MANEJO NUTRICIONAL DE CAPRINOS

Hbito alimentario y selectividad.

Los pequeos rumiantes poseen gran capacidad de seleccin de sus alimentos, superando
los bovinos, siendo que los caprinos se destacan de los dems con ptima habilidad
selectiva. Tal aspecto del hbito alimentario (o ingestivo) de los caprinos es fcilmente
verificable en condiciones de pastoreo, as como en los animales mantenidos en
confinamiento. Generalmente se encuentran en la literatura una gran alusin a la forma
de seleccin demostrada por estos animales, la mayora de los trabajos queda patente que
tal hecho se deriva de aspectos vinculados a las partes ms tiernas de las plantas (las hojas
en lugar de los tallos y los vstagos), ms palatables, en algunos casos se relacionan
incluso las caractersticas nutritivas de las forrajeras.

A pesar de alguna controversia en lo que se refiere a la teora de la eu-fagia o la sabidura

nutricional, por la cual los animales estaran en la prctica "balanceando" sus dietas en
funcin de la necesidad, da un hecho incontestable que los caprinos son capaces de
promover una excelente separacin del tipo de alimento ingerido, principalmente cuando
son sometidos al pastoreo.

Consideraciones sobre el hbito alimentario: (bovinos vs ovinos vs caprinos):

Los caprinos usan el ramoneo como hbito de pastoreo.

Consideraciones sobre eficiencia alimentaria:

A. Selectividad: Depende de aspectos como:

a) Tipo de pastoreo
b) Calidad de los pastos

B. Ingestin de materia seca:

a) Cabras lecheras de origen templado: 5 a 6% del PV;

b) Cabras lecheras de origen trpico: 4 a 5% del PV;
 c) Mantenimiento de cabras lecheras: 3% del PV;
d) Gestacin de cabras lecheras: 2,2 a 2,8% del PV.

Alimentacin de animales recin nacidos hasta cuatro meses

Fase de mayor crecimiento (3,5 a 4,0 veces su peso al nacer)

A. Calostro: Primeras seis horas hasta las 36 horas de vida; Suministrado hasta el da 5;
100 a 150 g / kg de PV o 0,5 a 0,8 kg / da, siempre entre 3 a 5 comidas
Calostro congelado: de cabra o vaca.
Sustituto: 200 ml de suero sanguneo + 300 ml de leche.

B. Lactancia artificial: Despus del calostro: proporcionando en baldes colectivos o

biberones.
Se inicia con leche de cabra y leche de vaca (en los 4 a 5 primeros das).
Slo leche de vaca entre 14 y 28 das de vida: 1,0 a 1,5 litros / cab / da.
Desaliento 2 a 3 meses (hay casos en que se puede ir hasta 4 meses).
Concentrado puede ser suministrado despus de la primera semana (12 a 18% PB).
Un heno de buena calidad en la segunda o tercera semana de vida.
1 kg de fub de soja para ocho litros de agua (1 kg / 8 litros de agua);
Hervir por 20 minutos y luego coar con criba fina;
Agregar 1 g de sal mineralizado / litro de leche producida;
Agregar tambin 1 g de fosfato soluble / litro de leche;
Siempre que sea posible colocar 300 UI de vitamina A / litro de leche.

Animales En Crecimiento (Por Encima De 4 Meses)

Un buen voluminoso debe ser suministrado: en la prctica se usa heno.

Concentrados: en promedio entre 300 y 400g / cab / da (con 14 a 16% PB);
Mezcla mineral siempre disponible (cuidado con los machos: Ca: P).
Cabras En El Fin De La Gestacin

En los 2 ltimos meses hay cada del consumo y elevacin de las exigencias;

Volumoso: preferencia por heno;

Concentrado: entre 400 y 600g / cab / da (20 a 24% de PB), al inicio de la gestacin
usualmente entre 100 y 150 g / cab / da, llegando a 200 - 250 g / cab / da.

Cabras En Lactacin.

Usar contencin individual es ideal, adems de cochos separados (V: C);

Recordar que el consumo puede estar entre el 4 y el 6% del peso vivo;
Consume generalmente 200 a 300 g de concentrado / kg de leche producida + 300 g
para (PB = 16 a 18% y NDT = 60 a 70%);
Calcio y fsforo: fundamental mantener la relacin 2: 1, pero puede llegar a 1,2: 1,0.

Reproductores.

Proporcionar siempre voluminoso de buena calidad, principalmente en la estacin de

monta
Ca: P se debe evitar el exceso de fsforo (urolitiasis);
Concentrado generalmente con 16 a 18% de PB y 55 a 60% de NDT, proporcionando
500 a 700g / cab / da.