UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

TEMA:
ANALISIS DE LA EMPRESA UNION DE CERVECERAS PERUANAS
BACKUS Y JOHNSTON S.A.A

CURSO:
ECONOMIA DE EMPRESAS
DOCENTE:
ESPINOZA POLO LUIS

INTEGRANTES:
AGUILAR GUTIRREZ Roibert Joel.
IRIGOIN BUSTAMANTE Teodolfo.
GONZALES CAMACHO Elvira Consuelo.
SANCHEZ CHAVEZ Rosa Lisbeth.
SEGURA DAZ Dianet del Roco.

Lambayeque, mayo de 2016

UNION DE CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON

ANTECEDESNTES

FECHA DE CONSTITUCION.

Backus se inici en el ao 1876, cuando Jacobo Backus y Howard Johnston, de

nacionalidad estadounidense, fundaron una fbrica de hielo en el distrito del Rmac, en la
ciudad de Lima.
HISTORIA.
Para el ao 1879 esta empresa se convierte en Backus & Johnston Brewery Ltd. y, en
1890 se realiz el traspaso de la firma a una sociedad en la ciudad de Londres. Para el
ao 1954 Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos
liderados por Ricardo Bentn Mujica, los cuales la convierten en Cervecera Backus &
Johnston S.A.
En el ao 1993 se inaugura la planta en el distrito de Ate en la ciudad de Lima, la cual
permiti una expansin en el mercado cervecero, convirtindose en una de las ms
modernas de Amrica Latina. En 1994, la empresa hizo la adquisicin del 62% de las
acciones comunes de Compaa Nacional de Cerveza S.A., su principal competidor por
ms de un siglo, adems de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del pas. En el ao
1996 surge Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. como resultado de
la fusin de Cervecera Backus y Johnston S.A., Compaa Nacional de Cerveza S.A.,
Cervecera del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. convirtindose en la
empresa cervecera ms importante del Per.
En el ao 2000 Backus adquiere a la Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.
(Cervesur), con el objetivo de consolidar una compaa capaz de competir efectivamente
en un entorno globalizado. En el ao 2002, el Grupo Empresarial Bavaria ingresa al
accionariado de Backus convirtindola en parte de una importante transnacional. Con ello,
se inicia la estrategia de desinversin en sectores que no constituyen el core business,
con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas con una visin ms
competitiva.
Para el ao 2005, el Grupo Empresarial Bavaria pasa a ser parte de SABMiller, empresa
sudafricana con sede en Londres, con presencia en ms de 75 pases y duea de un
portafolio de ms de 200 marcas, con lo cual Backus se convierte en parte del segundo
grupo cervecero a nivel mundial (Apoyo y Asociados, 2013). En el ao 2008, Backus
obtiene record en volumen de ventas anuales de sus marcas de cerveza, alcanzando un
total de 10.028 Hectolitros, como consecuencia de la incorporacin de una acertada
estrategia de segmentacin, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para
cada una de sus marcas, en sus respectivos segmentos.

ACCIONISTAS.

El capital social est representado por 78072,202 acciones nominativas de S/. 10.00 cada
una, ntegramente suscritas y pagadas.
Estn divididas en 76046495 acciones Clase A y 2025707 de clase B. Las acciones de
clase A tienen el derecho de recibir el 56% de las utilidades, mientras que el 33% le
corresponde a las acciones de inversin. Todo lo restante le corresponde a las acciones
de Clase B.
Racetrack Per y Bavaria de Colombia son los principales accionistas de Unin de
Cerveceras Peruanas Backus y Johnston, las cuales tienen 68.22% y 31.25% de
participacin en las acciones comunes de Clase A.
ACCIONES EMITIDAS POR LA EMPRESA
Valor
nominal
Tipo de valor
Clase
S/
Acciones
"A"
10.00
Acciones
"B"
10.00
Acciones
Inversin
1.00
Fuente: Memoria Anual Backus 2015

Monto registrado y
monto en circulacin (S/:)
76046,495
2025707
569514715

ESTRUCTURA ACCIONARIA
Accionista
Racetrack Per S.R.L
Bavaria S.A.
Total Acciones clase A

Tenencia
51879,879
23761,797
76046495

Fondo Popular 1 Renta

Mixta
1,054,083
Cervecera San Juan S.A.
173,747
Total Acciones clase B
2025707
506286,39
Racetrack Per S.R.L.
1
Total Acciones de Inversin
Fuente: Memoria Anual Backus 2015.

Porcentaje
Nacionalidad
68.2213% Peruana
31.2464% Colombiana

52.04% Peruana
8.58% Peruana

88.90% Peruana
569514715

PROVEEDORES DE LA EMPRESA BACKUS Y JOHNSTON.

Los proveedores son aquellas personas o empresas que se dedican al abastecimiento de

materias primas e insumos como tambin servicios para la elaboracin de productos
finales, a continuacin mostramos algunos de las empresas proveedoras de la empresa
Backus y Johnston.
INDUSTRIA DEL ENVASE S.A.
Industrias del Envase S.A. es una subsidiaria de Unin de Cerveceras Peruanas Backus
y Johnston S.A.A., la que posee el 99.20% de su Capital Social. Sus actividades
principales consisten en la fabricacin y venta de cajas de cervezas y gaseosas, envases
de plstico, cartn y papel, as como la impresin de etiquetas, encartes y otros impresos.
TRANSPORTE 77 S.A.
Servicio de trasporte y mantenimiento de vehculos.
NAVIERA ORIENTE S.A.C.
Brinda transporte tanto fluvial como terrestre.
SERRANAS NEVADAS.
Realiza servicios de marketing.

CLIENTES.

La empresa cuenta con 3 tipos de clientes: a) POS (bodegas) los cuales representan el
60% de las ventas de Backus, b) Distribuidores, los cuales representan el 30% de las
ventas de Backus y la gran mayora se localizan en provincias y c) Key Accounts, que
incluyen Supermercados y Cash & Carry (mayoristas de grandes superficies).

LUGAR DE FUNCIONAMIENTO

Backus tiene 6 plantas productivas en el Per y 1 sede para oficinas administrativas en le

ciudad de Lima.

PLANTAS DE PRODUCCION DE BACKUS

CAPACIDAD DE
PRODUCCION EN
UBICACI
HECTOLITROS POR
N
CIUDAD
AO
MARCAS
Cristal, Pilsen Callao, Barena,
Cusquea, Malta Polar y Malta
Ate
Lima
5000.000
Cusquea
Motupe
Chiclayo
1600,000
Cristal y Pilsen Callao y Pilsen Trujillo
Cristal, Pilsen Callao, Arequipea y
Arequipa Arequipa
1600,000
Malta Cusquea.
Trujillo
Trujillo
670,000
Cristal, Pilsen Callao y Pilsen Trujillo.
Cristal, Cusquea, Malta Cusquea,
Cusquea Trigo, Pilsen Trujilo y Pilsen
Cusco
Cusco
600,000
Callao.
Pucallpa
Pucallpa
600,000
Cristal, San Juan y Pilsen Callao.
Fuente: Backus

Adems de mostrar los lugares de produccin, agregaremos los lugares de distribucin a

nivel nacional.
ZONA LIMA
Centro de
Distribucin
RIMAC
CONO SUR
ATE
CONO NORTE
CALLAO

ZONA CENTRO
Centro de
Distribucin
CAETE
CHINCHA
ICA
NAZCA
AYACUCHO
HUARAZ

ZONA NORTE
Centro de
Distribucin
PACASMAYO
CAJAMARCA
MOTUPE
CHICLAYO
TUMBES
TALARA

VEGUETA

PIURA

HUARAL

TRUJILLO

HUANCAYO
HUANCAVELIC
A
TARMA

CHIMBOTE

ZONA SUR
Centro de
Distribucin
AREQUIPA
CAMAN
TACNA
ILO
JULIACA
CUSCO
AGUAS
CALIENTES
PUERTO
MALDONADO

ZONA ORIENTE
Centro de
Distribucin
HUNUCO
TINGO MARA
PUCALLPA
TARAPOTO
MOYOBAMBA
YURIMAGUAS
IQUITOS
SATIPO
CHANCHAMAY
O

Fuente: Backus

SUBSIDIARIAS O FILIALES.

La actividad econmica principal del Grupo Backus es la elaboracin, envasado y venta

de cerveza y, en menor medida, de aguas minerales y gaseosas, para ello cuenta a travs
con subsidiaria en distintas regiones del pas y dos en el exterior, como sigue:

Compaa

Planta

Cerveza Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.

Arequipa - Cuzco

Cervecera San Juan S.A.A.

Pucallpa

Agua mineral y gaseosas Agua Mineral Litinada San Mateo S.A.

Huarochir (Lima)

Embotelladora Frontera S.A.

Arequipa *

Corporacin Boliviana de Bebidas S.A.

La Paz y Cochabamba *

* Subsidiarias hasta el 16 de diciembre del 2004 (Nota 10-c).

A continuacin mostramos todas las subsidiarias del Grupo Unin de Cerveceras
Peruanas Backus y Johnston.
Agroindustrias S.A.
Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.
Cervecera San Juan S.A.A.
Corporacin Boliviana de Bebidas S.A.
Novasalud Per S.A.
Agua Mineral Litinada San Mateo S.A.
Transportes 77 S.A.
Quipudata S.A.
Industrias del Envase S.A.
Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.
Agro Industrias Backus S.A.
Inmobiliaria Pariachi S.A.
Cervecera San Juan S.A.A.
Esmeralda Holding Ltd.
Corporacin Backus y Johnston S.A.
Backus y Johnston Trading S.A.
Maltera Lima S.A.
Agro Inversiones S.A. (Chile)
Embotelladora Frontera S.A.
Naviera Oriente S.A.C.
Vidrios Planos del Peru S.A
Inversiones Nuevo Mundo 2000 S.A.
MUOS S.A.

EL SECTOR INDUSTRIA EN EL PERU

HISTORIA Y TENDENCIAS

ANTECEDENTES:
El inicio del capitalismo se dio como consecuencia de un Estado Liberal. La financiacin
de campaas blicas, el mercantilismo y hasta la imposicin fiscal son comunes y varias
ms que nada cuantitativamente en la tradicin europea occidental. La revolucin
industrial europea integr una nueva dinmica mercantil; los pases que se inician hacia
una orientacin capitalista, construyen categoras generales para la formacin de un
mundo industrial o condiciones para una revolucin de tipo laboral, agrcola, tcnica, etc.
No fue un cambio puramente econmico, significo el desarrollo de varios niveles sociales:
el industrialismo, la clase obrera, las ideologas, el socialismo y el liberalismo, nuevos
sistemas jurdicos, etc.
LOS PRIMEROS PASOS INDUSTRIALES: EL PERU ENTRE 1829 Y 1840.
a) Las elites:
El Per post independiente luchaba entre, el proteccionismo y el libre comercio, adems
de su lucha por definirse a s mismo como nacin; sus gobiernos y sus deseos de
progreso estaban marcados por una corriente elitista y otra profundamente popular, pero
juntas ahogaron a la primera generacin de librecambistas tericos. El proteccionismo de
las elites fue un rezago de la mentalidad corporativa colonial y en parte un acto defensivo,
despus de 1821, de la mentalidad independentista que imperaba en Amrica, todas las
clases altas peruanas participaban en este movimiento. La idea era la de promover una
clase capitalista para un Estado en deleble, ventajas para los empresarios peruanos,
una independencia econmica complementaria, la integracin de los sectores econmicos
alejados entre s, la correccin de desequilibrios comerciales, la preservacin de empleos
y tcnicas y nociones de armona social.
b) los artesanos:
A fines de 1829, esta manufactura ligera inclua entre 700 y 900 talleres, produca un
cuarto de la renta fiscal municipal y empleaba entre 3 mil y 5mil aprendices, jornaleros y

esclavos negros, la mayora de artesanos se especializaron en muebles finos, joyas,

vestidos,

monturas,

encajes,

botones,

carruajes,

relojes,

lmparas

exticas

especialidades limeas como la saya y el manto de las mujeres; otros trabajaban en la

herrera y reparaciones o procesaban desde licores hasta manteca, para el mercado
urbano. Estos productores se entrelazaban con centenares de pequeos comerciantes y
ambulantes criollos que dominaban las plazas y calles de la ciudad, ubicados en el puerto,
organizados y alfabetos, este grupo a partir de 1821 se convirti en una vibrante
presencia poltica. :
EL MOVIMIENTO INDUSTRIAL A MEDIADOS DEL SIGLO XIX
La revolucin industrial ha sido el proceso a travs del cual los pases han podido conocer
incrementos significativos en su produccin, la actividad industrial de la primera dcada
de la republica fueron circunscritas a la manufactura artesanal (carpinteras, talleres,
herreras, etc.) se focalizaban principalmente en Lima.
Desde 1840 el Per, o en este caso Lima, se haba convertido en el decadente centro del
colonialismo: un militarismo catico, las quiebras y las desesperaciones econmicas. Las
elites fraccionadas y conservadoras manifestaban un confuso objetivo nacional. El antiguo
esplendor imperial de la capital, era una sombra, su poblacin era menos de 55 mil
personas, junto con ello su riqueza, gloria y podero, pero todo esto cambio con el
descubrimiento europeo del guano, por ello su estatizacin con el militarismo,
considerndolo un fuerte capital para el Estado (1841- 1845).
a) Algunos datos sobre la comercializacin del guano.
Hacia 1800 la agricultura no ocupaba ms de un tercio de la poblacin inglesa, sin
embargo, sus intereses dominaban la vida poltica y social de los britnicos, por constituir
una fuerte exclusiva de alimentos para la poblacin, ya que las importaciones eran
marginales, debido a los costos de transporte y tecnologa. En 1750 y 1830 hubo una gran
prosperidad agrcola, por el aumento de la tierra de cultivo, mayor eficiencia de las fincas,
los cambios de cultivo, los sistemas de rotacin y mejores mtodos en la cra de ganados.
El boon guanero. Durante esta etapa en Inglaterra, se producen transformaciones
sustanciales en la economa y la sociedad en general. Este periodo de auge se produce
como consecuencia de la existencia del capital barato y rpidos beneficios en auge
inflacionario. Esta etapa estar marcada por el desarrollo del ferrocarril, el buque a vapor,

el telgrafo, y el incremento vertiginoso de las exportaciones. Las exportaciones se

triplicaron en cantidad y mercado entre 1850 y 1870. Asimismo, se produce un gran flujo
de la inversin extranjera hacia 1875 (Gran Bretaa haba invertido mil millones de libras
esterlinas en el extranjero).
La demanda del guano en el Per a pesar de que fue transitoria y provisional altero el
cuadro de la economa peruana, despus de la independencia tras una pequea y pobre
participacin en el mercado internacional basado en la produccin de plata y lana. El
guano

significara

la

reapertura

del

Per

al

mercado

internacional

centrado

fundamentalmente en Europa. Hacia 1841 Europa recibi los primeros embarques de

guano peruano, convirtindose en 1847, en el producto ms importante de nuestras
exportaciones.
Entre el 50 y el 61 se exportaron cerca de 2 millones de toneladas de guano cuya venta
produjo un beneficio de ms de 760 mil libras esterlina. Esto genero un incremento en el
volumen de las importaciones, la exportacin del guano entre 1849 y 50, salto del 34.4%
al 50.2%.
b) la exportacin del guano y la industria.
En la primera dcada las exportaciones aumentaron 10 veces (700 mil pesos por 24. 701
toneladas mtricas en 1845, a ms de 6 millones de pesos por 316.116 toneladas en
1853), lo que equivala al 75% de las exportaciones, siendo complementadas con plata de
Cerro de Pasco.
Las importaciones extranjeras que entraban al callao, subieron a ms del doble (18451850). Adems, se comenzaron a pagar deudas extranjeras y domesticas impagas, el
Per se apoyara en sus riquezas guaneras y en el libre comercio, favoreciendo a las
elites limeas, pero sin conformar a los artesanos. Un influyente grupo de delegados
costeos, en el congreso enfatizo que el Per necesitaba el mismo tipo de fbrica
moderna de EE. UU. e Inglaterra y con ello captar la obsesin de las mquinas. Esta
industria revolucionaria deba basarse en las ms recientes plantas importadoras y
ubicarse en el corazn consumidor de la costa; este plan creci e hizo que caducara los
obrajes coloniales y las industrias rurales
Las inversiones iniciales llegaron a ms de $200 mil, una suma nada insignificante en el
Per. los obrajes y los tejedores manuales conformaban una forma miserable de industria

y sugera que los sastres locales serian arrasados por las telas importadas, que eran
baratas. La industria no era plausible en el siglo XIX, por la falta de un mercado interno
viable. Todas la fabricas en lima desaparecieron en estos aos, la causa fue la
competencia de las exportaciones frente al auge de las importaciones.
Entre 1791 y 1866 se produce una apertura hacia el exterior de 26.64% al 38.51%, esta
ltima cifra producida en pleno auge del modelo guanero. El ciclo del guano acab en
1869, entre 1866 y 1868 ingresan con cierta fuerza las exportaciones de lana, algodn y
azcar respectivamente. Adems, entre 1866 y 1875 el estado invierte fuertes sumas en
ferrocarriles, bajo estas variables, el ciclo de expansin va de 1866 a 1873 y que a partir
de entonces se entra en un ciclo depresivo y con una inusitada inflacin anual para un
pas que todava se presenta bsicamente como una preindustrial. En 1817, la cifra de
apertura exportadora desciende en un 23.69%, cifra menor a la de 1791. La tendencia de
la dcada de los setenta obtenida en estos clculos, coincide con la interiorizacin en el
manejo de las finanzas pblicas, el control monetario y las primeras producciones
sustitutivas de bienes importados, luego de la apertura del comercio hacia el exterior
EL PERU INDUSTRIAL DESPUES DE LA GUERRA DEL PACIFICO:
a) influencia de la guerra en la economa peruana
La guerra del pacifico fue, en esencia una lucha por la exportadora entre Chile, Bolivia y el
Per, al terminar la ocupacin sobre el Per, no se tena nada que mostrar de la poca
exportadora. Es difcil evaluar la devastacin, se perdieron los campos de nitratos y la
mayor parte de las reservas decrecientes del guano.
En gran medida la lite civil peruana, perdi su legitimidad de gobernar, se perdi su
vigorosa economa internacional, las importaciones cayeron a los niveles de los aos 40
y los dficits comerciales se incrementaron a medida que las exportaciones caan a una
cuarta parte de los niveles preblicos. Las ganancias alcanzadas entre los 60 y 70 se
evaporaron. Las tropas chilenas arrasaron diligentemente las haciendas de la costa norte,
llevndose sus relucientes refineras como botn: la produccin azucarera cay en dos
terceras partes del total. El comercio de lanas fue golpeado duramente, los ferrocarriles
quedaron destruidos, los edificios en ruinas. Se perdieron volmenes de la Biblioteca
Nacional, las mquinas y herramientas pasaron a los artesanos chilenos.

La

fbrica

de

Vitarte

fue

vendida

en

1890

compradores

britnicos.

Los legados duraderos de la era del guano, fueron una deuda impagable de 40 50
millones de Libras Esterlinas y una red de ferrocarriles a medio hacer a lo largo de los
andes.
El contrato Grace. Dos fueron los extranjeros ms beneficiados con el proyecto de Balta y
Pirola: Dreyfus y Meiggs, este ltimo lleg para la construccin de ferrocarriles.
Construyendo el ferrocarril ms caro y alto del mundo (Lima La Oroya, 40 mil Libras
Esterlinas), esto le permiti participar en el petrleo y la minera.
En 1891 se crea la Peruvian Corporation, empresa encargada de viabilizar el Contrato
Grace. A esta empresa, como si los anteriores dispositivos fueran poco, se le entreg
cerca de medio milln de hectreas en Junn, de dos millones que se haban planteado.
Como esto no fue cumplido la Peruvian Corporation recurri a una serie de maniobras
administrativas y judiciales para retener ests tierras.
b) Una etapa de recuperacin, 1890.
Durante la segunda mitad de la dcada de 1890, los capitalistas peruanos e inmigrantes
tuvieron xito promoviendo el desarrollo autnomo del pas. Se permiti el desarrollo
simultneo en nuevos sectores de exportacin, as como la rpida expansin de la
construccin urbana y de los servicios pblicos. Se cre un sistema financiero compuesto
por bancos, compaas de seguros y una Bolsa de Valores para captar y asignar el
excedente econmico generado por las industrias de exportacin.
La confianza y las actividades empresariales fueron restablecidas con la estabilidad
poltica y la paz civil, aumentando las exportaciones hasta 1920. Los datos muestran una
tendencia alcista de los ingresos de exportacin entre 1887 y 1892, una tendencia
descendente entre 1893 y 1894 y una fuerte expansin del orden del 19% desde 1895
hasta 1900, debido al azcar, minerales y caucho. A mediados de 1890, unos 24 mil
trabajadores estaban empleados en la produccin del azcar, y 66 mil en la minera.
Los aos que siguieron a la guerra del Pacfico, se caracterizaron por el establecimiento
de un nmero de empresas que precedieron el auge industrial que ocurri a fines de
1890. Lo ms importante es la disminucin en la proporcin de los bienes de consumo
(incluso textiles) en el monto total de las exportaciones entre los aos 1891 y 1907; estos
grupos de bienes representaban el 58% del total de las importaciones entre 1891 92, en

1900 su participacin fue del 49%, esto se debi a la industrializacin sustitutiva de las
importaciones, los avances en los medios manufacturados nacionales. Entre 1891 y 1897,
se registr una reduccin en la cantidad y valor de las importaciones de cerveza, velas,
jabn, cigarrillos, zapatos, camisas, muebles, vinos y textiles, que haban estado sujetos a
la sustitucin.
En la dcada de 1890 el Per, alcanz por lo menos un cierto grado de desarrollo
autnomo, caracterizado por una expansin dinmica, controlada y de base amplia, lo
cual estableci las bases para una economa ms diversificada con mayos capacidad
tecnolgica y bienes de capital.
c) Sectores de exportacin.
El sector Azucarero:
Despus de la guerra se emprendi la rehabilitacin de la industria azucarera con el
aumento de la mecanizacin para ahorrar los costos de la mano de obra, y la fusin de
haciendas para ahorrar costos de administracin y para hacer uso de fbricas mayores y
modernas. El capital peruano, sin embargo, desapareci del mercado despus que se
haba acabado ya el comercio del guano y que muchos bancos haban cerrado durante la
guerra. Gran parte de las haciendas azucareras, pasaron a manos de extranjeras
(inglesas, alemanas, italianas, norteamericanas, etc.). Estos modernos empresarios
empezaron a aplicar

modernas tcnicas capitalistas en la industria peruana,

modernizando el proceso de produccin a partir de 1890.

Sector Algodonero.
La produccin de algodn a inicios de la siguiente centuria, se convirti en la actividad
fabril ms importante desplazando al azcar de la costa, constituyendo el grupo Grace el
ms poderoso de ella, con su fbrica que operaba en Vitarte, establecida en 1848.
El cultivo comercial del algodn en el Per empez en plantaciones que utilizaban mano
de obra esclava, hasta la abolicin de la mismas, y la utilizacin de chinos hasta 1870.

Los grandes terratenientes que contaban con un acceso preferencial a las aguas de
irrigacin, utilizaron el sistema del yanaconaje para el trabajo, con un fuerte requerimiento
en las pocas de siembra y cosecha, pero con pequea mano de obra durante todo el
ao.
En el siglo XIX el algodn haba sido incapaz de competir con el algodn de fibra corta
producido en el sur de los EE.UU.
Las exportaciones comenzaron a aumentar a fines de la dcada de 1880, mientras que en
1890 los precios comenzaron a bajar, aunque en 1900 los mercados mejoraron
drsticamente y la creciente demanda inglesa por pasta de semilla de algodn (la torta;
esto es, los residuos que quedan despus de la extraccin de la fibra y el aceite de
semilla de algodn) hicieron posible una salida rentable para un producto que hubiera
resultado til.
El sector de la lana.
Represent slo el 10% de los ingresos de exportacin en la dcada de 1890. Su
produccin se dio principalmente en la sierra sur, a pesar de que la sierra central es una
regin productora de lana, su economa est dividida entre la lana y la crianza de ganado,
mientras que, en el norte, la crianza de ganado predomina en la produccin
La exportacin comercial de este producto comenz con el desarrollo de un
mercado para la lana de alpaca en Gran Bretaa en 1830. Las exportaciones
aumentaron a mediados del siglo XIX cuando los productores se integraron al
mercado internacional, al establecerse ferias anuales en la sierra sur, donde
comerciantes viajeros adquiran la produccin local.
El sector del caucho.
Vinculado estrechamente a la economa regional, y en este caso a la selva, su ubicacin
lo aisl de la mayora de las exportaciones. Su industria funcionaba sobre una base
primitiva, ya que los trabajadores recogan el caucho de los rboles en forma dispersa, sin
intentar establecer plantaciones.
El caucho estaba sujeto a impuestos de exportacin, segn las reformas de Pirola de
1896.El caucho durante la segunda mitad del siglo XIX, era consumido por los europeos y
norteamericanos, aumentando considerablemente entre 1850 y 1900, de 400 toneladas a
50 o 60 mil, se produca caucho en frica y el Brasil (principal exportador). Cuando el

creciente consumo mundial empez a acceder a la produccin de caucho silvestre en la

dcada de 1890, los crecientes precios hicieron posible que los productos tuvieran
ganancias independientes.
El auge del caucho se inici a mediados de la dcada del 80 y a comienzos del 90 las
exportaciones alcanzaron un nivel que no fue superado hasta 1904.
El sector minero.
La historia de la minera de metales en el Per es complicada por la variedad de
productos. En distintos perodos, a partir de 1890, el primer lugar ha sido ocupado por el
oro, la plata, el cobre, el zinc y el hierro, y en segundo grado, un sin fin de metales. Hasta
el ao 1900, el sector minero se caracterizaba por un considerable nmero de pequeas
empresas ubicadas a lo largo de la sierra que se dedicaban a la extraccin de metales
preciosos. Hasta la llegada del cobre a inicios del XX, el cual domin la exportacin hasta
1930. El siglo XIX, empero, trajo consigo un prolongando estancamiento en la minera. El
mercurio que se usaba en las minas se haba vuelto escaso y caro.
A partir de 1870, y particularmente tras la guerra del Pacfico, se reanud la explotacin
de la plata debido a la depreciacin de la moneda (del peso en billete) que elev la
rentabilidad de este metal y la presencia de ingenieros de minas peruanos formados en la
Escuela de Minas establecida en 1876, que mejor la calidad de explotacin y
prospeccin.
Las ltimas dcadas del siglo XIX, constituyeron un perodo en el cual los capitalistas
peruanos e inmigrantes demostraron su capacidad para movilizar fondos e introducir
nueva tecnologa, lo que dio como resultado un rpido incremento en la produccin de la
plata y luego en la de oro y el cobre. No hay razn para suponer que el proceso no pudo
haber continuado en el siglo XX y, pese a las restricciones que limitaban produccin en
uno de los nuevos centros mineros de cobre, se puede afirmar que el cobre iba a pasar
por un proceso de rpido crecimiento durante las prximas dcadas, independientemente
de los que controlasen el sector. Los hechos demostraron luego que el desarrollo del
sector en poder del control local no tuvo la oportunidad de seguir su curso. El capital
norteamericano se estaba expandiendo en el exterior y el Per fue uno de los pases que
llam su atencin por sus ricos recursos minerales. En los veinte aos siguientes a 1900,
el capital nacional fue desplazado de la minera peruana.

La industria de bienes intermedios contribuy con el crecimiento de la

actividad en los ltimos aos.

El sector Manufactura en el ao 2013 se increment en 1,7% sustentado por la mayor

actividad de la industria de bienes intermedios (2,9%) vinculados a la industria de la
construccin como son los productos metlicos de uso estructural (10,6%), cemento, cal y
yeso (6,6%), productos de plstico (4,8%); as como bienes de capital (11,2%). La
produccin manufacturera en diciembre 2013 se increment en 1,79%.

Aporte del sector manufactura al crecimiento

del PBI, 2003-2012
Grafica N1
Porcentaje de manufactura en el crecimiento del PBI, periodo del 2003 al 2016

Manufactura
2003 2004 2005 2006
2%
18%
8%
10%
13%
2010 2011 2012

2007 2008 2009

10%
5% 10% 10%
15%

Fuente: BCRP - series estadsticas

Elaboracin: Alumnos de la Escuela de Economa de la UNPRG, octavo ciclo.
En la Grafica N1 se muestra los valores porcentuales de crecimiento del
sector de manufactura en relacin al crecimiento del PBI. Siendo el ao 2010

en ms representativo por otorga el 18% de ingresos al PBI y el ao menos

representativo ser ao 2009 con un porcentaje negativo de -10% de ingresos
al PBI (debido a los efectos de la crisis financiera).