PE

SO

CALIFIC
ACION

PRECIO
PONDE
RADO

20

0.8

15

0.6

10

0.3

15

0.6

0.15

15

0.3

0.1

D3Bsqueda de clientes empezando desde un nmero cer

o.posicionamiento dbil en el mercado
D4- Al comenzar bajos poder econmico, por lo cual la
implementacin para una mejora es limitada

0.05

0.05

D5- Reducido nivel tecnolgico en granja

0.1

FACTORES - EFI
FORTALEZAS
F1- El mercado de la carne de pollo es
considerado como tradicional, por lo que la gente
prefiere el pollo fresco, del da
F2- En el caso de los productores que cuentan con
expendios, se vende directamente al consumidor, por lo
que el productor puede apropiarse de la mayor parte del
valor agregado
F3- existe la Posibilidad de obtener

un mejor precio de ventas.

F4- Espritu joven y emprendedor
F5- Nueva forma de vender el pollo, con

una presentacin nueva y de agrado del

consumidor (menudeo y clasificadas).
DEBILIDADES
D1- Dependencia
de costo de materia prima (maz), el precio lo define el
mercado en funcin a la estacin y la demanda del
producto
D2- Bajo precio cuando hay sobreoferta

TOTAL

1.0
0

3.05

PE
SO

CALIFICA
CION

PRECIO
PONDER
ADO

F1- La presencia de consumidores que exigen

calidad de producto
F2- La presencia de minoristas que exigen mejor
trato por parte de los mayoristas y la falta de mejores
oportunidades
F3Capacidad instalada suficiente para incrementar la pr
oduccin
F4- Darle mayor valor agregado ya sea
diversificando productos o mediante su empaque con
nombre y marca propios, ya que el pollo que se
sacrifica se destina nicamente para la venta

15

0.6

20

0.8

12

0.36

13

0.39

F5- Buena calidad con buen servicio a fcil acceso

10

0.3

D1- Clima, ya que un exceso de calor o

humedad mata al pollo
D2- Incremento en los costos del alimentos

0.16

0.05

D3- Cambios en las preferencias del consumidor.

0.1

D4- Presencia de productos sustitutos.

(carne de res, pescado, etc.)
D5Fuerte competencia con empresas consolidadas

0.1

0.07

FACTORES - EFE
OPORTUNIDADES

AMENAZAS

TOTAL

1.0
0

2.93

MATRIZ MPC
CHICKEN HOUSE
RICO POLLO

SAN FERNANDO

FAC.CRIT.EXI
TO

PES
O

CALIFICACI
ON

P.
PONDERA
DO

CALIFICACI
ON

P.
PONDERA
DO

CALIFICACII
ON

P.
PONDERA
DO

FCE 1
SERVICIO AL
CLIENTE
FCE 2
PRECIO

15

0.6

0.6

0.45

10

0.2

0.2

0.3

FCE 3
CALIDAD DEL
PRODUCTO
FCE 4
SUPERIORID
AD
TECNOLOGIC
A
FCE 5
RELACIONES
EN
DISTRIBUCIO
NES
FCE 6
FORTALEZA
FINANCIERA
FCE 7
EFECTIVIDAD
PUBLICITARI
A
FCE 8
PARTICIPACIO
N EN EL
MERCADO
FCE 9
EXPERIENCIA

0.15

0.15

0.15

12

0.24

0.36

0.36

0.24

0.72

0.16

12

0.36

0.48

0.36

0.04

0.12

0.16

12

0.24

0.36

0.36

10

0.3

0.3

0.2

12

0.24

0.36

0.24

FCE 10
AMPLITUD

DE
PRODUCTOS
TOTAL

1.0
0

2.61

3.65

MATRIZ FODA

FORTALEZAS (F)
1.El mercado de la carne de pollo es considerado como tradicional, por lo que la gente prefiere el pollo fresco, del da
2. - En el caso de los productores que cuentan con expendios, se vende directamente al consumidor, por lo que el productor
puede apropiarse de la mayor parte del valor agregado
3existe la Posibilidad de obtener un mejor precio de ventas
4 Espritu joven y emprendedor

5 Nueva forma de vender el pollo, con una presentacin nueva y de agrado del consumidor (menudeo y
clasificadas).

DEBILIDADES (D)
1Dependencia de costo de materia prima (maz), el precio lo define el mercado en funcin a la estacin y la demanda del
producto
2 Bajo precio cuando hay sobreoferta
3 Bsqueda de clientes empezando desde un nmero cero.posicionamiento dbil en el mercado
4 Al comenzar bajos poder econmico, por lo cual la implementacin para una mejora es limitada
5- Reducido nivel tecnolgico en granja

OPORTUNIDADES (O)
1- La presencia de consumidores que exigen calidad de producto
2- La presencia de minoristas que exigen mejor trato por
parte de los mayoristas y la falta de mejores oportunidades
3- capacidad instalada para suficiente para incrementar produccin

2.74

4- Darle mayor valor agregado ya sea diversificando productos o mediante su empaque con
nombre y marca propios, ya que el pollo que se sacrifica se destina nicamente para la venta
5-Buena calidad con buen servicio a fcil acceso

ESTRATEGIAS (FO)
Ser los primeros en ofrecer unos productos, frescos como el pello para as ganar un buen
posicionamiento en el mercado.

ESTRATEGIAS (DO)
Es el no contar con todo el capital necesario para invertir. Es por eso que puede aprovechar los
financiamientos que otorgan ciertos Bancos y otras organizaciones la cual nos puede dar una
gran oportunidad

AMENAZAS (A)
1-Clima, ya que un exceso de calor o humedad mata al pollo
2-Incremento en los costos del alimentos
Cambios en las preferencias del consumidor.
3- Cambios en las preferencias del consumidor
4- Presencia de productos sustitutos.(carne de res, pescado,)
5- Fuerte competencia con empresas consolidadas
ESTRATEGIAS (FA)
Para enfrentar la amenaza del posible ingreso de nuevos competidores, la organizacin debe
fortalecer el haber sido pioneros en el rubro, manteniendo siempre productos y servicios de
calidad y precios competitivos.
ESTRATEGIAS (DA)
La inestabilidad interna y la prdida del poder adquisitivo de los consumidores, es muy probable
que disminuya el consumo de aquellos productos que no sean de primera necesidad, buscando
de esta manera sobreponerse a sus debilidades o esperar tiempos mejores, cuando
desaparezcan esas amenazas.

POSICION
ESTRATEGICA
INTERNA

POSICION
ESTRATEGICA
EXTERNA

VENTAJA COMPETITIVA (VC)

FORTALEZA INDUSTRIAL (FI)

Calidad del producto

Facilidad de ingreso al
-4 mercado

Participacin en el mercado

-2 Intensidad del capital

Ciclo de vida del producto

-3 Estabilidad financiera

Lealtad de los clientes

-5 Conocimiento tecnolgico

Conocimiento tecnolgico

Utilizacin de recursos
-4

-18

15

FORTALEZA FINANCIERA
(FF)

ESTABILIDAD DEL
AMBIENTE (EA)

Rendimiento sobre la inversin

3 Cambios tecnolgicos

-2

Apalancamiento

2 Tasa de inflacin

-4

Facilidad para salir del

mercado

Capital de trabajo
Riesgo involucrado en el
negocio

Variacin de la demanda
Elasticidad de la demanda

-2

Barreras de ingreso al
3 mercado

-3

15

Siguiendo el anlisis, los promedios de cada dimensin son los siguientes:

VC= -18/5= -3.6
FI= 15/5= 3
FF= 15/5= 3
EA= -13/5= -2.6
Entonces, los ejes resultantes son:
Eje X= -3.6 + 3 = -0.6

-2

-13

Eje Y= -2.6 + 3 = 0.4

El nuevo punto de interseccin que determina el vector direccional es ( 0.4 ;
-0.6)

FF

CONSERVADORA

AGRESIVA

(-0.6; 0.4)

VC
FI

DEFENSIVA

EA

COMPETITIVA

RECOMENDACIONES

Esta empresa podra llegar a ser rentable si vendiera en grandes

proporciones, ya que es imposible reducir ms los gastos
produccin porque en el proyecto se est trabajando con lo bsico
para el funcionamiento normal del negocio.
Otra posibilidad sera solo producirla y asociarse con una
empresa que comercialice productos crnicos en grandes
cantidades y de este modo cambiara la razn de ser de la
empresa y solo se dedicara a producir, de esta manera tendramos
la nica salida para bajar los costos produccin pero el enfoque del
proyecto tendra que hacerse de forma diferente teniendo en
cuentas los distribuidores de dicho producto.
La principal causa de perdida de esta empresa est en los gastos
de produccin y el cuidado de los pollos desde los primeros das de
nacidos ya que es la etapa de mayor riesgo, estos se pueden
reducir para lograr una mayor rentabilidad, pero se piensa que
esto es lo justo para lanzar al mercado una empresa de estas
caractersticas.

CONCLUSIONES

Una vez realizados todos los mdulos del plan de negocios se

obtuvieron unos resultados que permiten presentar las siguientes
conclusiones.
El objetivo principal es lograr el negocio de crianza y
comercializacin de pollos y que sea rentable, y el producto como
tal teniendo en cuenta la demanda potencial y el precio de venta.
Para poder lograr unas ganancias con las condiciones
establecidas en el plan de mercadeo, se debe llegar como mnimo
al punto de equilibrio.
Como alternativa de entrada al mercado se tom la opcin de
manejar un precio de venta ms bajo que el de las grandes
marcas, y a pesar de que este precio da una alta rentabilidad, no
es suficiente para poder llegar a una empresa con ganancias.