UNIVERSIDAD SAN LUIS GONZAGA DE ICA

VISITA A TACAMA
EL PRIMER VIÑEDO DE SUDAMERICA

INTEGRANTES:

DE LA CRUZ YATACO YSA

HINOSTROZA BRAVO LILIAN

HUAMANI URIBE YANERSY

JAICO GUZMAN KAREN

PAZ SALAS KARINA

CURSO:

ESTUDIO Y PROYECTOS DE
INGENIERIA

DOCENTE:

ING. RODOLFO CARDENAS

CICLO Y SECCION:

X-A
 UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

El viñedo más antiguo de Sudamérica:

1. HISTORIA
Maria Rostworowski, en su libro “Costa Peruana Prehispanica” cuenta que las tierras
en las que se ubica Tacama, en el Departamento de Ica fueron conquistadas por
quechuas cusqueños, bajo el mando del Inca Pachacutec, 100 años antes de la llegada
de los españoles. Aquel lugar fu reservado por el Inca para su cultivo sagrado: la Coca.
Tras la llegada de los españoles, las tierras del Inca fueron tranferidad de un monarca
a otro, llegando así a ser propiedad de la Corona Española. Por lo tanto la Coca, fue
desplazada para dar lugar a la Uva.

Es asi como en el sigo XVI se creó el

viñedo de Tacama, con vid proveniente
de las islas canarias. La producción de
vino se dio con el objetivo original de
surtir a los sacerdotes en la Ciudad de
los Reyes, pero luego también se dio el
consumo en cierta clase de la sociedad.
En 1776 la corona Española, prohibió la exportación de Vino Peruano, lo cual impulsó
su destilación, apareciendo así el Pisco y su futura venta en países extranjeras.

En los siguientes años, el Pisco se hizo conocido por el mundo, llevándose

reconocimientos por su selecto sabor y aroma. Más adelante se contrataría un Ingeniero
Enólogo para aumentar la calidad vitinicola. Así mismo grandes expertos franceses en
vino, viajan a Perú para colaborar con la producción y mejora de los productos a ofrecer,
impulsando así el éxito de los vinos piscos y espumosos.

Estudios y Proyectos de Ingenieria 1 X-A

 UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

Durante los 80 a pesar de la inestabilidad

política, económica y social por la que
atravesaba el país, Tacama continuo
apostando por el Perú, continuando su
labor de elaborar vinos, espumosos y
piscos de calidad internacional,
implementando nuevas variedades en
cuanto a sistemas de riego, cultivo y
maquinaria de última generación.

Desde entonces tacama esporta a las regiones vitivinicolas mas importantes del mundo
como Francia, España, Italia, Estado Unidos, y a grandes importantes mercados del mundo
como Reino Unido, China, Japon, Belgica, Suiza, entre otros.

Iniciando el siglo XXI, Tacama inicia la recompra de sus tierras, construyendose asi con lo
recaudado, una nueva Bodega, inaugurada en 2008 y se plantan nuevas villas, asi como
introduccion de nuevas tecnologias dentro de la vitivinicola peruana.

Recientemente en 2015, puso en disposicion de sus clientes y allegados un nuevo centro

de enoturismo dedicado a la difucion de Vino, Pisco y Espumosos. Dando a conocer a sus
visitantes una la elaboracion y manufactura de sus productos asi como una ruta por la
Historia de la Primera Viña de Sudamerica.

Estudios y Proyectos de Ingenieria 2 X-A