Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimient o de la Educacin

PRODUCCIN
Y
COMERCIALIZ
ACIN DE
HORNOS
FIGURETI EN
LA CIUDAD
DE HUANCAYO

ASIGNATURA: INICIATIVA EMPRESARIAL

DOCENTE: JOS ANTONIO ALVAREZ HUAMN.
PRESENTADO POR:

GOMEZ LOBO Danitza Estefani

MALDONADO CAZZA Connie Bell
MEZA PAJUELO Erika Mayumi

SECCIN: AI 1002

PER 2015

Cuadro N 1: Informacin de Promotores del Proyecto

APELLIDOS Y

CDIGO

NOMBRES

DNI

DOMICILIO

PROFESI

Gomez Lobo
Danitza Estefani

U2014112027

Maldonado Cazza
Connie Bell
Meza Pajuelo Erika

U2013111533

Mayumi

CARRERA

U2013201700

ONAL
Ing.
Ambiental
Ing.
Industrial
Ing. Civil

72079163

72002036
48225596

CELULAR O

CORREO

TELFONO

ELECTRNIC

991128655

O
Tefa_22@gmai
l.com

SAN
CARLOS
863
San Pablo
Miki Mz.D
Jr.
Cajamarca

975360554
953926030

Conniee23@g
mail.com
erimayu18@g
mail.com

N836

Fuente: Elaboracin propia, Octubre 2015

RESUMEN EJECUTIVO

La idea que desarroll el equipo de trabajo se trata de un horno elctrico especial para
queques que tiene moldes de diversos diseos para cada ocasin festiva como son da

de San Valentn, Da de la Madre, Da del Padre, entre otras celebraciones ms; est
dirigido a las

personas

que

les gusta

probar

postres

deliciosos con agradable

presentacin. Son hornos fciles de transportar con accesorios que le brindan la facilidad y la
opcin de preparar deliciosos queques.
En

el

primer

captulo

se

describe nuestro

plan

de

negocio, describiendo

las

caractersticas innovadoras y creativas del nuestro producto.

En el segundo captulo, profundizamos el estudio del mercado al cual nos dirigimos,
analizando sector, evaluando a nuestros competidores futuros. Analizamos la demanda,
para ello determinamos el pblico al cual nos dirigimos, determinando la ficha tcnica,
aplicamos la encuesta y obtuvimos resultados para luego proyectar la demanda para un
perodo de 5 aos.
A continuacin analizamos el mercado, y la comercializacin de nuestro producto, tambin las
estrategias genricas que aplicaremos y lo ms importante el ciclo de vida del producto,
que haremos en cada etapa de este ciclo.
En el tercer captulo determinamos los materiales e insumos para la fabricacin del
producto, los procesos por la que pasa para obtener el producto final, requerimientos para
personal y materiales, la plaza o local en donde se llevar a cabo el proceso de negocio.
En el cuarto captulo estudiamos la parte legal y organizativa de la empresa, as como los
pasos que debemos seguir para constituir y formalizar la empresa, cunto invertiremos en
este procedimiento y determinamos el organigrama.
Y finalmente en los captulos siguientes evaluamos y determinamos las inversiones que
se realizar para el funcionamiento completo de la empresa, los costos en los que
tendremos que incurrir, tambin se resolver el punto de equilibrio, el precio de venta,
cmo ser nuestro flujo de caja econmico y una proyeccin de venta a 5 aos.

RESUMEN EJECUTIVO

La idea que desarroll el equipo de trabajo se trata de un horno elctrico especial para
queques que tiene moldes de diversos diseos para cada ocasin festiva como son da

de San Valentn, Da de la Madre, Da del Padre, entre otras celebraciones ms; est
dirigido a las

personas

que

les gusta

probar

postres

deliciosos con agradable

presentacin. Son hornos fciles de transportar con accesorios que le brindan la facilidad y la
opcin de preparar deliciosos queques.
En

el

primer

captulo

se

describe nuestro

plan

de

negocio, describiendo

las

caractersticas innovadoras y creativas del nuestro producto.

En el segundo captulo, profundizamos el estudio del mercado al cual nos dirigimos,
analizando sector, evaluando a nuestros competidores futuros. Analizamos la demanda,
para ello determinamos el pblico al cual nos dirigimos, determinando la ficha tcnica,
aplicamos la encuesta y obtuvimos resultados para luego proyectar la demanda para un
perodo de 5 aos.
A continuacin analizamos el mercado, y la comercializacin de nuestro producto, tambin las
estrategias genricas que aplicaremos y lo ms importante el ciclo de vida del producto,
que haremos en cada etapa de este ciclo.
En el tercer captulo determinamos los materiales e insumos para la fabricacin del
producto, los procesos por la que pasa para obtener el producto final, requerimientos para
personal y materiales, la plaza o local en donde se llevar a cabo el proceso de negocio.
En el cuarto captulo estudiamos la parte legal y organizativa de la empresa, as como los
pasos que debemos seguir para constituir y formalizar la empresa, cunto invertiremos en
este procedimiento y determinamos el organigrama.
Y finalmente en los captulos siguientes evaluamos y determinamos las inversiones que
se realizar para el funcionamiento completo de la empresa, los costos en los que
tendremos que incurrir, tambin se resolver el punto de equilibrio, el precio de venta,
cmo ser nuestro flujo de caja econmico y una proyeccin de venta a 5 aos.

I.

ASPECTOS
GENERALES

I.1. TTULO DEL PLAN DE NEGOCIO

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE HORNOS FIGURETI EN LA
CIUDAD DE HUANCAYO
I.2.

DESCRIPCIN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Es un Horno elctrico especialmente para queques. Esta hecho a base de Pyrex
resistible a la temperatura obtenida. De dimetro de 30 cm. En la tapa parte centro est
incluido un cortador de queque que permitir realizar particiones iguales para la
familia, se incluir moldes con distintas formas hecho de tefln en la parte interna y en
la parte de afuera de acero inoxidable evitando el uso de mantequilla y harina en los

moldes.

I.3.

CARACTERSTICAS CREATIVAS E INNOVADORAS DEL PRODUCTO.

SUSTITUIR
COMBINA
R
ADAPTAR

Sustituir el modelo de hornos tradicionales y

difciles de llevar por los hornos modernos con
accesorios que le dan facilidad y manejabilidad de
preparar deliciosos queqes.
Combinar el acero inoxidable con pyrex que tienen alta
resistencia a altas temperaturas adems que permiten la
visibilidad de la preparacin del queque.

El horno se adapta al diseo y a la forma de los moldes

usados en la preparacin de los queques, de la misma
manera al cuchillo especial al momento de partir en tajadas.

MODIFICAR
PONER OTRO
USO

ELIMINAR
REVERTIR
Fuentes Secundarias

Informacin
Una panadera (como horno de panes y queques y no como despacho de pan) es un
establecimiento donde se cuece y vende el pan y, de forma opcional, otros productos de pastelera.

Las modernas boutiques de pan han incluido entre sus servicios otro tipo de consumiciones como
el caf, el t, etc.

En Amrica
La colonizacin de Amrica del Norte llev tambin a un mestizaje alimentario entre las
culturas europeas que se asentaban en las nuevas tierras, y la cultura de los indgenas
que all vivan; al igual que en el sur, el cereal ms abundante all era el maz. La
gastronoma de los indios nativos ya inclua un tipo de pan frito muy habitual entre las
tribus del sudoeste, como los navajos, que preparan este tipo de pan an en la
actualidad. Los colonos europeos que fueron a Amrica del Norte introdujeron un
sistema de medida de unidades de volumen mantenido hoy en da en los libros de
receta de panadera y repostera americanos, que est fundamentado en tazas (cups)
y cucharadas.7 Entre la convivencia entre los primeros colonos y los indios surgieron
personas que hoy en da se recuerdan, existi entre los indios algunos que ayudaron a
los primeros colonos a sobrevivir en las extraas tierras, entre ellos se encuentra
Squanto: ense a los primeros colonos europeos a cocinar el maz, cazar, recolectar,
etc. Al pasar los aos, al igual que en el sur, los colonos cambiaron la demanda y
pronto se empezara a plantar trigo junto con el maz.
Durante el Renacimiento, los cocineros italianos fueron famosos en Europa por su
habilidad en el horneado y coccin del pan y por esta razn las familias nobles
inglesas y francesas solan contratarlos como cocineros particulares en sus casas. Los
nuevos productos del pan que introdujeron los denominaron biscuits (bizcocho,
literalmente: dos veces cocinado).

II. ESTUDIO
DE
MERCADO

II.1. ANLISIS DE LA OFERTA

2.1.1CUADRO

DE LAS CARACTERSTICAS COMPARATIVAS DE LA

COMPETENCIA.
Cuadro N 2: Cuadro de Competidores futuros
Items

Ubicacin

Competidor B

Mz. 8 Lote 4- Parcela 1- Parque

Industrial Villa El Salvador.

Competidor A
Competidor C
Bosch Electrodomsticos
BELCORP

Lima , Per

Calle Los Antares

Nro. 320 Dpto.

701 Urb. La
Alborada - Torre
A - Santiago de
Surco Lima

Lunes - Viernes de
10:00 a 20:00 hrs

Hornos Industriales

Hornos Importables

Hornos de
empotre

Efectivo

Tarjetas y Efectivo

Tarjeta y
Efectivo

Horario
Producto/
Servicio
Precios y
formas de
pago
Calidad del
producto/servi
cio
Calidad de
atencin

Sin estndares, a

No cuenta con un protocolo de

atencin-regular

Publicidad y
Promocin

Capacidad de
respuesta
Canal de
comercializaci
n
%
Participacin
del mercado
Infraestructur
a
Personal

pedido-regular

Ofrecen garantas
depende del
producto
Son amables y te
preguntan si
necesitas algo

Trabaja con
marcas
selectas, buena
La atencin es
ni tan buena ni
tan malo
Pgina Web,
marketing
directo,
facebook

Radio, Tv local

Tv, Pagina Web,

Publicidad escrita

Lenta

Rpida

Moderada

Directa

Directa

Directa

2%

78%

45%

Inadecuada ya que presenta

material de adobe
Poco capacitado

Adecuada con
espacios amplios y
seguros
capacitado

Fuentes:

http://www.harmansperu.com/servicios.php
Bosch Electrodomsticos
https://secure.bosch-home.pe/entrar.html
http://www.mabe.com.pe/Productos.aspx?
familia=42&categoria=117#separador1

II.2. ANLISIS DE LA DEMANDA

2.2.1 SEGMENTACIN
2.2.1.1 FICHA DE LA SEGMENTACIN
SEGMENTACIN

No tan
adecuada
capacitado

FORMA
GEOGRFICA
GEOGRFICA
DEMOGRFICA
DEMOGRFICA

DESCRIPCION
Poblacin del distrito de Huancayo
Zona Urbana
Varn y Mujer de 25 - 34
NSE AB
Personas interesadas en el HORNO
FIGURETI.

CONDUCTUAL

CANTIDAD PORCENTAJE
116953
100%
116898
99.95%
24054
20.57%
2473
10.28%
2263

91.5%

Cuadro N 3: Cuadro de Segmentacin

UNIVERSO POBLACIONAL-SEGMENTACION
FINAL-MERCADO POTENCIAL

2263

Fuente: INEI Censo de Poblacin y Vivienda > Cuadros Estadsticos >Poblacin

Fuente: APEIM NSE 2014
http://e-learningmarketing.blogspot.pe/2012/07/mercados-del-consumidor-y-conducta-del.html

TAMAO DE MUESTRA
El Tamao de muestra ser definido por la frmula de poblacin finita.
Nx Z 2 xPx ( 1P )
n e2 x ( N1 ) + Z 2 xPx ( 1P )

Formula:

n= Tamao de Muestra
N= Universo (215)
Z= Valor de la tabla normal estndar correspondiente al rea bajo la curva
(1.96)
P= Probabilidad que un suceso ocurra (50%)
Q= Probabilidad que un suceso Ocurra (50%)
e= error permisible (5%)

n=

22631.96 0.50.5
=328.53 329
2
2
0.05 ( 22631 ) +1.96 0.50.5

2.2.1.2 FICHA TCNICA ESTADSTICA

Cuadro N 4: Cuadro de la Ficha Tcnica
FICHA TCNICA ESTADSTICA PARA LA APLICACIN DE LA
ENCUESTA

UNIVERSO POBLACIONAL
MBITO GEOGRFICO
MTODO DE MUESTREO
TAMAO MUESTRAL
PERFIL DEL
ENTREVISTADO
NIVEL DE CONFIANZA
ERROR DE MUESTREO
FECHA DE TRABAJO DE
CAMPO
RESPONSABLE

2.2.1.3

2263
Distrito de Huancayo
Aleatorio simple probabilstico
329
Personas interesadas en el HORNO
FIGURETI.
95%
5%
06/10/15
Meza Pajuelo Erika.

ENCUESTA:

Buenos das/tardes, estamos realizando una investigacin sobre los ladrillos ecolgicos, para lo
cual su opinin es de vital importancia, por ello le agradecemos responder las siguientes
preguntas de manera acertada marcando con un aspa (x).

2.2.1.4 RESULTADOS DE LA ENCUESTA

3

Utiliza actualmente un Horno Elctrico en su hogar

Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

148

45,0

45,0

45,0

NO

181

55,0

55,0

100,0

Total

329

100,0

100,0

Grado de satisfaccin que valora del Horno Elctrico

Frecuencia

Malo

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

16

4,9

4,9

4,9

Regular

115

35,0

35,0

39,8

Excelente

198

60,2

60,2

100,0

Total

329

100,0

100,0

Vlidos

Encontr lo que necesitaba

Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

SI, todo

148

45,0

45,0

45,0

NO, en parte

181

55,0

55,0

100,0

Total

329

100,0

100,0

Estara dispuesto a comprar el HORNO FIGURETI

Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

SI

172

52,3

52,3

52,3

NO

157

47,7

47,7

100,0

Total

329

100,0

100,0

Valoracin de las caractersticas a la hora de comprar

Frecuencia

Muy importante
Vlidos

Importante
Total

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

263

79,9

79,9

79,9

66

20,1

20,1

100,0

329

100,0

100,0

Le suena interesante del producto innovador (HORNO

FIGURETI)

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje acumulado

vlido

Vlidos

SI

257

78,1

78,1

78,1

NO

72

21,9

21,9

100,0

329

100,0

100,0

Total

El precio que pagara por el HORNO FIGURETI

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

500

230

69,9

69,9

69,9

250

66

20,1

20,1

90,0

300

33

10,0

10,0

100,0

Total

329

100,0

100,0

Vlidos

10

Recomendara el producto?

Frecuencia

SI
Vlidos

TALVEZ
Total

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

263

79,9

79,9

79,9

66

20,1

20,1

100,0

329

100,0

100,0

11

Frecuencia con la que adquiere electrodomsticos

como el HORNO FIGURETI

Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

257

78,1

78,1

78,1

72

21,9

21,9

100,0

329

100,0

100,0

Total

12

Unidades que adquiere usted cada vez que compra

un electrodomstico como un HORNO FIGURETI

Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

280

85,1

85,1

85,1

49

14,9

14,9

100,0

329

100,0

100,0

Total

2.2.2. DETERMINACIN DE LOS MERCADOS Y SUS

PROYECCIONES

Figura N 1: Mercados

CLCULO DE LA DEMANDA
Q= Nxfxq
Donde:

N = Poblacin (objetivo)
f = Frecuencia de compra (se anualiza)
q = Cantidad de compra por vez
Tabla N5: Cuadro de Mercados

AO1

VARIABLES
TASA CRECIMIENTO
MDO. POTENCIAL

2263

MDO. DISPONIBLE

1177

MDO. OBJETIVO

942

FRECUENCIA DE COMPRA

VOLUMEN DE COMPRA

DEMANDA EN UNIDADES FSICAS

942

PRECIO UNITARIO

S/500.00

VENTAS ESTIMADAS

S/471 000.00

Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Octubre 2015.

Fuente: INEI / Direccin Nacional de Indicadores Econmicos

Elaboracin: MVCS - OGEI - Oficina de Estudios Estadsticos y
Econmicos.
Tabla N6: Cuadro de la Demanda Proyectada

CUADRO DE VENTA PROYECTADA HOOKBAG 2015-2020

VARIABLE UNIDAD
AO1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
S

TASA C.P

Persona
s de la
ciudad
MDO.
POTENCI
de
AL
Huancay
o NSE
A,B

2263

1,10%

1,10%

1,10%

1,10%

2288

2314

2340

2366

Persona
s de la
ciudad
MDO.
DISPONIB
de
LE (52%) Huancay
o NSE
A,B
Persona
s de la
ciudad
MDO.
OBJETIVA
de
(80%) Huancay
o NSE
A,B
FRECUEN # veces
CIA DE
COMPRA
VOLUME Unidade
N DE
s
COMPRA
DEMAND Unidade
A EN
s
UNIDADE
S FSICAS
PRECIO
UNITARIO

S/.

VENTAS
ESTIMAD
AS

S/.

1177

1190

1204

1217

1231

942

952

964

974

985

942

952

964

974

985

S/. 500.00

S/.
500.00

S/.
S/. 500.00
500.00

S/.
500.00

S/.
S/.
S/.
S/.
S/471,000.00
476,000.0 481,600.0
492,500.0
487,000.00
0
0
0
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Octubre 2015.

Mercado Potencial: La cantidad de habitantes es el resultado de la segmentacin hecha

tomando nuestro universo de 2263 como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada proviene de la pregunta nmero 4 de la
encuesta concluyente, contando con un nivel de aceptacin del 52% obtenindose 1177
habitantes como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Para obtener la cantidad de habitantes dentro del mercado objetivo,
empleando un 80% por decisin del equipo, obteniendo a 942 habitantes.
Frecuencia de compra anual: La obtencin de este dato se obtuvo gracias a la pregunta
nmero 9, de la cual se obtuvo que 257 de los encuestados dijeron que compraran el
producto mensualmente por lo que:

*Frec. = 1 vez por mes.

12 veces al ao.
Valor de venta: Este valor se obtuvo de la pregunta nmero 7, de la encuesta concluyente
donde se obtuvo que 230 de los encuestados estaran dispuestos a pagar a partir de
S/.500.00 por el producto.

DIFERENCIACIN
El Horno Figuretti busca distinguirse dentro del sector industrial con su diseo,
forma, material, y sus accesorios que le dan la facilidad y manejabilidad

al

momento de preparar deliciosos queques, adems que su precio es cmodo y

accesibles para los que deseen adquirirlo.
2.3.

ANLISIS DE COMERCIALIZACIN

2.3.1.PRODUCTO
Producto innovador, orientado a servir en el preparado de queques. El horno esta
hecho a base de pirix resistible a la temperatura obtenida. De dimetro de 30 cm. En
la parte central de la tapa cuenta con un cortador de queque especial que permitir
realizar particiones iguales para la familia, se incluir moldes con distintas formas
hechas de tefln en la parte inferior y en la parte de afuera de acero inoxidable que
no requiere el uso de mantequilla ni harina para que no se adhiera a los moldes.

2.3.2. PLAZA
Nuestro

establecimiento

estar

ubicado en un lugar

estratgico, donde

la

compra y el requerimiento de nuestros productos sea fcil de encontrar y el nivel

de ingreso aumente. En este caso ser en la Av. Las Colinas Cuadra 8 El
Tambo, en Piopata.
As tambin contaremos con

una pgina web y Facebook, donde

pueden

escribirnos y hacernos pedidos, tambin sugerencias, y as estar en contacto

con nuestros clientes.

2.3.3. PROMOCIN
2.3.3.1. Dirigida al consumidor
Mediante la promocin tenemos 3 objetivos principales que buscamos para la
correcta participacin de nuestra marca, los cuales son:

Descuento por la compra de 2 Hornos Figureti:

Eventos promocionales en redes sociales (Facebook y twitter), en los que

se sortearn nuestro producto a los seguidores.

Descuentos promocionales.

2.3.3.2. Dirigida a los proveedores

Al momento de hacer publicidad, mencionaremos a nuestros proveedores, as
tambin en Facebook brindaremos informacin general sobre nuestros proveedores.

PRECIO
El precio estar basado en los costos
Para la fijacin de nuestro precio unitario tomamos en consideracin el precio
de los insumos (acero inoxidable, tefln, pirix resistible y un cortador
especial). Lo cual nos dio como resultado un costo de produccin de S/ 200.00
por unidad.

 PRODUCTO
Descripcin del producto
Producto innovador, orientado a servir en el preparado de queques. El horno esta
hecho a base de pirix resistible a la temperatura obtenida. De dimetro de 30 cm. En
la parte central de la tapa cuenta con un cortador de queque especial que permitir
realizar particiones iguales para la familia, se incluir moldes con distintas formas
hechas de tefln en la parte inferior y en la parte de afuera de acero inoxidable que
no requiere el uso de mantequilla ni harina para que no se adhiera a los moldes.

Composicin:

Pirix resistible

Cortador especial

Tefln

Acero inoxidable

PLAZA
Canal de distribucin directo

De acuerdo a nuestro enfoque considerando la ciudad de

Huancayo. El punto de venta sera de contacto directo en nuestras
tiendas. Adems pueden contactarnos en nuestra pgina web
www.HornosFigureti.com.

PROMOCIN
Mediante la promocin tenemos 3 objetivos principales que buscamos para la
correcta participacin de nuestra marca, los cuales son:

Descuento por la compra de 2 Hornos Figureti:

Eventos promocionales en redes sociales (Facebook y twitter), en los que

se sortearn nuestro producto a los seguidores.

Descuentos promocionales.

CICLO DE VIDA MARKETING MIX

Producto innovador, orientado

a servir en el preparado de
queques. El horno esta hecho a
base de pirix resistible a la
temperatura obtenida. De
dimetro de 30 cm. En la parte
central de la tapa cuenta con
un cortador de queque especial
que permitir realizar
particiones iguales para la
familia, se incluir moldes con
distintas formas hechas de
tefln en la parte inferior y en
la parte de afuera de acero
inoxidable que no requiere el
uso de mantequilla ni harina
para que no se adhiera a los
moldes.

Producto innovador, orientado a

servir en el preparado de queques.
Mantendra todas sus cualidades y
caractersticas adems de eso
variaremos los colores, le
incluiremos asas mas manejables,
tambin tendr un guante
especial para el usuario, para que
no sufra ninguna quemadura ni
accidente.

El Horno Figureti tendr

un reloj tactil para
controlar la temperatura, y
un foquito que avisar si
esta ocurriendo algn
desperfecto en la
preparacin del queque.

PRODUCTO

Producto innovador,
orientado a servir en el
preparado de queques. El
horno esta hecho a base de
pirix resistible a la
temperatura obtenida. De
dimetro de 30 cm. En la
parte central de la tapa cuenta
con un cortador de queque
especial que permitir realizar
particiones iguales para la
familia, se incluir moldes
con distintas formas hechas
de tefln en la parte inferior y
en la parte de afuera de acero
inoxidable que no requiere el
uso de mantequilla ni harina
para que no se adhiera a los
moldes.

PRECIO

S/.500.00

S/.500.00

S/.550.00

S/.600.00

Redes sociales, BTL,

Redes sociales, BTL y cartillas
demostraciones y descuentos informativas.
del 10% en el segundo
producto.

Redes sociales y tarjetas

PROMOCIN

Redes sociales y
descuentos del 30% en el
segundo producto.

PLAZA

Productor-consumidor

Productor-consumidor

Productor-consumidor

Productor-consumidor

PERIODO

INTRODUCCION

CRECIMIENTO

MADUREZ

DECLINACION

TIEMPO

1 ao

2 aos

1 aos

1 ao

ESTRATEGIA

Diferenciacin

Diferenciacin

Diferenciacin

Diferenciacin

VENTAS

S/. S/471,000.00

S/. 482,000.00

S/. 535,700.00

S/. 591,000.00

3.
ESTUDIO TCNICO OPERATIVO
3.3. FICHA TCNICA OPERATIVA
Horno Figureti

Variables
Materia

Lote Produccin mensual = 118 hornos figureti

3.4. PROCESO DE FABRICACIN

3.5. LOCALIZACIN
3.1. Macrolocalizacin

Prima
Acero inoxidable
Tefln - Silicona
Vidrio Pyrex
Textura: Vidrio mm
Densidad: 2,23 g/cm3
Colores: Variedades
Presentacin: Horno
elctrico con moldes de
diferentes figuras con un
cuchillo especial para
queques.
Diseo:
Tamao: 35cm*30cm

3.2. Microlocalizacin

Av. Las Colinas Cuadra 8 El Tambo

4. TAMAO Y LA DISTRIBUCIN DEL LOCAL

reas

Descripcin

Medidas
(m2)

rea de
produccin

Unin recubrimiento - conformacin

87m2

Almacn de
materia prima
y productos
terminados.

Materia prima Horno Figureti

48m2

Laboratorio de
control de

Aumentar la calidad y confiabilidad de los resultados

informados.

30m2

calidad.
Z. De despacho
de mercancas

Adquisicin del producto del cliente.

26m2

Guardiana

Seguridad garantizada en la planta de distribucin.

Oficinas
Administrativa
s

Es el lugar donde se encuentra todo el personal

administrativo de nuestra empresa, es especficamente
donde se toman las decisiones de todas las reas de la
empresa.

24m2

Sala de
exhibicin y
ventas

Las salas de exhibicin son espacios diseados para que

nuestros usuarios puedan tener ms cerca todo el
portafolio de productos, conocerlos e interactuar con
ellos, adems de tener la posibilidad de tener una
atencin completamente personalizada y asistida.

10m2

Zona de
expansin

Transporte de la materia prima y el producto final.

51m2

Servicios
higinicos

Los lugares de trabajo deben disponer obligatoriamente

de esta rea.

15m2

Total

9m2

300m2

5. PLANTA DE DISTRIBUCIN

6. CRITERIOS PARA LADISTRIBUCIN DE UNA PLANTA

Funcionabilid
ad

Economa

Flujo

Comodidad

Buena
Iluminacin

Buena
Ventilacin

Accesos
Libres

Flexibilidad

Seguridad

Funcionabilidad: Que las cosas queden donde se puedan

trabajar efectivamente.
Economa: Ahorro en distancia recorridas, y utilizacin plena
del espacio.
Flujo: Permitir que los procesos se den continuamente y sin
tropiezos.
Comodidad: Crear espacios suficientes para el bienestar de
los trabajadores y el traslado de los materiales.

Buena Iluminacin: No descuidar este elemento que

depende de la labor especfica que se realice.

 Buena Ventilacin: En procesos que demanden una corriente

de aire, ya que comprenden el uso de gases o altas
temperaturas.
Accesos Libres: Permita el trfico sin tropiezos.
Flexibilidad: Prever cambios futuros en la produccin que
demanden.
Seguridad: Considerar normas de seguridad que eviten
accidentes a las personas.
7. TABLA DE REQUERIMIENTO DE RECURSOS HUMANOS
Cuntas personas calificadas necesitamos?
Cules son sus funciones?
Cunto son sus honorarios?

Tipo de
personal

Personal
Requerido

Cantidad
de
personal

Dedicacin
de personal

Costo por
perodo
mensual

Administrativo

Gerente General

01

Tiempo
completo

S/.
1500.00

Operativo

Unin

01

Tiempo
completo

s/. 750.00

Operativo

Recubrimiento

01

Tiempo
completo

s/. 750.00

Operativo

Conformacin

01

Tiempo
completo

s/. 750.00

Guardan

Seguridad

01

Tiempo
completo

s/.600.00

8. TABLA DE REQERIMIENTO PARA MAQUINARIA Y EQUIPO

Tipo de
personal

Mquina o
equipo

Cantida
d

Costo
unitario

Costo total

Producto
s que
utilizan

Operativa

Atornilladora

01

s/.1000.0
0

s/.1000.00

Tornillos

Operativa

Ensamblador
a

01

s/.1000.0
0

s/.1000.00

Unir
piezas del
horno.

Operativa

Pintadora

01

s/.500.00

s/.500.00

Pintura
especial
de
diferentes
colores.

Operativa

Esmaltadora

01

s/.750.00

s/.750.00

Esmalte
para darle
brillo y
proteccin
a la
pintura.

Operativa

Dobladora

01

s/1200.0
0

s/1200.00

Doblar
para dar
forma al
plstico y
acero.

Administrativ
o

Computadora
+ Impresora

01

s/.1000.0
0

s/.1000.00

Para los
diseos de
los
moldes.

9. TABLA DE INSUMOS Y MATERIA PRIMA

Qu insumos y/o materiales necesito para fabricar mi
producto?

Concepto
Acero
Inoxidable

Unidad
kg/mm

Cantidad
5

Valor
Unitario
15.00

Valor Total
75.00

Tefln

Kilogramo/s

10.00

30.00

Plstico
Poliimida PI

kilo

1/2

10.00

10.00

Vidrio PYREX

Kilogramo

50

200.00

Tornillo

Unidades

15

0.5

7.5

Pintura

Baldes

1/2

15

15.00

http://www.plasticos-mecanizables.com/plasticos_precios_kg.html

4.

ESTUDIO ADMINISTRATIVO, LEGAL Y ORGANIZACIONAL

http://es.slideshare.net/Mari_jo/constitucin-legal-de-las-empresas
http://es.slideshare.net/tristandearagon1/esquema-plan-negocio2015-1
http://www.investinperu.pe/modulos/JER/PlantillaStandard.aspx?
are=0&prf=0&jer=5732&sec=27
http://www.crecemype.pe/portal/images/stories/files/img/coleccioncrecemype-I/formaliza-b.pdf