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Introduccin
Un fluido no newtoniano es aquel que no tiene una viscosidad definida y constante como
un fluido newtoniano, sino que vara en funcin de la temperatura y fuerza cortante a la
que est sometido. Por el contrario, en los fluidos newtonianos la viscosidad puede
describirse en funcin de la temperatura y la presin sin que intervengan otras fuerzas.
Pero si vas introduciendo la mano en el fluido lentamente, sin embargo, podrs meterla
en el fluido sin problemas. Y si la mano est dentro e intentas sacarla rpidamente, el
fluido se volver a comportar como un slido y podrs sacar el fluido del contenedor
junto a tu mano. A mayor fuerza aplicada mayor viscosidad. Este efecto suele durar slo
mientras la fuerza es aplicada.
Objetivo general
o Demostrar la viscosidad indefinida que presenta un fluido no-newtoniano.
Objetivos especifico
o Demostrar que el fluido no-newtoniano vara en funcin a la fuerza que est sometida
o Analizar la condicin de los fluidos no newtonianos
o Demostrar la manera en la q se elabora un fluido no-newtoniano.
Fundamento terico
Un fluido Newtoniano es aquel en el que cumple que el esfuerzo de cizalla es
proporcional a la velocidad de deformacin, de acuerdo con la ecuacin:
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HIDRAULICA-I
Por tanto, sern fluidos no newtonianos los que no cumplan est condicin. Los fluidos
no newtonianos, se puede agrupar en dos grandes categoras:
Donde el esfuerzo puede tener una dependencia lineal con la velocidad de deformacin
o no. Ejemplo de este comportamiento son la pasta de dientes, la mermelada o la clara
de huevo.
2- Aquellos para los cuales la viscosidad cambia con el tiempo durante el esfuerzo.
2.1 Tixotrpicos: Aquellos para los cuales la viscosidad disminuye con el tiempo. Este
es el caso de Pinturas o gelatinas. Experimentalmente es complicado ver la diferencia
entre un fluido pseudoplstico y uno tixotpico, mxime cuando la mayora de los fluidos
tixotrpicos son pseudoplsticos.
2.2 Reopcticos: Aquellos para los cuales la viscosidad aumenta con el tiempo. Sera el
caso del polister.
Materiales
o Maicena 600gr
o 450ml de agua
o recipiente para mezclar la harina y el agua
o pintura, para hacerlo ms llamativo
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HIDRAULICA-I
Procedimiento
Se mezcla la harina con el agua en el recipiente, Se va amasando con las manos, hasta
obtener una masa que fluya cuando no presionamos sobre ella
Pero que sea slida cuando la presionamos fuertemente con las manos.
Conclusiones
Segn el lugar donde se consulte aparecen diferentes cantidades de agua y de harina
de maz, no hay una Cantidad exacta pero en cualquier caso siempre la cantidad de
harina de maz ser mucho mayor que la Cantidad de agua, por lo que es aconsejable
tomar una cantidad pequea de agua e ir aadiendo la harina Necesaria hasta obtener
el fluido no newtoniano.
Anexos