Laboratorio N 1: Equilibrio y Volumetra Acido-Base

Titulacin de una disolucin de NaOH cuya concentracin es

desconocida:
Se transfieren 10ml de una solucin de biftalato de potasio (patrn primario
cuya concentracin es 0,05M) medido con una pipeta de doble aforo, que
previamente fue enjuagada 2 veces con unos pocos ml de biftalato y que luego
se la seco (se seca la pipeta por afuera con el fin de que cualquier gota de
agua no diluya a la solucin patrn) ,(debido al elevado grado de precisin en
comparacin con una pipeta graduada o de un solo aforo) a un Erlenmeyer de
250ml, y se adiciona agua destilada hasta que el volumen en el Erlenmeyer
tenga una altura de 2cm aproximadamente con el fin de poder percibir el punto
final de la titulacin, y se le adicionan 2 gotas de Indicador Acido-Base
(Fenolftalena, pH de viraje: incoloro 8,2- 10 rosado) quien determinara el punto
final de la titulacin pasando de incoloro a color rosado (debe persistir 30
segundos el color para dar por finalizada la volumetra)
Luego se enrasa la bureta (capacidad: 25ml) con

solucin de NaOH,

previamente se enjuaga la bureta 2 o 3 veces con agua destilada y a

continuacin 2 veces con la solucin de NaOH.
Se coloca el equipo como indica la figura:

Y se abre lentamente el robinete de la bureta, y se deja caer el hidroxido gota a

gota, a la vez que se rota energicamente el erlenmeyer con la otra mano para

mezclar las soluciones. Una vez que aparece un poco de color rozado se deja
gotear mas lentamente hasta el punto en que toda la solucion se pone de color
rosada , debiendo permanecer solamente 30 segundos dicho color de lo
contrario se debera seguir adicionando hidroxido. Una vez alcanzado el punto
final se debe anotar el volumen de NaOH utilizado para luego realizar los
calculos necesarios para determinar la concentracion molar (a partir de la
ecuacion: C1XV1 =C2xV2) de esta disolucion que pasar a ser patron
secundario.

Determinacion del contenido Acido en vinagre:

De una muestra de vinagre comercial de alcohol (se considera conformado
mayoriariamente por cido actico) cuya etiqueta indica que tiene un 5% p/v de
contenido cido, se le determinara la concentracion a partir de una Volumetra
cido-base; titulando una muestra de vinagre con una solucion de NaOH
0,0298M; previamente se debe hacer una dilucion de una muestra del vinagre
ya que la concentracion de acido es elevada y se deber recargar la bureta de
25ml mas de 1 vez (provocando un gran error en los resultados finales), ya que
el hidroxido que se encuentra disponible no es muy concentrado, y debemos
considerar que el material volumetrico disponible es limitado como para hacer
grandes diluciones. Para esto calculamos que dilucion de la muestra
deberiamos efectuar antes de la determinacion, para que al valorar una
alcuota de 10ml de la solucion diluda se consuman aproximadamente 20ml
(debido a que cuanto mas volumen se utilize menor sera el error de la titulacion
ya que la bureta comienza a dar informacion de 0.05ml) de NaOH 0,0298M.
Segn los calculos realizados la dilucion debe ser 5:100, es decir tomar con
una pipeta de doble aforo 5ml de vinagre y enrasar en un matraz de 100ml con
agua destilada.
Luego de esta dilucin se tomaron 10ml con una pipeta de doble aforo y se
transfiere a un matraz de 250ml y se lleva hasta 2cm de altura el volumen de

lquido con agua destilada para percibir el cambio de color en el punto final de
la volumetra que se producira por el agregado de 2 gotas de fenolftaleina.
A continuacion desde la bureta de 25ml enrasada con NaOH 0,0298M
estandarizada se aadi solucin gota a gota al matraz y agitndolo para
homogeneizar hasta aparicion de leve color rosado que persista 30 segundos;
luego se anota el volumen gastado y se realizan los respectivos calculos para
determinar la concentracin de cido acetico en vinagre en %p/v.