Manual logistica aprovisionamiento

1. 1. Logística de Aprovisionamiento
2. 2. APROVISIONAMIENTO DEFINICIÓN:  Proceso de gerenciar
estratégicamente la planeación, adquisición, movimientos, recepción,
producción, empaque, Almacenamiento, distribución y entrega al
cliente de las materias primas, semielaborados, y productos
terminados, desde los proveedores a través de la empresa y hasta el
usuario final en condiciones de producto adecuado, Oportunamente,
con bajo costo y calidad.
3. 3. OBJETIVOS  Mantener la continuidad operativa del sistema
organizacional.  Garantizar el nivel de calidad especificado en cada
material requerido  Mantener y mejorar el nivel de beneficio de la
compañía a través de los costos de adquisición.  Mejorar los niveles
de inventario disminuyendo, los niveles disponibles y de compra
buscando un enfoque JIT  Lograr los mejores métodos de
manipulación y empaque de los materiales  Sostener y proyectar a
través de un suministro cumplido y regulado el resultado en el
servicio al cliente.
4. 4. - GESTION DE OPERACIONES – cadena logística 5 P R O V E E D O
R E S C L I E N T E S FLUJO DE INFORMACION FLUJO DE PRODUCTOS
COMPRAS PRODUCCION DISTRIBUCION STOCKS VENTAS
5. 5. - GESTION DE OPERACIONES – Logística del aprovisionamiento •
se ocupa del proceso de adquisición y almacenamiento de productos
que pueden ser materias primas, materiales, partes, piezas, etc,
desde los proveedores hasta el comienzo del proceso productivo en
empresas productivas. • en empresas puramente comerciales, se
trata de la adquisición de productos terminados que se utilizan para
satisfacer las necesidades del cliente final. 6
6. 6. • Es la función logística mediante la cual se provee a una empresa
de todo el material necesario para su funcionamiento Las actividades
incluidas dentro de este proceso son las siguientes: (a) Cálculo de
necesidades: (b) Compra o adquisición: (c) Obtención: Concepto:
7. 7. • Puede decirse que APROVISIONAR es una función destinada a
poner a disposición de la empresa todos los productos, bienes y
servicios del exterior que son necesarios para su funcionamiento. El
aprovisionamiento, abarca tres áreas: • Compras, • almacenamiento •
y gestión de inventarios
8. 9. - GESTION DE OPERACIONES –- GESTION DE OPERACIONES – SUS
NECESIDADES Para determinar las necesidades, el gerente de
abastecimiento debe coordinar con diferentes niveles, debido
principalmente a que esta necesidad tiene su origen en otras
dependencias de la empresa: Con el gerente de Producción para
determinar: a) Los productos que se van a requerir para las
operaciones de producción en el volumen previsto. b) Periodicidad
con que se requieren estos productos, a fin de poder determinar
 cuándo colocar los pedidos. c) La calidad y el tipo de cada artículo o
material a adquirirse. 10
9. 10. - GESTION DE OPERACIONES – Con el gerente de Logística para
determinar: a) Cantidad de artículos que se encuentran con mucho
stock. b) Capacidad de almacenaje total y disponible para cada
artículo. c) Nuevas necesidades o nuevas formas de almacenaje de
los productos. d) Equipo y material necesario para el mantenimiento.
e) Capacidad de equipo y material para el transporte. f) Nuevo equipo
y material para operar en los almacenes. 11
10. 11. Con el jefe de Compras para definir: a) Forma de mantener la
continuidad de abastecimiento. b) La calidad adecuada de los
artículos a adquirirse. c) Localización de nuevos productos,
materiales y fuentes de suministros. Con el gerente de Ventas o
Comercialización para: a) Proporcionar datos sobre planificación de
los artículos terminados. b) Fechas necesarias de cada uno de ellos.
Con Contabilidad con el propósito de conocer: a) Los registros de
inventarios que se realiza, para determinar los activos de la empresa.
b) La conciliación que se efectúa en los inventarios. c) Las facilidades
que necesite cada vez que se realicen inventarios.
11. 12. - GESTION DE OPERACIONES –13 Función COMPRAS tiene por
objeto adquirir los bienes y servicios que la empresa necesita,
garantizando el abastecimiento de las cantidades requeridas en
términos de tiempo, calidad y precio. Proceso de adquisición 1.
Planeamiento de las necesidades 2. Selección de fuentes de
abastecimiento 3. Emisión del pedido al proveedor 4. Seguimiento del
pedido 5. Recepción del pedido
12. 13. - GESTION DE OPERACIONES –16 Selección de Proveedores •
Criterios a partir de las prioridades competitivas Precio Calidad
Servicio Velocidad Puntualidad Volúmenes Localizaciones
13. 14. Qué pide el cliente al proveedor?  Mínimo precio  Máxima
calidad  Entrega ágil y lotes pequeños  Innovación  Seguridad 
Buen trato
14. 15. Qué pide el proveedor al cliente?  Máximo precio  Máximas
compras  Programación  Fidelidad  Seguridad  Buen trato
15. 16. Beneficios para el Cliente  Si el cliente reduce el número de
proveedores, aumentará las compras a cada uno de ellos, pudiendo
conseguir menores niveles de coste  Si aumenta la confianza en la
calidad del proveedor, se podrán eliminar costosas operaciones de
inspección  Si se adaptan los ritmos de entrega a las necesidades,
se reducirán los stocks  Contando con proveedores a largo plazo,
podrá exigirles capacidad de innovación y mejoras
16. 17. Beneficios para el Proveedor El proveedor podrá alcanzar sus
objetivos de máximas compras y fidelización del cliente, ganándose
su confianza en cuanto a calidad y servicio suministrado, adaptando
su estructura productiva a los ritmos y secuencias del cliente,
 considerando las observaciones del mismo como oportunidades de
mejora en las relaciones mutuas
17. 18. Selección de Proveedores (Primer paso)  Datos históricos
referentes a calidad servicio  Solidez técnica y económica 
Evaluación por auditoría de su sistema de calidad  Capacidad
tecnológica y de innovación  Conformidad manifiesta a prestar
suministros garantizados  Deseos explícitos de colaboración y
desarrollo conjunto
18. 19. Selección de Proveedores (Segundo paso) Con los proveedores
seleccionados en el primer paso, establecer acuerdos que permitan: 
Aumento de calidad en los suministros  Reducción de plazos 
Reducción de costes  Agilidad en las entregas según programación
19. 20. Selección de Proveedores (Tercer paso)  Establecer acuerdos de
calidad en el que estén involucradas ambas partes, realizándose
oportunas auditorías, tanto en el proceso del proveedor como en el
del comprador, implementándose adecuados canales de información
en ambas direcciones.
20. 21. Evaluación de Proveedores Los sistemas de evaluación que
habitualmente se emplean hacen intervenir tres factores:  Indice de
Precios: (Precio más bajo ofertado/Precio medio del mercado) x 100 
Indice de Calidad: (Lotes aceptados/Lotes servidos) x 100  Indice de
Servicio: (Piezas entregadas en plazo/Total piezas solicitadas) x 100
21. 22. - GESTION DE OPERACIONES –26 Certificación de Proveedores •
Comprobación de capacidad para suministrar productos y servicios de
acuerdo a las necesidades del cliente • Proceso de evaluación
profunda de aptitudes – costo – calidad – entrega – flexibilidad •
Análisis de procesos • Revisión de documentación para verificar
integridad y precisión Certificación
22. 23. - GESTION DE OPERACIONES –27 Relaciones con proveedores:
orientaciones Competitiva • Suma cero • Corto plazo • Poder de
compra • Capacidad negociadora • Muchos proveedores Cooperativa •
Asociados • Largo Plazo • Esfuerzo conjunto • Compartir información y
ahorros • Pocos proveedores o único
23. 24. - GESTION DE OPERACIONES –29 Compras centralizadas Ventajas
• Incremento del poder de compra • Ahorros importantes • Garantía de
disponibilidad Limitaciones • Necesidad de conocimiento de
legislaciones de cada pais en adquisiciones globalizadas • Artículos
exclusivos de una localización • Insumos estrechamente vinculados
al programa de producción • Plazos de entrega en general mayores
24. 25. ACTIVIDADES GENERALES DEL ÁREA DE COMPRAS 1.
INFORMACIÓN a. Materiales b. Proveedores 2. INVESTIGACIÓN a.
Estudios de mercado de proveedores b. Estudio de materiales en uso
c. Análisis de costos de los materiales d. Investigaciones de fuentes
de abastecimiento susceptibles de ser desarrolladas por la empresa
e. Investigación sobre proveedores f. Investigación sobre materiales
secundarios
25. 26. ACTIVIDADES GENERALES DEL ÁREA DE COMPRAS 3.
FUNCIONAMIENTO a. Constatación de requisiciones b. Obtención y
análisis de cotizaciones c. Determinación de la forma comprar d.
Programación de las compras e. Entrevista a proveedores f.
Negociación de contratos g. Remisión ordenes de compra h.
Seguimiento y vigilancia del cumplimiento
26. 27. ACTIVIDADES GENERALES DEL ÁREA DE COMPRAS 4.
AUXILIARES a. Procedimientos de oficina b. Tomar la mejor decisión
de compra c. Normalización y simplificación de actividades logísticas
d. Sustitución de materiales e. Ensayos y pruebas de artículos nuevos
f. Presupuesto de adquisiciones g. Control de existencias h. Política
de compras
27. 28. ACTIVIDADES GENERALES DEL ÁREA DE COMPRAS 5.
ACTIVIDADES AFINES a. Dirección de almacenes b. Dirección de
transportes c. Seguros en general d. Inspección y mantenimiento de
los elementos de transporte e. Recuperación de materiales f.
Contabilidad de materiales
28. 29. ÉTICA EN LAS COMPRAS 1. CORTESÍA Y EQUIDAD (Hasta que
punto?) 2. INFORMACIÓN CONFIDENCIAL (Salvaguardar confidencias
de la empresa y de los proveedores) 3. DIVERSIONES (Hasta que
punto? - tienen los compradores cuentas de gastos?)
29. 34. CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES Y PRINCIPIOS 4. Proceso de
Negociación  Regalos, donaciones.  Atenciones – Participación en
eventos  Precio legal – Beneficio Legal (Para la empresa)
30. 35. MÉTODOS PARA COMPRAR 1. SEGÚN EL FACTOR DEL TIEMPO DE
COMPRA a. Ajustadas a las necesidades  Se compra lo necesario 
Productos de poca rotación  El problema es de tiempo  No se tiene
stock
31. 36. MÉTODOS PARA COMPRAR b. Para períodos futuros específicos 
Materiales con consumo regular  Variaciones de precio en el tiempo
 Períodos variables de consumo  Costo almacenamiento 
Depende aprovisionamiento o del consumo
32. 37. METODOS PARA COMPRAR 2. SEGÚN LA FORMA DE COMPRAR a.
Sobre contrato  mejor negociación de precios  No incremento de
existencias  Seguridad de abastecimiento continuo  Enfoque legal
 Acuerdo por inspecciones, garantías, etc. b. Compras agrupadas.
Según origen, catalogación, rotación, costo. Se agrupan los pedidos
para disminuir costos y gastos
33. 38. METODOS PARA COMPRAR c. Compras programadas  Según el
consumo real  El proveedor es un almacén propio  Buena calidad
por conciencia del proveedor  Buen nivel de oportunidad 
Reducción de inventarios  Bajo costo de comprar
34. 39. METODOS PARA COMPRAR 3. Según el mercado  Según
programa de producción  Estudio permanente del mercado 
Pronósticos de cantidad y precio  Asegurar aprovisionamiento futuro
 Método para consumo estable
35. 40. METODOS PARA COMPRAR 4. Especulativas • Mayor riesgo a lo
normal • Se usa por la variación del precio • Basado en la utilidad que
se pueda obtener • Requiere compromiso de otras áreas • Inmoviliza
el flujo de caja.
36. 41. - GESTION DE OPERACIONES –46 Compras electrónicas • EDI
(electronic data interchange) • Intercambio de documentos via
telefónica • Software para comunicaciones • Documentos – pedidos –
facturas - órdenes de pago • Proceso – Cliente: “clik” en catálogo
electrónico – Proveedor: verificación de crédito y disponibilidad del
artículo – Proveedor: notificación electrónica a almacén y embarque –
Proveedor: envío electrónico de factura – Cliente: recepción y
transferencia electrónica bancaria • Facilitar EDI a través de Internet
37. 42. - GESTION DE OPERACIONES –47 e-commerce • Wal-Mart,
Eastman Kodak, GM y Baxter International • GE Red de Procesos de
Intercambio • Ventajas – menores costos de colocación de pedido –
menores tiempos de procesamiento – posibilidad de participación de
un gran número de oferentes • Mercados virtuales – transacciones
múltiples – gran número de clientes y proveedores
38. 43. - GESTION DE OPERACIONES –48 Selección de la forma de
transporte • Carretera • Ferrocarril • Marítima • Aérea • Tubería