La Respiración Aerobia y Anaerobia

¿Cómo se realiza la respiración Aerobia?
La respiración aerobia es la que utiliza oxígeno para extraer energía de la glucosa. Se efectúa en el interior de las células, en los organelos llamados mitocondrias. El siguiente es el proceso:

Durante el proceso respiratorio, parte de la energía contenida en la glucosa pasa a las moléculas de ATP. Con esta energía se alimentan, excretan los desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten vivir. Tanto el dióxido de carbono como el agua salen de la célula y del cuerpo del ser vivo (Si se trata de un organismo pluricelular) por que constituyen sustancias de desecho. La energía puede utilizarse de inmediato o almacenarse para su uso posterior. Las bacterias no tienen mitocondrias, por lo cual la respiración se efectúa en su citoplasma. En el resto de los organismos pertenecientes a los 4 reinos (Protistas, hongos, plantas y animales) si existen estos organelos. Algunas células tienen más mitocondrias que otras; por ejemplo, las neuronas, las células musculares y los espermatozoides requieren de altas cantidades de energía y por ello tienen numerosas mitocondrias.

La respiración Anaerobia

que contiene la glucosa. a la respiración anaerobia también se le llama fermentación. El líquido resultante. durante éste tiempo.Levadura de Pan La respiración anaerobia consiste en que la célula obtiene energía de una sustancia sin utilizar oxígeno. Supongamos que una levadura toma una molécula de glucosa ¿Qué hace con ella? Observa el esquema: Las levaduras utilizan la energía para realizar todas sus funciones. las levaduras utilizan la glucosa para obtener energía y la transforman en un tipo de alcohol llamado etanol.Probablemente la respiración anaerobia más conocida sea la de las lavaduras de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae). el etanol permanece en el líquido y el dióxido de carbono. las cuales contienen glucosa. Las semillas de cebada son combinan con agua y la flor de una planta llamada lúpulo. que le da sabor a esta bebida. Para elaborar la cerveza se utilizan semillas de cebada. al hacerlo. ¿Respiración Anaerobia en las células musculares? . sustancia de la cual las levaduras obtienen la energía. divide esa sustancia en otras. se deposita en barriles de madera. junto con las levaduras y se deja reposar varios meses o años. que son hongos unicelulares. por ser un gas. se incorpora al aire. Los ingredientes se mezclan y luego se filtran.

éstas van a requerir de un gran suministro de energía. Al acumularse. la respiración celular vuelve a ser aerobia. las células musculares realizan un proceso anaeróbico para obtener energía.Músculo Liso Las células musculares del ser humano también pueden obtener energía a través de una respiración anaerobia. Durante el ejercicio intenso el aparato circulatorio no proporciona suficiente oxígeno para satisfacer las necesidades de las células musculares. Una vez que la persona deja de hacer ejercicio. Si la actividad que realiza la persona exige a las células musculares un esfuerzo extremo. el ácido láctico provoca dolor y fatiga muscular. Características de los organismos anaerobios Esperas vistas en un microscopio. durante el proceso se produce un ácido láctico. . Pero. ¿Cómo se lleva a acabo este proceso? Cuando una persona realiza un ejercicio extenuante el cuerpo necesita mayor cantidad de oxígeno para que las células lo utilicen en la descomposición de la glucosa para obtener energía. En el momento que no llega el suficiente oxígeno a los músculos.

Las bacterias Clostridium que viven en el suelo descomponen los restos de plantas y animales muertos. La mayoría de las especies que fermentan la leche. etc. el pulque. cuando la leche no se refrigera comienzan a descomponerla. como continuamente está en descomposición. y en el intestino de muchos animales. donde no hay oxígeno. como el material en descomposición del suelo en zonas de mucha vegetación. Fusobacterium yMethanobacterium. incluido el nuestro (en esos sitios no abunda el oxígeno). . Los estrictos mueren en presencia del oxígeno. zonas pantanosas o el fondo de los lagos es el caso de las bacterias de los géneros Clostridium. Ruminococcus. por ejemplo. la cerveza. generalmente habitan en la capa negra que se llama humus. La fermentación cumple con una función ecológica al descomponer los cuerpos de los seres que mueren. el vino. Las levaduras del vino se encuentran sobre la cáscara de las uvas y luego en su jugo. Pero.Existen 2 tipos de organismos anaerobios. los estrictos y losfacultativos. algunas especies viven en zonas más superficiales. Puede estar formada por átomos iguales o diferentes. no contiene aire con oxígeno. el queso. por lo cual existen en las profundidades de la corteza terrestre y del mar. Glosario Molécula Molécula: Unidad mínima de una sustancia que conserva sus propiedades químicas. son facultativas. la leche que tomamos contiene las bacterias que se utilizan para elaborar quesos y yogurt. innumerables especies de hongos y bacterias se encargan de esa tarea.. Cuando en el lugar donde viven estos microorganismos las condiciones del medio se vuelven difíciles cubren su cuerpo con una capa protectora y se convierten en esporas. Los organismos anaerobios facultativos también pueden realizar la respiración aerobia si se encuentran en presencia de oxígeno.

Citoplasma Citoplasma: Región celular situada entre la membrana plasmática y el núcleo. Facultativo: Que no está obligado a hacer una cosa de una sola manera. Orgánulo: Unidad estructural y funcional de una célula u organismo unicelular. que obtienen energía metabolizando azúcar en ausencia de oxígeno. con los órganos celulares que contiene. y producen enzimas capaces de descomponer diversos cuerpos orgánicos. El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos orgánulos especiales de la célula llamados mitocondrias. este ácido se forma en los tejidos. Levadura: Nombre genérico de ciertos hongos unicelulares. trabajo intenso y prolongado. Aerobio: Dicho de un ser vivo: Que necesita oxígeno para subsistir.ATP (Trifosfato de adenosina): Molécula que se encuentra en todos los seres vivos y constituye la fuente principal de energía utilizable por las células para realizar sus actividades. principalmente los azúcares. almidón. que se reproducen por gemación o división. por ejemplo. azúcar de caña o suero de la leche. de forma ovoidea. las mitocondrias o el núcleo. Ácido Láctico: Normalmente se prepara por fermentación bacteriana de lactosa. cansancio. Suelen estar unidos entre sí en forma de cadena. Fatiga: Agitación duradera. Pequeñas cantidades de ácido Lláctico están presentes en la sangre y en otros fluidos y órganos del cuerpo. sobre todo los musculares. . Anaerobio: Dicho de un organismo: Que puede vivir sin oxígeno. en otros más sencillos.

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