Receta de Alfajores de

maicena al estilo Sandra

Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor, los puedes
preparar para acompaar un caf o incluso para regalo.

Porciones 8 a 10

Dificultad Media

Ingredientes
Masa

1 taza de harina Blanca Flor

taza de maicena Negrita

225 gramos de margarina Sello de Oro

8 cucharadas de azcar en polvo Negrita

Manjar blanco

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

Preparacin
Su suavidad es increble.
Masa
Precalentar el horno a 350 F (180 C). Amasar todos los ingredientes y
refrigerar la masa por dos horas como mnimo. Extender la masa sobre una
superficie enharinada. Con un disco, cortar crculos del dimetro deseado y
colocarlos en una lata forrada con papel manteca y enharinada o en un silpat.
Hornear los crculos de masa hasta que estn doraditos, pero cuidando de que
no queden marrones. Dejar que enfren y guardarlos en latas bien cerradas o en
recipientes hermticos hasta que llegue el momento de armar los alfajores.
Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azcar en polvo.
Manjar blanco
Mezclar las leches en una olla de fondo grueso. cocinar a fuego lento por una
hora como mnimo, sin dejar de mover hasta que tome punto y se vea el fondo
de la olla. Dejar enfriar bien antes de rellenar los alfajores.

Suaves Galletas de Cacahuate y Sal

Una receta sencilla con un sabor excepcional: no dejes de probar
estas deliciosas galletas con cacahuate y un toque salado que le da
un giro nico.

Tiempo de preparacin: 55 minutos

Tiempo total: 1 hora 55 minutos

Porciones: 36 porciones

Ingredientes

1 bolsa de galletas de azcar Betty Crocker

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharada de crema de cacahuate

1 cucharada de agua

1 taza de papas saladas (de bolsa) en trocitos

1 huevo

de taza de chispas de chocolate

de taza de chispas de crema de cacahuate

1 taza de nueces mixtas saladas, picadas finamente

Para triturar las papas, mtelas en una bolsa resellable y deshazlas pasando un rodillo de
madera sobre ellas.

Modo de preparacin
1. Calienta tu horno a 175C. En un tazn grande, mezcla la harina para galletas, la crema de
cacahuate, aceite, huevo y papas hasta formar una masa suave. Forma bolitas de 2.5 cm de
dimetro. En una charola para hornear galletas, coloca las bolitas a unos 5 centmetros unas
de otras. Presiona cada bolita para aplanarla ligeramente.
2. Hornea de 8 a 9 minutos o hasta que las orillas de las galletas estn ligeramente doradas. Deja
enfriar 3 minutos y a continuacin, pasa las galletas a rejillas. Deja enfriar completamente.

En un tazn pequeo para microondas, calienta las chispas de chocolate, las chispas de crema de
cacahuate a potencia alta durante 1 minuto o minuto y medio, moviendo la mezcla cada 30 segundos
hasta obtener una mezcla suave. Sumerge cada galleta hasta la mitad en la mezcla de chocolate y crema
de cacahuate y deja que escurra el exceso. Inmediatamente, sumerge la misma mitad en las nueces
picadas. Coloca cada galleta terminada sobre papel encerado y deja reposar 1 hora hasta que el
chocolate y la crema se endurezcan. Guarda entre hojas de papel encerado en un contenedor bien
cerrado.

Galletas de Limn con Coco

Deshazte del calor con estas deliciosas y refrescantes galletas de
limn que seguro te sorprendern: fciles e irresistibles.

Tiempo de preparacin: 1 hora

Tiempo total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 30 porciones

Ingredientes

1 bolsa de galletas de azcar Betty Crocker

1 cucharada de ralladura de limn

taza de coco

3 cucharadas de jugo de limn

6 cucharadas de mantequilla derretida

1 huevo

de taza de azcar glas

Modo de preparacin
1. Calienta tu horno a 175C. En un tazn grande, mezcla el harina para galletas, coco, ralladura de
limn, jugo de limn, mantequilla y huevo hasta que forme una masa suave.
2. Deja caer bolitas de masa en una charola para galletas (aproximadamente una cucharada de
masa por bolita) a unos 5 cm de distancia unas de otras.

3. Hornea de 9 a 13 minutos o hasta que los bordes de las galletas se doren. Deja enfriar 1 minuto
y retira de la charola, deja enfriar completamente sobre una rejilla durante 15 minutos
aproximadamente.
Una vez fras, espolvorea azcar glas sobre las galletas, guarda cubiertas a temperatura ambiente.

La torta ms fcil del mundo

tiempo (min) 40 minutos
Comensales 6
7
Si que es la torta ms fcil del mundo! No hay forma de fallar, sus ingredientes
son fciles de recordar y se puede variar de mil maneras. Yo la hice de naranja y
qued genial.

Ingredientes
1. 1 pote (200 cc) crema de leche
2. 2 potes azcar (usamos como medida del pote de crema)
3. 3 potes harina leudante (yo uso BLANCAFLOR no otra)
4. 4 huevos
5. 1 cucharada esencia de vainilla
6. ralladura de 1 naranja
7. ----- Para la cubierta
8. 1 taza azcar impalpable
9. cantidad necesaria jugo de naranja

Pasos
Editar

Batir la crema con azcar.

Agregar huevos de a uno. Batiendo cada vez.
1.
Aadir esencia y ralladura
Por ltimo incorporar la harina (no hace falta lquido pero si se gusta se puede
agregar jugo de naranja o leche...un poquito no ms).
2.
Poner en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180C durante 35/40 minutos.
Retirar del horno. Comprobar la coccin introduciendo el filo de un cuchillo.
ja sea necesario para lograr una crema. Ni muy lquida ni muy espesa.

Baar la torta con el glas y dejar secar.

3.

Editar

Es una torta riqusima y rendidora ideal para la hora de la merienda.

Aadir un paso

Galletas de Chispas de Chocolate

Prepara estas clsicas galletas de chispas de chocolate en minutos.

Tiempo de preparacin: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 42

Ingredientes

1 caja para pastel amarillo Betty CrockerTM SuperMoist

taza de mantequilla suavizada

1 2 cucharas de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo

1 taza de chispas de chocolate semiamargo

taza de nueces picadas

Sndwiches de helado son fciles de preparar. Coloca una cucharada copeteada de

helado suavizado entre dos galletas. Presiona las galletas para distribuir uniformemente el
helado. Congela por un una hora en una charola para galletas o hasta que el helado est
firme. Cubre cada sndwich con plstico autoadherente y gurdalos en el congelador en
una bolsa de plstico.
Para galletas ms suaves, usa slo 1/3 de mantequilla suavizada, 2 huevos y omite la leche.

Galletas de Chocolate con Dulces y Cacahuate

Prepara en minutos estas divertidas galletas de chocolate con
trozos de dulces y cacahuate.

Tiempo de preparacin: 15 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Porciones: 36

Ingredientes

1 caja de harina para pastel Chocolate Fudge Betty CrockerTM SuperMoist

1/3 de mantequilla suavizada

2 huevos

2 tazas de dulces de chocolate confitados en trozos

1 taza de cacahuates bien picados

Despus de haber colocado las bolitas de masa en la charola, deja que tus pequeos
agreguen trozos de dulces de chocolate encima.
Puedes utiliza trozos de tus dulces y nueces favoritas.

Modo de Preparacin
1. Calienta el horno a 175C (160C para charolas obscuras o antiadherentes). Roca con aceite de
cocina una charola para galletas. En un recipiente grande mezcla la harina para pastel, la
mantequilla y los huevos con una batidora elctrica a velocidad baja hasta que los ingredientes
estn bien integrados. Agrega los trozos de dulces y los cacahuates picados.
2. Coloca sobre la charola bolitas de masa del tamao de una cuchara sopera, dejando 5 cm entre
cada una.
Hornea de 7 a 10 minutos o hasta que las orillas estn firmes. Deja enfriar 2 minutos y retralas de la
charola. Deja enfriar completamente. Gurdalas en un recipiente cerrado.

Galletas de Azcar
Deja que la mezcla para pasteles te ayude a dar ese gran paso para
arrancar con la preparacin de tus galletas y elimina las medidas
innecesarias.

Tiempo de preparacin: 1 hora

Tiempo total: 1 hora

Porciones:

Ingrediants
Galletas:
1.

1 Caja de harina para pastel Betty Crocker SuperMoist Golden Vanilla

2.
3.

4.

1/ Taza de manteca

1/3 Taza de mantequilla o margarina suave

1 Cucharadita de vainilla o cucharadita de extracto de almendra o limn

5.
6.

1 Huevo
Azcar

Cubierta:
1.

1 Taza de Betn de vainilla Betty Crocker Rich & Creamy Vanilla Frosting
2.

Colorante artificial

Method
1. Precalienta tu horno a 175C (160C para charolas obscuraos o antiadherentes). En un
recipiente grande bate con una batidora elctrica a velocidad baja por 30 segundos el harina, la
manteca, la vainilla y el huevo. Bate un minuto ms a velocidad alta.
2. Divide la masa para pastel Betty Crocker, en 4 partes iguales. Esparce un poco de harina
sobre una superficie para extender la masa. Con la ayuda de un rodillo ligeramente
enharinado, extiende cada masa hasta que obtengas un grosor de 3 milmetros. Con un
cortador de galletas de aproximadamente 6cms, corta las galletas de tus figuras favoritas,
espolvoralas con azcar. Ve colocando tus galletas sobre una charola previamente engrasada
con mantequilla dndoles una separacin de 5cms entre cada una.
Hornea de 5 a 7 minutos o hasta que obtengan un dolor dorado. Deja enfriar por un minuto y remueve las
galletas de la charola a una rejilla para enfriar completamente. En un recipiente sin tapa y que sea para
microondas, derrite el betn de 20 a 30 segundos a alta potencia. Revuelve constantemente. Cubre tus
galletas con el betn. En un recipiente mezcla unas gotas de agua y unas gotas de colorante, con un

pincel muy fino pinta y decora las galletas que recin acabas de cubrir con el betn. Con la ayuda de un
palillo o del pincel haz figuras de espiral para darle un toque marmoleado. Deja secar por completo antes
de guardarlas.

Receta de Alfajorcitos de miel

El tradicional Qu cocinar hoy? de Nicolini se ha
convertido en un libro infaltable en la cocina de toda
ama de casa. Su recopilacin de recetas sencillas y
deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Porciones 1

Dificultad Media

Ingredientes

4 tazas de harina sin preparar

1 cdta. de sal

1 taza de manteca

4 cdas. de leche
Relleno

700 g de chancaca

taza de nueces picadas

taza de pan molido

Preparacin
Cernir en un tazn la harina sin preparar con la sal. Hacer un hueco al centro y
colocar all la manteca y la leche. Unir todos los ingredientes y amasar hasta
que la mezcla se desprenda de las manos. Estirar con un rodillo y cortar discos
pequeos. Acomodar en latas limpias para hornear. Llevar al horno de
temperatura moderada (175C o 350F) hasta que estn cocidos.
Relleno:
Cortar la chancaca en trocitos. Cubrir con agua y cocinar hasta que se deshaga
y espese. Aadir las nueces y el pan. Revolver y dejar tomar punto espeso para
rellenar los alfajorcitos.

Tartas de Chocolate y Menta

Prepara un delicioso postre mini para consentir los pequeos
antojos: nadie podr resistirse a estas tartas de chocolate.

Tiempo de preparacin: 35 minutos

Tiempo total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 24 porciones

Ingredientes

1 bolsa de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker

de taza de cocoa sin endulzar

3 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharada de agua

2 cucharaditas de extracto de menta

1 huevo

2 tazas de azcar glas

de taza de caramelos de menta triturados

3 cucharadas de mantequilla suavizada

3 o 4 cucharadas de leche
2 o 3 gotas de colorante rojo

azcar glas para decorar

Modo de preparacin
1. Engrasa ligeramente un molde para 24 cupcakes miniatura con aceite de cocina en aerosol.
Prepara la masa de las galletas como se indica al reverso de la bolsa utilizando el aceite, agua,
huevo, extracto de menta y agrega la cocoa. Forma bolitas de masa de 2cm aproximadamente
y colcalas en el molde.

2. Hornea a 190C entre 8 y 10 minutos o hasta que las tartas tengan consistencia firme.
Inmediatamente haz un hoyo en el centro de cada galleta con el mango de una cuchara de
madera para formar una canastita. Deja enfriar 30 minutos, desmolda y para a una rejilla.
En un tazn mediato, bate el azcar glas, los caramelos triturados, mantequilla, azcar y colorante con
una batidora elctrica a velocidad media hasta que se vuelva cremoso. Vierte el betn en una manga
pastelera con punta de estrella y rellena cada tarta. Espolvorea con azcar glas y guarda en el
refrigerador.

Biscotti de Naranja y Almendra

Disfruta estos deliciosos biscottis que puedes preparar en tres
sencillos pasos.

Tiempo de preparacin: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 34 porciones

Ingredientes

taza de mantequilla derretida

1 cucharada de ralladura de naranja

de taza de jugo de naranja recin exprimido

2 huevos

1 bolsa de galletas de azcar Betty Crocker

1 taza de harina

taza de almendras rebanadas

taza de chispas de chocolate blanco

1 cucharadita de jengibre molido

Modo de preparacin
1. Calienta tu horno a 175C. En un tazn grande bate la mantequilla derretida, ralladura de
naranja, jugo de naranja y huevos con un globo hasta que los ingredientes se incorporen.
Agrega el resto de los ingredientes hasta formar una masa suave y manejable. Divide la masa
en dos partes, formando dos hogazas de aproximadamente 30 x 5cm. Colcalas sobre una
charola para hornear galletas.
2. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que las orillas del pan comiencen a dorarse. Deja enfriar en
la charola durante 10 minutos. Despus, coloca las hogazas en una tabla para cortar y corta de
manera transversal para formar los biscottis de unos 5 o 6 cm de espesor. Coloca los pedazos
que cortarse en una charola para galletas.
Hornea otros 15 minutos, retira del horno y pasa inmediatamente a una rejilla hasta que los biscottis se
enfren por completo. Guarda ligeramente cubierto.

Rosca de Arndanos y Naranja

Combina el sabor dulce del arndano con la frescura de la naranja
y obtn una rosca deliciosa Te fascinar!

Tiempo de preparacin: 20 minutos

Tiempo total: 2 horas 35 minutos

Porciones: 16

Ingredientes
Pastel
1 caja de pastel Amarillo o Golden Vanilla Betty Crocker Super Moist
1 taza de agua
taza de mantequilla, suavizada
1 o 2 cucharaditas de ralladura de naranja
4 huevos
1 tazas de arndanos frescos o congelados
Azcar glas (opcional)

Salsa de naranja (opcional)

1 taza de azcar
1 cucharada de harina
taza de jugo de naranja
taza de mantequilla

Modo de Preparacin
1.
2.

Precalienta el horno a 175C. Engrasa y enharina un molde para rosca.

En un tazn grande, mezcla la harina para pastel, agua, mantequilla, ralladura de naranja y
huevos con una batidora elctrica a velocidad baja durante 30 segundos. Despus a velocidad
media durante 2 minutos, raspando las paredes del tazn ocasionalmente. Agrega los arndanos
y vierte en el molde para rosca.

3.

Hornea de 57 a 65 minutos o hasta que puedas insertar un palillo de madera en el centro y ste
salga limpio. Deja enfriar 15 minutos y retira del molde. Deja enfriar completamente durante 1
hora. Cubre con azcar glas.

4.

En una cacerola cocina los ingredientes de la salsa a fuego medio durante 4 minutos, moviendo
la mezcla constantemente hasta que espese. Srvela caliente o fra sobre la rosca. Guarda el
pastel a temperatura ambiente y la salsa en el refrigerador, cubierta.

Paletas de Brownie con Chispas de Colores

Sencillas paletas de brownie baadas en chocolate y chispas de
colores. Les encantarn a tus pequeos

Tiempo de preparacin: 30 minutos

Tiempo total: 3 horas 15 minutos

Porciones: 15

Ingredientes

1 caja de brownies Chocolate Chunk Betty CrockerTM

Agua, aceite vegetal y huevos como lo indica la caja

15 palitos de madera para paleta

2/3 de taza de chispas de chocolate
1 cucharaditas de manteca vegetal

Chispas de colores

Utiliza chispas de chocolate blanco.

Modo de Preparacin
1. Precalienta el horno a 175C. (160 C para moldes oscuros o antiadherentes). Forra con papel
aluminio el interior de un molde cuadrado de 20 23 cm, dejando 5 cm extra en los lados.
Engrasa con aceite de cocina en aerosol. Prepara y hornea los brownies como se indica en la
caja. Deja enfriar completamente, 1 hora aproximadamente.
2. Coloca los brownies en el congelador por 30 minutos. Retralos brownies del molde, tirando del
papel aluminio extra de los lados. Retira el papel aluminio completamente. Corta los brownies

en 15 barras. Inserta un palito de madera encada barra. Colcalas en una charola para galletas
y congela por 30 minutos.
En un recipiente pequeo para microondas, calienta las chispas de chocolate y la manteca vegetal por 1
minuto sin tapar. Mezcla, si es necesario calienta 5 segundos extra a la vez, hasta que el chocolate se
derrita por completo. Mete los brownies hasta la mitad en el chocolate y esparce chispas de colores
inmediatamente. Coloca sobre una charola cubierta con papel encerado hasta que el chocolate se
endurezca.

Cupcakes de Chocolate Rellenos de Fresa

Estos deliciosos cupcakes de fresa y chocolate son la forma
perfecta de iniciar los romnticos festejos de San Valentn.

Tiempo de preparacin: 20 minutos

Tiempo total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 24 porciones

Ingredientes
Cupcakes

1 caja de pastel chocolate fudge de Betty Crocker SuperMoist

Agua, aceite vegetal y huevos como se indica al reverso de la caja

de taza de fresas frescas rebanadas en trocitos de 2 cm

1 o 2 botes de betn de chocolate Betty Crocker Rich & Creamy

Decoracin

Fresas frescas cortadas en rodajas

No cortes las fresas en trozos ms grandes que los indicados, pues pueden terminar en el
fondo de tus cupcakes.

Modo de preparacin
1. Calienta el horno a 175C (160C para moldes oscuros). Prepara los cupcakes como se indica al
reverso de la casa, utilizando agua, aceite vegetal y huevos, virtelos en un molde para 12
cupcakes de tamao regular llenndolos a de su capacidad y agrega a cada cupcake, una
cucharada de fresa picada. Sigue las instrucciones de la caja para hornear. Retira del horno y
deja enfriar por completo, 30 minutos aproximadamente.
Decora generosamente cada cupcake con el betn y agrega las rebanadas de fresas frescas si lo deseas.

Cupcakes de Limonada
Disfruta tus cupcakes favoritos con un toque ctrico que
acompaar mejor tu verano.

Tiempo de preparacin: 25 minutos

Tiempo total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 24 porciones

Ingredientes
Cupcakes

1 caja de pastel amarillo Betty Crocker SuperMoist

Agua, aceite vegetal y huevos como se indica al reverso de la caja

de taza de jugo de limn recin exprimido

Betn

de taza de limonada preparada (embotellada)

taza de mantequilla, suavizada

2 cucharadas de crema batida

450g de azcar glas

2 gotas de colorante vegetal amarillo

Decoracin

Gomitas de limn
24 popotes miniatura

Modo de preparacin
1. Calienta tu horno a 175C (160C para moldes oscuros o antiadherentes. Coloca capacillos en
un molde para 24 cupcakes de tamao regular.
2. En un tazn grande, bate todos los ingredientes para los cupcakes a velocidad baja durante 30
segundos. Despus bate a velocidad media durante 2 minutos ms, raspando ocasionalmente
las paredes del molde. Reparte la mezcla equitativamente en el molde.

3. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en los cupcakes, ste
salga limpio. Deja enfriar completamente.
En un tazn grande, bate la mantequilla, la crema y la limonada a velocidad media, durante dos minutos o
hasta que quede cremosa. A velocidad bajo, continua batiendo mientras agregas el azcar glas y el
colorante. Cubre los cupcakes con el betn y decora con gomitas y popotes.

Pastel de papas arequipeo

Uno de los platos ms ricos y fciles de hacer que he probado en mi vida, es el ya
conocido pastel de papa, que es uno de los platos tpicos de la ciudad arequipea, donde
se suele acompaar de un gran rocoto relleno o de un chupe de camarones.

Mi abuela, cada vez que puede, prepara este delicioso platillo que agrada hasta al ms
pequeo de la casa, por lo que ahora comparto con ustedes su receta para que la
preparen en sus hogares y compartan con sus seres queridos.
Ingredientes:
2 kg de papa blanca
4 huevos
350 gr de queso fresco
1 y 1/2 taza de leche evaporada
Mantequilla en cantidad necesaria
Sal en cantidad necesaria
Ans en cantidad necesaria

Preparacin:
Lo primero que debes hacer es lavar bien las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas no
muy gruesas porque esto har que la coccin tome mucho ms tiempo y no sea
homognea. En una fuente para horno, previamente untada con la mantequilla, colocamos
todas estas rodajas que deben alternar con finas lminas o trocitos de la mantequilla, para
luego colocar ms rodajas, y volviendo a intercalar con mantequilla.
En un bowl aparte batimos a punto de nieve las claras de los huevos, mezcla a la que
agregaremos, poco a poco, la leche evaporada, la sal y el ans. Volcamos toda esta
mezcla sobre nuestras rodajas de papas hasta cubrirlas por completo. Llevamos nuestra
fuente al horno.
Recuerda que el horno debe estar a una temperatura de 180C, donde dejaremos cocinar
nuestro pastel por alrededor de los 35 minutos, para esto debemos de ir verificando la
coccin para evitar que se vaya a dorar demasiado nuestro pastel de papas.
Retiras del horno y sirves cortando en cuadrados. Recuerda que el alto de tu pastel va a
depender del nmero de capas de rodajas de papas que hayas puesto. Buen provecho!
Imagen: DeCocinayRecetas.
Tags Blogalaxia: platos fuertes, papa, papas, pastel de papa, pastel de papa arequipeo,
pastel de papas.

PASTEL DE ACELGA
(Para 8 porciones)

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INGREDIENTES
LA MASA:

1 taza de harina preparada

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 yema de huevo

1/2taza de agua tibia

El RELLENO:

1/2 kilo de Acelga

1 taza de queso ricotta

4 cucharadas de queso parmesano rallado

4 huevos

1/4cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de pimienta

1 cebolla mediana

1/8 taza de aceite de oliva extra virgen

Sal a gusto

PREPARACIN
1. Mezclar la harina preparada con la sal y colocarla sobre la mesa, hacer un
hueco en el centro, incorporar el agua, la yema, margarina y aceite
vegetal. Amasar y formar ocho bollitos, dejar descansar por 25 minutos.
2. Preparacin del relleno: lavar, cocinar y exprimir la acelga para quitarle el
agua.
3. Cortar y frer la cebolla en aceite de oliva extra virgen, agregar la acelga
cocida, el queso ricotta, el queso parmesano rallado, nuez moscada,
pimienta y sal yodada.
4. Estirar cuatro bollitos de masa, untar con aceite vegetal y colocarlo una
sobre otra. Poner la masa en la base del molde, colocar dentro el relleno
y cuatro huevos.
5. Con los otros cuatro bollitos de masa, repetir el procedimiento de estirar,
untar con aceite de oliva extra virgen entre capa y capa; y al final tapar
el pastel de acelga.
6. Cortar los excedentes de las masas, pincelar con huevo y pinchar con
cuchillo en el centro. Poner al horno a 180C por 1 hora, luego servir.

Chocoflan (Pastel Imposible)

Deja a todos con la boca abierta con este delicioso postre en forma
de rosca, mitad pastel, mitad flan.

Tiempo de preparacin: 15 minutos

Tiempo total: 2 horas 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes
Pastel

1 caja para pastel Chocolate Fudge Betty CrockerTM SuperMoist

360 ml de jarabe de caramelo

1 taza de agua

taza de aceite vegetal

3 huevos

Flan

1 lata de leche condensada

1 taza de leche

4 huevos

El chocoflan puede ser horneado con 24 horas de anticipacin y ser refrigerado hasta el
momento de servirlo.
Puedes agregar otros sabores al flan, como vainilla, ralladura de naranja o licor.
Puedes servir las rebanadas de chocoflan con un poco de crema batida.
Para hacer porciones individuales, hornea el chocoflan en tazones de cermica (adecuados para el horno)
y reduce el tiempo de horneo.

Modo de Preparacin

1. Calienta el horno a 175C. Engrasa con mantequilla un molde de rosca con capacidad para 12
tazas. Vierte de taza de jarabe de caramelo en el fondo del molde. Refrigera el resto del
caramelo para servirlo sobre el pastel.
2. En un tazn grande, bate la mezcla para pastel, el agua, el aceite y 3 huevos con una batidora
elctrica a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazn ocasionalmente. Vaca la
mezcla sobre el caramelo en el molde.
3. Licua los ingredientes del flan por 40 segundos a velocidad alta. Vierte lentamente sobre la
mezcla de pastel en el molde. (Las mezclas del pastel y el flan se combinarn, pero quedarn
separadas despus haberlas horneado.)
4. Cubre el molde con papel aluminio. Colcalo en una bandeja grande de horneo y agrega 2 cm de
agua caliente en la bandeja.
5. Hornea por una hora hasta que al insertar un palillo en el pastel este salga limpio. Retira el molde
de la bandeja de horneo y colcalo sobre una rejilla para enfriar, retira el papel aluminio. Deja
enfriar completamente, aproximadamente una hora.
Coloca un plato de servicio de cabeza sobre el molde de rosca, y voltea ambos para desmoldar el pastel.
Retira el molde. Corta el chocoflan en rebanadas y sirve con el resto de jarabe de caramelo. Gurdalo en
el refrigerador.

OMELETTE DE CEBOLLA Y
TOMATE
(Para 1 porcin)

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INGREDIENTES

1/4 cebolla cortada en pluma

1 tomate maduro pelado y picado

2 huevos

Aceite de oliva

Sal, pimienta y organo

PREPARACIN
1. Saltear la cebolla y tomate en una sartn con una pizca de aceite de
oliva, sazonar con sal, pimienta y organo.
2. Dejar a fuego bajo unos minutos, retirar y reservar.
3. Batir los huevos con sal y pimienta.
4. Preparar el omelette en una sartn y colocar encima la mezcla de cebolla
y tomate, doblando por la mitad cuando est semi cuajada.
5. Terminar la coccin a fuego suave para que no se queme.