UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E ING. QUÍMICA

Escuela de Ingeniería Agroindustrial

ANÁLISIS DE COSTOS

TEMA Fundamentos de Contabilidad de

costos

DOCENTE Torres Ibañez, Fernando

ALUMNOS - Ramirez Ramos, Angie

- Quispe Chucos, Marimar
- Jorge Andahua, Franco Joel

GRUPO “C”

2017-LIMA
Ejercicio 1-18 ​Cadena de valor y clasificación de costos, restaurante de comida
rápida​. Burguer King, un restaurante de hamburguesas, incurre en los siguientes costos:
a) Costo del aceite para la freidora profunda.
b) Los sueldos de los ayudantes del mostrador que entregan a los clientes los alimentos que
ordenan.
c) El costo de la indumentaria para el rey “King” en los comerciales de televisión de Burguer
King.
d) El costo de los juguetes que se obsequian con las comidas infantiles
e) El costo de los carteles que indican la promoción especial de “dos hamburguesas con
queso por $2.50”.
f ) El costo de los anillos de cebolla congelados y de las papas fritas.
g) Los salarios de los especialistas en alimentos que crean nuevos sándwiches para la
cadena del restaurante.
h) El costo de las bolsas “para llevar” que solicitan los clientes que no terminan sus
alimentos en el restaurante.
Clasifique cada una de las partidas de costos (a a h) dentro de las funciones del
negocio en la cadena de valor que se presenta en la ilustración 1-2 (p. 6).

Desarrollo

Cadena de Valor:
1. Investigación y desarrollo:
- g) Los salarios de los especialistas en alimentos que crean nuevos sándwiches para
la cadena del restaurante.

2. Diseño del producto y de los procesos:

- d) El costo de los juguetes que se obsequian con las comidas infantiles

3. Producción:
- a) Costo del aceite para la freidora profunda.
- f ) El costo de los anillos de cebolla congelados y de las papas fritas.

4. Marketing (incluyendo ventas):

- c) El costo de la indumentaria para el rey “King” en los comerciales de televisión de
Burguer King.
- e) El costo de los carteles que indican la promoción especial de “dos hamburguesas
con queso por $2.50”.

5. Distribución:
- h) El costo de las bolsas “para llevar” que solicitan los clientes que no terminan sus
alimentos en el restaurante.

6. Servicio al cliente:
- b) Los sueldos de los ayudantes del mostrador que entregan a los clientes los
alimentos que ordenan.
Ejercicio 1-19 ​Factores clave del éxito. ​Grey Brothers Consulting ha emitido un
informe donde recomienda algunos cambios para su cliente de manufactura más reciente,
Energy Motors, quien fabrica actualmente un solo producto que se vende y se distribuye a
nivel nacional. El informe contiene las siguientes sugerencias para el mejoramiento del
desempeño de la empresa:
a) Agregar una nueva línea de productos para incrementar el ingreso total y reducir el riesgo
general de la compañía.
b) Aumentar las horas de capacitación del personal de la línea de ensamble, para disminuir
los altos volúmenes de desperdicios y sobrantes actuales.
c) Reducir los tiempos de espera (el tiempo que transcurre desde la orden del producto
hasta la recepción del mismo por parte del cliente) en 20%, con la finalidad de aumentar la
retención de clientes.
d) Reducir el tiempo que se requiere para la preparación de las máquinas para cada nueva
orden.
e) Comparar los porcentajes de margen bruto de la compañía contra los de sus principales
competidores.
Vincule cada uno de estos cambios con los factores claves del éxito que sean de
importancia para los gerentes.

Desarrollo

Factores claves del éxito:

1. Costo y eficiencia:
- d) Reducir el tiempo que se requiere para la preparación de las máquinas para cada
nueva orden.

2. Calidad:
- b) Aumentar las horas de capacitación del personal de la línea de ensamble, para
disminuir los altos volúmenes de desperdicios y sobrantes actuales.

3. Tiempo:
- c) Reducir los tiempos de espera (el tiempo que transcurre desde la orden del
producto hasta la recepción del mismo por parte del cliente) en 20%, con la finalidad
de aumentar la retención de clientes.

4. Innovación:
- e) Comparar los porcentajes de margen bruto de la compañía contra los de sus
principales competidores.
- a) Agregar una nueva línea de productos para incrementar el ingreso total y reducir
el riesgo general de la compañía.
Problema 1-25 ​Decisiones estratégicas y contabilidad administrativa. ​A
continuación se presenta una serie de situaciones independientes, donde una empresa está
a punto de tomar una decisión estratégica.
Decisiones:
a) Roger Phones está a punto de decidir si debe lanzar la producción y la venta de un
teléfono celular con características estándar.
b) computer magic intenta decidir si debe producir y vender un nuevo software, que
incluya la capacidad de interactuar con una máquina de coser y una aspiradora.
actualmente no existe tal programa de cómputo en el mercado.
c) se le solicitó a Christina Cosmetics que proporciona un brillo labial de “marca propia”,
para venderse en tiendas de descuento al menudeo.
d) Marcus Meats está contemplando la idea de desarrollar una línea especial de
salchicha mortadela tipo gourmet, elaborada con tomates secados al sol, piñones y
corazones de alcachofas.

1. Para cada decisión, indique si la compañía está siguiendo una estrategia de

precios bajos o una estrategia de un producto diferenciado.
2. Para cada decisión, discuta qué información puede brindar el contador
administrativo, acerca de las fuentes de ventajas competitivas para estas
empresas.

Desarrollo

1.
a) precios bajos
b) Estrategia de producto diferenciado
c) precios bajos
d) Estrategia de producto diferenciado

2.
a) La alta demanda de los consumidores del celular en estos años al ser muy útil por
sus diversas maneras de comunicación.
b) La diferenciación del producto que generará ingresos altos al no tener competencia,
alta demanda que puede tener ese producto al tener diferentes propósitos.
c) La productividad del producto al obtener lugares de ventas que puedan ser
reconocido su producto por los consumidores, en la cual puedan obtener un mayor
prestigio alcanzando con el transcurso del tiempo obteniendo mayor ingreso.
d) El costo de los materiales bajos que se requieren a comparación del ingreso que
genera su elaboración especial del alimento, la diferenciación del producto siendo
único el cual se podrá aprovechar para tener un mayor valor agregado.
Problema 1-28
Compañía farmacéutica, presupuestos, ética. En fechas recientes, Eric Johnson fue
promovido al puesto de contralor de investigación y desarrollo (IyD) en la empresa
PharmaCor, una firma farmacéutica de Fortune 500, la cual elabora medicamentos de
receta y complementos nutricionales. Se esperaba que el costo total de investigación y
desarrollo (presupuestado) de la compañía para 2012 fuera de $5,000 millones. Durante la
revisión presupuestal de la compañía a mitad del año, Eric se dio cuenta de que los gastos
actuales de investigación y desarrollo ya eran de $3,500 millones, casi 40%, arriba de la
meta establecida para la mitad del año. A ese ritmo de gastos actual, la división de
investigación y desarrollo estaba en el camino para exceder su presupuesto total al final del
año ¡en $2,000 millones!
En la reunión con el director de finanzas, James Clark, más tarde ese día, Johnson le dio
las malas noticias. Clark estaba igualmente sorprendido y enfadado porque los gastos de
investigación y desarrollo se habían salido de control. Clark no comprendió las cosas
cuando Johnson le reveló que el excedente en costos estaba totalmente relacionado con la
investigación y el desarrollo del nuevo fármaco Lyricon, el cual se esperaba lanzar al
mercado el año siguiente. El nuevo medicamento daría como resultado altas utilidades para
PharmaCor, si el producto lograba aprobarse al final del año. Clark ya había anunciado sus
expectativas en relación con las utilidades del tercer trimestre a los analistas de Wall Street.
Si los gastos de investigación y desarrollo no se reducían al final del tercer trimestre, Clark
tenía la seguridad de que no se lograrían los objetivos que había anunciado públicamente, y
que se derrumbaría el precio de las acciones de la compañía. Clark dio indicaciones a
Johnson para que maquillara el presupuesto con la finalidad de quedar por debajo del
mismo al final del tercer trimestre, usando “cualesquiera medios que fuera necesario”.
Johnson era nuevo en el puesto de contralor y quería estar seguro de que se siguieran las
órdenes de Clark. Johnson presentó las siguientes ideas para elaborar los objetivos
presupuestados del tercer trimestre:

a) Detener todos los esfuerzos de investigación y desarrollo sobre el medicamento Lyricon,

hasta después del final del año. Este cambio demoraría el ingreso del medicamento al
mercado al menos durante seis meses. También era posible que, mientras tanto, un
competidor de PharmaCor lanzará al mercado un fármaco similar.
b) Vender los derechos sobre el medicamento. La compañía no había planeado hacer esto
porque, en las condiciones actuales del mercado, obtendría una cantidad inferior al valor
real. Sin embargo, daría como resultado una ganancia que se obtendría de una sola vez y
compensaría el déficit del presupuesto. Desde luego, se perderían todas las utilidades
futuras provenientes de Markapro.
c) Capitalizar algunos de los gastos de investigación y desarrollo de la compañía,
reduciendo así la partida de gastos por ese mismo rubro en el estado de resultados. Esta
transacción era contraria a las normas de información financiera, pero Johnson pensó que
era justificable, ya que el medicamento Lyricon iba a comercializarse a inicios del año
siguiente. Johnson argumentaría que la capitalización de los costos de investigación y
desarrollo este año, y su registro como gastos el año siguiente, darían lugar a una mejor
correspondencia entre los ingresos y los gastos.
1. Con respecto a las “normas de comportamiento ético para los profesionales de la
contabilidad administrativa y de la administración financiera”, ilustración 1-7 de la
página 16, ¿cuáles en las situaciones anteriores (a a c) son aceptables? ¿Cuáles son
inaceptables?
2. ¿Qué recomendaría usted a Johnson que hiciera?

Desarrollo
1.
- Situaciones aceptables: b
- Situaciones inaceptables: a y c

2. Lo que recomendaríamos a Eric Johnson, es que debe demostrar un comportamiento

ético profesional cumpliendo con las normas, principalmente integridad, ya que debe
abstenerse de participar en cualquier gestión que perjudique el desempeño ético de sus
funciones y no por ser nuevo en el puesto de contralor tiene que seguir las órdenes de Clark
porque eso podría traerle resultados negativos como desacreditar su profesión. Otras
normas que él debe reconsiderar es la competencia y credibilidad, lo cumpliría si revela las
deficiencias del presupuesto y cumpliendo con las leyes vigentes.

Problema de aprendizaje colaborativo

​ ompañía global, desafíos éticos. Brehdahl Logistics, una compañía de transporte
1-31 C
estadounidense, acaba de empezar la distribución de bienes a Noruega a través del
Atlántico. La firma comenzó sus operaciones en 2010 transportando bienes hacia
Sudamérica. Las ganancias de la compañía actualmente se ubican detrás de las de sus
competidores y los inversionistas de Brehdahl se están preocupando por ello. Algunos de
los inversionistas más grandes de la compañía están incluso hablando de vender su
participación en el negocio recién llegado al sector de los transportes. El director general de
Brehdahl, Marcus Hamsen, ha convocado a una reunión de emergencia con su equipo
ejecutivo. Hamsen necesita un plan antes de su próxima reunión con los inversionistas
inconformes. El personal ejecutivo de Brehdahl hizo las siguientes sugerencias para salvar
los resultados operativos a corto plazo de la compañía:

a) Detener cualesquiera esfuerzos de embarques trasatlánticos. Los costos de arranque de

las nuevas operaciones están perjudicando los márgenes de utilidad actuales.
b) Hacer profundas reducciones al sistema de precios hasta el fin del año, con la finalidad
de generar ingresos adicionales.
c) Presionar a los clientes actuales para que acepten una entrega anticipada de bienes
antes del final del año, de modo que se logre reportar un mayor ingreso en los estados
financieros de este año.
d) Venta de liquidación de equipo de distribución antes del fin del año. La venta daría como
resultado ganancias que se obtendrían una sola vez y que compensarían las utilidades
rezagadas de la compañía. El equipo que se posee actualmente podría reemplazarse con
un equipo arrendado a un costo menor en el año actual.
e) Registrar el bono de fin de año por remuneración de ejecutivos en el siguiente año al
pagarse después del fin del año fiscal de diciembre.
f ) Reconocer los ingresos por ventas sobre las órdenes recibidas, pero no embarcadas,
como si fueran del final del año.
g) Establecer las oficinas matrices corporativas en Irlanda antes del fin del año,
disminuyendo así la tasa fiscal corporativa de la empresa de 28% a 12.5 por ciento.

1. Como contador administrativo de Brehdahl, evalúe cada una de las situaciones

anteriores (a a g) en el contexto de las “normas de comportamiento ético para los
profesionales de la contabilidad administrativa y de la administración financiera”,
ilustración 1-7 (p. 16). ¿Cuáles de estas situaciones implican una transgresión de
tales normas éticas y cuáles son aceptables?
2. ¿Qué debería hacer el contador administrativo con respecto a aquellas situaciones
que representan una transgresión a las normas éticas establecidas para los
contadores administrativos?

Desarrollo

1​.
- Son inaceptables:a,c,e,f,g
- Son aceptables:b,d

2. Lo que debería hacer el contador administrativo es cumplir con las normas, en su

mayoría hay transgresión de las normas por falta de integridad y credibilidad, ya que
deberían reconocer toda la información de manera suficiente y objetiva de los ingresos con
pruebas que demuestren éstas, ya sea en reportes, análisis o recomendaciones lo que
esencialmente todo usuario desea. La otra norma que debe considerar y cumplir es la
competencia, ya que no puede presionar a sus clientes a cambio de tener beneficios, tiene
que mantener un nivel adecuado de competencias con experiencia profesional y capacidad
técnica para solucionar los problemas dentro de su empresa.