INTRODUCCIN

El jabn es uno de los productos ms antiguos de los que se conoce su

fabricacin. Los primeros documentos de estudios de material jabonoso, por
ejemplo de unos cilindros de arcilla de origen babilnico, datan alrededor de 2800
a.c., cuyas inscripciones describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas,
mtodo ancestral de fabricacin de jabn. En el paso de los aos se fue
convirtiendo en un artculo necesario en casa, por lo que se requiri gran cantidad
de investigaciones y su desarrollo a gran escala [1] (1).
El jabn es un agente limpiador que se fabrica a partir de sustancias naturales,
como grasas animales y vegetales, mientras que los detergentes se elaboran a
partir de materias primas sintticas. Qumicamente, es una sal de sodio o potasio,
que resulta soluble en el agua, obtenida por la reaccin de grasas y aceites con
lcali. Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y cido graso
(cido palmtico o esterico) [2] (2).
La saponificacin es la reaccin de una solucin alcalina (hecha a partir de
mezclar agua y un lcali como sosa) con cidos grasos (sebo y aceites)
obteniendo jabn y glicerina. El lcali es imprescindible para que se produzca esa
reaccin, pero hay que tener en cuenta que por s solo es un elemento custico
muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una serie de precauciones muy
importantes para manipularlo con seguridad. Los lcalis ms utilizados en la
fabricacin del jabn son la sosa (hidrxido sdico, NaOH) y la potasa (hidrxido
potsico, KOH) [3] (3).
Es por eso que para realizar un buen jabn, perfectamente saponificado, y con
unas excelentes cualidades limpiadoras y emolientes, aparte de una gran
experiencia y conocimientos de la saponificacin, se necesita conocer tambin
una serie de tablas con parmetros y proporciones muy concretas de cada uno de
los elementos que constituyen la reaccin, as como su correcta formulacin. El
conjunto de dichas tablas imprescindibles para la elaborar cualquier tipo de jabn,
es lo que se conoce como tablas de saponificacin [3].

OBJETIVO GENERAL
Producir jabn por medio del proceso de saponificacin a nivel de laboratorio

OBJETIVOS ESPECFICOS

Aplicar los conocimientos tericos qumicos para la produccin de jabn en

el laboratorio
Reconocer las principales materias primas para la elaboracin de jabn a
partir de aceite
Poder interpretar la importancia de las relaciones de saponificacin para la
obtencin de jabones y detergentes
Llevar a cabo la formulacin entregada por el profesor para la correcta
elaboracin de jabn

BIBLIOGRAFA
1. Jabones Beltrn 1922. Jabones Beltrn 1922. [En lnea] 2010. [Citado el:
11 de Agosto de 2015.] http://www.jabonesbeltran.com/es/historia-jabon.php.
2. Regla, Ignacio, y otros. Revista Digital Universitaria. [En lnea] Mayo de
2014. [Citado el: 11 de Agosto de 2015.]
http://www.revista.unam.mx/vol.15/num5/art38/.
3. Universidad Csar Vallejo. Sesion 8. Saponificacion de las Materias
Grasas. Lima : s.n.