Guia BC1

CARNES Res, pollo, cerdo o pavo (no embutidos) magro o sea sin grasa molida en bistec etc
una porción son 100 a 120 gramos
PESCADOS atun en agua robalo trucha o blanco, sierra
VEGETALES Acelga, lechuga, ajo, alcachofa ,apio, berros, berenjena pepinos brocoli, calabaza,
cebolla, cilantro, pimientos, chayote flor de calabaza nopal ejote espinacas verdolagas
espárragos tomate verde setas huazontle todas las especias
FRUTAS (No combinarlas) limón, toronja, sandia (libre) 10 uvas, 3 duraznos 2 kiwis, o una taza
de piña, papaya,1 pera o 2 guayabas. FRUTOS SECOS 6 almendras, 4 nueces o 10
piñones
HUEVOS 1+ 2 claras cocinadas al gusto sin grasa.
QUESOS De Cabra, cottage, panela quesillo o requesón (porción equivalente a dos dedos 30
gramos)
ADEREZOS Vinagres de manzana, vino tinto, cidra, blanco, mostaza antigua o dijon y chiles secos
ENTRECOMIDA TE verde o menta, gelatina de agua light (hasta un litro al dia) un yakul LT o soful.
S
ENDULZANTES Stevia

DESAYUNO ALMUEZO COMIDA MERIENDA CENA

1 porcion de carne Ensalada verde Sopa de verdura o Gelatina light 1 porcion de fruta
O huevo con 2 ½ porción de caldo desgrasado Un soful fresca +
tazas de vegetales carnes Mas1 porcion de Si quedas con Una porción de
Mas te o cafe Una de queso carne con hambre pepinos frutos secos
vegetales Te o café.
Agua de limón con
stevia o Jamaica
natural
OMELET DE ENSALADA DE CALDO DE RES PIÑA CON QUESO
ESPARRAGOS MAS LECHUGA CON VERDURAS Y COTTAGE Y 4
TE O CAFÉ JITOMATE CON CARNE ASADA NUECES.
QUESO PANELA Y CON NOPALES
MEDIA LATA DE
ATUN

NOTA: NO SE DEBEN MEZCLAR LAS FRUTAS, NI SALTARSE ALIMENTOS, NI PASAR MAS DE 4 HORAS SIN
COMER. SI DA APETITO AUMENTAR UNA PORCION DE VEGETALES Y ½ PORCION DE CARNES O QUESO

DORMIR BIEN NO TAN TARDE DE PREFERENCIA ANTES DE LAS 10 YA QUE AYUDA A ACELERAR EL
METABOLISMO.

TOMAR SUFICIENTE AGUA 2 LITROS