Composicin y Organizacin de los seres vivos

Composicin de los seres vivos.

El nivel celular es el nivel estructural ms sencillo que puede realizar
las funciones de la vida, pero si la clula es un ser vivo se debe a que
en ella se estn produciendo continuamente numerosas reacciones
qumicas entre la gran variedad de molculas que la forman.
Los compuestos que caracterizan a
los
seres
vivos
son
las molculas orgnicas, que reciben este nombre porque en un
principio slo se podan obtener a partir de los organismos (salvo
alguna excepcin como el metano: CH4)
Los bioelementos.
Las molculas orgnicas estn formadas por una serie de elementos
que, aunque tambin forman parte de la materia no viva, son
particularmente abundantes en los seres vivos, de ah que se les
llamen bioelementos
Materia orgnica e inorgnica.
El elemento fundamental de la materia orgnica es el carbono (C.)
Pero adems para que una molcula pueda ser considerada molcula
orgnica, el carbono debe estar unido directamente con el
hidrgeno (H) Adems en estas molculas el carbono se combina
consigo mismo, lo que puede dar lugar a largas cadenas
hidrocarbonatadas que pueden ramificarse e incluso cerrarse
formando anillos.
En general las molculas orgnicas son ms grandes que las
inorgnicas.
En las molculas orgnicas el carbono puede unirse tambin al
oxgeno (O), nitrgeno (N), fsforo (P) y algunos ms, con lo cual la
diversidad de las molculas orgnicas es casi infinita. Esta
variedad no se refiere slo a su diferente tamao y estructura sino a
la diversidad de funciones que realizan.
Un aspecto fundamental que diferencia a las molculas orgnicas de
las inorgnicas es su contenido energtico. Para mantener unidos
los tomos en las molculas orgnicas se necesita una energa que
queda almacenada en los enlaces. Cuando se rompen estos enlaces
se libera la energa.

Concepto de macromolcula.
Las macromolculas se
forman
por
la unin de molculas
sencillas que podemos considerar como las unidades de stas
grandes molculas.
Una macromolcula puede estar formada por unidades sencillas todas
iguales, como es el caso del almidn formado por cientos o miles de
molculas de glucosa. Pero otras veces las macromolculas estn
formadas por distintos tipos de unidades que pueden repetirse en
determinado orden, tal es el caso de las protenas formadas por la
unin de una treintena de aminocidos distintos y de los cidos
nucleicos, formados por la unin de cuatro nucletidos distintos.
Principales molculas orgnicas: glcidos, lpidos, prtidos y
cidos nucleicos.
Los glcidos son, en su mayora, utilizados por los seres vivos
como fuente de energa. Algunos de ellos son pequeas molculas
de sabor dulce, razn por la cual se les llama azcares, como, por
ejemplo la glucosa, mientras que otros son grandes molculas
formadas por la unin de unidades menores, como es el caso del
almidn o la celulosa.
Los lpidos incluyen una gran variedad de molculas que tienen en
comn ser insolubles en agua. Entre los ms frecuentes y
conocidos estn las grasas que actan como reserva de energa.
Los prtidos realizan una gran variedad de funciones debido a que
las protenas pueden ser muy diversas entre s. Destacaremos su
importancia como constituyente estructural fundamental de los
seres vivos.
Los cidos nucleicos (ADN y ARN) se encuentran en el ncleo de la
clula. Podemos decir que son las molculas ms importantes de
los seres vivos porque contienen las instrucciones que determinan
todo el ser vivo. Son macromolculas formadas por slo cuatro
unidades (nucletidos) que se repiten cientos de miles de veces en
un cierto orden. El orden en que estn colocadas estas
unidades determinan el cdigo gentico.
Molculas inorgnicas presentes en los seres vivos.
Las reacciones qumicas propias de la vida que se dan entre las
molculas orgnicas no seran posibles sin la presencia y la

participacin de una molcula sencilla: el agua (H2O), que adems es

la molcula ms abundante en los seres vivos.
Otro componente inorgnico de los seres vivos, aunque se encuentra
en cantidades pequeas, son las sales minerales. Entre las ms
importantes
podemos
citar
los cloruros (Cl-), fosfatos (PO4-)
y carbonatos (CO3-2) A pesar de su pequea proporcin, su funcin
es muy importante, por lo que son imprescindibles.
Organizacin de los seres vivos
Los seres vivos tienen difentes niveles de organizacin, que
son,
segn
el
tipo
de
organismo:
Organelos. Un organelo es un rgano pequeo o
compartimiento que posee su propia membrana y realiza una
funcin especfica dentro de una clula.
Clulas. Una clula es la unidad estructural y funcional de
toda forma de vida.
Tejidos. Un tejido es un conjunto de clulas semejantes, que
realizan coordinadamente una funcin o un conjunto de
funciones especficas.
rganos. Un rgano es un conjunto de tejidos organizados
en una unidad estructural y funcional de un organismo.
Sistemas. Un sistema es un conjunto de rganos que
realizan coordinadamente una funcin especfica.
Ahora, su
siguiente:

composicin

molecular

(biomolculas)

- Carbohidratos
- Lpidos
- Protenas
- cidos nucleicos
Y su composicin qumica (bioelementos) es:
Elemento/Smbolo/Porcentaje acumulado:
Hidrgeno...H......62.38
Oxgeno......O......25.55

es

la

Carbono......C......9.42
Nitrgeno....N......1.35
Calcio.........Ca.....0.24
Fsforo.......P......0.20
Cloro..........Cl......0.08
Potasio.......K......0.06
Azufre........S.......0.05
Sodio.........Na......0.04
Magnesio...Mg...0.01
Manganeso, hierro, cobalto, nquel, cobre, zinc, boro, aluminio,
vanadio, molibdeno, yodo, silicio, estroncio, cromo, flor, selenio y
otros 0.62 = 100 %.
Hidrgeno, oxgeno, carbono y nitrgeno son los cuatro elementos
ms abundantes en la clula (98.70 %). Poseen propiedades qumicas
que los hacen excepcionalmente adecuados para formar molculas
muy diversas y lograr estructuras complejas altamente organizadas
que son caractersticas de los seres vivos.

La vida en una clula

Las clulas se clasifican segn la complejidad que presentan en su
estructura. De este modo se distinguen:

Clula procariota

Clula eucariota.

Segn el nmero de clulas que presenten los organismos pueden ser

de dos tipos:

Organismos unicelulares

Organismos pluricelulares

Citologa
La citologa o biologa celular es la rama de la biologa que estudia
las clulas en lo que concierne a su estructura, sus funciones y su
importancia en la complejidad de los seres vivos. Citologa viene del
griego (clula).

Con la invencin del microscopio ptico fue posible observar

estructuras nunca antes vistas por el hombre, las clulas. Esas
estructuras se estudiaron ms detalladamente con el empleo de
tcnicas decitoqumica y con la ayuda fundamental del microscopio
electrnico.
Forma y tamao de las clulas
La clula es una estructura constituida por tres elementos
bsicos: membrana
plasmtica,
citoplasma y material
gentico (ADN). Las clulas tienen la capacidad de realizar las tres
funciones vitales: nutricin, relacin y reproduccin (ver t13).

La forma de las clulas est determinada bsicamente por su

funcin. La forma puede variar en funcin de la ausencia de
pared celular rgida, de las tensiones de uniones a clulas
contiguas, de la viscosidad del citosol, de fenmenos osmticos
y de tipo de citoesqueleto interno.

El tamao de las clulas es tambin extremadamente

variable. Los factores que limitan su tamao son la capacidad
de captacin de nutrientes del medio que les rodea y la
capacidad funcional del ncleo.

Cuando una clula aumenta de tamao, aumenta mucho ms su

volumen (V) que su superficie (S) (debido a que V = 4/3pr3mientras
que S = 4/3pr2). Esto implica que la relacin superficie/volumen
disminuye, lo que es un gran inconveniente para la clula ya que la
entrada de nutrientes est en funcin de su superficie y no del
volumen. Por este motivo, la mayora de las clulas maduras son
aplanadas, prismticas e irregulares, y pocas son esfricas, de forma
que as mantienen la relacin superficie/volumen constante. El
aumento de volumen de la clula nunca va acompaado del aumento
de volumen del ncleo, ni de su dotacin cromosmica.
Estructura de las clulas
La estructura comn a todas las clulas comprende la membrana
plasmtica, el citoplasma y el material gentico o ADN.

Membrana plasmtica: constituida por una bicapa lipdica

en la que estn englobadas ciertas protenas. Los lpidos hacen
de barrera aislante entre el medio acuoso interno y el medio
acuoso externo.

El citoplasma: abarca el medio lquido, o citosol, y el

morfoplasma (nombre que recibe una serie de estructuras
denominadas orgnulos celulares).

El material gentico: constituido por una o varias molculas

de ADN. Segn est o no rodeado por una membrana, formando
el
ncleo,
se
diferencian
dos
tipos
de
clulas:
las procariotas (sin ncleo) y las eucariotas (con ncleo).
Las clulas eucariotas, adems de la estructura bsica de la
clula (membrana, citoplasma y material gentico) presentan
una serie de estructuras fundamentales para sus funciones
vitales (ver t27 y t28):

El sistema endomembranoso: es el conjunto de

estructuras membranosas (orgnulos) intercomunicadas que
pueden ocupar casi la totalidad del citoplasma.

Orgnulos transductores de energa: son las mitocondrias

y los cloroplastos. Su funcin es la produccin de energa a
partir de la oxidacin de la materia orgnica (mitocondrias) o de
energa luminosa (cloroplastos).

Estructuras carentes de membranas: estn tambin en el

citoplasma y son los ribosomas, cuya funcin es sintetizar
protenas; y el citoesqueleto, que da dureza, elasticidad y
forma a las clulas, adems de permitir el movimiento de las
molculas y orgnulos en el citoplasma.

El ncleo: mantiene protegido al material gentico y permite

que las funciones de transcripcin y traduccin se produzcan de
modo independiente en el espacio y en el tiempo.

En el exterior de la membrana plasmtica de la clula

procariota (ver t40) se encuentra la pared celular, que protege a la
clula de los cambios externos. El interior celular es mucho ms
sencillo que en las eucariotas; en el citoplasma se encuentran los
ribosomas, prcticamente con la misma funcin y estructura que las
eucariotas pero con un coeficiente de sedimentacin menor. Tambin
se encuentran los mesosomas, que son invaginaciones de la
membrana. No hay, por tanto, cito esqueleto ni sistema
endomembranoso. El material gentico es una molcula de ADN
circular que est condensada en una regin denominada nucleoide.
No est dentro de un ncleo con membrana y no se distinguen
nucleolos.

Funcin Celular
Los organelos, son estructuras generalmente formadas por
membranas cumplen funciones complejas, definidas y especficas,
permiten que haya una divisin de trabajo dentro de la clula. Cada
organelo o estructura celular est especializado para llevar a cabo
una actividad en particular.
El ncleo celular es la parte central de la clula eucariota. Se rodea
de una cubierta propia, llamada envoltura nuclear y contiene el AND,
donde se encuentran los genes. (Ver figura 1)

Las mitocondrias: llevan a cabo las reacciones qumicas para liberar la

energa a partir de la glucosa y el O2 que se usa en las actividades
celulares. (Ver
figura
2)
Su estructura consta de dos membranas separadas, una externa y
otra la interna se pliega para formar unas proyecciones llamadas
crestas.

El retculo endoplsmico: es un sistema de membranas que se

extiende a travs del citoplasma, desde la membrana nuclear hasta la
membrana celular. Algunas de las membranas del retculo
endoplsmico (RE) tienen una apariencia rugosa (RE rugoso) que se

debe a la presencia de los ribosomas. Se llama RE liso a las

membranas del RE que no tienen ribosomas. Algunos tipos de lpidos
se forman en las membranas del RE liso. (Ver figura 3)

Los ribosomas: son los organelos donde se sintetizan las protenas.

Las protenas que se forman en el RE rugoso pueden transportarse
por la clula, pasar hasta la membrana celular y ser liberadas fuera
de la clula. Tambin podemos encontrar ribosomas libres en el
citoplasma; las protenas que se forman en ellos van directamente al
citoplasma (Ver figura 4)

El aparato de Golgi: Es un conjunto de vesculas y cisternas

membranosas
aplanadas.
Aqu se preparan los materiales para que sean liberados desde la
clula hacia el citoplasma.

Las protenas y los lpidos que se sintetizan en el RE llegan aqu para

ser concentradas, quitndoles el agua. El producto se empaqueta en
una vescula y se mueve hacia la membrana celular donde se
libera. (Ver figura 5)
Las vacuolas Son grandes vesculas, que ocupan un gran porcentaje
del volumen celular total, se encuentran llenas de fluido que
contienen varias sustancias.
En las clulas animales, las vacuolas son pequeas y sirven para
almacenar sustancias y en las clulas vegetales tienen la funcin de
contener o reservar agua y tambin poseen funciones digestivas. (Ver
figura 6)

Los lisosomas son vesculas pequeas que contienen enzimas

digestivas que facilitan el rompimiento de molculas grandes
(almidones, lpidos y protenas). Participan en la digestin de
partculas extraas y de partes celulares daadas. (Ver figura 7)

El cloroplasto es el ms comn en las clulas de las plantas verdes.

Aqu se sintetizan nutrientes orgnicos principalmente glucosa a
partir de sustancias inorgnicas, gracias a la clorofila que utiliza la
energa solar para fijar el CO2 atmosfrico. (Ver figura 8)

Funciones de la Anatoma Humana y Animal

Sistema o
Aparato

rganos

Otras partes o elementos (no son rganos)

Aparato
digestivo

estmago e hgado

boca, faringe, esfago, vescula biliar e intestinos (delgado ygrueso)

Aparato
respiratorio

pulmones

fosas nasales, faringe, epiglotis, laringe, trquea, bronquio,bronquiolo, alvolo y diafragma

Aparato
circulatorio

corazn, pulmones,bazo, timo

El aparato circulatorio es el conjunto de los sistemas cardiovascular y linftico

Sistema
cardiovascular

corazn, pulmones,

arterias, venas y capilares

Sistema
linftico

bazo, timo

ganglios linfticos, mdula sea

Aparato genital
o aparato
reproductor

masculin
o

testculos,pene yprstat
a

vescula seminal, glndulas bulbouretrales, epiddimo

femenino

ovarios,cltoris ytero

trompas de Falopio, vagina, glndulas de Bartolino

Sistema
endocrino

pncreas, timo, ovariosy testculos

y otras glndulas endocrinas (glndula tiroides, hipotlamo,hipfisis, glndula

pineal, glndula pituitaria, , glndula adrenal

Aparato
excretor

rin, vejiga

urter, uretra

Sistema
nervioso

cerebro

encfalo (cerebro, cerebelo, tronco enceflico); sistema nervioso central, sistema

nervioso perifrico, nervios y sistema sensorial

Sistema
sensorial

sistema visual: ojo

sistema auditivo:odo rgano
vestbulo-coclear

Sistema somatosensorial: tacto; sistema gustativo y sistema olfativo

Aparato fonador

lengua, pulmones

laringe, cuerdas vocales, labios, bronquios, trquea, glotis. Elaparato fonador incluye
rganos del aparato respiratorio y elaparato farngeo

Aparato
locomotor

huesos y msculos

sistema esqueltico, sistema articular y sistema muscular(coordinados por el sistema

nervioso permiten la locomocin)

Sistema
esqueltico

huesos

(esqueleto humano adulto tiene una media de 206 huesos)

Sistema
muscular

msculos

Sistema
articular

--

articulaciones, ligamentos, tendones y cartlagos

Sistema
inmunitario

piel

y los sistemas de inmunidad innata y adaptativa (algunas enzimas,anticuerpos, clulas como

los leucocitos y diversos tipos deorgnulos)

Aparato
estomatogntic
o

lengua

boca, labios, dientes, encas, mejillas, paladar, amgdalas,orofaringe, glndulas

salivales, maxilares, ganglios linfticos,senos paranasales

Sistema
integumentario

piel

tegumento: (piel) y faneras (pelo, uas y glndulas exocrinas -en los animales tambin
las pezuas, escamas, picos, plumas ycuernos-)