Cadaverina y Putrescina

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Estructura qumica de la cadaverina.

La cadaverina (C5H14N2), tambin conocida como 1,5-
diaminopentano, pentametilenodiamina, pentano-1,5-diamina es
una diamina biognica que se obtiene por la descomposicin del aminocido lisina. Se
encuentra principalmente en la materia orgnica muerta, y es responsable en parte del
fuerte olor a putrefaccin.
La cadaverina se forma por descarboxilacin de la lisina, reaccin catalizada por
la enzima lisina descarboxilasa:

Putrescina o Putrescena

Nombre qumico 1,4-diaminobutano

Otros nombres tetrametilenodiamina
Frmula qumica C4H12N2
Masa molecular 88.15 g/mol
Nmero CAS [110-60-1]
Densidad 0.877 g/cm3
Punto de fusin 27 C
Punto de ebullicin 158-160 C
SMILES C(N)CCCN
Disclaimer and references
La putrescina o putrescena(NH2(CH2)4NH2), ms exactamente 1,4-
diaminobutano, es una diaminaque se crea al pudrirse la carne, dndole adems su
olor caracterstico.
Est relacionada con la cadaverina; ambas se forman por la descomposicin de
los aminocidos en organismos vivos y muertos.
La putrescina es producida en pequeas cantidades por las clulas vivas gracias a la
accin de la ornitina-descarboxilasa. Las poliaminas, de las que la putrescina es uno de
los ejemplos ms simples, parecen ser factores de crecimiento necesarios para
la divisin celular.
Otros compuestos qumicos que se caracterizan por su mal olor son el metanotiol y
el cido butrico.

Historia
La putrescina y cadaverina fue descrito por primera vez en 1885 por el mdico Alamn
Brieg Ludwig (1849-1919).Su descubridor, dijo: "Llam a este [compuesto]" putrescina
"la palabra latina putresco significa podrido, podrido ".

Putrescina y cadaverina
Cuando las enzimas del pncreas hacen que este rgano comience a digerirse a s mismo,
los 100 mil billones de bacterias que han pasado sus vidas en nuestros intestinos se dan
un festn. El cuerpo se va comiendo a s mismo de adentro hacia afuera, y a medida que
las bacterias comen, secretan putrescina y cadaverina, compuestos que le dan a los
cuerpos muertos su olor caracterstico.