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Control de Proceso - Concepto PDF
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CONCEPTO DE PROCESO
Relacin Causa/Efecto
El control de proceso es la esencia del gerenciamiento en todos los niveles
jarrquicos de la empresa: desde el presidente hasta los obreros. El primer
paso para entender el control de proceso es la comprensin de la relacin
causa/efecto. Tal como se ver a lo largo de este captulo, esta comprensin
crear las condiciones previas para que cada empleado de la empresa pueda
asumir sus propias responsa-bilidades, creando
las bases para el
gerenciamiento participativo.
Siempre que ocurre algo (efecto, fin, resultado) hay un conjunto de causas
(medios) que pueden haber infludo. Al observar la importancia que tiene
separar las causas de sus efectos en el gerenciamiento, y como existe una
tendencia a confundirlos, los japoneses crearon el diagrama de causa y
efecto. Este diagrama, tambin denominado diagrama espina de pescado
o diagrama de Ishikawa, que se muestra en la figura 1, fue creado para que
todas las personas de la empresa pudiesen ejercitarse para separar los fines de
sus medios. Se recomienda la lectura del segundo captulo de Maslow para
entender mejor la relacin medio-fin.
Gerencia de Procesos
MATERIA PRIMA
Proveedores
Suministro
propio
Taller
Clima
MAQUINA
Deterioro
Mantenimiento
Condiciones
locales
Inspeccin
Informacin
Instruccin
Procedimiento
Fsico
Mental
MEDIO
MANO DE OBRA
AMBIENTE
CAUSAS
MEDIDA
Instrumento
METODO
EFECTO
Caracterstica de
la calidad.
Indicadores de
resultado
Factores de Calidad
Indicadores de proceso
PROCESO
FACTORES DE MANUFACTURA = 6M
Definicin de proceso.
Proceso es un conjunto de causas (que provoca uno o ms efectos). En la
figura 1 se observa que el proceso fue dividido en familias de causas (materias
primas, mquinas, medida, medio ambiente, mano de obra y mtodo),
tambin llamadas factores de manufactura (en las reas de servicio sern
los factores de servicio)
Una empresa es un proceso y dentro de la misma existen varios procesos: no
slo procesos de manufactura sino tambin procesos de servicio. Por ejemplo:
considere una fbrica de latas. Ella es un proceso que tiene una serie de causas
que provoca el efecto principal: la lata. Las causas son los equipos de
medicin, las mquinas, las materias primas, la iluminacin del local, la mano
de obra entrenada, el mtodo de fabricacin, etc.
Por otro lado, el proceso fbrica de latas se divide en otros procesos
menores que componen el flujo de fabricacin de lata, como por ejemplo:
proceso de compra, proceso de recepcin de materias primas, proceso de corte
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verificar estas causas como una forma de garantizar un buen nivel en los
resultados.
Los indicadores de proceso son ndices numricos
establecidos sobre las principales causas que afectan
determinado indicador de resultado.
Por lo tanto, los efectos de un indicador de resultado son garantizados por la
observacin de los indicadores de proceso. Los indicadores de proceso
tambin pueden ser llamados tems de control de las causas y se establecen
sobre los puntos de verificacin del proceso.
Factores de la calidad es una designacin especial de los indicadores de
proceso cuando stos se refieren a las causas de un proceso que afectan
profundamente la calidad de un producto o servicio.
Un indicador de proceso puede ser un indicador de resultado de un proceso
anterior. Esto ocurre tanto en la lnea jerrquica de una empresa, en la cual el
indicador de proceso del jefe es el indicador de resultado del subordinado,
como en la relacin entre procesos, donde el indicador de proceso puede ser
indicador de resultado de un proceso anterior.
En una empresa cada persona tiene autoridad sobre su proceso (medios),
responsabilidad sobre los resultados (fines) de este proceso y tendr
indicadores de resultado. El indicador de resultado es uno de los pilares de un
buen gerenciamiento. Si usted no tiene indicadores de resultado, usted no
gerencia. El proceso sobre el cual usted tiene autoridad est a la deriva. Este
es el meollo del gerenciamiento participativo.
Qu es un problema?
Un problema es el resultado indeseable de un proceso. Por lo tanto, como
el indicador de resultado mide el efecto de un proceso, podemos decir que
problema es un indicador de resultado con el cual no estamos satisfechos.
Obsrvese que el nico criterio para la existencia de un problema es que el
responsable por el proceso est o no satisfecho con los resultados mostrados
por sus indicadores. Este hecho abre nuevas perspectivas para un cambio
cultural en las organizaciones, pues antiguamente el buen gerente era aquel que
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Es intil querer tapar el sol con un dedo. Aunque somos muy conscientes
de los graves problemas que afectan al pas, nuestra experiencia nos ha
demostrado que gerencialmente somos incom-petentes.
Las empresas
brasileas estn perdiendo entre el 20 y el 40% de su facturacin en
problemas internos. Estas prdidas, que ya han sido evaluadas en varias
empresas brasileas, estn representadas por descuentos en las ventas debido a
la mala calidad del producto, prdidas de produccin por paradas de los
equipos, exceso de stocks, exceso en el consumo de energa, desperdicio por
falta de calidad, repeticin de trabajos de toda naturaleza, errores en la
facturacin, etc.
Es comn llegar a una empresa y or una verdadera letana de auto-elogios.
En estos casos siempre es bueno preguntar:
Cul es su ritmo de produccin actual?
En tiempos de crisis econmica, la respuesta es, invariablemente algn
porcentaje. Digamos: 60%!
Por qu no exportan el resto?
(Silencio).
Es obvio que a nadie le resulta grato decir en voz alta: No somos
competitivos. No tenemos calidad ni costos como para competir en los
mercados internacionales
Despus de forzar esta respuesta pregunto: Mis amigos: Ustedes saban que
el mercado internacional ahora incluye la calle donde est instalada su
empresa?
El primer gran problema de una empresa es no ser competitiva
internacionalmente. Todo presidente o director de empresa debera explicar
claramente, a travs de nmeros concretos, todos los factores internos y
externos de la empresa que hacen que sus productos no sean competitivos,
resolver estos problemas es luchar por la supervivencia de la empresa.
La meta ms inmediata de una empresa es sobrevivir a la competencia
internacional. Toda empresa debe compararse con el mejor competidor del
mundo en su rea y luchar para superarlo. Es intil compararse con el tercero
o el cuarto o el mejor del pas, pues precisamente ser el mejor del mundo el
que lo desplazar de los mejores mercados.
Este concepto debe ser difundido para que todas las personas de la empresa lo
conozcan; para que la empresa pueda tratar de ser la mejor del mundo en todos
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CONCEPTO DE CONTROL
Significado del control
Qu significa controlar?
Imagine un nuevo aeropuerto. Lo primero que
debe realizarse es la planeacin del proceso que incluye las diferentes metas y
varios procedimientos-estndar de aterrizaje.
Muchos aviones aterrizan y despegan sin dificultad al cumplir con los
procedimientos-estndar. A pesar de eso, un da determinado, un avin se
accidenta durante los procedimientos de aterrizaje. Ocurri un desastre. Se
localiz un problema.
Normalmente, cuando ocurre un problema de esta naturaleza se procura
encontrar la causa que provoc el desastre (resultado indeseable). Partir de un
resultado y buscar una causa entre varias (un conjunto de causas es un
proceso) es realizar un anlisis de proceso.
Concludo el anlisis de proceso y localizada la causa fundamental (causa raz
o causa original), se determina un nuevo procedimiento de aterrizaje, a fin de
garantizar que se evitar la causa localizada. Cuando se introduce un nuevo
procedimiento de aterrizaje para todos los aviones, se est efectuando una
estandarizacin.
Finalmente, se establecen puntos de control con sus indicadores de resultado,
para poder confirmar que los nuevos procedimientos se estn cumpliendo, y
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P A R A E L IM IN A R L A S
CA U SA S FU N D A M EN TA LES
DE LOS PROBLEM AS
A N A L IS IS D E P R O C E S O
E S T A N D A R IZ A C I N
IN D IC A D O R E S D E R E S U L T A D O
CONTROL
DE LA
C A L ID A D
P A R A ID E N T IF IC A R L A S
CA U SA S FU N D A M EN TA LES
DE LOS PROBLEM AS
P A R A V IG IL A R L A S C A U S A S
FUNDAM ENTALES Y
C O N F IR M A R Q U E E S T A N
P R E S A S E N L A JA U L A .
P A R A M A N T E N E R B A JO
CONTROL
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(planeamiento)
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Supervivencia.
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