Comprar en mercados mayoristas permite ahorro promedio de 7%

En comparacin con supermercados. Minka, Mayorsa y Makro fueron algunas de las plazas visitadas por El Comercio
DARWIN CRUZ FIESTAS Tal vez antes de que empezara a leer esta nota, usted se preparaba para salir rumbo al centro de abastos de su preferencia y comprar todos los productos de primera necesidad que requerir la semana que est por iniciarse. Es probable tambin que lo usual sea que vaya al supermercado ms cercano a su casa para aprovisionarse de arroz, azcar, leche, papas y dems productos que componen la canasta bsica familiar y que, para acceder a algunas ofertas, lleve en su billetera esa tarjetita que le permite acumular puntos por sus compras. S, son muchas las estrategias que ejecutan los supermercados para fidelizar a sus clientes con precios bajos, pero tambin hay otra alternativa que le puede permitir ahorrar un mnimo de 7% por sus compras: un mercado mayorista. Si bien es cierto que el principal pblico objetivo de los mercados mayoristas son bodegas, hoteles y restaurantes, nada impide que los consumidores domsticos tambin accedan a los precios ventajosos ofrecidos a los negocios. AHORROS A LA VISTA El Comercio recorri mercados como Minka, Mayorsa [ubicado dentro de Minka] y la tienda de capitales holandeses Makro, tambin en el Callao. Adems, visit los supermercados Tottus y Wong (ambos en San Miguel) y comprob que, por ejemplo, si usted desea comprar arroz de una calidad intermedia, puede ahorrar 7% si lo compra en Minka. Al momento de adquirir azcar blanca, el ahorro puede llegar a un mximo de 16%, esto debido a que Makro vende a los consumidores finales paquetes de tres bolsas de cinco kilos cada uno, a un precio al por mayor. Esto le permitir a cualquier persona abastecerse de este dulce producto por un buen tiempo. En tanto, el aceite vegetal tambin puede encontrarse a 7% menos que en un supermercado, si se lo busca en centros como los mercados mayoristas. Y ni qu decir de la papa canchn, mejor conocida por el comn de la gente como papa rosada. Si usted la busca en Minka o en Makro, la podr encontrar a S/.0,99, mientras que en los dos supermercados que visitamos los precios van de S/.1,49 (Tottus) a S/.2,49 en Wong. En este punto se debe aclarar que en Mayorsa usted no encontrar verduras o carne. Solo abarrotes. Si su deseo es comprar limones, en Makro los puede encontrar a S/.1,39 por kilo mientras que en Wong el precio puede llegar a S/.3,59. LAS DIFERENCIAS Es significativa la diferencia de precios, verdad? Y eso se explica debido a que en un supermercado no solo se paga por el producto por adquirir, sino tambin por el servicio que recibes, dice Alberto Haito, director de Arellano Mrketing. Y es cierto, si bien los precios en los centros de abastos mayoristas pueden ser menores en comparacin con los de los supermercados, en ellos cada quien baila con su propio pauelo y tiene que ir con las bolsas necesarias para llevar la mercadera, adems de una movilidad propia o solicitar los servicios de un taxi que sea seguro. Esto por qu? Porque no venden por unidad, sino por un buen nmero de productos. Por ejemplo, en el caso de querer comprar leche, el consumidor va a tener que llevar como mnimo una caja con 24 latas, mientras que en un supermercado forman los llamados six pack, los cuales son ms fciles de trasladar.

Otro punto a favor de los supermercados es su cercana a los domicilios del comn de las personas, anota Hernn Chaparro, gerente general de la empresa de investigacin de mercados GFK Conecta. En cambio, ir hacia uno de estos mercados mayoristas demanda ms tiempo y gastos en el transporte, porque se encuentran en zonas un tanto alejadas. Tal es el caso de los tres mercados mayoristas mencionados. Sus locales, por lo general, no estn en reas muy comerciales, sino ms bien perifricas. De acuerdo con Haito, otro punto por considerar es que en los centros mayoristas no se pueden encontrar productos ms especializados y sofisticados, los cuales s pueden ser adquiridos en supermercados. Por ejemplo, en Minka no voy a encontrar un chocolate especial, pero s lo podra encontrar en un sitio como Wong, explica Haito. COMPLEMENTO Y si de una mayor oferta se trata, Hernn Chaparro asegura que el consumidor peruano siempre busca complementar la oferta de sus proveedores. Hay amas de casa que algunos fines de semana van a Mayorsa o a Makro para comprar, sobre todo, productos envasados, pero los productos frescos los adquiere en supermercados, detalla. Haito agrega que Minka, al ser un modelo de negocio netamente peruano por combinar la forma de vender de un mercado de barrio que est rodeado por tiendas como en los centros comerciales, permite adquirir productos frescos a precios muy accesibles. Pero en esta actividad de comprar los productos que componen la canasta bsica familiar no se debe dejar de lado a las bodegas de la esquina de la casa, donde se consigue aquel ingrediente que olvidamos adquirir en el supermercado. Este comportamiento del consumidor peruano demuestra que los tres tipos de centros de abastos se complementan. Formas de pago En los mercados mayoristas se corre el riesgo de no encontrar una gran diversidad de formas de pago. Por ejemplo, en Minka, hay un dispositivo por pabelln para que se pueda pagar con tarjeta. En el caso de Makro, solo aceptan la tarjeta de ripley para realizar compras de alimentos. Si usted quiere comprar algn electrodomstico se aceptan todas las tarjetas, mientras que en Mayorsa la oferta se diversifica un poco ms. A diferencia de lo anteriormente mencionado, en tottus se puede acceder a promociones si el consumidor cuenta con la tarjeta CMR del Banco Falabella. En tanto, en Wong se obtienen promociones si se cuenta con la famosa tarjeta Bonus. En ambos supermercados las tarjetas son bienvenidas.