BIOHUERTOS

Ing. Mg. Danilo Snchez C.

danilsanc@gmail.com

El BIOHUERTO es una pequea extensin de terreno o un conjunto de cajas donde se cultivan hortalizas de hoja , de flores, de frutos y de raz, aplicando las tcnicas de la agricultura biolgica, llamada tambin orgnica o ecolgica. La agricultura biolgica surge como alternativa ante el creciente uso de pesticidas, fertilizantes qumicos y herbicidas, as como la manipulacin gentica de semillas. Todo ello constituye una real peligro para nuestra salud y un serio dao al medio ambiente y a nuestra calidad de vida. En el BIOHUERTO, se usan el compost y el humus de lombriz para fertilizar la tierra. Se controlan las plagas con insectos tiles como la mariquita y la crisopa. Se usan insecticidas orgnicos caseros como la pepa de palta y la del aj.

Caractersticas

Existen diferentes caractersticas que definen un biohuerto, sin embargo, estas dependen del lugar donde se va a establecer, pues no se puede comparar por ejemplo un biohuerto de costa con uno de selva, por ello haciendo una recopilacin se tiene las siguientes: Se cultivan de forma simultnea dos o ms especies vegetales (en asociacin) con el objetivo de fomentar la diversidad y asemejarse a un ecosistema natural donde prima la diversidad de especies. Por lo general se desarrolla en espacios reducidos por ello se prioriza el cultivo de especies de menor tamao como hortalizas (rabanito, lechuga, betarraga, etc.) El cultivo se puede desarrollar en surcos, camas de siembra o macetas segn sea la disponibilidad del espacio y del tipo de plantas a cultivar. Debe estar planificado de modo que en ningn momento el suelo quede libre es decir siempre debe de tener algn cultivo en produccin, por ello tambin se cultivan las hierbas aromticas y medicinales que se pueden cosechar en cualquier momento. Se utilizan mtodos de control de plagas y enfermedades que no daan el medio ambiente (productos qumicos) en su lugar se busca prevenir en lugar de curar y esto se logra a travs de fertilidad del suelo.

VENTAJAS

Permite la obtencin de productos vegetales en estado fresco lo cual garantiza sus bondades nutritivas. Puede ser usado como una fuente de ingresos econmicos por la venta de los productos cosechados. Es una fuente de trabajo y distraccin para las personas, pues enriquece la vida de los agricultores en valores de respeto por el medio ambiente. Permite la reutilizacin de espacios abandonados o de poco uso para ser destinados al cultivo de plantas, debido a que se puede instalar en jardines, azoteas, macetas, etc. Sirve como herramienta de aprendizaje en colegios, institutos o universidades sobre ecosistemas y crecimiento de plantas.

nuestros nios adquieren una mejor alimentacin, a travs del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales.

Propsitos del Biohuerto

. EN LO ECOLGICO: Permite demostrar e incentivar prcticas de conservacin y mantenimiento del equilibrio en la naturaleza, la conservacin de la salud, la vida del hombre y de los animales; y sobre el uso adecuado de los recursos suelo y agua EN LO PRODUCTIVO: Obtencin de productos de buena calidad y libres de txicos. EN LO EDUCATIVO: El Bio huerto, como sistema agroecolgico educativo

Dominio Cognoscitivo
LOGRAR:

Un conocimiento bsico del biohuerto en general y de las plantas

Dominio Colectivo
SE ALCANZAR :

Una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las plantas y animales.

Elementos de un Biohuerto
Biticos: plantas variadas, animales pequeos y microorganismos; y Abiticos; suelo, agua, aire, luz y calor solar.

Componentes Bsicos:
1. Un lugar para expender los productos del biohuerto. 2. Agua 3. Herramientas de cultivo

Recursos
1. Humanos 2. Materiales 3. Herramientas 4. Econmicos

Pasos para la instalacin de un Biohuerto

1. La ubicacin del terreno. 2. Delimitacin exacta del futuro biohuerto escolar

3. Estudio del suelo (tipo, fuente de agua, caractersticas del ambiente, etc.). 4. Elaborar un croquis del biohuerto.

5. Acondicionamiento del terreno. 6. La labor especfica y minuciosa viene a ser la instalacin

SIEMBRA DIRECTA
Se utiliza ms semillas.

Semillas muy pequeas : lechuga, zanahoria

Rpido crecimiento: espinacas y rabanito.

Espinaca

Frijoles Siembra Directa Perejil

Rabanito Zanahoria

Lechuga Siembra indirecta Apio

Acelga

SIEMBRA INDIRECTA
Semilla Prof. Dist./li neas 5 cm 5 cm 8 cm Dist./se Das/ge Das/tra millas rminac. splante 1.0 cm 0.5 cm 1.0 cm 4 das 8-12 das 6 das 15-18 das 25-28 das 15-25 das Dist/tr Das/co asplan secha te 17 das 40 das 20 das 60-80 100 60-70

Lechuga 0.5 cm Apio Acelga superf, . 1.5 cm

SIEMBRA DIRECTA
Semilla Rabanito Zanahoria Perejil Espinaca Distanciam. Hileras 10 20 20 20 (cm) Plantas 5 20 20 10 Das/cosecha 20-30 100 50 40

Siembra Indirecta: Etapas

ALMCIGOS:
Tiempo de almacigado: 30 -60 das dependiendo del cultivo. TRASPLANTE:

Suelo hmedo y distanciamiento definitivo

Almcigo: tierra y humus. (50/50).

Sembrar

Mezclar

Hacer un agujero

FOMENTAR BIOHUERTOS
Contribuir a mejorar nuestra alimentacin en calidad y cantidad en forma sostenida

Problemtica en los Biohuertos

Limitaciones de terrenos y agua. Limitaciones presupuestales. Escasa bibliografa especializada. Es casi nula la preparacin en las universidades de docentes en la conduccin y uso de biohuertos. El requerimiento de una direccin y trabajo permanentes. Falta de especialistas en biohuerto escolares.

GRACIAS POR SU ATENCIN