Universidad de los Llanos

Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales

Programa de Agroindustrial
Laboratorio Química

SOLUCIONES ACIDO-BASE
María Valentina Hernández Alfonso -117005013
Angie Carolina Ladino Hernández -117005015
Julián Mauricio Méndez Cisneros – 117005018
Román Peña Caicedo-117005022
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1. RESUMEN

Se presentarán dos tipos de titulaciones acido-base, donde se agrega poco a poco una
disolución que contiene una concentración conocida de base a un ácido (o bien, se agrega el
ácido a la base). Se usan indicadores ácido base para identificar el punto de equivalencia de
una titulación (el punto en el que se han combinado cantidades estequiométricamente
equivalentes de ácido y base). También se puede emplear un pH metro para seguir el
avance de la reacción elaborando una curva de titulación de pH, que es una gráfica del pH
en función del volumen de titulante agregado. La forma de la curva de titulación permite
establecer el punto de equivalencia de la titulación.

Palabras clave: concentración, reacciones, neutralización, porcentaje peso/peso

2. INTRODUCCIÓN

3. METODOLOGÍA
 DILATACIÓN TERMICA
Claudia Patricia Negrete Varela, Ana María Petro Villalba

cuando se observe un
Titulación de una Añ adir gota a gota cambio de color que
solución de HCl de solució n de NaOH 0.1 M, persista durante 30
concentración agitar en forma circular segundos, detener la
desconocida durante la adició n. titulació n y anotar el
volumen final.

10 mL HCl de
concentració n
Colocar el matraz Anotar el volumen de
desconocida con una
Erlenmeyer que contiene NaOH 0.1 M gastado en la
pipeta volumé trica de 10
la muestra y el indicador titulació n y repetir este
mL de la solució n y
debajo de la bureta. procedimiento dos veces
transferirlos a un matraz
Erlenmeyer de 250 mL

Añ adir 25 mL de agua Vierta la solució n de NaOH

destilada y 2 gotas de 0.10 M (anotar la
fenolftaleína 0.1 % concentració n)

Figura 1. Procedimiento de titulación de HCl

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 Titulación de una Pesar un matraz
Llenar la bureta con
muestra de vinagre NaOH 0.25 M
Erlenmeyer de 250 mL,
comercial anotar la masa

con una pipeta una Añ adir 25 mL de agua

muestra de 10.00 mL de
vinagre y transfié ralo al
Erlenmeyer de 250 mL,
anotar la masa final
Colocar el Erlenmeyer
destilada al Erlenmeyer y
que contiene la muestra y
2 gotas de fenolftaleína
el indicador debajo de la
0.1 %, agitar suavemente
bureta
para mezclarlas

Deje caer suavemente

detener la titulacion y
gotas de NaOH y agite en
anotar el volumen final, el
forma circular. hasta que
volumen de NaOH 0.25 M
aparesca una coloracion
gastado en la titulació n.
rosado clara

Figura 2. Procedimiento de titulación de muestra de vinagre comercial

4. RESULTADOS
Titulación de una solución de HCl de concentración desconocida.

Figura 3. Volumen de NaOH a 0.10M

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 DILATACIÓN TERMICA
Claudia Patricia Negrete Varela, Ana María Petro Villalba

Figura 4. Solución final del HCl procedimiento.

La reacción química involucrada en esta titulación es una neutralización entre el ácido

clorhídrico (HCl) y el hidróxido de sodio (NaOH)

Ecuación Balanceada:
𝐻𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 −> 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2𝑂
Volumen NaOH:

V. NaOH gastado = volumen final - volumen inicial

𝑉. 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 = 19. 4 𝑚𝐿 − 25 𝑚𝐿
𝑉. 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 = 5. 6𝑚𝐿
Molaridad Promedio: Promedio de HCl = (M. de NaOH) * (V. de NaOH gastado) / (V. de HCl
utilizado)
𝑀. 𝑃 = 0.10𝑀*5.6𝑚𝐿/ 10𝑚𝐿
𝑀. 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 0. 056𝑀

Titulación de una muestra de vinagre comercial.

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 Figura 5. Solución de vinagre comercial con NaOH

La masa de ácido acético en una muestra de vinagre se puede determinar mediante una
titulación con una solución de hidróxido de sodio (NaOH). La reacción que ocurre es:
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O

El volumen gastado de NaOH fue de 7.2 mL

%P/P=Peso de disolución/Peso de soluto×100

En este caso, el soluto es el ácido acético y la disolución es la mezcla de vinagre con agua.
Para aplicar la fórmula, necesitamos conocer el peso de cada componente. Sin embargo,
solo tenemos los volúmenes de 7.2 mL de ácido acético y 10 mL de vinagre con agua. Para
convertir los volúmenes en pesos, necesitamos conocer las densidades de cada sustancia.

La molaridad del ácido acético en el vinagre es 0.036 M

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 DILATACIÓN TERMICA
Claudia Patricia Negrete Varela, Ana María Petro Villalba

El porcentaje peso a peso del ácido acético en el vinagre es 2.1%

5. DISCUSIÓN
Titulación de una solución de HCl de concentración desconocida.

Para titular un ácido-base de 10 mL de HCl con 25 mL de agua destilada y 2 gotas de

fenolftaleína al 0.1% se necesitó una solución de NaOH.
Al mezclar 10 mL de HCl con 25 ml de agua destilada y añadir 2 gotas de fenolftaleína al
0.1%, obtenemos una solución ácida diluida en la que la fenolftaleína actúa como indicador.
El HCl reacciona con el agua para producir iones hidronio H3O+, lo que hace que la solución
se vuelva ácida.
La fenolftaleína al 0.1% no produce color en presencia del ácido HCl porque en un medio
ácido el HCl se disocia y libera iones de hidrógeno (H+), los cuales reaccionan con la
fenolftaleína, cambiando su estructura molecular y dando lugar a una forma incolora de la
fenolftaleína (transparente). Por lo tanto, no se produce cambio de color en la solución al
agregar la fenolftaleína al 0.1% en presencia de ácido HCl.
En este caso, la solución adquiere un color transparente. Si continuamos añadiendo solución
básica, el pH de la solución aumentará y la fenolftaleína cambiará de color, pasando de
incolora a rosa en el punto de equivalencia, indicando que se ha alcanzado el punto en el
que se neutraliza el ácido.

Titulación de una muestra de vinagre comercial

Al mezclar 10,00 ml de vinagre con 25 ml de agua destilada y añadir 2 gotas de fenolftaleína

al 0,1%, se puede llevar a cabo una titulación ácido-base.
Para determinar la concentración de ácido acético en el vinagre. La fenolftaleína actúa como
un indicador para indicar el punto final de la titulación ácido-base, en el cual para neutralizar
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completamente el ácido acético del vinagre se agrega suficiente NaOH. Al agregar el NaOH
0.25 M gota a gota, se producirá una reacción química entre el ácido acético y el NaOH, lo
que resultará en la producción de agua y acetato de sodio.
El punto final de la titulación se alcanzará cuando la fenolftaleína cambie de color, lo que nos
indica que se ha agregado suficiente NaOH. En este punto, se puede calcular la
concentración de ácido acético en el vinagre, utilizando la cantidad y la concentración de
NaOH que se ha agregado para alcanzar el punto final.

6. CONCLUCION
La titulación ácido-base es una técnica útil en el análisis volumétrico. Es importante ya que
nos permite determinar la concentración de ácido o base en una solución desconocida
mediante una reacción de neutralización con una solución conocida de la otra especie
química.

La concentración de ácido clorhídrico en solución se puede determinar mediante una

titulación ácido-base utilizando una base fuerte, como lo es el NaOH. Además, la
concentración de ácido acético en una muestra de vinagre comercial también se puede
determinar mediante una titulación ácido-base y la utilización de un indicador como la
fenolftaleína.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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