La historia de la vid en el Per se inicio en el siglo xvi.

Con vid proveniente de las islas canarias el objetivo

principal fue surtir de vino a las diversas ordenes
religiosas establecidas en lima la capital de virreinato
del Per.
Su consumo fue desde entonces asociado a la salud y a
una mejor calidad de vida
tiempo despus en 1776 la corona espaola prohibi la
exportacin de vinos peruanos lo cual impulso la
aparicin del pisco aguardiente de uva una muy buena
opcin para el vitinilcultor peruano

FUE AH DONDE SURGIO

 TACAMA considerado El viedo mas antiguo de

sudamerica
En la dcada de 1540 Francisco de carabantes
creo el viedo de TACAMA el mas antiguo del
PERU. Desde all la vid se difundi a chile y
argentina
En 1889 el Dr. Manuel pablo Olaechea guerrero
adquiere el viedo y la bodega de TACAMA

 Y la vez surgieron muchas otras como son:

 BODEGA VISTA ALEGRE

ubicada en el distrito de la Tinguia, la bodega Vista Alegre es catalogada como la Bodega
Vitivinicola ms grande del Per, la cual elabora productos de calidad de exportacin tales como su
Pisco Sol de Ica y su exquisita Sangra
BODEGA OCUCAJE
Est esta ubicada la HACIENDA OCUCAJE donde fueron sembradas las primeras parras por la
Congregacin de la Compaa de Jess. Las instalaciones y produccin de esta bodega representan
para la tradicin vitivincola iquea, la ms clara expresin de nobleza y calidad de sus piscos y
vinos.
VIA SANTIAGO QUEIROLO
Santiago Queirolo cuenta actualmente con ms de 400 hectreas de viedos en los valles de Ica y
Caete junto con una planta de elaboracin moderna con capacidad superior a los 4 millones de
litros, donde conviven la fermentacin a temperatura controlada junto con la tradicional destilacin
en alambique.
BODEGA LOVERA
ubicada en el casero de Garganto perteneciente al distrito de los Aquijes, reconocido por los iqueos
como el distrito con la mejor produccin de Piscos y Vinos de Ica
BODEGA "El Catador"
sin duda alguna la Bodega "El Catador" es la ms concurrida por los turistas nacionales y extranjeros
que visitan las tierras de Ica, ganadora de premios nacionales gracias a sus originales productos
tales como el Pisco Sour semi preparado y La Fina Crema de Pisco; se encuentra ubicada en el
casero Tres Esquinas en el distrito de Subtanjalla.

 Apartir del 2015 tacama ha puesto a dispocision de sus

clientes y amigos un novsimo centro de enoturismo
dedicado a la difusin del vino pisco y espumosos
Tacama inicio sus contactos con la tecnologa francesa
importa toneles maquinaria y contrata tcnicos de ese pas
La apertura de los mercados se inicio en las pocas de los
90
Desde entonces tacama exporta a las regiones vitiviniolas
mas importantes del mundo como Francia, Espaa, Italia,
estados unidos y los mas importantes mercados como son
el reino unido, china, Alemania, japon Colombia, canada,
costa rica, el salvador, panam, belgica, suiza entre otros

 Desde el ao 1966 via tacama obtuvo su primera

medalla de oro por el gran vino tinto desde
entonces viene participando en distintos
concursos donde ha sido acreedor de medallas de
oro y de plata

Una gran variedad de productos q mostraremos a

continuacin los cuales son de la mas alta calidad
internacional:
- vinos tintos.
- vinos blancos.
- vinos rosados.
- espumosos y piscos.

Aqu se muestra la evolucin del diseo de sus

vinos conforme pasan los aos

marketing
Lo q nosotros queremos es poner al lado de cada vino
antiguo una muestra de la mejoracion en imagen y
diseo de la actualidad y nosotros mismos lo
explicaramos el ia de la exposicin
Otro punto es las estrategias del marketing- medios de
publicidad mas utilizados- mercados de exportacin
Mejora continua.

Gestion de calidad
Como se lleva el control de calidad de los vinos?
- calidad en la materia prima
- calidad en los insumos
- calidad en el rpodcuto final
Con que certificaciones cuenta sus productos?
Tambien contamos con un grafico en Excel de la
produccin de vinos y piscos
Mejora continua

Manufactura esbelta
Como podemos mejorar la calidad de los procesos?
Como reducir desperdicios?
Como capacita al personal?
- cada cuanto tiempo
- cuales son sus incentivos
Mejora continua