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Ernesto Zuleta, Jair Bonet, Luis Daz, Marlon Bastidas

OBTENCIN DE BIODIESEL POR TRANSESTERIFICACIN DE ACEITE CRUDO DE PALMA AFRICANA
(ELAIS GUINEENSIS) CON ETANOL
Energtica, nm. 38, diciembre, 2007, pp. 47-53,
Universidad Nacional de Colombia
Colombia
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=147019791008

Energtica,
ISSN (Versin impresa): 0120-9833
mprada@unalmed.edu.co
Universidad Nacional de Colombia
Colombia

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SEDEMEDELLN

RevistaEnergticaNmero38.Diciembrede2007ISSN01209833

energtica

OBTENCINDEBIODIESEL POR TRANSESTERIFICACINDE ACEITECRUDODE

PALMA AFRICANA (Elaisguineensis)CONETANOL
ErnestoZuleta,J airBonet,LuisDaz,MarlonBastidas
GrupodeEnergasAlternativasyBiomasaGEAB
CentrodeInvestigacinyDesarrolloTecnolgicodelCesarCIDTEC
UniversidadPopulardelCesar,Colombia.
eczuletas@gmail.com
Recibidoparaevaluacin:10deSeptiembrede2007
Aceptacin:6deNoviembrede2007
Entregadeversinfinal:27deNoviembrede2007

Resumen
Estetrabajoconsisteenlaoptimizacindelprocesodeobtencindebiodieselapartirdeaceitecrudo
depalmaafricanamediantetransesterificacinbsicaconetanol.Seutilizundiseofactorial32.
Losfactoresdeentradafueronlarelacinetanol/aceiteylaconcentracindecatalizador,mientras
queelfactordesalidafueelrendimientodebiodiesel.Apartirdeldiseoexperimentalserealizun
anlisisdevarianzayunanlisisdesuperficiederespuesta.Laconcentracindecatalizadortiene
efectosprincipalessobreelrendimientodebiodiesel,mientrasquelarelacinetanol/aceitenotiene
efectoprincipalexisteinteraccinentreestas variables.Las mejores condicionesson0.59%de
catalizadoryunarelacinmolaretanol/aceitede6.0.

PalabrasClave: Biodiesel,transesterificacin,aceitecrudodepalmaafricana,etanol.
Abstr act
Thisworkconsistsinoptimizationoftheprocessofobtainingbiodieselfromcrudepalmoilthrough
basictransesterificationwithethanol.Afactorialdesign32 havebeenused.InputsFactorswerethe
ethanol/oilratioandtheconcentrationofcatalyst,whiletheoutputfactorwasbiodieselyield.An
analysisofvarianceandaresponsesurfacemethodologywereaccomplishedasfromtheexperimental
design.Theconcentrationofcatalysthasprincipaleffectsonyieldofbiodiesel,whilethantheethanol/
oilratiodoesnothaveprincipaleffectinteractionamongthesevariablesexists.Thebestconditions
are0.59%ofcatalystand6.0ethanol/oilmolarratio.

Keywords: Biodiesel,transesterification,crudepalmoil,ethanol.
47

RevistaEnergticaNmero38,Diciembrede2007ISSN01209833

1.INTRODUCCIN
ElbiodieselesdefinidoporlaASTM(AmericanSociety
for Testing and Materials) como un combustible
conformadopormonoalquilsteresdecidosgrasosde
cadena larga derivado de aceites vegetales o grasas
animales [1]. En los ltimos treinta aos este
biocombustiblehatenidounaugeensuutilizacinsobre
el diesel fsil tradicional debido a los problemas de
encarecimientoycontaminacinquegeneraesteltimo.
El mtodo ms extendido para producir
monoalquilsteres apartirdelas grasas yaceites de
origennatural,eslareaccindetransesterificacin,la
cualconsisteenhacerreaccionarlos triglicridos de
lasgrasasyaceitesnaturalesconunalcohol,yproducir
stereslinealesdebajopesomolecularestosnuevos
sterespresentanpropiedadesfsicasmuysimilaresal
combustibledieselfsil.Anivelindustrialelalcohol
ms utilizado para la transesterificacin de los
triglicridoseselmetanol,peropuededarsetambien
conotrosalcoholeslineales(etanol,propanol,butanol,
etc.)yobtenerresultados similares.Unsubproducto
delareaccindetransesterificacineselglicerol,un
alcoholramificadodegranutilizacinanivelindustrial.
Lareaccindetransesterificacindebesercatalizada
para disminuir el tiempo de reaccin y para esto se
puedenusarunvariadonmerodecompuestoscomo
bases (KOH, NaOH),cidos (HCl,H2SO4),ymuy
recientemente, enzimas naturales (Lipasas) [2]. Los
catalizadoresmasutilizadosanivelindustrialsonlas
bases,yaqueofrecencortostiemposdereaccincon
rendimientosaceptablesytecnologaeconmica.

Figur a1.Representacingeneraldelareaccinde
transesterificacinentreunamolculadetriglicridoy
tresmolculasdealcohol.

Latransesterificacinesunareaccinreversibleypara
dirigirlahacialosproductosseagregaalcoholenexceso
[7]. El exceso de alcohol que ha de adicionarse, asi
comolaconcentracindelcatalizadorautilizar,yla
temperaturaytiempodereaccin,soncondicionesque
hayqueestablecerexperimentalmenteparacadatipo
deaceite(triglicrido)autilizar.LaFig.1muestrala
48

reaccingeneralentreuntriglicridoyunalcoholpara
producirbiodiesel.
Elaceitecrudodepalmaafricanaeselaceitedemayor
produccin en Colombia (quinto productor a nivel
mundial), lo que lo convierte en una materia prima
promisoria para la produccin de biodiesel a nivel
nacional.Aligualqueotrosaceitesygrasaspertenece
aloscompuestosorgnicosdenominadossteres,que
sonelproductodelareaccindeunalcoholconcidos
orgnicos.Elalcoholqueparticipaenlaformacinde
cadamolculadetriglicridoeselglicerol,yloscidos
orgnicos son los cidos grasos.Asociado a la fase
compuestaporlostriglicridos,seencuentraunaserie
de sustancias que influyen en las caractersticas del
aceitecrudodepalmaentreestassustanciastenemos
las siguientes: carotenos, tocoferoles y tocotrienoles,
fosfatidos,cidosgrasoslibres,agua.
Loscarotenos,quesehayanenconcentracionesde500
y 700 ppm en aceite crudo de palma africana, son
sustanciasdegranimportanciaparalaestabilidaddel
aceite de palma africana ya que lo previenen de la
oxidacincausadaporeloxigenodelaireyacelerada
por las altas temperaturas y los rayos UV de la luz
solar.Aligualqueloscarotenoides,lostocoferolesy
tocotrienoles,quepuedenalcanzarenelaceitecrudo
depalmalas1000ppm,leconfierenaesteunagran
estabilidadcontralaoxidacin[6]estos,aunqueson
glicridos,sediferenciandetriglicridosporcontener
fsforosensusmolculas.Porsupartelosfosfatidos,
que junto con fragmentos de protenas y almidones
recibenelnombregenricodegomas,sonsustancias
indeseablesenlos aceites,yaquemermansucalidady
acortanlavidatildeellos.
Diluidosenelaceiteseencuentrancasisiemprecierta
cantidad de cidos grasos libres (sin esterificar),
productodelahidrlisiscausadaporenzimasnaturales
queprovienendelosfrutosdelapalmaodebacterias
delambiente.Enelaceitedepalmaafricanaelcido
grasoqueseencuentraenmayorproporcineselcido
palmtico,yjuntoconlosdemscidosgrasoslibres
sonlosresponsablesdelosnivelesdeacidezdelaceite.
Presenteenpequeasgotasqueestnligadasaotras
sustancias, el aceite crudo de palma contiene cierta
cantidad de agua que puede ser generadora de la
hidrlisis de los triglicridos si se exceden niveles
crticos.Estaaguaohumedadprovieneenpartedelos
mismosfrutosdelapalma,opuedeprovenirdelagua
aadidaenlasdiferentesetapasdelprocesodeobtencin
delaceite.

Obtencindebiodieselportransesterificacindeaceitecrudodepalmaafricana(Elaisguineensis)conetanolZuleta,Bonet,
Daz&Bastidas

Elobjetivodeesteproyectodeinvestigacinesobtener
biodiesel a partir de aceite crudo de palma africana
por
transesterificacin,
determinando
experimentalmente las concentraciones de alcohol
(etanol) y catalizador (KOH) que maximizan el
rendimientodelareaccindeobtencindebiodiesel.

2.PARTEEXPERIMENTAL
El aceite crudo de palma africana utilizado en el
proyectoseobtuvodelasempresasOleofloresS.A.y
aC.I.Alamosa,ubicadaseneldepartamentodelCesar.
El etanol absoluto para anlisis Merck (99.9% de
pureza) y el hidrxido de potasio grado analtico
Merck (85% de pureza) utilizados para la
transesterificacin fueron adquiridos mediante la
empresaDistrumedicaS.A.(Barraquilla,Colombia).
Se realizaron diferentes pruebas al aceite crudo de
palma africana, todas ellas basadas en los mtodos
descritos por el Instituto Colombiano de Normas
Tcnicas y Certificacin (ICONTEC). Las pruebas
realizadas fueron las siguientes:Acidez como acido
palmtico(NTC218),Humedad(NTC287),ndicede
saponificacin(NTC335)yDensidad(NTC336).
Para la preparacin del catalizador, se agreg un
volumenespecficodeetanolenunbeaker,yaestase
leadicionunacantidadpreviamentepesadadeKOH,
lacualsedisolvicompletamenteconlaayudadeun
agitadormagntico.Estasolucinseconservtapada
paraimpedirquereaccionaraconeldixidodecarbono
ylahumedadelmedio.

Lareaccindetransesterificacinsellevacaboen
un baln de fondo redondo de tres bocas, y con
capacidadtotalpara500ml(Fig.2).Enunadesus
bocasseinstaluntermmetrodemercurioparamedir
latemperaturadereaccin,mientrasqueenlasegunda
seconectuncondensadordereflujo.Laterceraboca
delbalnseutilizparaadicionarlosreactivos.Todo
el sistema estaba montado sobre una manta de
calentamientoconagitacinmagntica.Unavezpesada
la cantidad necesaria de los diferentes reactivos se
adicionabanalreactorysellevabaaunatemperatura
de792Cporuntiempode2horas.
Trascurridoeltiempodereaccin,sellevelproducto
a un embudo dedecantacin en donde transcurridas
veinticuatro horas se forma una capa superior de
glicerinayunainferiordeetielesteres.Lacapainferior
fue retirada y llevada a un segundo embudo de
decantacin en donde se le adicion agua con un
pulverizadorparretirarresiduosdeetanol,catalizador
yglicerina.El secadofinaldelbiodiesel obtenidose
llevoacaboenunmatraz sumergidoenunbaode
Mariayconectadoaunabombadevaco.
Ladeterminacindelrendimientodebiodiesel(Rb)se
realiz mediante la Ec. (1),en donde los gramos de
biodieselpurosonlosgramosdebiodieselobtenidos
al final del proceso (reaccin, separacin, lavado y
secado),ylosgramosdeaceitecrudodepalmasonlos
gramosdeaceiteadicionadosalreactoraliniciodela
reaccin.

Rb =

gr biodiesel puro
100 %
gr aceite de palma

(1)

3.RESULTADOSYDISCUCIN
3.1PropiedadesdelAceiteCr udodePalma
Afr icana

Figur a2.Montajeexperimentalpararealizarlareaccin
detransesterificacin:a.balndetresbocas,b.mantade
calentamientoconagitacinmagntica,c.termmetrode
mercurio,d.condensadordereflujo,e.refrigerante.

Losresultadosdelaspruebasrealizadasalaceitecrudo
depalmaafricanaseresumenenlaTabla1.Losvalores
registradosfueroncomparadosconlosrequisitospara
elaceitedepalmaafricanasegnlaNormaTcnica
Colombianaparaaceitecrudonaturaldepalmaafricana
[3].

49

RevistaEnergticaNmero38,Diciembrede2007ISSN01209833

Enelprocedimientofuenecesarioevaluarlaacidezo
porcentaje de cidos grasos libres ya que estos
interferan en la reaccin de transesterificacin
consumiendoelcatalizadoraadidoalareaccin.Al
calcular la cantidad de estos cidos grasos libres se
determinunexcesodeKOHqueseadicionabaala
reaccinparaneutralizarlos.SegnChoo[5],estedebe
ser el procedimiento a seguir cuando se trabaja con
aceitesdehastaun5%decidosgrasoslibres.
La presencia de agua en la reaccin de
transesterificacin bsica promueve la formacin de
jabones entre los cidos grasos libres delaceite yel
catalizador bsico agregado. Van Gerpen et al [1]
sostienenquevaloresporencimadel1%dehumedad
incrementa la formacin de jabn impidiendo una
completareaccindetransesterificacin.Teniendoen
cuenta lo anterior, para una humedad de 0.251% y
despreciandolaquehayanpodidoadquirireletanoly
elKOH,yaquesetuvograncuidadoparaqueestono
ocurrieraenlapreparacindelcatalizador,seestaen
unrangoaceptableparaelprocesoutilizado.
Elndicedesaponificacinseencuentrandentrodelos
limitesquerequierelanorma,mientrasqueelvalorde
ladensidadestaporencimadelparmetro(0.8760.868
g/cm3), sin embargo esto no fue impedimento para
desarrollarlosposterioresestudios.
Tabla1.Resultadosanlisisrealizadosalaceitecrudode
palmaafricanaycomparacinconlaNormaTcnica
Colombiana431.

Par metro

Unidad

Resultado

NTC431

Acidezcomo
cidopalmtico

2.372

<5

Humedad

0.251

<0.5

ndicede
saponificacin

199.289

195205

g/cm3

0.913

0.8760.868

Densidada25C

3.2AnlisisdeVar ianzaFactor ial

Para la determinacin de la concentracin da
catalizador (CC), y la relacin molar etanol/aceite
(REA)quemaximizanelrendimientodebiodieselen
lareaccindetransesterificacinserealizundiseo
50

experimentaldetipofactorialcondosfactoresytres
niveles.LosfactoresdeentradafueronlaCCylaREA,
mientrasquelavariabledesalidafuerendimientode
biodiesel cada tratamientose realiz por triplicado.
LaTabla2muestralosresultadosdelascorridasdel
diseoexperimental.
Tabla2.Resultadosderendimientopromediode
biodieselparacadatratamiento.
Tr atamiento

REA
mol/mol

CC
%

Rb.promedio(Sd)
%

1
2
3
4
5
6
7
8
9

5.0
5.5
6.0
5.0
5.5
6.0
5.0
5.5
6.0

0.50
0.50
0.50
0.75
0.75
0.75
1.00
1.00
1.00

56.80(5.21)
64.31(5.28)
74.64(3.34)
68.32(3.28)
72.06(5.72)
74.12(7.37)
73.57(8.65)
55.69(8.91)
58.88(9.28)

Sd=desviacinestndar

EnlaTabla2sepuedeobservarcomolostratamientos
quedanmayoresrendimientosdebiodiesel(3y7)son
losquecontienenelniveldeREAde6,elcualesel
msaltonivelutilizadoparaestefactoresteresultado
concuerdaconeldescritoporMeher,etal,paraquienes
lamximaconversindeaceitesabiodieselseobtiene
con este nivel [7].Adems, ratifica el carcter de
reaccindeequilibrodelatransesterificacin,yaque
alagregarmasalcohollareaccinsedirigehacialos
productos.
LosresultadosdelaTabla2muestrantambincomo
los valoresms bajos derendimientodebiodieselse
obtuvieronapartirdelmayornivelconcentracinde
catalizador(1.00%).Estosedebeaquealagregarms
KOH,sefavorecelareaccindesaponificacinenlugar
delatransesterificacin,loqueademscreapedidas
en las etapas de separacin y lavado del biodiesel
obtenido[8].
Engeneral,losvaloresderendimientodebiodieselpara
cadatratamientosonbajosencomparacinconotros
estudiosendondeseutilizanaceitesrefinados(conmuy
pequeos niveles de acidez y humedad) en lugar de
aceitescrudos[9].Estosepuedeexplicaralapresencia
delasdemssustanciasqueestnpresentesenelaceite
comoloscarotenos,tocoferoles,tocotrienoles,ygomas,

Obtencindebiodieselportransesterificacindeaceitecrudodepalmaafricana(Elaisguineensis)conetanolZuleta,Bonet,
Daz&Bastidas

A partir de los resultados de rendimiento de cada

tratamientoserealizunanlisisdevarianza(ANOVA)
paradiseosfactoriales32.Estoserealizconelfin
deevaluarlavariacinenlarespuestaproducidapor
los cambios en los niveles de los factores o efectos
principales,yevaluarladiferenciaenlarespuestaentre
losnivelesdeunfactorconrespectoalotro,esdecirsi
existeinteraccinentrelosfactores[4].EnlaTabla3
seresumeelanlisisdevarianzafactorialrealizado.

3)ydeCC(Fig.4)constantenosonperpendiculares,
yenalgnpuntosecortanentresestoconfirmalo
establecidosobrelosefectosprincipalesdelosfactores
deentrada.

71
67
63
59
55
0.5

Gr adosde
liber tad

Cuadr ado
Medio

F0

REA

122.216

61.108

1.36

CC

368.107

184.053

4.10

Interaccin

956.829

239.207

5.33

Error

808.561

18

44.9201

Total

2255.71

26

Figur a3.Grficadeinteraccinpararelacinetanol/
aceite.

RendimientodeBiodiesel

Sumade
Cuadr ados

0.75

CC

Tabla3.ANOVAfactorialparaelrendimientode
biodiesel.
Fuentede
var iacin

REA
5
5.5
6

75

RendimientodeBiodiesel

que no reaccionan con el alcohol y son retirados en

parteenlassiguientesetapadedecantacin,lavadoy
secadodelbiodieselperoespecialmentealoscidos
grasos libres y al agua, que consumen parte del
catalizador y forman jabones, lo que disminuye el
rendimientodelareaccin.

CC
0.5
0.75
1

75
71
67
63
59
55
5

5.5

REA

ApartirdelosresultadosdelaTabla3,yparaunnivel
designificacin de0.05tenemosque:

ParaelfactorREAseencuentraqueelcambio
enlosnivelesescogidosparaestefactor,notieneefecto
sobreloscambiosenvariablederespuesta,porloque
notieneefectoprincipal.

El factor CC, tiene efecto principal sobre el

rendimiento de biodiesel, ya que los cambios en los
nivelesdeestefactororiginacambiosenlavariablede
respuesta.

Existeinteraccinentrelosfactoresdeentrada,
loqueindicaqueladiferenciaenlarespuestaentrelos
nivelesdeunfactornoeslamismaentodoslosniveles
delotrofactor.
LasFiguras3y4representanlasgraficasdeinteraccin
de las variables de entrada contra el rendimiento de
biodiesel.Enellas vemoscomolaslneasdeREA(Fig.

Figur a4.Grficadeinteraccinparaconcentracinde
catalizador.

3.3AnlisisdeSuper ficiedeRespuesta
Apartirdelosresultadosderendimientodebiodiesel
sedesarrollunanlisisdesuperficiederespuestacon
arreglo factorial 32, el cual permiti desarrollar un
modelo estadstico no lineal que describiera el
rendimiento de biodiesel en la reaccin de
transesterificacinapartirdelarelacinetanol/aceite
ylaconcentracindecatalizador.LaEc.2representa
el modelo estadstico quedescribe el rendimiento de
biodiesel(intervalodeconfianzadel95%).
Rb=93 .4184- 78.9006 REA+ 487.89 CC + 11.2378 REA2
- 137.262 CC2- 52.9667 REA CC (r2 = 61.9771)

2)

Apartirdelmodeloestadsticosedeterminlosvalores
de REA y de CC que maximizan el rendimiento de
biodiesel,elcualesequivalentealpuntomsaltoenla
51

RevistaEnergticaNmero38,Diciembrede2007ISSN01209833

RendimientodeBiodiesel(%)

grficadesuperficiederespuesta(Fig.5).Estepunto
ptimofueestimadoporelmtododemximapendiente
enascenso,elcualesunprocedimientopararecorrer
secuencialmenteenladireccindelmximoincremento
enlarespuesta[4].Medianteelmtodoanteriormente
citadoseencontrqueparavaloresderelacinetanol/
aceitede6.0mol/molyconcentracindecatalizador
de0.59%,seobtieneunvalormximode77.21%de
rendimientodebiodiesel.

AGRADECIMIENTOS
81
77
73
69
65
61
57
5

1
0.75
5.5

CC

Los autores agradecen ala Universidad Popular del

Cesarporhaberfinanciadoesteproyecto,alaempresa
Oleoflores S.A por la colaboracin prestada en la
donacindeaceitecrudodepalmaafricana,yatodas
aquellaspersonasqueayudaronenlaejecucindeeste
proyecto.

0.5

REA

Figur a5.Superficiederespuestaestimadapara
rendimientodebiodiesel.

4.CONCLUCIONES
El rendimiento de biodiesel en la reaccin de
transesterificacinseveafectadoporlavariacinde
losnivelesdedelfactorCC,situacinquenosepresenta
conlavariacindelfactorREA.Alexistirinteraccin
entrelosfactores,notodaslascombinacionesdelos
tratamientos presentan el mismo efecto en el
rendimientodebiodiesel.Segnelmodeloestadstico
un mximo rendimiento de biodiesel (77.21%) se
obtendrutilizandounaconcentracindecatalizador
de0.59%yunarelacinetanol/aceitede6.0mol/mol.
El aceite de palma africana utilizado en el proyecto
present una acidez de 2.372% y una humedad de
0.251%, valores que aunque son manejables en la
reaccin de transesterificacin, disminuyen el
rendimientodebiodiesel.
Serecomiendarealizarunainvestigacinendondese
analice la composicin qumica del aceite crudo de
palmayelbiodieselobtenido,conlaayudademtodos
instrumentales(Cromatografa,espectroscopia,etc.),
para as poder obtener resultados en trminos de
conversin o pureza, y poder comparar con otras
investigaciones.
52

Igualmente serecomienda investigar ms afondo la

influencia de factores como porcentaje de acidez y
contenidodehumedadsobreelrendimientoypureza
del biodiesel obtenido mediante transesterificacin
bsicaconetanoltambienesrecomendableestudiar
otros mtodos de separacin de las fases biodiesel
glicerina (centrifugacin, etc.), lavado y secado del
biodieselobtenido,quegaranticenunprocesoconel
mnimodeprdidas.

REFERENCIAS
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Biodiesel Production Technology, August 2002
January2004.ColoradoNationalRenewableEnergy
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