INFORME ACTIVIDAD DE INVESTIGACIONGrupo

de trabajo

:SIGIFREDO ANTONIO TABARES CAMARGOJUDITH TATIANA

AREVALO PARRALUIS GABRIEL DIAZ RAMIREZEvidencia 4: Informe
"Actividad de Investigación"IngenieroLUIS CARLOS MEJIA

PERAFANInstructor voceroSERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

(SENA)Programa de formación en Gestión LogísticaFicha de caracterización No.
(1565228)Abril 15 de 2018
1
Tabla de contenido
Introducción……………………………………………………………
.....2

1. Planteamiento del problema

……………………………………
..31.1. Descripción del problema
……………………………....
....3

1.2. Formulación del problema

…………………………………
3

2.
Justificación…………………………………………………………
43. Delimitación de la investiga
ción…………………………………
43.1.
Hipótesis……………………………………………………
....43.2. Población y mue
stra………………………………………
...53.3. Técnicas de investigaci
ón………………………………
....63.4. Análisis de la inf
ormación………………………………
....74. Procesamiento de la informació
n………………………………
.84.1. Informalidad y contraba
ndo………………………………
.124.2. Consumos
……………………………………………………
124.3.
Las exportaciones…………………………………………
..134.4. Import
aciones………………………………………………..
134.5. Estados unidos: exportaciones e
importaciones……..
144.6.
Precios nacionales………………………………………….
154.7. Análisis DOFA del TLC entre Col
ombia y EE.UU………
165.
Conclusiones……………………………………………………….
176.
Fuentes de consulta……………………………………………….
18
2
Introducción
En el desarrollo económico de los países, especialmente los latinoamericanos, cadauno
ha buscado soluciones viables a sus problemas, han tratado de sobre llevar suscrisis y
superar aquellas dificultades políticas, sociales y económicas que se lespresent
an. En esta búsqueda, y mirando al mundo como un “universo deposibilidades”, los
países han hecho acuerdos de tipo comercial, económico y
productivo, que les permitan relacionarse con los demás,
globalizando la cadenade suministros y de esta manera realizar transacciones
comerciales yeconómicas que dinamicen, activen y generen una economía que se
buscasea cada día más creciente y desarrollada
.

3
1. Planteamiento del problema
¿Por qué el sub-sector arrocero, dentro de la agricultura colombiana, es uno delos más
afectados en la cadena de suministros, con el Tratado de Libre Comerciofirmado entre
Colombia y los Estados Unidos?

1.1 Descripción del problema

La falta de cultura por parte del productor con el manejo y la adquisición de
semillacertificadas han impedido el desarrollo del sub sector. La falta de técnicas
deproducción, el funcionamiento de los molinos y la maquinaria para el cultivo de
arrozson aspectos que se interponen para que el sub sector pueda ser competitivo, ensu
mayoría los molinos son antiguos y en términos de tecnología ésta se
encuentradesactualizada para los procesos de producción en comparación con los
EstadosUnidos. La principal dificultad que se presenta en el sub sector arrocero
colombianoradica en la desigualdad de condiciones que este presenta en comparación
con elnorteamericano, y la falta de medidas por parte de los entes encargados
paradisminuir el impacto en el sub sector arrocero colombiano como consecuencia
deesta gran brecha que se presenta entre ambos países.
1.2 Formulación del problema
La gran amenaza que se presenta con el TLC en los empresarios colombianosradica en
factores preponderantes si se quiere comparar temas como la economíade las dos
naciones, experiencia en los mercados e infraestructura de lascompañías tanto
americanas como nacionales. Empresarios y campesinos deColombia dedicados a esta
actividad y siendo por décadas sembradores de semillade arroz, están viéndose
limitados y coartados a su labor y profesión, por medio dela resolución 970 del ICA en
donde se les prohíbe sembrar y comercializar unproducto agrícola de tradición en el
país, dónde pueden adquirir solamente semillascertificadas, las cuales en un gran
porcentaje no son provenientes de Colombia sinode empresas trasnacionales,
especialmente de los Estados Unidos. La gerente delICA sostiene que desde el año 1976
se ha venido legislando sobre las semillas y seha modificado todos los años la
normativa sobre las semillas acorde con los avancescientíficos, lo cual se opone al
argumento de que esa resolución fue creada parafavorecer a Estados Unidos, y
confirmando que las semillas certificadas para elcultivo de arroz son en un 100%
nacionales. Factores como el contrabando y laimportación de arroz influyen en la
disminución de la producción arrocera. Lasmismas cadenas arroceras colombianas
compran este cereal a precios más bajos
4
por medio de contrabando reduciendo de tal forma la producción nacional y dejandoal
pequeño productor sin trabajo. La falta de infraestructura, la dificultad que sepresenta
con la obtención de la semilla certificada son algunos de los impedimentospor los cuales
el arroz tiende a tener precios pocos competitivos.
2. Justificación
Por lo tanto, teniendo en cuenta que el Tratado de Libre Comercio con los
EstadosUnidos, si bien representa para Colombia una serie de inmensas posibilidades
decrecimiento, también supone una serie de amenazas y aspectos que probablementeel
país no esté en capacidad de afrontar en esta instancia, especialmente en elsector de la
agricultura. En lo relacionado puntualmente con el sector del arroz, sedebería realizar un
análisis más minucioso y no apostar todos los recursos a unmismo ítem, de manera tal
que Colombia pueda tener, de ser necesario, laposibilidad de manejar alternativas de
salida ante complejidades en el tratado(específicamente en lo relacionado con el arroz) y
así presentar menos riesgos alrespecto.
3. Delimitación de la investigación3.1 Hipótesis
Las dinámicas de la economía contemporánea, han llevado a la mayoría denaciones a
una integración y a una apertura de sus mercados cada vez más grande,influyente y
protagónica, en aspectos como: nexos y aperturas comerciales;tratados de comercio;
alianzas estratégicas; intercambio de productos;globalización; eras de las
telecomunicaciones e información; la necesidad deintercambiar productos y servicios
con naciones de otras partes del mundo;alineamientos con otras naciones con las que
antes no se establecía este tipo deacuerdos y nexos. De este modo, países
como Colombia, en los últimos años se havisto inmerso en gran manera, en la
realización y firma de acuerdos de tipocomercial, como el que ha sido recientemente
establecido con los Estados Unidos,el cual ha generado una serie de beneficios
sustanciales y representativos paramuchos sectores económicos, pero que por otra parte,
ha afectado ciertos sectoresque se han visto vulnerados por dicho tratado. Gracias al
acuerdo firmado porColombia y los Estados Unidos, estos productos que hacen parte
del sectoragrícola, han sido algunos de los más beneficiados con la firma del tratado,
debidoa que son los de mayor demanda en los Estados Unidos, los cuales, a su vez
sonproducidos en Colombia y exportados en grandes cantidades a dicho país.Hablando
en términos de tecnología, Colombia tiene una gran deficiencia a

5
comparación con Estados Unidos hablando en estos términos, pero poco a poco
lasempresas han venido implementando procesos para reducir costos de producciónpor
hectárea hasta en un 33% y también disminuir la semilla de 220 kilogramos porhectárea
a 109 kg/ha y las aplicaciones de fungicidas se han reducido de tres a unao una y media,
y lo mismo ha ocurrido con el agua, debido a que se ha bajado de12.000 metros cúbicos
por hectárea a 8.500 m.

Fuente: FEDESARROLLO3.2 Población y muestra

La producción agrícola, que corresponde a la siembra y cosecha del arroz paddyverde
por parte de los agricultores. Este producto constituye la materia prima detodo el
proceso productivo. Posteriormente, tiene lugar el proceso industrialdesarrollado por los
molinos. El arroz paddy verde que llega al molino es sometidoa procesos de limpieza y
reducción del porcentaje de humedad con el objeto deprepararlo para el almacenamiento
y la trilla. De este modo, el proceso de molineríadeja como principal producto el arroz
blanco y subproductos como la cascarilla de

6
arroz y el arroz integral. La cascarilla de arroz se considera como desecho, aunqueen
ocasiones es usada como combustible para el proceso desecamiento o comosustrato en
viveros y cultivos. El arroz integral, que también puede destinarsedirectamente al
consumo humano, es sometido a un proceso de pulimento, a partirdel cual se obtienen el
arroz blanco y la harina de pulimento o salvado de arroz.Esta última se utiliza
generalmente como materia prima en la industria de alimentosbalanceados para
animales Finalmente, el arroz blanco entero se destinadirectamente al consumo humano
o se muele para obtener harina de arroz. En elmercado colombiano suele hacerse una
distinción entre el arroz blanco de primera,el cual tiene un porcentaje de grano partido
inferior al 10% y el de segunda, con unporcentaje de grano partido superior al 10%.La
cadena productiva de este cereal es un importante generador de empleo. Elsegundo
Censo Nacional Arrocero realizado en 1999 identificó la existencia de28.128
productores y 33.435 unidad es productoras de arroz (UPA), y la industriamolinera
empleó en forma directa 4.468 personas.(Ministerio de Agricultura yDesarrollo Rural,
2005)Al enfocarse en Tolima, uno de las regiones más importantesen la actividad
económica arrocera, esta es la mayor generadora de empleo demano de obra calificada y
no calificada y de ella depende económicamente lamayoría de familias de estos lugares.
La enorme demanda de insumos agrícolaspara atender el cultivo de la zona centro sur,
hace necesaria la existencia dealmacenes distribuidores, de los cuales operan más de 35
con 250 empleadoscalificados; en el área hay 320 máquinas recolectoras, 1.200
tractores y más de 180camiones, y a su vez en la zona existen 300cultivadores, que
viven y generanfuentes de empleo para la zona(Salazar, 2013)A nivel nacional existen
47 empresasdedicadas a la comercialización de arroz con sus procesos de producción
como esla siembra, cosecha y distribución. En los departamentos de Tolima y Huila
sondonde se encuentran las ocho principales y más importantes empresas en términosde
ventas, reconocimiento de marca, capacidad de planta y producción las cualesson: Arroz
Diana, Arroz Roa, Molinos Flor Huila, Unión de Arroceros, Arroz Caribe,Procearroz,
Arrocera Boluga, Molino Doima.
3.3 Técnicas de investigación
En primera instancia, se realizó un levantamiento bibliográfico en el cual se auscultóen
literatura y documentos (revistas especializadas, libros, artículos, publicacionespor entes
gubernamentales internacionales) cuáles han sido los efectos del TLC conlos Estados
Unidos entre otros temas, los cuales sirvieron como insumosinformativos para los
marcos teórico, conceptual y contextual, realizando a su vezun análisis con base en
estadísticas, documentos Con información relevante en

7
fuentes confiables como Fedearroz (Federación Nacional de Arroceros),ICA (Instituto
Colombiano Agropecuario), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,DANE
Departamento Administrativo Nacional de Estadística), DepartamentoNacional de
Planeación, Consejo Nacional de Política Económica y Social y elMinisterio de
Comercio, Industria y Turismo.
3.4 Análisis de la información
El análisis permanente de las estadísticas y la interpretación de la realidad nacionale
internacional del mercado de cereales, y más específicamente del mercado delarroz, ha
sido uno de los factores claves por lo anterior, se cuenta con un conjuntode
publicaciones y estudios útiles para el desarrollo y fortalecimiento del sectorarrocero.
La información puede ser consultada por los interesados por medio de
lapágina de Internet. http://www.vanguardia.com/economia/nacional/417735-revisar-
tlc-con-eeuu-y-renegociar-can-fedearroz. Se cuenta con información de áreassembradas,
producción, rendimientos, consumo, precios, costos de producción eimportaciones.
Igualmente, información de coyuntura arrocera y herramientas degestión de cultivos del
arroz para los agricultores, la aplicación de encuestas a unamuestra estadísticamente
representativa de la población permitió identificar losrenglones de mayor importancia
en la generación de ganancias, empleo y ladistribución del ingreso.
Los arroceros del país lesolicitaron al GobiernoNacional revisar elTratado de
LibreComercio, TLC, con losEstados Unidos, y elacuerdo
Comunidad Andina, CAN, con elEcuador. La razón: sedebe proteger la producción
nacional

Fuente. Revista vanguardia.com

8
4. Procesamiento de la información
En Colombia, el arroz es el tercer producto agrícola en extensión después del caféy el
maíz, representando en 2010 el 13% del área cosechada del país. Suproducción
representó el 11% del volumen total agrícola nacional y en términos devalor representó
el 7,68% de la actividad agrícola y el 3,9% del total agropecuario.La producción
agrícola, que corresponde a la siembra y cosecha del arroz paddyverde por parte de los
agricultores. Este producto constituye la materia prima detodo el proceso productivo.
Posteriormente, tiene lugar el proceso industrialdesarrollado por los molinos. El arroz
paddy verde que llega al molino es sometidoa procesos de limpieza y reducción del
porcentaje de humedad con el objeto deprepararlo para el almacenamiento y la trilla. De
este modo, el proceso de molineríadeja como principal producto el arroz blanco y
subproductos como la cascarilla dearroz y el arroz integral. La cascarilla de arroz se
considera como desecho, aunqueen ocasiones es usada como combustible para el
proceso desecamiento o comosustrato en viveros y cultivos. El arroz integral, que
también puede destinarsedirectamente al consumo humano, es sometido a un proceso de
pulimento, a partirdel cual se obtienen el arroz blanco y la harina de pulimento o
salvado de arroz.Esta última se utiliza generalmente como materia prima en la industria
de alimentosbalanceados para animales (Espinal, Martínez y Acevedo, 2005, p.3).
Finalmente,el arroz blanco entero se destina directamente al consumo humano o se
muele paraobtener harina de arroz. En el mercado colombiano suele hacerse una
distinciónentre el arroz blanco de primera, el cual tiene un porcentaje de grano partido
inferioral 10% y el de segunda, con un porcentaje de grano partido superior al 10%
(Espinalet al., 2005, p.3). Cuando el porcentaje de grano partido es superior al 10%,
estearroz blanco es clasificado en: el arroz partido grande o cristal, vendido
comoinsumo para la fabricación de pastas alimenticias, sopas y cervezas. Y, en
segundolugar, el arroz partido pequeño o granza, que tiene tamaños inferiores a un
cuartode grano y se utiliza en la preparación de concentrados para animales y
cerveza.La oferta de arroz está determinada por dos grandes cosechas anuales.
Laproducción del primer semestre del año (siembra del segundo semestre del
añoinmediatamente anterior), y la producción del segundo semestre del año (siembradel
primer semestre del mismo año). (Diagnóstico del mercado del arroz enColombia,
2012) Colombia al ser un país sin estaciones, puede obtener sus cultivosen cualquier
periodo del año, lo que favorece la producción de arroz y es un puntoa favor a
comparación con otros países. El mayor volumen de producción de arrozse obtiene en
los meses de enero, febrero, julio, agosto, septiembre y diciembre, en

9
los cuales se cosecha cerca del 70% de la producción anual
nacional. Aproximadamente tres cuartas partes de la oferta pertenecen a la Zona Centro(
Tolima, Huila) y a los Llanos Orientales (Meta y Casanare represente losinstrumentos
utilizados para la recolección de datos, las técnicas o procedimientosaplicados para el
procesamiento de la información y los resultados acompañadosde la información
gráfica. El cultivo de arroz tiene una clasificación de acuerdo conla forma de siembra.
El mecanizado es cuando se utiliza el empleo de maquinariaen el proceso productivo del
cultivo y el manual para el empleo intensivo en manode obra. Asimismo, el arroz
mecanizado también es subdividido de la
siguientemanera: Arroz Cascara (Paddy Verde) Arroz Descascarillado (Integral, Brown)
Harina dePulimento (Salvado de Arroz) Materia Prima en la Industria de
Alimentosbalanceados para Animales Cascarilla de Arroz Sustitución de combustible en
elprocesamiento de combustible. En el cultivo de flores como cama paraenrizamiento.
Fertilizantes Orgánicos Arroz de riego: es aquel en que el recursohídrico es provisto por
bombeo o gravedad, asea que el agua provenga de distritosde riego públicos o privados.
Arroz secano: es aquel en que el agua únicamenteproviene del periodo de lluvias; donde
normalmente se disponen de canales dedrenaje.
Fuente. Fedearroz

10
Fuente: www.fedearroz.com.
La Figura anterior muestra los métodos de riego y secano mecanizado aportancerca del
94% de la producción total de arroz en Colombia por lo que el porcentajerestante
depende del método secano manual. Igualmente, la Encuesta Nacional de Arroz
Mecanizado elaborada por el DANE y Fedearroz seña la que la producción dearroz por
medio del mecanismo de sistemas de riego y secano mecanizado, aunqueocurre en todo
el país, se concentra principalmente en los departamentos de Tolimay Huila (arroz de
riego), y Meta y Casanare (arroz secano mecanizado.)
Fuente: wikipedia.
11
Área sombreada, cosecha y producción de arroz mecanizadoII semestre (2016-
2017) Fuente: DANE
Encuesta- Nacional de arroz Mecanizado.Fuente DANE Área sembrada, cosechada
y producción de arroz mecanizadoII semestre (2016-2017)
12
Fuente: DANE4.1 El Contrabando
El contrabando y la informalidad afectan a diversos sectores económicos enColombia y
el subsector arrocero no está exento de estos, puesto que sirven comomecanismo se
lavado de activos, factores de competencia desleal, entre otros. Lasempresas
colombianas se han visto enormemente afectadas en términos derentabilidad y volumen
de ventas, en donde se evidencia el ejemplo de la importanteEmpresa Arroz Roa, la cual
ha bajado sus ventas en un 13% con respecto al 2012.Han estado en el margen para
sostenerse debido a que los precios del arroz decontrabando significan un diferencial en
los precios de 35% respecto al granonacional. Son de las empresas más perjudicadas
debido a que son los que másabsorben arroz de cosecha nacional
(aproximadamente30%) a unos preciosdemasiado altos. Eso ha deteriorado mucho el
margen de rentabilidad, pero lapolítica ha sabido sostenerse y tratar de que el agricultor
no llegue a situacionescríticas, mientras tecnifica sus tierras.
4.2 Consumos
Después de todo el proceso que requiere el arroz para su comercializacióncomprendido
por la siembra, cosecha, procesamiento y distribución, el últimoproceso económico es el
consumo y en Colombia éste es fundamental dentro del

13
plan alimentario de sus habitantes, siendo uno de los cereales de ingestaindispensable
para los colombianos por la tradición que este tiene dentro de la dietaalimenticia
regular, satisfaciendo necesidades primarias. La Cantidad de consumode arroz en libras,
promedio semanal de los hogares, El consumo promedio semanalen Colombia es
significativamente alto al compararlo con otros paísesprincipalmente por la costumbre y
tradición de los hogares colombianos a la ingestadiaria de este grano, lo que se traduce
en una permanente necesidad de cultivar ycosechar más este producto para el consumo
nacional. En una encuesta realizadapor el DANE en el año 2013 revelo que el consumo
realizado por los hogares delpaís durante los meses de septiembre y octubre en el año
2012 fue de 5,5 libras porhogar y72.266.397 libras a nivel nacional. (DANE, Encuesta
Nacional de ArrozMecanizado, Boletín de prensa, 2013) Del total de 72.266.397 libras
de arrozconsumidas a nivel nacional.
4.3 Las exportaciones
El arroz de Colombia hacia el resto del mundo es bajas y han decaídosignificativamente
en los últimos cuatro años, en dónde para el 2009 se apreciabanun total de $87.000 USD
en exportaciones, mientras que para el año 2013 sereportaron menos de la mitad con un
total de $40.000 USD. Es importantemencionar que exportaciones de un producto como
el arroz sean de una cifra tanbaja, sin embargo, este valor fue auspiciado por fuentes de
alta credibilidad comoWiser y TradeMap.
4.4 Importaciones
Gracias a la firma total y la entrada en vigencia
del Tratado de Libre Comerciocon Estados Unidos en mayo de 2012, inició un
período de desgravación de19 años para las importaciones 37provenientes de ese
país al territorionacional,
a partir de un arancel del 80%. Durante los primeros seis años del tratado,el arancel
para el arroz será de 80% y se empezará a desgravar a partir delcomienzo del año #7 es
decir desde el 2019, hasta llegar a 0% de arancel en el año#19, es decir para el año
2031. El proveedor con mayor peso para Colombia enmateria de suministro de arroz es
Estados Unidos, en donde para los últimos años2012 y 2013 registró entradas por valor
de $64.997.000y $69.437.000 USD. Lamitad del arroz ingresado a Colombia proviene
de Norteamérica, seguido por Perúy Ecuador que se caracterizan por ser fuertes y
reconocidos productores de arroz anivel mundial con un 22 y 20 por ciento
respectivamente para el último año. Seaprecia que Estados Unidos y países
suramericanos vecinos como Ecuador, Perúy Venezuela son los cuatro estados que más
le exportan este cereal a Colombia,

14
siendo estas fuentes de suministro significativos para Colombia en materia
deabastecimiento de arroz.
4.5 En Estados unidos
La producción y la comercialización de arroz tienen un gran impacto en la
economíanorteamericana, es una industria que representa billones de dólares. La
produccióny venta de insumos agrícola como semillas, fertilizantes, maquinaria y
otrosservicios agrícolas hacen parte de esta industria. La molienda de arroz,
suprocesamiento, el manejo de camiones, el almacenamiento, el envasado,
ladistribución, el transporte y las actividades relacionadas para la comercialización
deeste son los procesos que conforman la cadena de arroz que suple mercadosnacionales
e internacionales. Teniendo en cuenta los agricultores independientes,el arroz genera
más de$1.5 billones de dólares en ingresos para el país. El arroz essembrado en más de
2.7millones de acres lo cual es equivalente a 1.1 millones dehectáreas. Toda esta
producción se desarrolla básicamente en seis
estados: Arkansas, California, Luisiana, Mississippi, Missouri y Texas, y en regionesrel
ativamente pequeñas dentro de estos estados. El subsector arrocero cuenta conuna
amplia red de proveedores de insumos especializados, servicios de crédito,cuenta con
capital intensivo que incentiva la actividad empleando a miles depersonas.

Arkansas, California, Luisiana, Mississippi, Missouri y Texas son los seisprincipales

estados productores de arroz. Industria arrocera de Estados Unidos esúnica en su
capacidad de producir todos los tipos de arroz. Arkansas es el principalproductor de
arroz, tiene 4.602 agricultores, 16 Molinos para comercializar elproducto cuenta con
1.851.328 Base Acres (Cada Acre equivale a 4,046.873 metroscuadrados). En segundo
lugar, se encuentra el Estado de California con 615.919Base Acres, en la zona hay2.518
agricultores y cuenta con 18 molinos.
Exportaciones
Los 10 principales países que importan arroz de Estados Unidos en términosmonetarios
(valores en miles de dólares estadounidenses) son: México con$405.101, Japón con
$196.829. Haitícon$194.617, Canadá con $175.409,Venezuela con $135.233, República
de Corea con $121.103, Arabia Saudita con$114.719, Irán con $77.710, Colombia con
$74.154 y Ghana con $68.659, sumandoentre ellas un total de $1.563.534 representado
así el71,8% del total de millones dedólares exportado por estados unidos.Estados
Unidos es uno de los principales productores y exportadores mundiales dearroz,
vendiendo al exterior entre enero y mayo de 2017 más de 1,7 millones detoneladas de
arroz, 6% más que lo ocurrido en igual periodo de 2016.

15
Importaciones
Los principales países de los cuales Estados Unidos importa arroz son: Tailandia(64%),
India (19%), Vietnam (6%) y Pakistán (3%).Estas importaciones se centraronen arroz
semi-blanqueado o blanqueado (90%), arroz descascarillado (8%) y conuna
participación mucho menor se ubicaron el arroz partido (2%) y arroz concáscara (0.4%).
4.6 Precios Nacionales
El precio de compra del arroz paddy verde es fundamental para la industria arrocera,en
la medida en que se estima que representa entre el 80% y el 85% de los costosde
producción del arroz blanco. Asistencia Técnica; 1%Arriendos;
16%PreparacionTerreno; 19%Riego; 8%Fertilizantes; 19%Proteccion al Cultivo;
19%Recoleccion;10%Otros; 8%52El arroz paddy es la materia prima del proceso
productivo por elcual se obtiene arroz blanco, por tal motivo su único destino es el
molino y de sunivel de precios depende el margen de ganancia de la industria arrocera.
El arrozblanco consiste en un producto homogéneo, considerado un bien
básico(commodity), haciéndolo un elemento importante dentro del análisis de la
estructurade mercado y las condiciones de competencia del sector. Los
preciosinternacionales del arroz se han mantenido relativamente estables en los
últimosmeses, con el índice de precios de la FAO para todos los tipos de
arroz,principalmente estable desde marzo de 2014. Esta estabilidad encubre,
sinembargo, una diversidad en las tendencias de los precios entre los distintossegmentos
y fuentes. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación yla Agricultura,
2013) Dentro del mercado de arroz paddy y blanco, no hay espaciopara costos de
intermediación, puesto que el agricultor vende directamente suproducto al molino, y
éste lo vende a plazas mayoristas y comercializa dores que lollevan al consumidor final.
El precio del arroz blanco en Colombia ha sidohistóricamente superior al precio del
arroz en países vecinos y de ingresoscomparables como Ecuador y Perú. Esta diferencia
aumentó considerablemente apartir de 2009. En el 2012, el precio en Colombia era 63%
más alto que en Ecuadory Perú. El proceso de formación de precios del arroz blanco
está determinadoprincipalmente por la estructura de costos de producción, la estructura
de la cadenade producción, la estructura del mercado, la naturaleza del proceso
competitivo y elefecto de políticas públicas.(Gómez, 2013) Por otra parte, este producto
es un bienque responde fuertemente a los aumentos de los ingresos de los hogares, por
locual la elasticidad ingreso de la demanda de arroz en Colombia fue cercana a losdos
puntos, lo que significa que ante un aumento en la renta de un 1% el consumode arroz
responde en forma más que proporcional a ese aumento. y haciendo una
 En la que confían más de 1 millón de miembros
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16
comparación entre los precios promedios mensuales entre Colombia y EstadosUnidos,
se observa que los precios de Estados unidos siempre han sido muchomenores a los
nacionales a lo largo de los 54años. Al hacer énfasis en el últimoperiodo del año 2014,
se evidencia que el precio es más del doble para Colombia,en donde el precio para
Estados Unidos es de 315 dólares que equivale a 756.000pesos, mientras que para
Colombia es de 1881.333peso.
4.7 Análisis DOFA del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y
EstadosUnidos
FORTALEZAS

DEBILIDADES

El país dispone hoy de trece variedades dearroz. Buenas condiciones climáticas

ypropiedad son favorables del suelo para lasiembra de cultivo. El país no cuenta
conestaciones. Se cuenta con mano de obrabarata.Infraestructura de riego deficiente.
Faltadesarrollo vial. Se presenta contrabando. Altoscostos de producción por
arrendamiento detierras. Bajos rendimientos de producción.Presencia de grupos
armados que interfieren enel desarrollo del sub sector. Las
zonas
productoras se encuentran lejos de los puntosde exportación. Baja cultura en los
arrocerospara utilizar la semilla certificada.
OPORTUNIDADES

AMENAZAS
Utilizar inversión extranjera para mejorar elsubsector arrocero. Alianzas
Comerciales. Adquisición de maquinaria a mejor precio.Transferencia Tecnológica.
Modernizar el temade Molinería

Más competitividad en precios y en términos decalidad por mejores condiciones del

sectoragrícola norteamericano. Entrada al país dearroz más barato que el nacional.
Dependenciade USA para adquirirla semilla certificada.
5.

Conclusiones
Actualmente Colombia no está en los niveles adecuados para salir a competir amercado
s externos con otros países, puesto que existen países que comercializanel arroz más
barato gracias a la gran variedad de subsidios que otorgan losgobiernos para la
producción y comercialización de este grano. Este es un problemaque aqueja tanto a
empresarios y campesinos colombianos, debido a que nocuentan con las herramientas
suficientes para entrar a mercados alternos alnacional y competir con un producto
agrícola de buena calidad con preciosaccesibles y similares a los internacionales,
afectando de este modo lacompetitividad nacional. Otra amenaza que se presenta con el
TLC en losempresarios colombianos radica en factores preponderantes si se quiere
comparar
FORTALEZAS

DEBILIDADES

El país dispone hoy de trece variedades dearroz. Buenas condiciones climáticas

ypropiedad son favorables del suelo para lasiembra de cultivo. El país no cuenta
conestaciones. Se cuenta con mano de obrabarata.Infraestructura de riego deficiente.
Faltadesarrollo vial. Se presenta contrabando. Altoscostos de producción por
arrendamiento detierras. Bajos rendimientos de producción.Presencia de grupos
armados que interfieren enel desarrollo del sub sector. Las
zonas
productoras se encuentran lejos de los puntosde exportación. Baja cultura en los
arrocerospara utilizar la semilla certificada.
OPORTUNIDADES

AMENAZAS
Utilizar inversión extranjera para mejorar elsubsector arrocero. Alianzas
Comerciales. Adquisición de maquinaria a mejor precio.Transferencia Tecnológica.
Modernizar el temade Molinería

Más competitividad en precios y en términos decalidad por mejores condiciones del

sectoragrícola norteamericano. Entrada al país dearroz más barato que el nacional.
Dependenciade USA para adquirirla semilla certificada.
5.

Conclusiones
Actualmente Colombia no está en los niveles adecuados para salir a competir amercado
s externos con otros países, puesto que existen países que comercializanel arroz más
barato gracias a la gran variedad de subsidios que otorgan losgobiernos para la
producción y comercialización de este grano. Este es un problemaque aqueja tanto a
empresarios y campesinos colombianos, debido a que nocuentan con las herramientas
suficientes para entrar a mercados alternos alnacional y competir con un producto
agrícola de buena calidad con preciosaccesibles y similares a los internacionales,
afectando de este modo lacompetitividad nacional. Otra amenaza que se presenta con el
TLC en losempresarios colombianos radica en factores preponderantes si se quiere
comparar
F

17
temas como la economía de las dos naciones, experiencia en los mercados
seinfraestructura de las compañías tanto norteamericanas como nacionales.Empresarios
y campesinos de Colombia dedicados a esta actividad y siendo pordécadas sembradores
de semilla de arroz, están viéndose limitados y coartados asu labor y profesión, por
medio de la resolución 970 del ICA en donde se les prohíbesembrar y comercializar un
producto agrícola de tradición en el país, dónde puedenadquirir solamente semillas
certificadas, las cuales en un gran porcentaje no sonprovenientes de Colombia sino de
empresas trasnacionales, especialmente de losEstados Unidos. Según un estudio del
Servicio de Investigación Económica delDepartamento de Agricultura de Estados
Unidos se afirma que el cultivo de arroz enlos últimos años ha tenido un crecimiento
representativo y es mucho más rentableen comparación con otros cultivos.
Dos opciones para la transformación Productiva

Tecnificación y estrategias de reducción de costos para regiones que puedanreducir

costos.

Cambio de actividad agrícola para regiones de costos de producción alto.

Estrategia
 Inversión en bienes públicos o comunitarios: Programas de transición quereduzcan
problemas de economía política y reconversión

Uso de la tierra no debe estar atado a un cultivo particular

Política Pública que sea robusta a problemas de economía política Hoja deRuta para la
transformación del sector.

Globalización de red de suministros haciendo frente a un volumen crecientede

intercambios comerciales internacionales.
Por lo anterior, en el ambiente económico mundial, las tendencias quereforzarían
la importancia estratégica para el sub-sector arrocero en Colombiaen la cadena de
suministros serian:
Expansión de la globalización y redes flexibles de producción. Aumento en la velocidad
de los negocios.Crecimiento de las presiones para la operación de excelencia.Desarrollo
del comercio por Internet.Mejora del servicio al cliente.Incremento de los gastos de
transporte.

18
6.

Fuentes consultadas

Material de estudio y complementario SenaDepartamento Administrativo Nacional de

Estadística DANEFEDEARROZ http://www.fedearroz.com.coRevista
vanguardia.comPrincipios para la Gestión de la Cadena de suministro, Andersen
Consulting. Administración y logística en la cadena de suministros, Donald
Bowersox.Logística: Administración de la cadena de suministro, Ronald H.
Ballou.Customer
–
Driven supply chains, Andrew C
Lyons.http://www.deloitte.com/view/es_CR/cr/servicios/consultoria/administracion-de-
la-cadena-de-abastecimiento/index.htmhttp://www.pwc.com/mx/es/retos-productos-
consumo/cadena-abastecimiento.jhtmlhttp://www.epiqtech.com/supply_chain-Global-
Management.