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ELEMENTOS PARA UNA BUENA COMPRA

ANLISIS DE MERCADO
Estudios de los mercados de compra de caf:
Evolucin de los precios de los productos o materiales
Evolucin de la calidad del caf y de las mejoras realizadas a lo largo del tiempo.
Identificacin de los trminos comerciales ms utilizados
El nivel de servicio logstico del mercado
Costos logsticos implicados en la adquisicin de material
Negociacin en compras
La eleccin del proveedor adecuado se har finalmente en funcin de la negociacin de
condiciones establecidas por el cliente.
En todo proceso de negociaciones fundamental considerar aspectos claves, tanto
tcnicos, econmicos como logsticos, para poder ofrecer la cotizacin ms competitiva
de acuerdo a las necesidades del cliente.

Evaluacin de proveedores
El proveedor debe pasar por un proceso de homologacin basado en una auditora de
planta.
El Gestor de Compras debe realizar una clasificacin y actualizacin de los perfiles de sus
proveedores.

Evaluacin de proveedores: reas de accin


Costo de los materiales, servicios y transporte
Calidad de las materias primas o mdulos
Suministro en cantidad y tiempo
Capacidad tecnolgica, tanto en los procesos de los proveedores como en su
participacin en la innovacin de los productos del cliente,
Flexibilidad para adaptarse a los cambios del cliente,
Estabilidad financiera o riesgo de que en el futuro problemas financieros del proveedor
puedan poner en peligro su continuidad y
Estilo de gestin, medido como el grado de coincidencia de la cultura y las estrategias
de la empresa proveedora con los de la compradora.