INSTITUTO TECNOLOGICO DE TIJUANA

Materia: Temas Selectos de Calidad

Tema: Filosofias de la Calidad
Edwards Deming, Joseph Juran, Phillip Crosby, Genichi Taguchi,
Kaoru Ishikawa, Shingeo Shingo
Profesor: Emilio Borquez
Alumno: Renteria Garcia Cesar Horacio
Semestre: 5to.
Carrera: Ing. Qumica
No Control 08211492















Tijuana B.C. Mxico 17 de Septiembre de 2010

Edwards Deming (1900-1993)
1. Deming establece el siguiente planteamiento:

cuando se mejora la calidad se logra:
Los costos disminuyen debido a menos reprocesos.
Menor nmero de errores.
Menos demora y obstculos.
Mejor utilizacin de las maquinas, del tiempo y de los materiales.

I) EL MTODO GERENCIAL DEMING
1. Crear en el propsito de mejora del producto y servicio, con un plan para ser
competitivo y permanecer en el campo de los negocios.
2. Adoptar una nueva filosofa eliminar los niveles comnmente aceptados de
demoras, errores, productos defectuosos.
3. Suspender la dependencia de la inspeccin masiva, se requiere evidencia
estadstica de que el producto se hace con calidad.
4. Eliminar la prctica de hacer negocio sobre la base del precio de venta, en
vez de esto, mejore la calidad por medio del precio, es decir minimice el costo
total.
5. Buscar reas de oportunidad de manera constante para que se puedan
mejorar los sistemas de trabajo de manera permanente.
6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo.
7. Instituir una supervisin para que fomente el trabajo en equipo con el objeto
de mejorar la calidad lo cual automticamente mejore la productividad.
8. Eliminar el temor, de modo que todos puedan trabajar efectivamente para
una empresa.
9. Romper barreras entre los departamentos. Debe existir comunicacin entre
todos los integrantes de la empresa, ya que todos tienen un objetivo comn.
10. Eliminar eslogans y metas enfocadas a incrementar la productividad sin
proveer mtodos.
11. Eliminar estndares de trabajo que prescriben cuotas numricas ya que si
la principal meta es la cantidad, la calidad se va a ver afectada.
12. Eliminar las barreras que se encuentran entre el trabajador y el derecho a
sentirse orgulloso de su trabajo.
13. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento que permita
desarrollar nuevos conocimientos y habilidades para tener personal ms
calificado en beneficio de la empresa.
14. Crear una estructura en la alta direccin que impulse diariamente los 13
puntos anteriores.
LOS SIETE PECADOS MORTALES DE LA GERENCIA DE DEMING
1. Falta de constancia en los propsitos.
2. nfasis en las ganancias a corto plazo.
3. Evaluacin de rendimiento, promover en base al mrito en el trabajo.
4. Rotacin gerencial, movilidad de la administracin principal.
5. Dirigir el negocio nicamente en base a cifras visibles.
6. Costo excesivo de los gastos mdicos y de salud.
7. Costo de garanta excesivo, gastos legales demasiado altos.



II) Filosofa de Juran. (1904-2008)
Planificacin de la calidad, control de calidad.
La planificacin de la calidad consiste en desarrollar los productos y procesos
necesarios para satisfacer las necesidades de los clientes.
El primer paso para planear la calidad es identificar quienes son los clientes.
Para identificar a los clientes hay que seguir el producto para ver sobre quienes
repercute.
Para comprender las necesidades de los clientes, debemos ir ms all de las
necesidades manifestadas y descubrir las no manifestadas.
Las percepciones de los clientes pueden parecernos irreales, pero para los
clientes son una realidad y, por lo tanto tenemos que tomarlas en serio.
La precisin en asuntos de calidad exige que lo digamos con nmeros
Antes de planificar el proceso, debern ser revisados los objetivos por las
personas involucradas.
El objetivo ptimo de la calidad tiene que satisfacer las necesidades de los
clientes y proveedores por igual.
La calidad de una empresa empieza por la planeacin de la misma.
Muchas empresas tiene que hacer frente a graves prdidas y desechos,
deficiencias del proceso de planeacin.


III) Filosofa de Crosby. (1926-2001)
1. Cumplir con los requisitos.
2. Prevencin.
3. Cero defectos.
4. Precio de incumplimiento.
LOS CATORCE PASOS HACIA EL "CERO DEFECTOS" DE CROSBY
Estos catorce pasos son los siguientes:
1.- Compromiso de la direccin: la alta direccin debe definir y comprometerse
en una poltica de mejora de la calidad.
2.- Equipos de mejora de la calidad: se formarn equipos de mejora mediante
los representantes de cada departamento.
3.- Medidas de la calidad: se deben reunir datos y estadsticas para analizar las
tendencias y los problemas en el funcionamiento de la organizacin.
4.- El coste de la calidad: es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo
bien a la primera.
5.- Tener conciencia de la calidad: se adiestrar a toda la organizacin
enseando el coste de la no calidad con el objetivo de evitarlo.
6.- Accin correctiva: se emprendern medidas correctoras sobre posibles
desviaciones.
7.- Planificacin cero defectos: se definir un programa de actuacin con el
objetivo de prevenir errores en lo sucesivo.
8.- Capacitacin del supervisor: la direccin recibir preparacin sobre cmo
elaborar y ejecutar el programa de mejora.
9.- Da de cero defectos: se considera la fecha en que la organizacin
experimenta un cambio real en su funcionamiento.
10.- Establecer las metas: se fijan los objetivos para reducir errores.
11.- Eliminacin de la causa error: se elimina lo que impida el cumplimiento del
programa de actuacin error cero.
12.- Reconocimiento: se determinarn recompensas para aquellos que
cumplan las metas establecidas.
13.- Consejos de calidad: se pretende unir a todos los trabajadores mediante la
comunicacin.
14.- Empezar de nuevo: la mejora de la calidad es un ciclo continuo que no
termina nunca.




IV) Filosofa de Tagushi. (1924-)
Propone la palanca de calidad.
Solo en la etapa de diseo de un producto podemos tomar medidas contra la
variabilidad causada por agentes internos, externos y por imperfecciones de
manufactura (ruido).
La palanca de la calidad.
Diseo del producto.
Diseo del proceso.
Produccin.
Mejora del producto.

V) Filosofa de Ishikawa. (1915-)
1. El control total de calidad es hacer lo que se debe hacer en todas las
industrias.
2. El control de calidad que no muestra resultados no es control de calidad.
3. Hagamos un control total de calidad que traiga tantas ganancias que no
sepamos qu hacer con ellas.
4. El control de calidad empieza con educacin y termina con educacin.
5. Para aplicar el control total de calidad tenemos que ofrecer educacin
continua para todo, desde el presidente hasta los obreros.
6. El control total de calidad aprovecha lo mejor de cada persona.
7. cuando se aplica el control total de calidad, la falsedad desaparece de la
empresa.
8. El primer paso del control total de calidad es conocer los requisitos de los
consumidores.
9. Prever los posibles defectos y reclamos.
10. El control total de calidad llega a su estado ideal cuando ya no requiere de
inspeccin.
11. Elimnese la causa bsica y no los sntomas.
12. El control total de calidad es una actividad de grupo.
13. Las actividades de crculos de calidad son parte del control total de calidad.
14. El control total de calidad no es una droga milagrosa.
15. Si no existe liderazgo desde arriba no se insista en el CTC (Control total de
calidad).




Shigeo Shingo (1909-1990) , fue un ingeniero industrial japons que se
distingui como uno de los lderes en prcticas de manufactura en el Sistema
de Produccin de Toyota. Se le acredita haber creado y formalizado el Cero
Control de Calidad, que resalta mucho la aplicacin de las Poka Yoke, un
sistema de inspeccin en la fuente.
Durante la dcada de los 40 Shingo estudi y aplic el Control Estadstico de la
Calidad. En 1961, luego de una visita en Yamada Electric, Shingo comenz a
introducir instrumentos mecnicos sencillos en los procesos de ensamblaje,
con el objetivo de prevenir que las partes sean ensambladas errneamente,
entre otras que daban seales de alerta cuando un operario olvidaba una de
las partes.
En 1977, luego de una visita a la planta de la divisin de mquinas de lavar de
Matsushita en Shizuoco, se consigui un mes entero sin defectos en una lnea
de ensamblaje con 23 operarios. As, Shingo lleg a la conclusin de que el
Control Estadstico de la Calidad no era necesario para conseguir cero
defectos, sino que bastaba la aplicacin de Poka Yoke e inspeccin en la
fuente, siendo esto la base del Cero Control de Calidad.
POKA-YOKE
Al referirnos a Poka yoke nos estamos refiriendo a cualquier mtodo de
deteccin de errores. En japons quiere decir prueba - error. La prctica de
Poka Yoke surgi en la comunidad manufacturera japonesa para mejorar la
calidad de los productos, para evitar los errores en la lnea de produccin. El
concepto es simple. Si no se permite que los errores entren en la lnea de
produccin, entonces la calidad ser alta y el reproceso bajo. Esto resulta en
una mayor satisfaccin del cliente y un costo ms bajo al mismo tiempo. El
resultado es un valor del cliente alto. No slo el concepto es simple, sino
tambin las situaciones son simples.
STOCK.- Provisin, surtido, reservas, existencias de cualquier bien, producto,
valor o capital.
KAIZEN.- Llamado tambin "mejora continua". En produccin JIT reina este
principio fundamental. Este principio est siempre presente en todos los
procesos, los cuales estn abiertos a cambios y mejoras que son potenciados
con la participacin de todos a travs, por ejemplo, de los crculos de calidad.

El Control Total de Calidad (CTC).

Se refiere al nfasis de calidad que enmarca la organizacin entera, desde el
proveedor hasta el consumidor. La administracin de la calidad total enfatiza el
compromiso administrativo de llevar una direccin continua y extenderla a toda
la empresa, hacia toda la excelencia en todos los aspectos de los productos y
servicios que son importantes para el cliente.
Conceptos bsicos para un CTC.
Mejoramiento contino.
La administracin del control de la calidad requiere de un proceso
constante, que ser llamado mejoramiento continuo, donde la perfeccin nunca
se logra pero siempre se busca. En USA utilizan la expresin cero defectos y
seis sigma para describir los esfuerzos continuos de mejoramiento. Cualquiera
que sea la palabra o frase utilizada, los administradores son figuras claves en
la construccin de una cultura de trabajo que apoya el mejoramiento continuo.
La calidad es una bsqueda sin fin.
Involucrar al empleado.
Se ha detectado que el 85% de los problemas de calidad tiene que ver
con los materiales y los procesos y no con el desempeo del empleado por lo
tanto la tarea consiste en disear el equipo y los procesos que produzcan la
calidad deseada. Esto se puede lograr con un alto grado de compromiso de
todos aquellos involucrados con el sistema en forma diaria ya que lo entienden
mejor que mide: Las tcnicas para construir la confianza de los empleados
incluyen:
1. La construccin de redes de comunicacin que incluyan a los empleados.
2. Supervisiones abiertas y partidarias.
3. Mudar la responsabilidad de administracin y asesora a los empleados de
produccin.
4. Construir organizaciones con moral alta.
5. Tcnicas formales como la creacin de equipos y crculos de calidad.
Crculos de calidad.
Es un grupo formado entre 6 y 12 empleados voluntarios, que se renen
en forma regular para resolver problemas relacionados con el trabajo, reciben
capacitacin de planeacin en grupo, solucin de problemas y control
estadstico de la calidad.
Benchmarking.(Puntos de referencia).
Hacer Benchmarking involucra la seleccin de un estndar de
desempeo demostrado para los procesos o actividades muy similares a los
suyos. La idea es apuntar hacia un objetivo y luego desarrollar un estndar o
Benchmarking contra el cual comparar:
Un modelo para establecer de referencia.
Determinar el estndar de referencia.
Hacer equipo.
Identificar a los socios en Benchmarking.
Recolectar y analizar informacin sobre el estndar de referencia
tomar accin para igualar el Benchmarking.
Es una situacin ideal, se encuentran una o ms organizaciones con
operaciones similares que han demostrado ser lderes en las reas que se
desean estudiar. Los puntos de referencia pueden y deben ser establecidos en
una variedad de reas, entonces comprese usted mismo con ellos.
Justo a tiempo.
Existe una fuerte relacin entre inventarios, compras y calidad.
Primero. El JIT reduce el inventario, la mala calidad y los costos.
Segundo. El JIT reduce el tiempo de preparacin.
Tercero. El JIT crea un sistema de avisos oportunos para los problemas de
calidad.
Conocimiento de las herramientas.
Debido a que se desea confiar en los empleados para instrumentar la
administracin del control de calidad total, y este es un esfuerzo continuo, cada
uno en la organizacin, debe ser entrenado en las tcnicas de administracin
del control total de la calidad. Las herramientas son:
Despliegue de funciones de calidad.
Tcnicas de Tagushi.
Grficas de Pareto.
Diagramas de Causas y Efectos.
Grficas de flujo.
Control estadstico del proceso.
Despliegue de la funcin de Calidad.
Es un termino utilizado para:
1). Determinar el diseo funcional que satisfaga al cliente y
2). Trasladar los deseos del cliente a diseos objetivos.
El despliegue de la funcin de calidad se emplea al principio del proceso
de produccin para ayudar a determinar donde desplegar los esfuerzos de
calidad.
Tcnicas de Tagushi.
La mayora de los problemas de calidad son el resultado de un mal
diseo de producto y de proceso. Por lo tanto se necesitan herramientas para
sealar esas reas. Una de ellas es el mtodo de Tagushi, una tcnica de
calidad mejorada dirigida al mejoramiento tanto del diseo del producto como
del proceso. Conceptos de Tagushi: son importantes tres conceptos para
entender el sistema y mtodo de Tagushi. Estos conceptos son la consistencia
de la calidad, factor de perdida de la calidad y especificaciones del objetivo.
El mtodo de Tagushi busca hacer productos y procesos con calidad robusta
(son productos que se pueden producir en forma uniforme y consistente en
condiciones ambientales y de manufactura adversa. La idea es quitar los
efectos de condiciones adversas en lugar de remover las causas.
Tagushi sugiere que el remover los efectos es muchas veces mas barato
que eliminar las causas y que es ms efectivo para producir un producto
consistente. De esta manera las pequeas variaciones en materiales y
procesos no destruyen la calidad del producto. Tagushi tambin ha definido lo
que la llama funcin de perdida de calidad. Una funcin de perdida de calidad
identifica todos los costos asociados con la baja calidad y muestra la manera
en que estos costos se incrementan cuando el producto se separa de lo que
exactamente pidi el cliente. Mientras menor sea la perdida, ms deseable es
el producto, mientras ms alejado se encuentra el valor objetivo, ms severa es
la perdida.
Nuevos enfoques del control total de calidad.
Una filosofa.
Deleita a los clientes internos y externos.
Eliminar el desperdicio.
Acortar tiempo de respuesta.
Asegurar el mejoramiento continuo del proceso.
Una nueva manera de hacer negocios.
Un compromiso de la gerencia para utilizar las tecnologas de la
administracin de calidad total (A.C.T.).
La unificacin de todos los empleados de la organizacin bajo una meta
comn: la satisfaccin del cliente.
No es un proyecto, sino un producto.
La administracin por calidad total afecta a:
A toda la industria manufacturera.
A toda la industria de servicios.
Donde se aplica la administracin por calidad total.
A todos los niveles de la organizacin, principalmente donde se requiere el
control del proceso.
Ingeniera.
Finanzas.
Mercadotecnia.
Adquisiciones.
Caractersticas de una organizacin con A.C.T. (Administracion de la
calidad total)
Esfuerzos dirigidos hacia la satisfaccin del cliente interno y externo.
Atencin dirigida hacia la reduccin de problemas con los procesos o
productos, no con los problemas de la gente.
La primera prioridad es la calidad.
La gerencia esta comprometida al mejoramiento continuo, apoya un
ambiente de confianza.
Las responsabilidades y roles son claramente definidos.
La atencin se centra con la prevencin en vez de la inspeccin.
Las personas son el recurso importante.
Trabajo en equipo es la norma.
La capacitacin esta dirigida hacia el desarrollo de la fuerza labora.
La administracin por calidad total debe ser ampliamente apoyada y requiere
de un buen plan de implementacin.
Responsabilidad de la Gerencia.
1. La gerencia debe estar comprometida a lograr l mas alto nivel de calidad.
2. Hay que cultivar ganadores y campeones en su compaa.
3. Debe honrar las palabras y promesas dirigidas a sus clientes y a sus
empleados.
4. Compromiso total hacia un programa de calidad total integral.
5. Alineamiento de la organizacin hacia una misin comn.
6. Establecimiento de una estructura organizacional para el cambio.
7. Entrenamiento de todos los socios de la compaa para el cambio.
8. Entrenamiento de todos los socios de la compaa en A.C.T.
Por ultimo Anexo un sistema que no se ha mencionado antes dentro de este
trabajo el cual se menciona solo de manera general ya por sus extendidas
caractersticas como son las funciones, implementacin y reglas de KANBAN
Sistema KANBAN
El sistema Kanban, un sistema implementado en muchas de las plantas
japonesas, conocido como sistema de "pull" o jalar1, tiene sus propias
caractersticas a la hora de funcionar El sistema de produccin de "jalar" est
soportado por el kanban, una metodologa de origen japons que significa
"tarjeta numerada" o "tarjeta de identificacin".
El sistema Kanban funciona bajo ciertos principios, que son los que a
continuacin se enumeran:
Eliminacin de desperdicios.
Mejora continua
Participacin plena del personal
Flexibilidad de la mano de obra.
Organizacin y visibilidad
Definiciones del sistema Kanban.
Por ltimo es importante mencionar que para un buen Housekeeping
(como dato adicional) el Kaizen lo describe como un mejoramiento continuo en
cuestin de calidad de una empresa sin embargo es esencial seguir el
sistema de las 5`S y eliminacin de todas las mudas (desperdicios o
despilfarros), por razones prcticas no mencionare las 5`S ya que
actualmente son del conocimiento del alumnado de la carrera de Ing. Qumica
de 5to semestre del ITT en distintas asignaturas.