FICHA BIBLIOGRAFICA

Alumno: Joel Leonardo Zavala Ruiz Título del trabajo: La célula y sus funciones
Fecha: 02-septiembre-2022 Texto (s): Guyton y Hall.-Tratado de Fisiología Médica
Ficha No. 2 Autor (es): John E. Hall
Michael E. Hall
Editorial: Elseiver
Edición: 13
No. Páginas: 1168
 Capítulo 2.- La célula y sus funciones

Introducción
La célula es el componente básico de todos los seres vivos. El cuerpo humano está compuesto
por billones de células. Le brindan estructura al cuerpo, absorben los nutrientes de los alimentos,
convierten estos nutrientes en energía y realizan funciones especializadas. Las células también
contienen el material hereditario del organismo y pueden hacer copias de sí mismas.

Desarrollo
 Organización de la célula
En una célula típica, sus dos partes más importantes son
el núcleo y el citoplasma. Estos están separados entre sí
por una “membrana nuclear” y el citoplasma está
separado de los líquidos circundantes por una membrana
celular llamada “membrana plasmática”.
Las sustancias que conforman la célula se conocen
grupalmente como “protoplasma”, el cual está compuesto
por 5 sustancias: agua, electrólitos, proteínas, lípidos e
hidratos de carbono.
Agua.- El agua es el componente químico más abundante del protoplasma (70-85%). Actúa como
solvente natural de los minerales y otras sustancias, permite que muchas de ellas se ionicen y
reaccionen químicamente. También actúa como medio de dispersión de las macromoléculas.
Además, absorbe mucha energía calórica, y regula de esta manera la temperatura.
Electrolitos.- Los minerales mantienen la estabilidad química del protoplasma en dependencia de
la concentración y distribución de sus componentes. Algunos de los iones más importantes de la
célula son el potasio, el magnesio, el fosfato, el sulfato, el bicarbonato y cantidades más pequeñas
de sodio, cloruro y calcio.
Las proteínas.- son los componentes orgánicos más abundantes del protoplasma que intervienen
en todas las funciones fundamentales de las células, por lo que se les consideran como la base
esencial de la vida. Las proteínas son macromoléculas (de elevado peso molecular) constituidas
por aminoácidos, cuyos elementos químicos principales son el carbono, oxígeno, hidrógeno y
nitrógeno. Se clasifican en estructurales y funcionales.

Lípidos.- Un lípido es cualquier molécula insoluble en agua y soluble en solventes orgánicos. En

las células los lípidos tienen tres funciones básicas: ser componentes estructurales básicos de las
membranas biológicas, almacenar de energía y actuar como moléculas transportadoras de
información. Hay lípidos tales como ácidos grasos, ceras, monoglicéridos, diglicéridos,
triglicéridos, fosfolípidos, esfingolípidos, esteroles, prenoles, eicosanoides, entre otros.
Hidratos de carbono.- También llamados carbohidratos, tienen varias funciones en las células.
Son una excelente fuente de energía para las diferentes actividades que tienen lugar en nuestras
células. Los carbohidratos son esenciales para que las células se comuniquen entre sí. También
ayudan a que las células se adhieran entre sí y al material que las rodea en el cuerpo.

 Estructura de la célula
Todos los seres vivos están compuestos de
células, por ejemplo los músculos y la piel, o
los órganos, como el hígado y el pulmón.
La célula contiene estructuras físicas muy
organizadas que se denominan orgánulos
intracelulares. La mayoría de los orgánulos de
la célula están cubiertos por membranas
compuestas principalmente por lípidos y
proteínas. Estas membranas son la membrana
celular, la membrana nuclear, la membrana del
retículo endoplásmico y las membranas de la
mitocondria, los lisosomas y el aparato de Golgi

Membrana celular
También llamada membrana plasmática es la
membrana que rodea al citoplasma y forma el
límite externo de la célula. Se trata de una estructura muy delicada, con un grosor de solo
alrededor de 7 nm (nanómetros o millonésimas partes de milímetro) a 10 nm. Dos capas de moléculas de lípidos
con fosfatos, llamadas fosfolípidos, forman el entramado fluido de la membrana plasmática. El
colesterol es también un componente de la membrana plasmática y ayuda a estabilizar las
moléculas de fosfolípidos para evitar que se rompa la membrana plasmática.
Núcleo
Al núcleo se lo considera como el cerebro de la célula. Nuestro material genético (ADN), en forma
de cromosomas, está encapsulado dentro de este organelo. El núcleo es esférico y está rodeado
por dos membranas. Las membranas celulares están conformadas por dos capas de lípidos, una
frente a la otra. El núcleo es el hogar de los cromosomas. Los cromosomas están compuestos
por fragmentos largos de ADN.
Mitocondria
Las mitocondrias sirven como fuentes de energía para las células. Una gran parte de la energía
que las células requieren para funcionar proviene de biomoléculas, como los azucares y las grasas
que son obtenidas de la comida. La mitocondria convierte a estos alimentos en energía. Al igual
que el núcleo, una membrana doble rodea la mitocondria.
Citoesqueleto
El citoesqueleto es una red compleja de proteínas que se entrecruzan en el citoplasma de las
células y está compuesto de una gran variedad de proteínas. Estas proteínas suelen formar largas
hebras retorcidas que se parecen a un cable eléctrico.
El citoesqueleto tiene varias funciones clave:
 Provee la estructura celular y actúa como andamiaje para la fijación de varios organelos.
 Es responsable por la movilidad de las células
 Se requiere para una división apropiada de las células durante la reproducción celular.

Aparato de Golgi
Es un orgánulo celular que tiene como función manejar las proteínas sintetizadas por el retículo
endoplasmático para transformarlas y exportarlas al resto del organismo. El aparato de Golgi se
encuentra especialmente desarrollado en células que tienen funciones relacionadas con la
secreción de sustancias, como es el caso de las células del sistema nervioso o endocrino.
Lisosomas
Los lisosomas son un tipo de orgánulos celulares indispensables para la digestión celular. Son
burbujas dentro del citoplasma en las que están contenidas diferentes enzimas hidrolíticas, o sea,
digestivas, capaces de descomponer las moléculas complejas (proteínas, lípidos, ácidos
nucleicos y carbohidratos) en moléculas mucho más simples.
Los lisosomas se caracterizan por:
 Ser de tamaño y contenido variable. Oscilan entre los 0,2 y 0,5 micrómetros.
 Presentan una alta concentración de enzimas digestivas especializadas: lipasas, glucosidasas,
proteasas y nucleasas.
 Su pH es notoriamente ácido, en comparación con el del citosol (que es neutro).
 Se forman en la red trans del Aparato de Golgi (TGN).
Membrana nuclear
La membrana nuclear es una doble capa que encierra el núcleo de la célula, donde se encuentran
los cromosomas. La membrana nuclear sirve para separar los cromosomas del citoplasma de la
célula y otros elementos.

 Sistemas funcionales de la célula

Endocitosis (ingestión por la célula)
Para vivir, crecer y reproducirse una célula debe obtener nutrientes y otras sustancias de los
líquidos circundantes. La mayoría atraviesan la membrana celular por difusión y transporte activo.
Partículas muy grandes entran en la célula mediante la. Sus formas principales son:
 Pinocitosis.-Es la ingestión de partículas diminutas que forman vesículas de líquido
extracelular y partículas dentro del citoplasma celular. Es el único medio por el cual las
principales moléculas grandes, como las moléculas proteicas, pueden entrar en las células.
 Fagocitosis.-Es la ingestión de partículas grandes, como bacterias, células enteras o porciones
de tejido degenerado. Se produce del mismo modo que la pinocitosis, excepto porque implica
partículas grandes y no moléculas. Solo los macrófagos y algunos de los leucocitos sanguíneos
tienen la capacidad de realizar la fagocitosis.
Digestión de las sustancias extrañas introducidas por pinocitosis y fagocitosis dentro de
la célula: función de los lisosomas
Después de que aparezca una vesícula dentro de una célula se unen a ella uno o más lisosomas,
estas vacían sus hidrolasas lo que forma una vesícula digestiva dentro del citoplasma celular. A
lo que queda en la vesícula digestiva se le llama cuerpo residual y este se excreta finalmente a
través de la membrana celular por exocitosis (contrario a endocitosis).
Autólisis de las células.- La eliminación de las células o porciones de células dañadas en tejidos
es otro papel especial de los lisosomas. El daño de una célula induce la rotura de los lisosomas.
Las hidrolasas liberadas digieren las sustancias orgánicas. Si el daño es pequeño, sólo se
eliminará una porción de la célula. Si el daño es grande se digiere toda la célula y se denomina
autólisis.
Funciones específicas del aparato de Golgi
 Procesa las sustancias que salen del retículo endoplásmico
 Sintetiza carbohidratos que no se pueden formar en el RE.
 Produce polisacáridos (ácido hialurónico y condroitina sulfato)
Procesamiento de las secreciones endoplásmicas en el aparato de Golgi: formación de
vesículas. Las proteínas se transportan a través de túbulos, hacia el retículo endoplásmico liso.
Las vesículas pequeñas de transporte se van escindiendo continuamente y difundiendo hasta la
capa más profunda del aparato de Golgi. Las vesículas de transporte se fusionan con el aparato
de Golgi y vacían las sustancias que contienen hacia los espacios vesiculares. Por último se
separan continuamente vesículas tanto pequeñas como grandes desde el aparato de Golgi y se
difunden a través de la célula.
Extracción de energía de los nutrientes: función de la mitocondria
En el cuerpo humano los carbohidratos se convierten en glucosa. Las proteínas se convierten en
aminoácidos y las grasas en ácidos grasos. Casi todas las reacciones oxidativas se producen
dentro de la mitocondria y la energía que se libera se usa para formar el ATP.
El ATP se usa para dar energía a todas las reacciones metabólicas intracelulares posteriores.
Características del ATP.- El ATP es un nucleótido, está compuesto por: 1 base nitrogenada
adenina, azúcar pentosa ribosa y 3 radicales fosfato.
Usos de ATP para las funciones celulares.
La energía del ATP se usa para promover tres categorías principales de funciones celulares:
1) Transporte de sustancias a través de funciones celulares, 2) Síntesis de compuestos químicos
a través de la célula, y 3) Trabajo mecánico.
El principal uso final del ATP es suministrar energía para las células especiales para realizar
trabajo mecánico. La mitocondria es el centro de energía de la célula ya que es donde se forma
más del 95% de ATP.

 Locomoción de las células

El tipo más evidente de movimiento que se pro duce en el organismo es el de los miocitos en el
músculo esquelético, cardíaco y liso, que constituye casi el 50% de toda la masa del organismo.
En otras células se producen otros tipos de movimiento, el amebiano y el ciliar.
Movimiento Amebiano
El movimiento amebiano es el movimiento de toda la célula en relación con su entorno, como el
movimiento de los leucocitos a través de los tejidos.
Movimientos Ciliares (Cilios)
Es un movimiento a modo de látigo de los cilios que se encuentran en la superficie de las células.
Este movimiento existe principalmente solo en dos lugares del cuerpo humano: en la superficie de
las vías aéreas y en la superficie interna de las trompas uterinas del aparato reproductor.

Análisis
Si nos preguntamos ¿Cuáles son las propiedades fundamentales que caracterizan a los seres
vivos y los distinguen de la materia inerte?, encontraremos la respuesta que marcó una revolución
en el pensamiento cuando fue establecido por primera vez hace casi 200 años años: “Todos los
organismos vivos están formados por células:”.
La célula es la unidad estructural, funcional y de origen de los sistemas vivos, puede constituir por
si sola un individuo, o participar junto con otras células en la formación de organismos más
complejos. Es la unidad más pequeña que puede vivir por si sola. Forma parte de todos los
organismos vivos y los tejidos del cuerpo y consta de muchas partes, cada una con una función
diferente.