Psicologa del

Consumidor

Conserva de Pollo
San Fernando

Integrantes del grupo: Kiara Cabrera / Lizeth Cotrina / Ral Len / Roxana Prez
 Antecedentes

San Fernando es una de las principales empresas del Per

que tiene varias lneas de productos.

En el ao 2014, San Fernando lanz al mercado la pechuga

de Pollo en Trozos.

Mercado objetivo principal:

Amas de casa, de 25 a 45 aos, NSE: A, B y C.

Mercado objetivo secundario:

Adultos de 25 a 45 aos de niveles socioeconmicos A, B y C.
 DILEMA: Segmentacin

MEDIBLE ACCESIBLE RENTABLE IDENTIFICABLE TOTAL

Prctico para reuniones

5 5 4 4 18
amicales
Prctico para las
4 4 5 4 17
loncheras
Bienestar (saludable
4 5 5 4 18
sin preservante)
Ahorro de tiempo en la
preparacin de 5 5 4 4 18
comidas

Listo para servir 3 3 3 3 12

Cuidado de peso (ligth) 4 4 4 3 15

TOTAL 21 22 20 18
 DILEMA: Segmentacin / Beneficios esperados

Prctico para Bienestar Ahorro de tiempo/ Practico para las

reuniones conveniencia loncheras
Parejas sin hijos o Mujeres solteras o Pareja joven con o sin hijos Mujeres con hijos en
jvenes/adultos amas de casa de 25 a que buscan que las tareas edad escolar, que
solteros, que buscan 45 aos, que cuidan su del hogar no les quite necesitan algo fcil para
sacar provecho al salud y la de su familia mucho tiempo, ya que preparar las loncheras
mximo de sus con alimentos trabajan arduo todos los de sus hijos ya que
momentos sociales y saludables (sin das, necesitando as trabajan, pero buscando
que necesitan algo fcil preservantes), todo lo cosas fciles de preparar. siempre alimentos sanos
y de buen sabor para natural es aceptado.
ofrecer a sus invitados

MEDIBLE 5 4 5 4

ACCESIBLE 5 5 5 4

RENTABLE 4 5 4 4

IDENTIFICABLE 4 4 4 3

TOTAL 18 18 18 15
 DILEMA : Insight reptiliano

Comportamiento Rasgo Cultural Insight

Animal Reptiliano
3. Habituacin El clima, entorno fsico y Insight de
social influencia en la Adaptacin
apariencia y conducta.

El entorno actual cada vez ms ocupado, trabajos ms demandantes, hacen que las personas tengan la necesidad de
ahorrar tiempo, sobre todo en los quehaceres del hogar, y busquen productos de su conveniencia.
La mayora de mujeres, ya no son solo amas de casa, sino que tambin trabajan y pasan muchas horas fuera del hogar, son
prcticas y modernas.
En el caso de las parejas jvenes, con o sin hijos, sucede lo mismo, ambos trabajan y buscan alternativas para optimizar sus
tiempo y buscar espacios para su familia y entorno social.
Es en este contexto, que en el mercado surgen productos que responden a estas necesidades, como la conserva de pollo
San Fernando, como una propuesta prctiva, efectiva, de fcil preparacin y poco tiempo.
Este producto calza perfectamente en este pblico, ya que se adapta a sus necesidades y estilos de vida.
INVESTIGACIN: Observacin Plano de lo tangible

Mapa de Ubicacin

Zona central de Miraflores, de fcil acceso.

Congestionada en horas punta
Entre avenidas Arequipa, Pardo, Angamos y
Comandante Espinar.
Lugares de inters cercanos:
valo de Miraflores
Cafs y restaurantes
Supermercados
Ferias artesanales
INVESTIGACIN: Observacin Plano de lo tangible

Edificaciones

Zona que combina casas de arquitectura tradicional

con edificios modernos.
Calle no muy ancha. De poco trnsito peatonal.
Construcciones de material noble.

Objetos
Perfil de barrio tradicional con la clsica bodega en
esquina.
INVESTIGACIN: Observacin Plano de lo simblico

Persona

Vestimenta predominantemente casual.

De carcter jovial.
Tipo hiperactivo, muy entusiasta.
Optimista.
INVESTIGACIN: Observacin Plano de lo simblico

Comunicacin

Bastante expresivo.
Contundente con sus argumentos.
Tiende siempre a buscar el lado positivo de las
cosas.
Procura siempre mirar a los ojos de su interlocutor.
Remarca sus intervenciones con movimientos de
manos.
INVESTIGACIN: Observacin Plano de lo simblico

Rituales

Amante del deporte.

Asiduo concurrente al gimnasio.
Gusta de las actividades al aire libre.
Procura llevar alimentacin sana. Sobre todo evita
el consumo de grasas.

Tipo muy corts y amable. Buen anfitrin.

 INVESTIGACIN: Netnografa

Observacin de la
Definicin de la investigacinSeleccin de la comunidad Anlisis de datos e insights Soluciones productivas
comunidad

Brainstorming: Palabra clave: Discusin del caso: Insigth: Ampliacin de lnea,

Practicidad Conserva de pollo En la comunidad se Es caro pero me innovando con
Conveniencia rescat el buen saca de apuros. comidas enlatadas
Comunidad:
Ahorro de tiempo Atn de pollo sabor del producto; para su fcil
Modernidad sin embargo, se preparacin.
advierte que el
Salud Luego, se siguieron
precio no es
Innovacin extendiendo hacia:
atractivo para el
pollo al sillao, el
Loncheras contenido, en
pollo pituco, etc.
Reuniones con comparacin con el
amigos atn de pescado.
Diettico Aterrizar la
discusin: Ver
Nuevas familias
lmina siguiente.
 INVESTIGACIN: Netnografa

Observacin de la comunidad
 CONCEPTO: Target Consumer Portrait
Descubrir la conserva de pollo San Fernando ha
sido una maravilla. A la hora de cocinar una
Tenemos dos meses de matrimonio
causa, palta rellena, tallarines o aj de pollo,
37 y 36 aos, respectivamente
todo ha sido ms fcil.
Vivimos en el Rmac
Usualmente compartimos la preparacin de las
Ambos con estudios universitarios.
comidas. El plato en el que ms veces usamos
la conserva de pollo es en los tallarines. Nos
Nos consideramos una pareja moderna,
ahorra mucho tiempo.
divertida, optimista, con ganas de hacer muchas
Nos gusta usar la conserva de pollo San
cosas.
Fernando, porque adems de ahorrarnos
Los Len - Reyes Nos gusta estar con los amigos, viajar, el cine,
tiempo en la cocina, nos permite preparar platos
karaoke. Disfrutar el tiempo libre juntos.
(Pablo & Kathy) muy agradables. Se siente todo el sabor del
pollo.
La gente nos dice que somos una pareja muy
Tan bien nos quedan los platos que hasta
alegre y sper buena onda.
hemos invitado a cenar a los suegros.
Por lo general, los fines de semana tratamos de
Por lo general, en las compras del fin de
estar con la familia y con los amigos.
semana,en el supermercado, siempre est en la
Lo que menos disfrutamos es el tiempo que
lista la conserva de pollo.
toma atender las cosas de la casa. Es que
Nos enteramos de la conserva de pollo,
nuestros trabajos nos absorben mucho tiempo
inicialmente por la publicidad en tv., luego nos
por lo que lo que menos deseamos es invertir
la recomend una pareja de amigos y
nuestro poco tiempo libre en los quehaceres del
finalmente nos decidimos despus de
hogar.
degustarla en el supermercado, por medio de
Aunque estamos muy bien juntos, ya mismo
una impulsadora.
queremos empezar a hacer crecer la familia
Ahora somos promotores ad honorem de las
conservas de pollo.
 CONCEPTO: Target Consumer Portrait
48 aos de edad
Vivo en el Cercado de Lima
Soy comunicador de profesin y tengo un Post
grado en Administracin Pblica.
Soy divorciado y tengo dos hijos
Tengo ms de 20 aos como Empleado Pblico
Me considero impaciente pero empatico,
preocupado por la buena alimentacin,
responsable, apegado a las labores de la casa,
Martn oficina y familia.
Mendoza La gente me dice que debo preocuparme ms
por mi mismo, y por reiniciart mis negocios que
quedaron truncos.
Me gusta hacer de todo, pero me fascina la
lectura, el deporte, el cine, la televisin y la
cocina.
Lo que menos me gusta es levantarme
temprano.
Valoro mucho la sinceridad de la gente y deseo
crecer como profesional independiente, y ms
hoy que tengo oportunidades.
Como me encanta la cocina, en muchas
ocasiones me permito experimentar con los
ingredientes.
He preparado en varias ocasiones la
conserva de pollo San Fernando,
especialmente para reuniones con amigos.
Lo que ms he preparado con la conserva
es el Aji de Pollo y sandwinches.
La conserva de pollo San Fernando tiene un
sabor agradable, pero lo ms destacable es
que me permite realizar platos rpidos para
atender a mis amigos.
No obstante, considero que podra venir
con algunos complementos como: aji o
mayonesa.
Por lo general, compro conserva de pollo
San Fernando 1 vez al mes y lo hago
principalmente en bodegas.
Me enter de la conserva de pollo por la
televisin.
 CONCEPTO: Target Consumer Portrait

Joven soltero.
En mi casa nos turnamos para preparar los
23 aos.
almuerzos, a veces le toca a mi mam, otras
Vivo en Miraflores.
a mi hermana y otras a m. Nos gusta
Con estudios universitarios.
usarlos por la rapidez en la preparacin y
por el sabor.
Me considero una persona alegre, divertida y
Los platos que ms cocinamos con conserva
rpida.
de pollo son los tallarines rojos, las
Me gusta jugar ftbol, play station y arreglar
ensaladas y el arroz con pollo. Se hacen al
computadoras.
toque y son muy ricos.
La conserva de pollo San Fernando tambin
Miguel La gente me dice que soy una persona chevere,
nos saca de apuros en los desayunos con
conversadora y que caigo bien.
los sandwich de pollo, nos quedan
Rodrguez Lo que ms valoro es la salud, el tiempo y la
buenazos.
amistad.
En mi casa hacemos compras en el
En mis fines de semana hago deporte, veo
supermercado cada 2 semanas, y como la
pelculas y la paso con los amigos y la familia.
conserva de pollo no se malogra la podemos
No me gusta tener que limpiar, cocinar ni
usar cada semana.
ordenar porque quita mucho tiempo. Tampoco
Supe de las conservas de pollo por los
me gusta trasnocharme, ni beber ni fumar.
comerciales de televisin mientras vea mis
Quisiera un trabajo ms estable, ya que por
pelculas y series, y luego por internet.
ahora me desempeo como practicante
profesional.
 CONCEPTO: Target Consumer Portrait
Son hermanas que viven solas en su
departamento.
Vanessa tiene 25 aos y Ftima 20 aos.
Viven en un departamento en La Molina
Vanessa es ingeniera y Ftima estudia
arquitectura.
Buscan la manera de ahorrar tiempo en
Fam. actividades del hogar.
Fernndez En su tiempo libre les gusta salir a pasear,
salir con los amigos.
Se identifican con la frase: El tiempo es oro.
En un futuro se ven laborando en el
extranjero, luego formar una familia no muy
numerosa.
Siempre han preferido desde que se
independizaron el consumir productos semi
preparados.
Conocieron el producto enlatado por
recomendacin y mediante publicidad.
Consumen el producto enlatado 2 o 3 veces
a la semana.
La preferencia del producto es por ser
prctico y genera ahorro de tiempo en su
preparacin.
Se turnan para ir a comprar al
supermercado los productos alimenticios.
Consideran que el costo del producto es
muy accesible.
 CONCEPTO: Redaccin de insight

Tensin Solucin

Qu me frustra hoy? Qu anhelo encontrar?

No tener tiempo para preparar los Comida ya preparada.
alimentos.
Perder el tiempo cocinando.
Necesidad: Metfora:
Encontrar algo que me ahorre Un botn mgico que me de las
tiempo. cosas ya listas.
 PLANNING: Jerarqua de efectos

RESPECTO AL
CATEGORA HOY MAANA ENLATADO DE POLLO
SAN FERNANDO

El tiempo es valioso Ahorrar tiempo en las labores Es un producto prctico,

Es hora de pensar en los del hogar, para disfrutar de los saludable y agradable.
PIENSO proyectos personales y de momentos libres en familia o
familia (como tener hijos) con los amigos.

Que se debe valorar cada Retomar lo truncado, sobresalir Permite la unin familiar y
momento libre. Tengo como profesional y dejar a tras disfrutar desde el inicio
ganas de hacer las cosas y el temor al fracaso. una reunin amical con
SIENTO divertirme. Me siento poco trajn en el
moderno. preparado de los
entremeses

Todo el da trabajo y las Construir una familia moderna, Realizo variedad de

labores de la casa aunque alegre, que disfrute su vida en platos con el producto en
QUE HAGO las hago me complican en cada momento. poco tiempo, como el
ocasiones popular Aj de gallina.
Gracias!