DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIN AMBIENTAL BIOLOGA 8 PRCTICA DE LABORATORIO MEMBRANA CELULAR DESEMPEO: Establecer las propiedades de la membrana

celular. REACTIVOS: Agua destilada, Bao de agua a 70 C, Bao de agua a 37 C, Hielo, soluciones de acetona y metanol, permanganato de potasio MATERIALES: Nevera, Gradilla, Dos vasos de 150 a 200 ml, Una remolacha*, Seis tubos de ensayo, vaso con hielo, bistur, aguja de diseccin, pipetas de 5 ml, termmetro, regla, cinta de enmascarar, envase con hielo, 2 huevos*, 10 ml de aceite*, Papel milimetrado*, Hojas de Elodea*, .*traer a la prctica. Bata - Gafas PROCEDIMIENTO: Efecto de la Temperatura 1. Corte seis pedazos de remolacha (15 mm de largo) y colquelos en tubos de ensayo rotulados del 1 al 6. 2. Aada 5 ml de agua al tubo 6 y colquelo en el congelador por 30 min. 3. Aada 5 ml de agua al tubo 5 y colquelo en el bao de hielo por 30 min. 4. Aada 5 ml de agua al tubo 1 y colquelo en un bao de agua caliente a 70 C durante 1 min. Despus de 20 min, remueva el pedazo de remolacha del tubo. 5. Deje que la temperatura del bao baje a 55 C y haga lo mismo con el tubo 2. 6. Repita el procedimiento de arriba con el tubo 3 a 37 C y con el tubo 4 a 20 C. 7. Compare la intensidad de color de las soluciones en los tubos. 8. Coloque los resultados (intensidad de color vs. temperatura) Tubo 1 2 3 4 5 6 Temperatura 70 C 55 C 37 C 20 C En bao de hielo En congelador Intensidad de color: 1= menos intenso; 6=mas intenso

PROCEDIMIENTO 2: Efecto de Solventes Aada 5 ml de las siguientes soluciones a los tubos de ensayo: Tubo 1: metanol 1 %; Tubo 2: metanol 25 %; Tubo 3: metanol 50 %; Tubo 4: acetona 1 % Tubo 5: acetona 25 %; Tubo 6: acetona 50 %. Corte seis pedazos de remolacha de 15 mm y colquelos en los tubos de ensayo. 4. Luego de 30 min, remueva la remolacha y observe la intensidad de color para cada solucin. 5. Rotule seis tubos adicionales y aada lo siguiente a cada uno: Tubo A: 1 ml de agua + 1 ml de acetona Tubo B: 1 ml de agua + 1 ml de metanol Tubo C: 1 ml de aceite + 1 ml de acetona Tubo D: 1 ml de aceite + 1 ml de metanol Tubo E: Un poco de clara de huevo + 1 ml de metanol Tubo F: Un poco de clara de huevo + 1 ml de acetona PROCEDIMIENTO 3: Difusin: Coloque en tres tubos de ensayo 5 ml de agua destilada, a igual temperatura y numrelos. Agregue en cada tubo un nmero de gotas de permanganato de potasio en la siguiente forma: Tubo No. 1 = 1 gota; Tubo No. 2 = 3 gotas ; Tubo No. 3 = 5 gotas Mida el tiempo de difusin en cada caso. Para ello anote el tiempo inicial cuando se agreg el colorante y el tiempo final en que se difundi totalmente. La diferencia entre ambos es el tiempo de difusin. Haga una grfica en papel milimetrado de concentracin (# de gotas) vs. tiempo de difusin. Realice el respectivo anlisis. PROCEDIMIENTO 4: Osmosis:

a. Deposite una hojita de Elodea en un porta objeto, adicinele tres gotas de solucin hipotnica, pngale el cubre objeto y observe con menor y mayor aumento. b. Deposite una hojita de Elodea en un porta objeto y agrguele tres gotas de una solucin hipertnica de cloruro de sodio, pngale el cubre objeto y observe con menor y mayor aumento. Haga un esquema de lo observado. Qu cambios se presentan en el citoplasma de las clulas que usted observa? Qu nombre recibe este fenmeno?

MARCO TERICO: Transporte pasivo, propiedades de la membrana celular. ANLISIS DE RESULTADOS: PROCEDIMIENTO 1 1. Qu tubo mostr ms intensidad de color? 2. Qu indica la intensidad del color? 3. Cmo afectan las temperaturas altas a las membranas celulares? 4. Qu le pasa a las clulas en temperaturas bajas PROCEDIMIENTO 2 5. Agite cada tubo suavemente y observe los resultados. En qu tubos se observaron reacciones? 6. Basado en lo que se observ en los tubos de ensayos, cmo afecta la acetona a la membrana? 7. Cmo afecta el metanol a la membrana? 8. Qu indican los resultados sobre los componentes de la membrana PROCEDIMIENTO 3, 4 Y 5

Observ algn movimiento en los cloroplastos? Qu nombre recibe este fenmeno? Segn el concepto de osmosis en qu sentido se debe difundir el agua? En cul de las dos muestras, elodea y epidermis de hoja de lirio, se observ mejor el fenmeno de plasmlisis? Explique Por qu? S se vara la temperatura del agua en los tubos : - Qu efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusin? - Cul es el efecto de la concentracin sobre la velocidad de difusin? - Investigue la ley de difusin de Graham y la primera ley de Fick. - Qu diferencia observ entre las clulas de elodea y la epidermis de lirio? -Defina que son soluciones iso, hipo, e hipertnicas? - Por qu no estalla una clula vegetal cuando se encuentra en un medio hipotnico? -Qu es permeabilidad diferencial? -Qu es presin osmtica? -A que se le llama transporte pasivo? En qu consiste el transporte activo y el facilitado? CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA

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Adaptado de: http://www.unicartagena.edu.co/librose/LABORATORIOFISIOLOGIA%CELULAR. Sandra M. Rodrguez Lic. Qumica y Biologa

NOTA: RECUERDEN QUE SE DEBE LLEVAR EL INFORME DE LABORATORIO DESARROLLADO HASTA EL MARCO TERICO, PARA INICIAR SU COMPLEMENTO DESPUS DE LA PRCTICA, NO OLVIDEN QUE ESTE MISMO DA HABR QUIZ SOBRE LA PRCTICA.