, precipitación y

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desprendimiento, las cuales se incluyen en los capítulos de gravimetría y

volumetría de la química analítica cuantitativa.

El balance de materia de los solutos participantes en la reacción puede realizarse

en moles, para lo cual se requiere usar los factores molares (coeficientes)
deducidos a partir de la ecuación química balanceada correspondiente a dicha
reacción, o en equivalentes químicos para lo cual se aplica el principio de
equivalencia que establece que “toda reacción química, en términos de
equivalentes químicos, se realiza en la proporción 1:1 entre reactivos y productos”.

Para la titulación volumétrica (valoración) de una solución problema de

concentración desconocida, se mide un volumen exacto de muestra de dicha
solución, mediante el uso de una pipeta volumétrica, la cual se vierte en el interior
de un matraz Erlenmeyer con unas gotas del indicador necesario, y se procede a
la adición de una solución valorada hasta alcanzar el punto de equivalencia,
indicado por el vire de coloración del indicador presente. De conformidad con la
concentración y el volumen consumido de la solución valorada, se determina la
concentración de la solución problema.

ACTIVIDADES PREVIAS

§ Realiza una investigación documental para definir los conceptos operación

unitaria, proceso unitario, análisis cuantitativo, solución valorada,
solución patrón, muestra, alícuota, gravimetría, volumetría.

§ Efectúa los cálculos necesarios para las actividades 1 y 2 en el laboratorio.

§ Investiga cuáles son las expresiones algebraicas que representan el

balance de masa de soluto(s) y que se usan para la resolución de
problemas de dilución, reconcentración y mezcla de soluciones, así como
en las titulaciones volumétricas ácido-base o redox. Indica el significado de
cada literal.

ACTIVIDADES EN EL LABORATORIO

NOTA: Recuerda que el error en una titulación se minimiza si todo el material de empleado
durante la experimentación fue perfectamente lavado con jabón y se realizó un enjuague
final con agua destilada.

1.- Reconcentración de una solución diluida de tiosulfato de sodio

· Efectúa los cálculos correspondientes y prepara en el matraz volumétrico de 25 mL la solución
de Na2S2O3 con una concentración de 10 g/L, a partir de cristales de tiosulfato de sodio
pentahidratado. Expresa la concentración en términos de normalidad y molaridad.
· Vierte tu solución a un vaso de precipitados de 50 mL y evapora lentamente el volumen
necesario de agua, hasta tener un volumen aproximado de 10 mL de solución reconcentrada.
· Deja que la solución reconcentrada alcance la temperatura ambiente.

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· Vierte tu solución a una probeta de 10 mL y mide el volumen final de solución reconcentrada y

calcula su concentración, expresada en términos de g/L, normalidad y molaridad´.
· DISPOSICIÓN: Vacía la solución en el recipiente rotulado para contener este residuo.

2.- Preparación de soluciones acuosas

Prepara en el matraz volumétrico de 25 mL la solución que corresponde a tu Mesa de trabajo

indicada en la siguiente tabla.

MESA SOLUCIÓN ACUOSA DATOS FRASCO REACTIVO

1 ACIDO CLORHÍDRICO 0.5M 37.0 %w HCl, densidad = 1.19 g/mL
2 ÁCIDO NÍTRICO O.3 N 68.8%w HNO3, densidad = 1.41 g/mL
3 ÁCIDO ÁCETICO 0.6 F 99.8%w CH3COOH, densidad = 1.05
g/mL
4 HIDRÓXIDO DE SODIO 0.8M 98%w NaOH
5 HIDRÓXIDO DE AMONIO 0.5F 29.0%w NH4OH, densidad = 0.899
g/mL
6 HIDRÓXIDO DE POTASIO 0.4N 85.0%w KOH

En el vaso de precipitados de 50 mL, vierte tu solución preparada y realiza las siguientes acciones:

3.- Titulación. Con una pipeta volumétrica, mide una muestra de 5 mL (alícuota) y viértela en un
matraz Erlenmeyer de 50 mL ó de 25 mL y titula la solución, de acuerdo al procedimiento descrito
posteriormente, compara con la concentración teórica.

4.- Dilución de soluciones acuosas

· Toma una muestra de 5 mL de la solución preparada en el paso 2, con la pipeta
volumétrica, colócala en el matraz aforado de 10 mL y agrega agua destilada hasta el
aforo. Realiza los cálculos necesarios para determinar la concentración teórica de esta
solución diluida, exprésala en términos de g/L, normalidad y molaridad.
· Toma una alícuota de 5 mL y viértela en un matraz Erlenmeyer de 25 mL para realizar la
titulación correspondiente y comprobar la concentración teórica.

Proceso de titulación de ambas soluciones

· Adiciona 10 mL de agua destilada al matraz Erlenmeyer de 50 mL ó de 25 mL, que
contiene los 5 mL de la solución preparada ó diluida.
· Adiciona 2 gotas de fenolftaleína (para las soluciones ácidas) o rojo de metilo (para las
básicas) y homogeniza.
· Titula con la solución valorada de NaOH 0.5N (para las soluciones ácidas) ó de HCl 0.5N
(para las soluciones básicas) que deberás colocar en la bureta.
· Adiciona la correspondiente solución valorada mediante goteo lento y uniforme, con
agitación constante. Auxíliate empleando una hoja blanca en la base del soporte, para
percibir el vire del indicador, suspendiendo en ese momento la adición de la solución
valorada.
Se considera el vire cuando la solución problema adopte una coloración rosada
(fenolftaleína) o una coloración rojiza (rojo de metilo) persistente por más de 30 segundos.

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· Anota el volumen gastado de la solución valorada, este dato se obtiene del cambio de
volumen registrado en la bureta.

Complementa con el resto de tu grupo la siguiente tabla.

SOLUCIÓN Concentración VOLUMEN DE SOLUCION VOLUMEN Concentración
PREPARADA ó diluida teórica MUESTRA VALORADA GASTADO experimental
(N) (mL) (N)
HCl 0.5M 5.0 mL NaOH ___N
HCl diluida 5.0 mL NaOH ___N
CH3COOH 0.6F 5.0 mL NaOH ___N
CH3COOH diluida 5.0 mL NaOH ___N
HNO3 0.3 N 5.0 mL NaOH ___N
HNO3 0.3 N 5.0 mL NaOH ___N
NaOH 0.8M 5.0 mL HCl ___N
NaOH diluida 5.0 mL HCl ___N
NH4OH 0.5F 5.0 mL HCl ___N
NH4OH diluida 5.0 mL HCl ___N
KOH 0.4N 5.0 mL HCl ___N
KOH diluida 5.0 mL HCl ___N
LOS RESIDUOS DEL MATRAZ ERLENMEYER DE CADA TITULACIÓN SE DESECHAN

REPORTAR EN BITACORA:

§ Cálculos efectuados durante el desarrollo de las actividades en el

laboratorio (preparación de solución de tiosulfato de sodio, inicial y
final en g/l, N y M, soluciones a preparar y cuadros esquematizados en
g/L, N y M). Así como la tabla elaborada por el grupo durante la
experimentación.

§ Diagramas de flujo de los procedimientos realizados.

§ La disposición final de los residuos y productos de las actividades en

las cuales no se haya indicado su almacenamiento.